Подпишись на нас в соц. сетях!


Ляйсан Утяшева: «Во всем можно найти позитив!»



«Какая хорошая дождливая погода!» — такими словами встретила нас наша новая героиня, приехав на съемочную площадку. Кажется, в мире нет вещей, которые могли бы выбить ее из колеи: ни холодный дождь посреди лета, ни глухая московская пробка, ни даже травма, которая заставляет навсегда отказаться от спортивной карьеры. Учимся оптимизму и осваиваем секреты красоты телеведущей и спортсменки Ляйсан Утяшевой!

4C8A4447.jpg

Ляйсан, в этом году у вас про­фес­сиональный юбилей: десять лет работы на телевидении. Каково было вам, всемирно известной ­спортсменке, кардинально менять профессию и начинать все с нуля?

Л. У.: Каких бы результатов ты ни достиг, всегда приходит момент, когда нужно снять корону и начать все сначала. Когда в 2006 году я пришла стажером в «Главную дорогу», я не боялась никакой работы. Надо принести кофе актерам — хорошо. Отнести сценарий на съемочную площадку — нет проблем! Не должно быть никакой гордыни, никаких претензий. Даже если тебя пытаются подставлять. Помню, был случай, когда меня, еще не умеющую читать текст с суфлера, отправили вести трехчасовой эфир без нормальной подготовки. Можно было устроить разборку, выяснить, кто принял такое решение, но я не стала. Я восприняла это как шанс! И, даже ничего еще не умея в профессии, вытянула эфир благодаря своей самодисциплине и спортивной подготовке. Конечно, результат был ниже среднего, но по крайней мере я не дала повода себя уволить.

Какой из телевизионных проектов считаете своим главным успехом?

Л. У.: Мой любимый проект сейчас — «Танцы», я очень долго его ждала, и, наверное, именно он по-настоящему меня раскрыл как телеведущую. Меня так захватило это шоу, что в первом сезоне я даже не боялась работать беременной. Хотя было тяжело: текста много, а тут одышка, голова кружится…

После рождения детей вы приняли участие в проекте «Любовь без границ» о жизни молодых мам в разных странах Европы. Чей опыт произвел на вас особое впечатление?

Л. У.: Опыт француженок. Они не жертвуют карьерой ради детей, оставаясь при этом замечательными матерями. Уже на второй месяц после родов женщина (если она этого хочет, конечно) выходит на работу.
И ей никто не говорит: «Бросила ребенка!» Ее поддерживают супруг, который, кстати, может вместо нее посидеть в декрете (и никто его в этом не упрекнет), родственники и, наконец, государство. Во всех крупных французских компаниях есть специальные детские комнаты, где можно оставить ребенка поспать под присмотром нянечек и куда каждые два-три часа можно приходить, чтобы покормить малыша.

Меня покорили совместные зарядки мам и детей в Нидерландах. Незнакомые между собой женщины объединяются в группы, нанимают тренера и выходят в парки, чтобы позаниматься. Рядом сидят детки: кто-то пытается повторять за мамой, кто-то спит, и тогда тренер ведет счет шепотом...

Ну и, конечно, мне очень нравится европейская традиция приобщать детей к взрослой жизни чуть ли не с рождения. Даже в самых дорогих ресторанах можно встретить мам с малышами от года и младше, и никто не сделает замечания: «К нам с ребенком нельзя». Наоборот, если надо, вам там выделят лучшее место и приготовят пюре из овощей, несмотря на то, что в меню нет такого блюда. Результат: орущих детей в Европе практически не встретишь. И это понятно: ведь они с детства привыкают к социуму, и поход в ресторан для них не стресс, а обычное дело.

А есть что-то, что, наоборот, не понравилось в опыте европейских мам?

Л. У.: Всеобщая страсть к закаливанию. Пример: Германия, ноябрь, десять градусов тепла, пронизывающий ветер. Ребенок в легких кроссовочках, без шапки и весь в соплях. Я спрашиваю маму: «А как же шапка, а варежки? Ребенок ведь заболеет». «Ничего страшного, — отвечает мне мама, — насморк будет и пройдет, надо же закаляться!» На мой взгляд, если малыш болеет — это уже не закаливание. Поэтому мы в семье за бабушкины методы: лучше нормально одеть ребенка, но быть уверенным, что наутро ­после прогулки он проснется ­здоровым.

Расскажите, как воспитываете Роберта и Софью?

Л. У.: Никогда не повышаем голоса на ребенка. Если надо что-то объяснить, будем объяснять час, два, три,  сколько понадобится, пока не поймет. Еще мы стараемся давать детям попробовать как много больше разного, чтобы они могли выбрать занятие по душе. Так, путем проб и ошибок, мы нашли плавание. И Роберт, и София обожают купаться, и это настоящая трагедия — вытаскивать детей из бассейна. Дочка, кроме того, очень любит танцевать. Любая мелодия, даже звонок мобильного — и она уже двигается в ритм, хохочет, радуется.

В азиатских странах, где традиционно велика конкуренция, существует тенденция исправлять внешние данные малыша, обеспечивая ему тем самым светлое будущее. Так, в Китае, например, родители дарят детям пластические операции на окончание школы. В Японии — установку люминиров. Как вы относитесь к таким ­подаркам?

Л. У.: Пластическая операция — только в случае, если малыш, не дай Бог, попал в серьезную беду, пережил несчастный случай. Ни в каких других. У нас такие красивые дети, такие разные, нигде в мире нет таких детей! Но я вообще против искусственного исправления чего-то в детях, даже против брекетов, из-за которых ребенка засмеют в школе. Гораздо логичнее привить правильные привычки с младенчества: научить не облизывать десны, когда режутся зубы, и проблем с прикусом просто не будет.

Вы много путешествовали по миру — и с проектом «Любовь без границ», и с выступлениями, когда были гимнасткой. Где женщины самые красивые? И вообще, красота, на ваш взгляд, имеет национальную принадлежность?

Л. У.: Самые красивые женщины — в России. Я не хочу никого обижать, но в Европе мужчины женятся в 35–38 лет от безысходности. Правда. У них просто нет выбора. Наша гордость — в этнических смесях. Кого в России только нет: и северные блондинки, и яркие южанки, и восточные красавицы. Во мне, например, течет восточная кровь, и я этим горжусь.

Кстати, сейчас существует довольно популярный тренд, когда девушки с восточным разрезом глаз исправляют его на европейский…

Л. У.: Пожалуйста, не надо! Это такая наша фишка, это так красиво! Поддерживать то, что Бог нам дал, можно, но зачем переделывать?

4C8A4075.jpg

Как вы вообще относитесь к пластической хирургии?

Л. У.: Сейчас косметология шагнула так далеко, что, наверное, еще лет 20 — и совсем без пластики можно будет обойтись. Конечно, есть ситуации, когда радикальные вмешательства необходимы: ожоги, нервные тики, челюстно-лицевые травмы, атрофия мышц… В остальных случаях все можно решить с помощью грамотного косметолога. Когда я вижу, что творят с собой молодые девушки, мне становится страшно. Они видят фотографии звезд в журналах и хотят выглядеть так же. Дорогие, мы выглядим так не потому, что ходим к пластическим хирургам! Все дело в том, что с нами работают про­фес­сионалы: например, визажисты, которые так проработают скулу и так накрасят губы, что читательница глянцевого журнала будет думать: «Она точно гель в губы вколола!» А потом пойдет и сама его вколет безо всякой надобности.

Бывает и еще хуже: когда женщина раз за разом исправляет себя в кресле пластического хирурга и не находит удовлетворения. В психологии это называется дисморфофобией...

Л. У.: Любовь исправит все! Такой женщине нужно просто влюбиться и полюбить себя. Вот я себя люблю разную. Если утром заметила прыщик на лице, ничего страшного. Паша пошутит, что в нашем доме завелся подросток, а я возьму «салицилку» или зубную пасту и нанесу на прыщик. А перед выходом куда-то тональным кремом закрашу несовершенство. Меньше себе нравиться от этого не буду! Просто я буду знать, что если в ближайшее время проблема не решится, надо бы обратиться к косметологу. Наша красота — в наших руках, и, если мы сами не будем прикладывать усилий для ее сохранения, никакие хирурги нам не ­помогут.

Значит, фитнес для ленивых и липосакция — это не ваша история?

Л. У.: Я считаю, что если у девушки есть какие-то проблемы, их, конечно, надо решать. Но если ты просто ленишься пойти в зал и вместо этого делаешь липосакцию, я такого понять не могу. Мало того, что без физической нагрузки лишние сантиметры в конце концов вернутся. Самое главное, похудение не будет твоей заслугой и не принесет той радости, которую дает упорная работа над собой.

Поэтому мой совет: работайте над собой. Зарядка утром, растяжка вечером, правильное питание, хорошее настроение. Ловите на входе негатив, не впускайте его (от негативных мыслей, кстати, даже отеки появляются). Ложитесь спать до полуночи. В таком графике нормализуется психологическое состояние. А вернув себе спокойный восьмичасовой сон, вы сможете похудеть и выглядеть моложе своих лет! Нет времени или денег регулярно ходить на сеансы аппаратной косметологии — можно заменить ее самомассажем, контрастным душем, направленным на проблемные зоны, сильно проработать их мочалкой до покраснения и втереть в эти зоны антицеллюлитный крем или гель!

А вообще, правильнее не экспериментировать, а заняться собой под контролем профессионалов! Например, наш проект «Сила Воли» помогает освоить системный подход и заменить вредные привычки на полезные!

Поделитесь секретом: как вы поддерживаете молодость кожи?

Л. У.: После двух беременностей и периода кормления кожа сильно изменилась. Теперь все, что происходит в организме, отражается на лице. Любая простуда, любое недомогание — прыщик. Борюсь с этой проблемой с помощью неагрессивных фруктовых пилингов и регулярно проверяюсь изнутри: красивая кожа невозможна при плохих анализах.

Еще для меня очень важно увлажнение. Мне нравится альгинатная маска: мой косметолог накладывает под нее активные увлажняющие сыворотки, и вода лучше усваивается клетками. Не могу сказать, что я поклонница уколов, но периодически прибегаю к биоревитализации. Очень люблю массаж лица: делаю его не только в салоне, но и дома, сама.

Из аппаратных процедур мне нравится физиотерапия дарсонвализация. Раньше делала ее в салоне, но сейчас времени с двумя детьми стало меньше, купила себе маленький домашний прибор. С его помощью любой крем в кожу проникает в разы лучше.

А за волосами как ухаживаете? После рождения детей они у вас, похоже, совсем не пострадали…

Л. У.: То, что вы видите, — это заслуга мастеров, которые умеют так подобрать укладочное средство, так причесать, что окружающим будет казаться, что у меня копна волос. На самом деле после второй беременности волосы буквально посыпались! Я не переживаю: понимаю, что это гормональное, и через пару лет локоны окончательно восстановятся. Ну и, конечно, не пренебрегаю уходом. Мне очень нравится никотиновая кислота, периодически втираю ее в корни волос, несколько раз в год делаю мезотерапию. Еще очень неплохая процедура — кератиновое выпрямление волос: с каждым уходом волосы становятся плотнее, утолщаются. Шампуни выбираю только безсульфатные, фен без необходимости стараюсь не использовать: если я дома, сушу волосы только полотенцем. И конечно, хорошо и правильно питаюсь. Без этого красота просто невозможна.

4C8A4146.jpg

В Башкирии очень сильны кулинарные традиции. А вы любите готовить?

Л. У.: Люблю. В Башкирии это вообще первое, что должна уметь делать женщина. К кулинарии меня приобщали с четырех лет. Надевали мне на голову платочек, чтобы мои длинные волосы не попадали в еду, и предлагали сделать что-нибудь несложное. Например, мелко-мелко порезать овощи. Или лапшу. В Башкирии есть тест: если свекровь хотела понять, годится ли девушка в жены ее сыну, она смотрела, насколько тонко та режет лапшу. Уже лет в шесть я умела это делать идеально. Потом научилась делать манты, лагман, башкирский плов с изюмом…

Работая над проектом «Сила Воли», вы общались с ведущими московскими диетологами. Какие правила питания вынесли из этого опыта?

Л. У.: Я обращаю внимание на качество продуктов: они должны быть либо фермерские, либо с грядки, никаких консервов и заменителей.
В Москве найти такие продукты трудно, но я изо всех сил стараюсь, видимо, у меня это в генах: мой дед работал агрономом. Ну и самое главное — это постепенно прививать себе правильные привычки. Заменить рафинированный сахар на агаву или тростниковый, но не подкрашенный коричневым, а настоящий. Ввести морскую или гималайскую соль вместо поваренной переработан ной экстра. Не кушать под телевизор или компьютер. Не заедать гнев и готовить только в хорошем настроении, желая счастья себе и близким. Вроде бы мелочи, а жизнь благодаря им кардинально меняется.

Как правильно прививать себе здоровые привычки? Обычно, когда с понедельника начинаешь кардинально новую жизнь, решимости хватает ненадолго…

Л. У.: Просто не нужно хотеть всего и сразу. Меняться следует постепенно, тогда и вам проще морально, и организм не пострадает от стресса. Вот простая схема. Сначала начните пить стакан воды сразу после пробуждения. Почувствовали, что уже делаете это на автомате? Начните делать каждый день зарядку по три — пять минут. Еще через неделю перестаньте есть за два-три часа до сна. Освоились с этой привычкой? Еще через неделю начните ложиться спать до 12 часов ночи. Со временем вы подключите правильное питание, витамины — и это будет не наказание, а удовольствие, организм сам потребует следующих изменений.

Вы считаете, что прием витаминов необходим? Одного правильного питания недостаточно?

Л. У.: Я считаю, что это важно, особенно в весенний и осенний периоды, когда защитные силы ослаблены. Идеальный вариант, конечно, сдать анализ крови, обнаружить, какого именно витамина не хватает организму, а затем пить его по назначению врача. Но есть ряд веществ, которые подходят практически всем. Например, омега-3, источник молодости и красоты, который участвует в обменных процессах. Содержится он в рыбьем жире. А витамин D вы получите сполна, если будете проводить на солнце 10–15 минут в день с 9 до 12 часов. Впереди лето: используйте эту возможность, не забывая, конечно, про солнцезащитный крем.

В клубе «Сила воли» у вас более тысячи учеников. Уже можете похвастаться результатами?

Л. У.: Одна женщина похудела на 16 кг безо всяких усилий. Она мне написала: «Лясик, ты от меня так мало требуешь! Я убрала дрожжи, кофе после четырех дня, подобрала подходящий тип нагрузки, и килограммы начали таять на глазах!» Конечно, приятно получать такие письма. Еще приятно, когда люди пишут: «Спасибо, благодаря вам я открыла для себя тысячу вкусных и полезных продуктов». Их ведь и правда очень много: зеленая гречка, красный рис, киноа…. Есть люди, которым мои занятия помогли избавиться от головных болей, а для этого всего-то нужно было научиться ложиться спать до ­полуночи.

Ни за что не поверю, что вам, с вашим активным графиком, удается засыпать до полуночи!

Л. У.: В этом нет ничего сложного! Нужно просто осознать, что именно в часы до полуночи и начинается сон здоровья, сон красоты. Ни за что не уйдет вес, если вы ложитесь в два часа ночи, а встаете в десять или, того хуже, в восемь, чтобы бежать на работу. Любые дела можно перенести на утро. Встаньте в шесть утра, сделайте легкую зарядку, выпейте свежевыжатого сока, кофе или пуэр — и голова будет совершенно другая. Вы эти же самые дела в десять раз быстрее сделаете.

Каждому участнику проекта вы подбираете свой тип физической нагрузки. А у вас он какой?

Л. У.: Мне подходит смешанная, но очень активная нагрузка. Я занимаюсь по 30 минут в день, но в это время я как робот, Паша называет мои тренировки «умри все живое». Конечно, когда я кормила грудью, тренировалась от силы по 10 минут, не хотела, чтобы пропало молоко.

4C8A4282.jpgА есть упражнения, которые подходят абсолютно всем? Может, поделитесь парочкой?

Л. У.: Да, это упражнения на осанку. Ни один тип нагрузки не пойдет на пользу, если позвоночник слаб и нестабилен. Поэтому если вы только начинаете активно заниматься фитнесом, укрепите позвоночник.

Упражнение первое. Лягте на пол. Колени согнуты, поясница плотно прижата к полу. На выдохе выпрямите правую ногу и медленно опустите ее на пол. Поднимите прямую ногу, а затем согните, вернувшись в исходное положение. Повторите то же самое для левой ноги, следя, чтобы поясница ни при каких обстоятельствах не отрывалась от пола. Чем медленнее вы будете выполнять движения, тем лучше окажется результат.

Другое упражнение очень полезно тем, кто вынужден в течение дня много сидеть. Лягте на спину, положив под шею валик. Ладони разверните вверх, чтобы раскрыть грудь. Ноги согнуты в коленях, стопы подняты, то есть в течение всего упражнения вы опираетесь на пятки. Постарайтесь ощутить свой крестец и, слегка выгнувшись в пояснице, попробуйте как бы присесть на него. Теперь выполните обратное движение, слегка приподняв таз. Повторите упражнение десять раз, затем верните стопы в обычное положение, поверните руки ладошками вниз и глубоко подышите.

Павел тоже занимается спортом?

Л. У.: А что ему остается? На самом деле он очень рад, что у него есть личный тренер дома. Паша — хороший спортсмен, очень выносливый, и, если бы он профессионально занимался каким-нибудь видом, будь то футбол, бокс или теннис, мне кажется, он бы добился успехов. Мы очень любим тренироваться вместе, особенно в отпуске, на море: бегать по песку босиком, дышать воздухом…

Говорят, что вы никогда не ссоритесь…

Л. У.: Нам никто не верит, но это правда. Дело в том, что мы все-все в жизни обсуждаем, у нас нет недомолвок, и поэтому не бывает и ссор. Кто-то скажет: так неинтересно, должна быть тайна. А для чего она? Чтобы бежать потом к подружке и ей все рассказывать? Лучше поделиться с самым близким человеком, обсудить, найти вместе решение. И я не боюсь рассказывать Паше все, не боюсь казаться странной. В такие дни я так и говорю: «Паша, забудь, что я женщина. Сегодня я — друг, и мне очень нужен твой совет!»

А каково вообще жить с юмористом?

Л. У.: Я очень люблю юмористов. Мне кажется, если человек умеет шутить, то это показатель ума. Я и сама больше за комедию, чем за драму. И думаю, я бы не пережила всего, что я пережила, если бы не умела улыбаться.

Трудно заставить себя улыбаться, когда ломаешь обе ноги или теряешь самого близкого человека…

Л. У.: Когда я сломала ноги, да, было больно, да, была куча переживаний. Сначала я думала, что во всем виноват врач, потом винила себя. А потом я подумала: «А ведь могло бы быть инвалидное кресло!» И в сознании что-то перевернулось. Я лежала в больнице и думала: зато у меня есть время прочитать кучу книг и пообщаться с близкими. Во всем, поверьте, во всем можно найти позитив!

Конечно, невозможно улыбаться, когда уходит твой родной человек — это самое страшное, что может быть. Но меня спасает одно: моя мама смотрит на меня с небес. Она послала мне двух ангелочков, она рядом, я ее чувствую и стараюсь жить так, чтобы ей за меня не было стыдно. И поэтому улыбаюсь и ищу позитив в каждом дне, в каждой минуте своей жизни.


Блиц-опрос «К&З»:

Ваше необычное умение? Умею доить корову

Город, в который хочется вернуться? Барселона

Чему хотели бы научиться? Освоила бы  тверк и научилась стрелять

Ваша мечта? Провести несколько романтических дней в Париже вместе с мужем

Предмет, который возьмете на необитаемый остров? Дневник

План на ближайшую пятилетку? Написать вторую книгу




Поделиться:
Автор:
09.11.2016
Наши рассылки

Эпидемия одиночества или массовый хайп? В Южной Корее «заводят» камни вместо живых питомцев


MyCollages (84).jpg

Многие называют Сеул новой столицей моды, ведь в последние годы именно с его улиц начинают путешествие по миру самые горячие тренды. Но что будет с этим странным увлечением?



Среди подрастающего поколения «страны утренней свежести» набирает обороты тренд на камни-питомцы. Впервые нечто подобное появилось еще полвека назад в Америке. Тогда копирайтер и рекламный директор Гэри Дал в 1975 году основал компанию Pet Rock, специализирующуюся на продаже камней в подарочной упаковке, он едва ли рассчитывал на большой коммерческий успех. Однако результат превзошел все его ожидания.


За пять лет существования фирмы было продано более 1,5 миллиона «каменных друзей» по цене примерно 4 доллара за штуку. И хотя самого Гэри уже давно нет в живых, его последователи продолжают его дело. Сейчас камни вернулись в Азию, но теперь миллениалы играют с ними не ради смеха.


Как говорят сами кореянки, домашний булыжник помогает им избавиться от чувства одиночества и эмоционального истощения, вызванного бешеным ритмом городской жизни.


33-летняя Ку А Ён рассказала, что купила своего каменного питомца, потому что было ей не с кем поговорить о выгорании, которое она испытала после того, как устроилась на новую работу в Сеуле.


Ей не хотелось грузить друзей и семью, но и завести домашнее животное, например кошку или собаку, было бы для нее слишком большой ответственностью. Поэтому Ку приобрела домашний камень и назвал его Банг-Банг-И, что можно перевести с корейского, как «прыгать от счастья».


shutterstock_1544828072.jpg


Каждый вечер А Ён рассказывает своему бессловесному другу о том, как прошел ее день. А иногда она кладет его с собой в карман, когда выходит на прогулку или в спортзал.


«Я ощущаю спокойствие, когда думаю о том, что эта природная скала с течением времени претерпела немало изменений, прежде чем достигла своего нынешнего состояния», — делится девушка.


Согласно отчету Korea JoongAng Daily за июль 2023 года, бум на домашние камни был спровоцирован пандемией коронавируса. С каждым днем в соцсетях можно найти все больше видео, на которых южнокорейские подростки рассказывают о своих неживых питомцах и одевают их в модные наряды. При этом увидеть такого странного спутника можно не только в кармане у обывателя, но и у звезд K-pop, например, у вокалиста Юн Джонхана из группы Seventeen.


yoonstagram_17_post_22_09_2023_00_30_003196868524780091247.jpg


При этом нельзя сказать, что одиночество и выгорание среди молодых людей в Южной Корее – явление новое и неожиданное. По оценкам экспертов, около 3,1% корейцев в возрасте от 19 до 39 лет ведут отшельнический образ жизни. На решение жить одиноким волком могут влиять несколько факторов, в том числе финансовые трудности, ментальные сложности, семейные проблемы и общее состояние здоровья.


14 признаков, которые выдают в вас одинокую женщин


К счастью, правительство страны надеется, что в скором времени ситуация в больших городах начнет улучшаться. По заявлению агентства Bloomberg, сегодня в Корее заняты более 98% столичных офисов, а это значит, что удаленная работа и вынужденное затворничество постепенно уходят в прошлое. Возможно, с ними канут в вечность и безмолвные, холодные спутники современных корейцев.


дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Полина Гончарова
Фото: Fotodom/Shutterstock, Unsplash/CC0 ,соцсети
24.03.2024

Черные метки: 9 самых грязных мест даже на самой чистой кухне


MyCollages - 2024-03-21T175321.315.jpg

Любовь к деталям важна, особенно если дело касается уборки. Вот почему просто необходимо знать, где на кухне стоит особенно постараться.



Кухня — место, где каждый проводит много времени ежедневно. Там любят собираться с семьей и друзьями, пить чай после тяжелого рабочего дня, проводить захватывающие кулинарные эксперименты и многое другое. Однако мало кто задумывается, что это одно из самых загрязненных помещений в квартире. Причем некоторые вещи требуют гораздо большего внимания, чем кажется.
 
Всего можно назвать порядка 9 зон, которые могут являться настоящими рассадниками бактерий. Итак, берем тряпку, поехали!
 

Ручки мебели и приборов, кнопки и сенсорные панели

С этими предметами чаще всего происходит взаимодействие. Вот почему важно не забывать мыть все ручки, кнопки и сенсорные панели еженедельно, потому что их часто упускают из вида даже во время генеральной уборки. Особенно это важно для тех, кто часто готовит. 
 

Раковина

catt-liu-hQOHDAibf6A-unsplash.jpg

Казалось бы, в раковине моют посуду, фрукты и овощи, а иногда даже руки. Это, должно быть, самое чистое место на кухне. А вот и нет. Несмотря на то, что через кухонную раковину течет много воды, на ее поверхности скрываются микробы, особенно в местах стыков.
 

Вот почему раковину следует хорошенько очищать после каждого приготовления еды и мытья посуды. Если такой возможности нет, то нужно постараться делать это хотя бы раз в день.
 

Губки и щетки для мытья посуды, полотенца и тряпки для уборки 

Конечно, губки, щетки для чистки раковин и тканевые кухонные полотенца — отличная альтернатива бумажным салфеткам, однако именно на них скапливаются целые тучи бактерий.

Особенно опасными такие невинные кухонные принадлежности становятся, если их редко мыть и не менять на новые вовремя.

Холодильник

Во-первых, на ручках и других поверхностях холодильника, как и на любых других часто используемых поверхностях и приборах, грязь скапливается особенно активно.
 

А еще внимание стоит уделять внутренностям холодильника. Так, нужно не забывать мыть ящики и полки во всем холодильнике. Это поможет не только избавиться от бактерий и дольше сохранять продукты свежими, но и предотвратить появление неприятного запаха. 
 

Разделочные доски

ca-creative-8_Tlng54n8Y-unsplash.jpg

Разделочные доски, особенно деревянные, могут накапливать бактерии в крошечных уголках и щелях, которые появляются даже после однократного использования. Даже не самым большим любителям готовки важно иметь как минимум две отдельные разделочные доски: одну для фруктов и овощей, другую для мяса.
 

После каждого использования доски советуют мыть горячей мыльной водой и хорошо ополаскивать, а затем насухо вытирать полотенцем. Сухость особенно важна, так теплая и влажная среда – идеальные условия для размножения бактерий
 

Кофеварка, блендер, мелкая бытовая техника

Даже чистая вода, которая находится в теплой и влажной среде, например, в кофеварке, может создать идеальную среду для роста бактерий, дрожжей и плесени, поэтому забывать об ее очистке просто-напросто нельзя. Как и об обработке других небольших кухонных приборов. Эксперты, кстати, советуют делать это хотя бы раз в неделю.  
Кстати, рекомендации актуальны и для такой утвари, как консервные ножи, мерные ложки и чашки.

Многоразовые контейнеры, сумки, бутылки для воды

bluewater-sweden-4Kd3svPFuEI-unsplash.jpg

Чтобы обед на работе не стал причиной отравления, важно тщательно мыть контейнеры после каждого использования, не забывая о крышке. К многоразовым сумкам для покупок стоит подходить с умом. Так, их следует хранить в отдельном ящике или шкафчике, а также использовать разные шоперы для разных целей, чтобы не носить упакованные товары и свежие овощи и фрукты в одной сумке. 
 

Столешницы

Именно на столешницы зачастую кладут пакеты с продуктами, а иногда ключи, телефоны и вообще что угодно. А еще – там же немного погодя готовят еду.
 

Вот почему нужно протирать все поверхность перед каждым приготовлением еды или хотя бы раз в день. При этом нельзя использовать губку для мытья посуды, потому что на ней самой и так достаточно бактерий. А как минимум еженедельно нужно стараться находить время для того, чтобы провести полноценную уборку, уделив особое внимание углам мебели. 


Ленивая уборка: 7 лайфхаков, как без усилий поддерживать порядок в доме

Солонка и перечница

trey-schatzmann-4-AW5dcysAY-unsplash.jpg

Последний, но не по значимости пункт может показаться немного неожиданным, однако в действительности, если задуматься, в этом нет ничего удивительного. Ведь солонки, перечницы и другие тары с приправами зачастую используют во время готовки или еды. А это процессы, предполагающие, что руки не всегда будут чистыми. В таком случае важно не забывать протирать все емкости для приправ хотя бы раз в неделю.

дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Полина Белосорочко
Фото: Unsplash/CC0
23.03.2024

Ночная прокрастинация: как перестать лишать себя здорового сна


MyCollages - 2024-03-05T175933.194.jpg

Вместо того, чтобы лечь вовремя или чуть раньше, так и тянет продолжить думскроллинг в телефоне или посмотреть еще одну серию сериала? Тогда этот материал точно для вас.



Откладывать необходимые часы сна «на потом» многих толкает феномен ночной прокрастинации (в переводе с английского – Bedtime procrastination). Давайте разберемся, как бороться с этим бессмысленным желанием.


Состояние прокрастинации знакомо каждому. Оно обычно возникает тогда, когда дело касается неприятных или сложных задач (домашняя работа, разговор с начальством, уборка). Человек бездельничает, ищет причины избежать неприятного момента.

Ночная прокрастинация – нечто похожее, а именно стремление заняться любимыми делами, которые человек по какой-то причине не успел сделать в дневное время, в ущерб своему расписанию сна.

Научно доказанная проблема

Термин «прокрастинация сна» впервые представили в голландском исследовании 2014 года, где его определили как неспособность ложиться спать вовремя без весомых причин.


Китайские исследователи расширили это понятие, добавив к нему слово «реванш», чтобы охарактеризовать стремление тех, кто регулярно работает по 12 часов в день и все равно не ложится спать вовремя, как своего рода протест, чтобы восстановить контроль над своим личным временем.


MyCollages - 2024-03-05T181126.174.jpg

Причины ночной прокрастинации

В научной работе 2018 года ученые определили, почему некоторые люди намеренно откладывают сон, даже если очень устали. Оказалось, что чем больше человек сталкивается с нежеланными и обязательными делами в течение дня, тем чаще он склонен откладывать отход ко сну и пытаться наверстать упущенное время, которое мог бы потратить на приятные занятия.

Именно внутреннее сопротивление и установка: «Мало ли, что ты хочешь, надо!» – приводят к проблеме с режимом сна.

Вторая причина связана с рабочей культурой. Некоторые не соблюдают правило work-life balance: они не научились выстраивать границы между профессиональными обязанностями и другими сферами жизни, пренебрегая свободным временем, делая выбор в пользу работы, даже если их трудовой день подошел к концу. И это неудивительно – сегодня общество стремится к постоянному карьерному росту и успеху, иногда призрачному. Многие просто боятся потерять работу и делают все для ее сохранения, забывая про свои желания и увлечения по душе.

Побочные эффекты

MyCollages - 2024-03-05T180704.509.jpg

К сожалению, привычка прокрастинировать перед сном не проходит бесследно. Ряд исследований демонстрирует, что нехватка качественного и непрерывного ночного отдыха серьезно влияет на поддержание не только физического, но и психического здоровья.


Ночное бодрствование приводит к снижению выработки мелатонина, который играет ключевую роль в регулировании биоритмов организма, что может привести к нарушениям в его функционировании. При недостатке сна у человека возникают трудности с концентрацией, снижается его производительность, а также возрастает раздражительность, нервозность, тревожность и чувствительность к стрессовым ситуациям.

Отсутствие полноценного отдыха также воздействует на метаболические процессы, что может привести к набору лишнего веса, ослаблению иммунной системы, увеличивая вероятность воспалительных процессов в организме. Пострадать может и сердечно-сосудистая система.

Пути решения

julian-hochgesang-nqZv8jtwLTY-unsplash.jpg

Хорошая новость – возможность избежать неприятные последствия прокрастинации перед сном все-таки есть: достаточно выработать несколько привычек. Вот советы, которые могут помочь.

Приоритезируйте сон

Научитесь правильно расставлять приоритеты. Если ваша цель – качественный сон, не экономьте на нем время. Ежедневно напоминайте себе о том, что почувствуете себя отдохнувшим на следующий день, а значит, сможете достичь больших результатов, если выспитесь перед сложным трудовым днем.

Практикуйте привычки здорового сна

Старайтесь придерживаться нескольких принципов, которые помогут увеличить количество часов сна, необходимое вашему организму. Например, установите постоянный ночной режим – выберите оптимальное для себя время засыпания и пробуждения. Воздержитесь от употребления алкоголя и кофеина днем и вечером.


Вечерние ритуалы для глубокого, крепкого сна: советуют сомнологи

Не забывайте про тайм-менеджмент

Поскольку напряженный график – часто основная причина прокрастинации перед сном, обратите внимание на свои ежедневные задачи, подумайте, какие из них можно делегировать. По возможности, откажитесь от того, что «съедает» время или кажется неважным.

Распланируйте свой день так, чтобы появилось свободное пространство и для отдыха. Рутина должна доставлять удовольствие, а не заставлять вас чувствовать себя несчастным и нереализованным.

Готовьтесь ко сну заранее

Еще один действенный способ в борьбе с прокрастинацией сна – начало вечернего ритуала раньше обычного. Установите будильник за час до того, как соберетесь ложиться в кровать.


Предоставьте себе дополнительное время для расслабления после трудового дня. Это поможет почувствовать приятную усталость, что, в свою очередь, сдержит соблазн лечь спать поздно.

Выключите гаджеты

MyCollages - 2024-03-05T180818.662.jpg

Отключите уведомление на смартфоне, воздержитесь от бесконечного скроллинга новостной ленты, лежа в постели. Вместо этого сконцентрируйтесь на методах релаксации, способствующих сну, таких как растяжка, медитация или чтение книги.

Не ждите отпуска, чтобы выспаться

Может быть непросто прервать порочный круг «ночных бодрствований». Иногда только после нескольких случаев ночной прокрастинации и чувства тотальной усталости приходит осознание, что нужно срочно исправлять ситуацию. Это и есть первый шаг на пути к здоровому, а главное, качественному сну.

дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Анелия Чжан
Фото: Unsplash/CC0
11.03.2024

Почему считается, что солярий помогает лечить прыщи и псориаз (и так ли это на самом деле)


Солярий2.jpg


Возможно, вы слышали такое мнение, что солнце может «подсушить» прыщи и облегчить дерматологические заболевания. А если солнца нет, то для этого есть солярий.




Как бы абсурдно это ни звучало, в соцсетях полно советов, в том числе и от звезд, что солярий — прекрасный способ утихомирить обострение псориаза или другие воспаления на коже. Возникает вопрос, был ли когда-нибудь случай, когда посещение солярия было рекомендовано врачом в качестве лечения.


Большинство врачей и дерматологов, наоборот, на протяжении десятилетий предупреждали об опасности соляриев, поскольку ультрафиолетовые лучи могут повредить ДНК клеток, потенциально вызывая мутации, которые могут привести к раку.

Согласно исследованиям ученых, интенсивный загар в возрасте до 35 лет увеличивает риск развития меланомы на 59%, плоскоклеточного рака на 67% и базальноклеточного рака на 29%. Таким образом, УФ-излучение является самым известным канцерогеном, и поэтому солярий никогда не показан с медицинской точки зрения.

Откуда взялся этот миф

Дело в том, что УФ-В-лучи, которые излучаются на кожу в солярии вместе с более вредными лучами УФ-A, иногда используются для лечения псориаза и других воспалительных заболеваний кожи, таких как атопический дерматит (экзема). Это лечение называется фототерапией. Методика позволяет уменьшить воспаление кожи и замедлить производство клеток кожи. Однако при проведении фототерапии пораженная кожа подвергается воздействию ультрафиолетовых лучей очень узкого спектра. Это излучение несет гораздо меньшие риски развития патологических процессов в коже и является медицинским методом.


Фототерапия часто назначается вместо пероральных или местных препаратов, поскольку другие методы лечения могут быть сопряжены с «системным риском», то есть фототерапия нацелена на определенную область тела, в то время как лекарства, принятые внутрь или нанесенные на кожу, всасываются в кровоток.


Солярий3.jpg

Коллагенарий: в чем польза современной методики и что у нее общего с солярием



Можно, только осторожно

Процедуры фототерапии достаточно непродолжительны — всего несколько минут, но случается, что человек не может посещать курс три раза в неделю, например, из-за того, что кабинет дерматолога находится достаточно далеко от дома или работы, тогда как рядом есть солярий. В этом случае кратковременное воздействие низких доз ультрафиолета в солярии возможно.


При этом стоит понимать, что даже при кратковременном пребывании в солярии существует долгосрочный риск развития рака кожи, поэтому прежде следует хорошо взвесить все преимущества и риски.


Надо также отметить, что загар не поможет «подсушить» прыщи надолго. Легкое воздействие ультрафиолета улучшает состояние кожи благодаря его противовоспалительному эффекту, но риск повышенной гиперпигментации в областях прыщей и риск развития рака кожи, безусловно, перевешивают эти преимущества. Ультрафиолетовые лучи могут сделать пятна прыщей темнее и терапия гиперпигментации займет много времени.

Внешний вид кожи при прыщах первоначально может улучшиться за счет высыхания кожного сала, но этот эффект носит временный характер и в конечном итоге может ухудшить состояние. Во время загара верхний слой кожи – эпидермис – обезвоживается и утолщается. Это заставляет организм компенсировать ситуацию, производя еще больше себума, а это, в свою очередь, может привести к увеличению количества прыщей.

Адекватное лечение

Существует много других и действительно эффективных методов лечения прыщей и дерматологических заболеваний, и воздействие ультрафиолета не является основной рекомендацией.


Тот факт, что кожа может положительно отреагировать на солярий или общее пребывание на солнце, не является гарантией безопасности и избавления от проблем. Пользу необходимо сопоставлять с другими рисками, поскольку кожа все-таки подвергается вредному спектру УФ-излучения.


дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Редакция
Фото: Fotodom/Shutterstock
07.03.2024

5 простых, но эффективных способов научиться готовить с нуля


Готовить с нуля2.jpg


Поварами не рождаются – поварами становятся. Даже обладатели мишленовских звезд когда-то делали первые шаги в кулинарии и учились правильно жарить яичницу. Научиться готовить может каждый. Главное – выбрать подходящий способ обучения.



Способ 1. Кулинарные телешоу

Кулинарные шоу и сериалы сейчас считаются одним из самых популярных телеформатов. Процесс приготовления блюд показан весьма наглядно. Рецепты, как правило, относительно простые и притом необычные – ведь никто не станет с замиранием сердца следить за приготовлением картофельного пюре. Дополнительный бонус – харизма ведущего и, если речь идет о состязаниях вроде «Адской кухни», азарт болельщика.


Способ 2. Кулинарные мастер-классы

Это отличный способ нетривиально и с пользой провести выходной в Москве или разнообразить отпускные будни, научившись готовить привычные для региона блюда в других городах России. Во время мастер-класса за вашей работой присматривает профи. Он всегда сможет поправить вас, если вы ошибетесь, и разъяснит, что значит «пассеровать до полуготовности» и как именно эта полуготовность выглядит.


Способ 3. Сервисы по доставке продуктовых наборов на дом

Некоторые компании предлагают интересную услугу: вы выбираете на сайте обед, и вам привозят все, что необходимо для его приготовления (вплоть до специй и, если нужно, кухонной утвари), а также очень подробный пошаговый фоторецепт. Все рецепты разработаны известными шеф-поварами и много раз опробованы на практике в ресторанах — возможно, даже вами. Для начинающих такой способ очень удобен: во-первых, не нужно бегать по магазинам и искать нужные ингредиенты, а во-вторых, не придется отмерять количество того или иного продукта – вам привезут ровно столько, сколько нужно. Кроме того, ингредиенты будут гарантированно высококачественными.


Способ 4. Рецепты из книг или интернета

Классическая «Книга о вкусной и здоровой пище», кулинарные сообщества и видео-уроки – если вы хотите найти инструкции для приготовления какого-то блюда, проблем у вас не возникнет. А вот с повторением могут быть сложности. Многие авторы очень неточны – что, например, значит «обжаривайте до готовности» или «разбавляйте до нужной консистенции»? Или «немного чеснока» - это сколько, зубчик или пять? Некоторым авторам все это кажется очевидным, но новичку легко запутаться. С другой стороны — плох тот повар, который никогда не готовил яичницу, которую можно было запустить, как звездочку ниндзя. Кто не ошибается — тот не учится, а после двадцати несъедобных попыток вы наверняка сможете не только глазунью одолеть, но и замахнуться на яйца бенедикт.


Способ 5. Школы поваров

Базовые курсы поварского и кондитерского искусства предполагают довольно глубокое погружение в тему. И неудивительно – это первая ступень профессионального обучения. Поэтому тем, кто просто хочет научиться готовить ризотто, борщ и томатный соус, они могут показаться слишком серьезными и утомительными. Будьте готовы и к тому, что помимо практики вам будут давать и теорию. С одной стороны — это скучно, с другой — уже через два месяца вы будете не только знать, когда класть в борщ картошку, но и определять на глаз, сколько калорий в тарелке борща.


Готовить нуля4.jpg

Гид по рыбе: 8 вопросов, как ее правильно готовить



5 важных советов начинающим кулинарам

  • Начинайте с простого. Умение готовить — как умение водить. Если вы только-только научились поворачивать из крайнего правого ряда, не стоит пытаться поразить зрителей полицейским разворотом. То же с едой: не стесняйтесь пользоваться конструкторами блюд, начните с салатов и омлетов. Время утки в апельсиновой глазури обязательно придет, но сейчас вам нужна простая практика.
  • Не отвлекайтесь. Большая ошибка – оставить суп на плите и уткнуться в комментарии в соцсетях. Кулинария требует сосредоточенности и контроля. Если у вас мало времени, обратите внимание на рецепты, требующие не более 20-25 минут.
  • Используйте качественные ингредиенты. Не стоит думать, что учиться можно на чем угодно. Наоборот – опытный повар может превратить замороженную говядину в неплохой бефстроганов, а вот у новичка выйдет либо тушенка, либо нечто с текстурой сапожной подметки. Даже если вы все сделаете правильно, результат может вам не понравиться только из-за того, что продукты были второсортными, и вы так никогда и не узнаете, каким на самом деле должен быть вкус блюда. 
  • Не заменяйте один ингредиент другим, даже если кажется, что он очень похож на указанный в рецепте. Обычное молоко ведет себя совсем не так, как кокосовое, коричневый рис варится намного дольше белого, у нута и гороха разный вкус, а то, что получится с кабачками, не выйдет с баклажанами. Если не можете найти нужный ингредиент – лучше поищите другой рецепт.
  • Не отмеряйте «на глазок». Начинающих поваров интуиция может и подвести. Точное соотношение особенно важно для блюд, у которых должна быть определенная консистенция – муссов, пудингов, теста, желе, кремов.

 

дзен.jpg

Поделиться:
Автор: Редакция
Фото: Unsplash/СС0
04.03.2024
 

Актуальные статьи

Снова старые проблемы? Кейт Бекинсейл оказалась в больнице спустя несколько лет после разрыва кисты яичника
Поделившись фото с больничной койки, актриса не стала уточнять причину госпитализации, несмотря на просьбы поклонников. Остается гадать, что же стало причиной недомогания и горьких слез звезды.
31 минуту назад
Профилактика варикоза с ортопедом: готовим ноги к лету
Эксперт рассказывает о причинах развития опасного заболевания и методах его предупреждения - несложных, но весьма эффективных.
2 часа назад
Две досадные ошибки, которые часто совершают при использовании ниацинамида
Несмотря на то, что этот компонент весьма популярен и очень полезен для кожи, он не лишен недостатков, особенно если использовать его неправильно.

3 часа назад
«Поклялся ничего не говорить»: Сергей Светлаков впервые высказался о романе с Верой Брежневой
Разговоры о романе комика и знаменитой выпускницы «ВИА Гры» ходили давно, однако завеса тайны приоткрылась только сейчас.
4 часа назад
Эффект фильтра: почему важно создать идеальную основу для макияжа и как это сделать
Любите ли вы наносить макияж на все лицо или предпочитаете более упрощенный подход, праймер может стать важным дополнением к привычной мейкап-рутине.
сегодня
Показать еще