Подпишись на нас в соц. сетях!

Ученые: блюда, приготовленные в фольге, опасны для здоровья


К весьма любопытным выводам пришли американские исследователи.

ppovar.jpg

Ученые из Вашингтона провели ряд исследований и выяснили, что при приготовлении продуктов в фольге, в них увеличивается содержание алюминия, который может в итоге привести к появлению болезни Альцгеймера, анемии, цистита, а также поражений костной системы, почек и печени.

Американские специалисты пояснили, что в зависимости от температуры приготовления продуктов, а также от добавления в пищу специй и лимонной кислоты, увеличивается количество вредных соединений алюминия и растет содержание самого алюминия в блюдах.

Фото: Кадр из фильма «Повар для президента»
31.05.2017

Идеальный ужин для мужчины: мнение диетолога


Врач-диетолог Алексей Ковальков поделился, почему так важны жиры и развеял несколько мифов об ужине.

Симптомы гриппа при кетодиете: откуда и почему


Любая диета может изменить общее самочувствие, особенно, если она ограничивает поступление определенных питательных веществ. Не стала исключением и так популярная сегодня кетодиета. Новое исследование показало, что у тех, кто переходит на кетодиету, в первые недели ее соблюдения могут развиться отдельные гриппоподобные симптомы. Такие данные опубликованы в последнем номере журнала Frontiers in Nutrition.

Почему вы должны заниматься спортом утром


Почему важны сроки выполнения упражнений и какие факторы следует помнить при выборе оптимального времени для занятий? Согласно научной литературе, тренировка утром полезнее, чем тренировка вечером. Лучший результат связан с особенностями управления метаболическими путями и энергетическим гомеостазом.

По какому принципу мы выбираем здоровую пищу (и как надо на самом деле)


Вы задумывались о том, по каким критериям мы относим пищу к здоровой и полезной для организма? Исследование показывает, что содержание сахара стало ключевым фактором при выборе здоровой пищи. При этом для большинства людей не столь важно, сколько соли или жиров, дополнительных вредных веществ содержится в продуктах питания. Это показал опрос потребителей в одной из стран Европы.

Какие диеты самые полезные для здоровья


Когда диета нужна для того, чтобы не только избавиться от лишнего веса, но и поправить здоровье, важно выбрать наиболее рациональный и эффективный рацион питания. Поэтому нужны научные доказательства безопасности и пользы для организма.