Подпишись на нас в соц. сетях!


Рецепт от шефа: ризотто из булгура с овощами


В пасмурную погоду так хочется порадовать себя чем-нибудь вкусным и поднимающим настроение. С этой задачей как нельзя лучше справится блюдо итальянской кухни – ризотто. Приготовьте его не из традиционного риса, а из булгура с овощами по рецепту члена российской Гильдии шеф-поваров, эксперта по посуде iCook Алексея Семенова. Вкусно и для фигуры очень полезно!

IMG_7562.jpg

Что нужно:

  • 100 г репчатого лука
  • 1/3 моркови
  • 100 г стеблей сельдерея
  • 1/2 болгарского перца
  • 160 г булгура
  • 20 мл оливкового масла
  • Соль, перец, сушеный или свежий чабрец
  • 1 зубчик чеснока

Как приготовить:

Подготовленные овощи нарежьте на мелкие кубики и обжарьте в кастрюле на оливковом масле с добавлением чеснока до полуготовности. Засыпьте в кастрюлю булгур и залейте его фильтрованной водой так, чтобы жидкость покрыла крупу.

Готовьте под водяным замком на маленьком огне 15–16 минут до готовности. В последний момент добавьте специи и чабрец, все хорошо перемешайте. 

Автор:
Фото: Архивы пресс-служб
10.04.2017
Наши рассылки

5 продуктов, которые на самом деле полезны для суставов


Поддерживать здоровье суставов помогают не только физические упражнения и растяжка, но и правильное питание. От пищеварительной системы зависит здоровье всего организма, поэтому очень важно наладить ее работу, включив в рацион богатые витаминами и микроэлементами продукты.

28 продуктов, богатых клетчаткой: от семян чиа до арахиса


Кишечнику нужна помощь, чтобы сокращаться и удалять отходы из пищеварительной системы. В этом может помочь клетчатка, но важно правильно составить диету. Для этого нужно знать, в каких продуктах содержится клетчатка и сколько ее нужно в сутки.


Детокс от Гвинет Пэлтроу: подробное меню на 5 дней


Сегодня королеве ЗОЖа и настоящему адепту clean beauty исполняется 48 лет (а выглядит она на 20). По этому поводу вспоминаем ее курс детокса – в надежде, что тоже сможем оставаться молодыми, красивыми и здоровыми как можно дольше.

Без черники: 10 продуктов, полезных для зрения


То, что мы едим, влияет на организм как в позитивную, так и в негативную торону. Пища оказывает прямое воздействие на наши глаза. Хорошо сбалансированная диета помогает улучшить состояние здоровья, есть определенные продукты, улучшающие зрение (и это не только черника, от которой уже тошнит).


7 способов избавиться от углеводной зависимости (она опаснее, чем вы думаете)


Даем полный гид по опасностям большого количества углеводов в рационе. Их нельзя исключать из рациона, но ограничить потребление просто необходимо — даем простую инструкцию, как это сделать без стресса.

Наши рассылки