Подпишись на нас в соц. сетях!

Звездный рецепт: цыпленок, запеченный целиком


Автор популярных кулинарных книг, блогер, владелица кулинарной школы на юге Франции Ника Белоцерковская поделилась рецептом сытного и питательного блюда, которое, наверняка, понравится даже самым искушенным гурманам.



Ингредиенты на 2 порции:

  • Цыплята – 2 шт.

  • Чеснок – 4 зубчика

  • Яблоко – 2 шт.

  • Помидоры черри – 5 шт.

  • Молодой картофель (по желанию) – 6 шт.

  • Вино белое – 50 мл.

  • Оливковое масло – 50 мл.

  • Сельдерей, базилик, розмарин и тимьян – по вкусу

  • Соль, черный перец, шалфей – по вкусу

Для соуса:

  • Помидоры – 2 шт.

  • Чеснок – 2 зубчика

  • Базилик – по вкусу

  • Бальзамический уксус – 30 мл.

  • Оливковое масло – 30 мл.

Приготовление:

Подготовить ингредиенты. Цыплят промыть, обсушить, удалить внутренности. Внутрь каждого добавить по 2 зубчика чеснока (прямо в шкурке), половину яблока, соль и шалфей. В оливковое мало добавить соль, перец и этой смесью натереть цыплят. Взять посуду для запекания, вылить вино, положить туда аккуратно цыплят, добавить яблоко (можно нарезать четвертинками), сельдерей, базилик, розмарин или тимьян, помидоры черри и молодой картофель (хорошо промыть). Далее отправить в разогретую 200 градусов духовку на 40 минут.

Приготовить соус. Порезать помидоры кубиками, чеснок подавить, базилик мелко нарезать. Высыпать в миску, добавить бальзамический уксус и оливковое масло. Все тщательно перемешать. Этим соусом полить готовых цыплят и оставить на некоторое время, чтобы они пропитались.

Приятного аппетита!


Фото: Instagram
04.01.2018
Наши рассылки

20 продуктов, которые нужно добавить в рацион каждой женщине


Они укрепляют организм, помогают почувствовать себя более здоровой и энергичной и не требуют специальной диеты (впишутся практически в любой режим питания).

Можно покупать или нет: что такое ГМО в продуктах


Вы, наверное, слышали о ГМО (расшифровка – это генетически модифицированные организмы). Они также известны как генно-инженерные продукты или просто модифицированные продукты. Эти продукты вызывают столько споров – многие задаются вопросом, чем опасно ГМО. Рассказываем все детали.



7 продуктов, которые могут навредить скелету


Постепенно кости могут ослабнуть, не обновляясь и не укрепляясь, если человек не получает достаточного количества кальция (или организм его не усваивает).

Как наладить обмен веществ после самоизоляции: 5 рекомендаций врачей


После выхода из самоизоляции многие ощущают усталость и проблемы со здоровьем. Врачи рекомендуют ряд действий, которые помогут настроить обмен веществ, снизить вес и укрепить здоровье.


Что есть, когда злитесь: 10 продуктов, которые поднимут настроение


Раздражение или злость, тоска или немотивированная грусть – время от времени каждый испытывает эти эмоции. Иногда организм интуитивно подсказывает, каких веществ ему не хватает. Есть ряд продуктов, которые устраняют негативные эмоции.



Наши рассылки