Подпишись на нас в соц. сетях!


Больше есть — больше худеть: что такое волюметрическая диета и почему ее нужно попробовать, пока вы дома



pexels-daria-shevtsova-2053878-2.jpg

Волюметрическа диета призвана одной из самых эффективных систем питания 2020, согласно американским исследованиям. Но оказывается ее открыли миру еще 10 лет назад. Свою популярность диета получила благодаря тому, что позволяет есть большими порциями и не имеет никаких строгих запретов. Выясним, в чем же тогда кроются подводные камни.

В чем суть

64951539_146852486485850_4163942305663124412_n.jpg

Источник: @gabriellecaunesil

Волюметрическое (или объемная) диета — это открытие американского врача-диетолога Барбары Роллс, которая утверждает, что для насыщения организма и преодоления чувства голода важна не столько калорийность пищи, сколько ее объем. Поэтому профессор предлагает диету, уникальный принцип которой заключается не в отказе от продуктов и сокращении порций, а только в замене одной группы продуктов другой — менее калорийной, зато насыщенной волокнами и водой.

На примере это выглядит так: перед вами есть пол плитки шоколада и большая порция греческого салата. И то, и другое составляет около 300 калорий. Но если вы полакомитесь шоколадкой, вы вряд почувствуете сытость, по крайней мере на долгое время. Уже через полчаса вам, скорее всего, захочется съесть порцию «нормальной пищи». В то время как салат заполнит желудок и надолго избавит от чувства голода, а также насытит организм полезными элементами.

Очевидный плюс этой концепции, которую одобрительно оценивают даже психологи, состоит в том, что она не содержит никаких строгих запретов, не требует расчета калорий и взвешивания порций, а просто предлагает другой подход к составлению рациона, который не будет стоить больших усилий.

Что нужно есть на волюметрической диете

62250600_768364326898350_8645503137157265006_n.jpg

Источник: @gabriellecaunesil

Все, что делает волюметрическая диета, — распределяет все продукты на четыре условные группы. И предлагает составлять основу своего меню из первой и второй группы и ограничивать себя в третьей и четвертой. Но, опять же, конкретных запретов на какие-то продукты нет, поэтому иногда даже во время диеты можно себе позволить полакомиться чем-то вкусненьким.

  • В первую группу продуктов входят фрукты и овощи (безкрахмалистые), молоко обезжиренное и супы на овощном бульоне.

  • Вторая группа включает крахмалистые продукты, каши, все зерновые продукты (в том числе и макароны из твердых сортов пшеницы), мясо с низким содержанием жира, зелень.
  • В третью группу входят: мясо, пицца, мучные изделия, картошка фри, заправки для салатов, мороженое.

  • Четвертая группа — это так называемый «пищевой мусор»: сухарики, чипсы, печенье, конфеты. В эту группу также входят орехи и растительное масло.

Эксперты рекомендуют как можно чаще заменять в своем меню продукты третьей и четвертой группы на первую и вторую.

Более того, поскольку акцент питания смещается на растительные и цельнозерновые продукты, волюметрическая диета помогает не только сбросить вес, но и улучшить состояние кожи, волос и организма в целом.

Суть в том, что насыщение проходит в два этапа. Первый — это когда еда достигает рецепторов в желудке, которые анализируют, сколько ее пришло. При этом организм не может «сканировать» калорийность пищи — это понимание происходит за 40 минут после начала трапезы.

Поклонники волюметрической диеты советуют перед основным приемом пищи перекусить салатом из овощей. Это позволит получить первоочередное чувство насыщения организма, прежде чем пища попадет в следующие отделы желудочно-кишечного тракта и пройдет анализ, определит калорийность и гормональную реакцию, включая выброс инсулина.

В чем преимущества

74399815_782238028891967_9207484745715846134_n.jpg

Источник: @gabriellecaunesil

Диетологи одобряют Волюметрическое диету, потому что ее план питания сосредоточен не на том, чего нельзя есть, а том, что можно, просто скорректировав свой привычный рацион. Среди других преимуществ — возможность сделать замену продуктов, без урезания порций или исключения одного из приемов пищи в день.

К примеру, если вы решили пообедать порцией пасты, вам никто этого не запрещает. Просто волюметрическая диета посоветует половину порции спагетти заменить на овощи (например, брокколи) или грибы. Так вы уменьшите калорийность блюда, но не станете мучить себя полным отказом от любимого блюда.

В отличие от других диет, волюметрическая не только не запрещает блюда с большим количеством углеводов, но и поощряет их потребление, настаивая на необходимости есть больше клетчатки. Это, кстати, помогает избежать «срывов», которые часто становятся препятствием на пути к потере веса на других системах питания.

В чем недостатки

w1368.jpeg

Источник: @chiaraferragni

Один из возможных недостатков этой диеты состоит в том, она рекомендует очень низкое потребление орехов и семян, поскольку они калорийно насыщенные. В то время как эти продукты обеспечивают организм мононенасыщенными жирами и жирными кислотами омега-3, полезными для сердечно-сосудистого и когнитивного здоровья. Именно таких жиров требует система питания спортсменов и тех, кто активно занимается силовыми нагрузками. Поэтому для них диета по принципу объема порций может оказаться не эффективной.

Зато другие вполне могут самостоятельно корректировать свой рацион, и в зависимости от этого получать результат — быстрый или постепенный. В среднем, эксперты утверждают, что волюметрическая диета помогает избавиться от одного килограмма в неделю.


5 проблем, к которым может привести интервальное голодание
Диета Sirtfood: разбираем тип питания в деталях
ДНК-диета: виды, недостатки и реальная эффективность
Поделиться:
Автор:
Фото: Источник: Pexels
15.10.2020
Теги:
Диеты
Наши рассылки

«Такой худой не была никогда»: как Дженнифер Лопес пришла в суперформу, не отказываясь от свиных отбивных перед сном


MyCollages - 2024-05-14T194606.023(1).jpg

Такой она человек: в ее жизни многое идет не так, однако повод для гордости все равно найдется.



Образ Дженнифер Лопес для Бала Института костюма Met Gala 2024 кое-кто нашел спорным. Писали, что, мол, выглядела усталой, бывало лучше, способна на большее... Однако одного взгляда на точеную фигуру 54-летней дивы в полупрозрачном кутюре Schiaparelli было достаточно, чтобы сделать неоспоримый вывод: она выглядит подтянутой как никогда.


При этом проблема лишнего веса перед певицей в жизни не стояла — спасибо танцам, которыми она занималась с детства и благодаря которым и попала в свое время на большую сцену, а потом и на глаза продюсерам.


Как только в Сети начались обсуждения обновленной формы артистки, она собственной персоной пожаловала на популярное утреннее шоу Live with Kelly and Mark, где сделала следующее заявление:

«Такой худой я до сей поры не была никогда. Я сейчас в максимально боевой форме. Все дело в постоянном движении, путешествиях, работе и двухчасовой нагрузке ежедневно».


Собственно, на этом можно было бы и завершить этот материал, но фитнес-рутина и рацион Лопес слишком специфичны, чтобы обходить их стороной.

MyCollages - 2024-05-14T195852.044(1).jpg

Начнем с того, что она работает не с одним тренером, а с тремя, постоянно друг друга сменяющими, и это суперзвезды индустрии — Дэвид Кирш, Додд Ромеро и небезызвестная Трейси Андерсон. Последняя славится своей беспощадностью и умением выжимать из клиентов все соки — недаром в свое время ее методов не выдержала даже Мадонна.


Именно Лопес стала той клиенткой, которая удивила Андерсон. Все потому, что ни разу не появилась на тренировке без сил и настроения, а, как уже было сказано выше, тренироваться она любит ежедневно. Более того, ей же принадлежит высказывание, что «кто-то по утрам не может без кофе, а ее день не начинается, пока она хорошенько не пропотеет».

jlo_post_25_03_2024_06_59_453331276983436770530 (1)(1).jpg

Кстати, еще одно признание Лопес из интервью изданию Hollywood Life: «Вкус кофе я забыла много лет назад». Вместо него — вода. В день минимум 7 больших стаканов.

Любопытный нюанс: как известно, ее супруг Бен Аффлек после развода с Дженнифер Гарнер в 2018 году, пройдя несколько раундов рехабов, бросил пить. Не пила долгие годы и она сама. Однако в процессе подготовки к свадьбе вдруг начала и теперь по большим праздникам не отказывает себе в коктейле-другом. Говорят, 51-летнего Аффлека это расстраивает.



Анализируя ее рацион, несложно заметить, что в радостях жизни она себя не сильно ограничивает. Это может быть тот же коктейль или ее любимое мороженое с шоколадной крошкой. А могут быть и свиные отбивные, да еще и с белым рисом — классика пуэрториканской кухни, напоминающая о детстве и маминой готовке. Дженнифер говорит, что освоила этот семейный рецепт и может по настроению исполнить на своей продвинутой кухне, где обычно готовит ее личный шеф.

jlo_post_25_03_2024_06_59_453331276983420055610(1).jpg
Полакомиться свининой она может и перед сном — все равно в этой топке с ежедневным фитнесом под присмотром «железной» Трейси все сгорит. 

В свое время ее личный шеф Келвин Фернандес удивил мир, рассказав, что она не ест лосось (не нравится текстура) и ягоды (причина неизвестна). Но гораздо важнее тут, что Лопес не ест переработанные продукты. Если мясо — то парное, если рыба — то только белая вроде трески, если овощи — то свежие и строго органические (ее любовь — брокколи), крупы — только киноа, рис. Кстати, из яиц она ест только белок — желток лично у нее под запретом, хотя диетологи тут бы подискутировали. При этом уже упомянутое мороженое она себе позволяет регулярно.

jlo_post_28_03_2024_21_17_183333882944474663351(1).jpg

В остальном — ежедневный спорт по часу утром и вечером. А ведь кроме него есть еще и танцы на репетициях, которые идут отдельно. Или съемки в фильмах, где она обычно не сидит на месте, а бегает, прыгает, танцует или вообще, как в «Моей пиратской свадьбе», стреляет.



Так и сейчас она в процессе подготовки к туру, в ходе которого, несмотря на провал последнего альбома This is Me… Now и неважные продажи билетов на концерты, намерена доказать, кто тут суперзвезда на все времена. Также недавно закончились съемки фильма «Поцелуй женщины-паука», где Дженнифер играет воображаемого главным героем персонажа — Аврору, которая танцует, поет, снимается в кино и обладает массой сверхспособностей. Прямо как сама Лопес.

дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Лидия Калманович
Фото: Fotodom/Shutterstock, соцсети
15.05.2024

Как Дженнифер Энистон удается в 55 лет весить 53 кг: частый спорт, много белка и овощей (но никакой икры и свеклы)


MyCollages - 2024-05-08T173152.111(1).jpg

Всю сознательную жизнь она занимается спортом и следит за питанием. Старания и лишения окупились с лихвой.



Актрису часто приводят в пример как женщину, которая заботится о себе, постоянно за собой ухаживает и поддерживает форму всеми доступными методами. В результате Энистон смело носит мини на шестом десятке, и ей покоряются любые фасоны в размере XS.


Завидовать, впрочем, не стоит. Несколько лет назад звезда призналась, что «сломала тело» в результате десятилетий безудержного фитнеса, продвинутой йоги, бокса и массы других спортивных активностей, которые практиковала не то что ежедневно, а, бывало, и по нескольку раз в день. Не говоря о диетах.


Когда юная Джен пришла на первый кастинг в проект «Друзья», она была, можно сказать, совсем другим человеком, в жизни которого фигурировала картошка фри, майонез и молочные коктейли. Услышав, что главную роль она получит, похудев на 10 кг (а лучше больше), она сделала первый шаг на пути, по которому будет идти всю оставшуюся жизнь. Майонез был вычеркнут из жизни сразу вместе со всеми остальными калорийными фаворитами.

shutterstock_187219439(1).jpg
В 1999 году

Как известно, пока снимался легендарный сериал, Энистон чуть ли не ежедневно приносила на площадку свой фирменный салат, состоявший из листьев латука, куриной грудки, белков, нута, бекона и уксусной заправки. По большим праздникам сверху она могла положить ломтик сыра пекорино из овечьего молока.


Между сценами она практиковала интенсивные тренировки, пока все отдыхали, она могла быстро переодеться и сделать фирменны й15-минутный воркаут.

В итоге, лежа на полу со смещением позвоночного диска после ударной тренировки накануне, на тот момент 50-летняя Энистон поняла, что ресурс не вечен, а организм не железный.

Тогда она решила завязать с высокоинтенсивным фитнесом и перейти на эффективные, но более щадящие тренировки. Так началось ее сотрудничество с брендом-производителем инвентаря для домашних занятий, с помощью которых можно тренироваться по 5-10 минут и добиваться ощутимых результатов.

11.JPG

Энистон так теперь и тренируется, правда, честно говорит, что иногда может делать это не раз в день, а, например, два — или даже три... Подход «даже если не хочется — все равно надо» — по-прежнему ее история.

«Cтальной пресс в этом возрасте — опасно»: врачи критикуют Николь Кидман и Гвинет Пэлтроу за нездоровые ориентиры для женщин 50+

Что же касается рациона, актриса раскрыла в недавнем интервью изданию People несколько принципов своего нынешнего питания.

В свое время она, как и многие, практиковала интервальное голодание, честно заявляя, что не завтракает, а просто пьет кофе и коллаген. Однако теперь Джен признается, что нашла способ включить завтрак в свое расписание, потому что это все-таки очень полезно.

shutterstock_96003251(1).jpg

В ее меню постоянно присутствуют яйца. Те же два любимых сочетания для завтрака — авокадо, яйцо пашот и капля кокосового масла или овсянка со взбитым яичным белком для воздушной текстуры.


В остальное время она ест органическую куриную грудку, слегка обжаренный тунец, очень много овощей и сухого протеина, который добавляется во все, во что только можно.

Углеводы на протяжении нескольких десятилетий были под строгим запретом, однако сейчас был найден способ ввести в меню и их — да как! Энистон призналась People, что всегда устраивает себе читмил в один из выходных дней на неделе и тогда ни в чем себе не отказывает.

Ее самая любимая кухня — мексиканская. Также она неравнодушна к итальянской, поэтому наравне с кесадильей наслаждается пиццей, пастой, не забывая и про родные американские чизбургеры.


В остальные дни снова яйца, зелень и куриная грудка. Свой салат из «Друзей» она, кстати, модифицировала и сейчас именно про него говорит, что готова есть это сочетание каждый день.

shutterstock_2280975543(1).jpg

Записываем рецепт: булгур, нарезанные мелко петрушка, мята, красный лук, а потом нут, фета и фисташки.

Кстати, есть два продукты, которые никогда не попадают к ней в холодильник, — это икра и свекла. «Что бы там ни говорили, — комментирует Джен. — Какие-то вещи себя нельзя себя заставить полюбить».

дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Редакция
Фото: Fotodom/Shutterstock, соцсети
13.05.2024

Работает ли растительная альтернатива «Оземпика» из овса и сока лайма (спойлер: рисков не меньше)


Овсяный смузи2.jpg


Пользователи социальных сетей утверждают, что особенное овсяное зелье способно помочь сбросить около 10 килограммов за месяц — не хуже, чем легендарный препарат, наделавший шума в Голливуде.




Сегодня существует множество способов похудеть — от комплексных программ с рациональной физической нагрузкой и диетой до особых инъекций и низкокалорийных коктейлей. Тем не менее все новые рецепты из первых рук появляются в социальных сетях. Последней новинкой, которая сразу заинтересовала множество пользователей, стал особый коктейль на основе овсянки, так называемый «овземпик».


Это полушутливое название — Oatzempic — получилось в результате нехитрой игры слов: oat — овес и Ozempic — нашумевшее лекарство от диабета с выраженным побочным эффектом похудения. Мы будем называть его дальше «овземпиком», потому что главным ингредиентом, как уже было сказано, является овес.


Взгляд с двух сторон

Овсяный напиток как растительная альтернатива известному препарату для контроля уровня глюкозы в крови при диабете не имеет ничего общего с лекарством и представляет собой смузи, состоящий из половины стакана овсяных хлопьев, стакана воды и сока половины лайма. Его предлагают употреблять вместо приема пищи.

Несмотря на не слишком приятный (а говорят, попросту отвратительный) вкус, пользователи сообщают, что он очень насыщает и дает выраженный эффект похудения.


Однако специалисты не разделяют восторгов от новых диетических причуд. Действительно, овес содержит полезную клетчатку, которая способствует насыщению и сытости, потенциально ограничивая перекусы в течение дня. Сочетание клетчатки и воды помогает наладить регулярный стул, что также приводит к потере веса, но необязательно к потере жира.


Овсяный смузи3.jpg

Пожизненная диарея и выпавшие зубы: в СМИ обсуждают побочные эффекты (и судебные иски) после приема препарата «Оземпик»


На самом деле

Напиток из овсяных хлопьев, воды и лайма содержит примерно 150 калорий. Это низкокалорийный коктейль и потому будет способствовать снижению веса, если заменять им более калорийную еду. Но минус в том, что он не обеспечивает человеку сбалансированный прием пищи.


Напиток не настолько богат питательными веществами, белком и антиоксидантами, чтобы стать адекватной заменой еды. Поэтому, если заменять им завтрак, обед или ужин, в долгосрочной перспективе это может привести к банальному недоеданию и проблемам со здоровьем.

Специалисты предупреждают, что резкое сокращение калорий часто вызывает сильный голод и переедание, что может свести на нет усилия по снижению веса.


Как бы ни был привлекателен способ быстро и эффективно снизить вес, нужно его еще и удержать, что маловероятно, полагаясь на «овземпик». Плавно снизить вес и удержать его поможет только сбалансированная диета в сочетании с грамотно подобранной физической нагрузкой. Стоит помнить, что здоровая потеря веса должна составлять от 500 г до 1 кг в неделю, но не больше. При таких показателях с большей вероятностью удастся закрепить результат похудения.


Врачи-диетологи считают, что вместо того, чтобы смешивать овсяные хлопья с водой и соком лайма, лучше приготовить овсянку в виде каши — это отличный способ правильно начать день. Сделать этот важный прием пищи сбалансированным помогут белок (например, греческий йогурт, куриная грудка или яйцо), а также немного витаминов в виде ягод и фруктов.


дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Редакция
Фото: Fotodom/Shutterstock
06.05.2024

В ловушке худобы: изрядно постройневшая Кристина Агилера сбросила еще 10 кг, чем пугает не только фанатов, но и близких


MyCollages - 2024-05-03T162002.740(1).jpg

С конца лета 2023 года певица начала триумфальное возвращение не только на большую сцену, но и в супернизкий вес, о котором, казалось, позабыла навсегда.



С 30 декабря 2023 года Кристина Агилера выступает с концертами в Лас-Вегасе в рамках весьма волнующего проекта. Начинается действо для тысячи зрителей строго в полночь, когда одетая в корсет и ботфорты 43-летняя дива появляется на сцене и исполняет 14 своих хитов, в финале перепевая Diamonds are a Girl’s Best Friend Мэрилин Монро.


Если верить критикам, мощный голос Кристины никогда не впечатлял публику так, как сейчас. То же самое можно сказать и о внешнем преображении звезды, которая с конца лета 2023 года уменьшилась, кажется, вдвое.

xtina_post_31_07_2023_22_33_383159250405438001783(1).jpg

Слухи о том, что сбросить к концу года до 30 кг Кристине помог небезызвестный «Оземпик», ходят не первый месяц — и по большому счету, как слухи уже даже не воспринимаются. При этом сама певица никак эту информацию не комментировала.

Однако те, кто в теме, полностью убеждены, что сбросить столько после длительной и безрезультатной борьбы с лишним весом невозможно.

Свой новый образ исполнительница хита Beautiful с удовольствием демонстрирует в соцсетях, и там же все чаще появляются встревоженные комментарии подписчиков, которые еще несколько месяцев назад не могли подобрать слов, чтобы выразить свой восторг от нового образа кумира, а теперь не знают, как передать сложную гамму чувств.

shutterstock_683157226 (1)(1).jpg
В 2017 году с мужем Мэтью Ратлером, дочерью Саммер и сыном Максом

С одной стороны, все рады, что Кристина получает удовольствие от своей трансформации, но с другой, все более очевидным становится тот факт, что ей, похоже, пора остановиться.


Как достичь эффекта «Оземпика» без инъекций для похудения, а с помощью питания: советы нутрициолога


Если верить инсайдерам, пообщавшимся с изданием Life & Style, к утраченным 30 килограммам Алигера буквально за последние три месяца «добавила» еще почти десять. То, что ее худоба перестает смотреться гармонично, а приобретает все более нездоровые черты, для многих стало очевидным, когда певица поделилась видео, в котором представляет продукцию бренда товаров для взрослых. Неожиданная рекламная интеграция, но гораздо больше удивляет внешний вид певицы.

MyCollages - 2024-05-03T161526.158(1).jpg

Дефилируя между стеллажами с корзинкой и флаконом лубриканта, Кристина напоминает скорее утонувшего в не самых широких штанах тинейджера, чем мать двоих детей-подростков (ее старшему сыну Максу уже 16 лет, а дочери скоро 10).

Как сообщил все тот же инсайдер, даже близкие готовы бить тревогу, потому что понимают: артистка попала в ловушку худобы.

Еще год назад она вряд ли была готова поверить, что сможет так преобразиться. В итоге каждый сброшенный килограмм вселял все больше надежды, а с ней и энергии на дальнейшую борьбу с собой прежней. И теперь, даже ощутимо похудев, Агилера держит свой рацион в рамках полутора тысяч калорий, но тренируется по несколько часов в зале каждый день — то есть семь раз в неделю. В ее окружении говорят, что, если так будет продолжаться, вес будет падать и дальше, а это уже опасно.

В 2021 году в интервью для издания Health Magazine на тот момент гораздо более пышная Агилера вспоминала, как страдала в конце девяностых, начиная свою карьеру: «Я ненавидела свою худобу и страшно радовалась, когда стала понемногу поправляться после того, как мне исполнился 21 год».


Теперь все выглядит так, как будто она готова забрать свои слова обратно, ставя один рекорд в похудении за другим.

дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Редакция
Фото: Fotodom/Shutterstock, соцсети
06.05.2024

От сладкого завтрака до еды на бегу: неочевидные ошибки, которые приводят к образованию жира на животе


MyCollages - 2024-05-02T155336.468(1).jpg

Даже стресс может приводить к избыточному весу — что уж говорить о питании, в котором совершаются ошибки, на первый взгляд таковыми не кажущиеся. Но диетологи все расставляют по местам.



Количество интернет-запросов по теме «жир на животе и как его убрать» огромно — как, впрочем, и число заблуждений на этот счет. Генетика и малоподвижный образ жизни первыми приходят на ум как факторы, способствующие возникновению такой проблемы. Однако если бы все было так просто.


Можно достаточно активно двигаться и считать себя знатоком правильного питания, все равно продолжая безрезультатную борьбу с отложениями на талии и боках.


Как утверждают специалисты, проблема образования жира в этой области достаточно комплексная и ряд ошибок многие совершают не ежедневной основе, даже не задумываясь, к чему это может привести.

Нехватка белка

Это не только одна из самых распространенных причин лишнего веса, но и самая широко известная. Белок дает длительное чувство сытости, а значит, его достаточно употребление препятствует частым перекусам и перееданию. Главное — выбирать правильный в виде яиц, греческого йогурта, нежирного мяса, птицы и рыбы.


Однако в жизни современного человека есть масса доведенных до автоматизма привычек, которые самым неочевидным образом могут приводить к безрадостным последствиям. Обсудим те, которые приводят к накоплению жира в области живота.

Питание на бегу

Неочевидно, но факт: утренние сборы в быстром темпе не всем оставляют шанс в принципе позавтракать. Если же это случается, то еда в буквальном смысле проглатывается без правильного пережевывания.


Диетлоги предупреждают: даже правильный тост на цельнозерновом хлебе с зеленью и лососем можно съесть «неправильно», вместе с ним в спешке наглотавшись и воздуха. Отсюда вздутие живота, и не только оно. Плохо пережеванная еда не расщепляется, как надо, что не дает организму питательных веществ, но создает дискомфорт и проблемы для кишечника.

Сладкий завтрак

MyCollages - 2024-05-02T155711.236(1).jpg

При этом упомянутый тост с зеленью и лососем — не самый частый и популярный выбор для завтрака. Чаще всего те, кто торопится в офис, предпочитают сдобренный сахаром йогурт, мюсли или выпечку. Сахара везде очень много — особенно в такой «ЗОЖ-обманке», как мюсли. Там его может быть больше, чем в шоколадных батончиках.

Чем, собственно, плох сахар в начале дня. Он сразу дестабилизирует метаболизм и создает длительный эффект американских горок, когда сначала уровень сахара после употребление чего-то сладкого вроде круассана с джемом подскакивает, затем резко падает, требуя подпитки, причем снова в виде чего-то углеводного и сладкого.

С течением времени нарушается чувствительность к инсулину, а это приводит к серии неприятных последствий, одним из которых является образование так называемого жирового пояса — то есть жировой прослойки на животе.


Также сахар уничтожает полезные кишечные бактерии на фоне роста вредных дрожжеподобных грибов и таким образом провоцирует внутренние воспалительные процессы, которые нелегко «погасить».


Оптимальное меню для первого приема пищи — всевозможные блюда из яиц с зеленью и цельнозерновыми тостами, йогурст с ягодами, овсянка с орехами. Диетологи призывают с утра заправлять себя полнценным завтраком с содержанием белка, полезных жиров и клетчатки. С последней, впрочем, нужно не терять бдительность.

Слишком много клетчатки

Это даже может удивить, не правда ли? Принято считать, что многие из нас не употребляют достаточного количества клетчатки, которая очень важна для организма. Она помогает обеспечивать долгоиграющее чувство сытости, а значит, и держать вес под контролем.


Однако, как часто бывает, отсутствие чувства меры может сыграть с нами злую шутку, даже если речь идет о чем-то полезном. Так, повышенное употребление клетчатки приводит к перегрузке пищеварительной системы.


Здесь сразу важная оговорка: в первую очередь, речь идет о добавках, хлопьях и батончиках, зачастую с приставкой ПП и обогащенных клетчаткой. «Заправляясь» чем-то подобным с утрам, многие думают, что о себе позаботились, однако на самом деле для организма такой перекус может обернуться вздутием живота и нарушением работы ЖКТ.

Клетчатка вообще требует осторожности. Ее количество нужно увеличивать постепенно, делая ставку на растительные источники — зелень, овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые продукты.

Большие порции на ужин

Пословица про «ужин отдать врагу» — не преданье старины глубокой, а заповедь правильного питания на все времена. Логика в том, что завтракать надо плотно, а ужинать, напротив, легко и умеренно, простая. Обстоятельно (и как мы только что выяснили, правильно) подкрепившись в начале дня, мы обеспечиваем себя энергией для всех необходимых предстоящих дел.


И здесь встает вопрос: зачем организму столько энергии, если впереди несколько часов ночного отдыха? Что с этой энергией будет?

Ответ вряд ли порадует: употребление большего количества калорий, чем требуется в данное время, приводит к их избытку и к тому, что они откладываются в виде жира чаще всего именно на животе.

Диетлоги неспроста рекомендуют вечером съедать немного постного белка с зеленью — и делать это за несколько часов до сна, так чтобы еще вечером начать думать о вкусном и питательном завтраке.


А вот жареные блюда, да еще и с жирными соусами, фастфуд и десерты — это примеры меню, которое не является удачным само по себе, но вечером его отрицательный заряд даже увеличивается.

Ночные перекусы

shutterstock_2127393983(1).jpg

Шутки о «ночных жрицах» и походах к холодильнику во сне на самом деле не так уж смешны. Диетологи не напрасно увещевают воздерживаться от плотных перекусов за несколько часов до сна.


Во-первых, в позднее время метаболизм замедляется и у организма остается меньше времени и сил на сжигание употребленных калорий. С очень высокой вероятностью съеденное отложится на талии, боках и животе.


Во-вторых, пищеварительный процесс, который будет активирован после перекуса, не даст в прямом смысле слова спать спокойно. Дальше по цепочке: нарушение режима сна негативно влияет на гормональную регуляцию, а это, в свою очередь, приводит к утрате контроля аппетита. Дальнейшие перспективы прозрачны и от здоровых далеки, и лишний вес не самое здесь неприятное.


Пустые углеводы

Они нежелательны в любое время суток, но вечером по изложенным выше причинам ими точно не стоит нагружать свой организм. Такие продукты нагружают пищеварительную систему, которой тоже требуется отдых, но главное — не дают ничего полезного взамен.


Продукты из так называемых пустых углеводов не имеют в составе ни достаточного количества белка, ни полезных жиров, а значит, их употребление приводит не только к образованию лишнего веса, но и к усилению воспалительных процессов в организме.

В эту категорию в первую очередь попадают переработанные продукты, многие готовые десерты, хлебобулочные изделия длительного срока хранения.

дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Лидия Калманович
Фото: Fotodom/Shutterstock
04.05.2024
 

Актуальные статьи

Соосновательница модного российского бренда Ирина Голомаздина призналась, что пережила инсульт в 39 лет
В рамках празднования десятилетия бренда 12storeez два его создателя, бывшие супруги Иван Хохлов и Ирина Голомаздина появились на подкасте Александра Соколовского.
46 минут назад
Лазерное омоложение Fotona 4D: показания, нюансы, особенности, честные отзывы с фото
Эту лазерную систему по праву называют «косметологической клиникой в одном аппарате». За что так любят Fotona 4D и специалисты эстетической медицины, и пациенты, разбираемся с экспертом.
3 часа назад
Подарок судьбы: все плюсы, минусы и риски поздней беременности
Ей 50 лет и она молодая мама… Поговорим о поздней беременности, которая, как считается, возвращает молодость. Или так только считается?
сегодня
«Такой худой не была никогда»: как Дженнифер Лопес пришла в суперформу, не отказываясь от свиных отбивных перед сном
Такой она человек: в ее жизни многое идет не так, однако повод для гордости все равно найдется.
сегодня
Без надрыва: как избавиться от заусенцев раз и навсегда
Большинство знает, насколько неприятными могут быть заусенцы. Они болезненны и неэстетичны. Но способ не допустить их появления — достаточная забота о руках.
вчера
Показать еще