Названы продукты, которые будут самыми популярными среди покупателей в 2018 году.
Эксперты американской сети супермаркетов Whole Foods рассказали, какие продукты будут в тренде в следующем году. В списке все самое полезное для здоровья, без искусственных красителей и консервантов.
1. Заменители мяса, рыбы и молока. Идеями вегетарианства проникаются все больше людей во всем мире. Как следствие появятся не только растительные бургеры, но и суши с овощами вместо рыбы и йогурт на основе орехов.
2. Еда в виде порошка. Белковые порошки дополнятся растительными, например, из капусты, спирулины и различных корней и трав.
3. Очистки овощей. Все, что раньше считалось бесполезным: ботва, корки, кочерыжки – пойдет в пищу. Ведь это полезно!
4. Цветы. Соцветия различных растений будут добавляться в пищу в свежем, сушеном виде и в экстрактах.
5. Грибной кофе. Грибы в виде добавок для укрепления иммунитета или повышения уровня антиоксидантов начнут проникать во все продукты, даже в шоколад, чай и кофе.
