Подпишись на нас в соц. сетях!


Рецепт от шефа: Бифштекс из мраморной говядины



Бифштекс из мраморной говядины – идеальное блюдо для тех, кто любит сытные завтраки (или вкусные обеды). Поэтому мы попросили бренд-шефа ресторанов «Бараshка» Бахтияра Алиева поделиться рецептом аристократичного Английского блюда, которому в XVIII веке в столице туманного Альбиона был посвящен целый привилегированный закрытый клуб – «Клуб Бифштекса».

Бифштекс из мраморной говядины

Что нужно (на 1 порцию):

  • Мраморная говядина – 75 г
  • Лук репчатый – 10 г
  • Кабачки цуккини – 80 г
  • Бакинские помидоры – 50 г
  • Яйцо куриное - 1 шт
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло
  • Петрушка для украшения

Как приготовить:

Мякоть говядины с репчатым луком пропустите через мясорубку, добавье соль. Далее необходимо сформировать из фарша котлету и обжарить ее на сковороде на растительном масле несколько минут.

Цуккини нарежьте кольцами и обжарьте на сковороде до появления золотистой корочки. После необходимо пожарить яйцо.

Для соуса запеките помидоры с зеленью, добавьте соль и перец по вкусу.

В центр тарелки выложите соус из запеченных помидоров, вокруг него кабачки. Далее выложите бифштекс, а сверху него яйцо. Украсьте блюдо петрушкой и черным перцем по бортам тарелки.

[block]




Наши рассылки
 

Актуальные статьи

6 простых шагов, как сделать отдых в отеле комфортным и безопасным
Хотите, чтобы ваш отдых в отеле был идеальным? Есть несколько хитростей, которые сделают ваше пребывание в новом месте комфортнее.
вчера
Шоколад, сыр и другие продукты, которые лучше не есть перед сном
Сбалансированный ужин помогает легко засыпать и просыпаться бодрым. Но есть продукты, которые вызывают дискомфорт, тяжесть в животе и не дают уснуть. Рассказываем, какую еду лучше не употреблять перед сном.
вчера
В стиле WAG — еще один ностальгический тренд из нулевых
Среди возвращающихся из прошлого трендов нельзя не выделить стиль WAG, или жены популярного спортсмена, который был на пике в нулевые годы. Рассказываем, что его отличает, почему он снова стал актуальным и какими его элементами можно разнообразить свой гардероб.
вчера
Беременность при сахарном диабете 2 типа: как выносить здорового малыша
Сегодня все чаще женщины сталкиваются с диабетом 2 типа еще до наступления беременности либо узнают о нем в период ожидания ребенка. Для будущей мамы важно понимать, как беременность влияет на течение болезни и как ее контролировать, чтобы минимизировать риски.
вчера
Лучший способ оживить летний макияж? Красные румяна
Этим летом многие бьюти-инфлюенсеры и визажисты призывают отказываться от привычных розовых румян в пользу красных оттенков. Разбираемся, в чем причина резкого роста их популярности и как вписать их в свой макияж на этот сезон.
вчера
Показать еще