Подпишись на нас в соц. сетях!


Рецепт от шефа: спагетти с крабом



Итальянские спагетти с нежным мясом краба – идеальный вариант для праздничного обеда или ужина. Блюдо настолько простое, что справиться с ним не составит труда даже тем, кто не любит проводить много времени на кухне. Мы попросили шеф-повара ресторана «Ботик Петра» Кирилла Губанова поделиться фирменным рецептом этого средиземноморского блюда.

krab.jpg

Ингредиенты на 1 порцию:

  • Спагетти – 70 г

  • Мясо краба – 60 г

  • Томаты в собственном соку – 100 г

  • Сливки 33% – 20 мл.
  • Чеснок - 6 г

  • Лук-шалот- 12 г

  • Коньяк - 20 мл.

  • Масло оливковое - 15 мл.

  • Зелень (петрушка) - 1 веточка

  • Соль, перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Подготовить ингредиенты.

В кипящую подсоленную воду забрасываем спагетти и пока они варятся, делаем соус. Лук и чеснок мелко нарезаем. Томаты нарезать кубиками среднего размера. На разогретой сковороде обжариваем чеснок и лук, в оливковом масле, добавляем мясо краба и фламбируем коньяком.

Далее добавляем томаты, сливки и соединяем со спагетти отваренными до состояния "аль денте". Доводим до готовности, украшаем мелко рубленой зеленью петрушки.

Приятного аппетита!





Наши рассылки
 

Актуальные статьи

Скучать не придется: гороскоп с 14 по 20 июля
То, как пройдет эта неделя, целиком и полностью зависит от вас. Всегда будьте уверены в своих силах, и все задуманное сбудется.
2 часа назад
Подходят не всем: чем полезны грибы и кому их лучше избегать
Грибы — отличный источник минералов, микроэлементов и ценных органических соединений. Их любят за оригинальный вкус и универсальность. Однако лесные дары подходят далеко не каждому. Рассказываем, кому они принесут пользу, а кому лучше воздержаться от грибных блюд.
вчера
«Ногти гика» — новый тренд среди знаменитостей?
Дизайном маникюра уже сложно кого-либо удивить, поэтому мастера и их клиенты начали придумывать тематические рисунки на ногтях. А в Голливуде некоторые знаменитости стали делать так называемые «ногти гика». Разбираемся, что они из себя представляют.
вчера
Что стало со звездами большого тенниса из нулевых?
Уже в эту субботу, 12 июля, в Лондоне пройдет финал турнира Большого шлема «Уимблдон». По этому поводу предлагаем вам немного окунуться в прошлое и вспомнить о топовых российских теннисистах нулевых. Вспоминаем их основные достижения и выясняем, как сложилась их жизнь после профессионального спорта.
вчера
Понимание и забота: гороскоп здоровья с 14 по 20 июля
Что может быть важнее хорошего самочувствия? Для представителей всех знаков Зодиака оно имеет огромную ценность. Будьте бдительны и следуйте советам нашего приглашенного астролога.
вчера
Показать еще