Подпишись на нас в соц. сетях!

Спасибо, я уже с вами!


В китайских солениях нашли бактерию, которая предотвращает развитие кариеса



кимчи

Исследователи из Университета Бен-Гуриона и Сычуаньского университета в Чэнду обнаружили в солениях полезный штамм бактерии.

Применение пробиотиков на основе бактерии Lactobacilli из сычуаньских традиционных солений может уничтожить вредоносную бактерию Streptococcus mutans, которая вызывает кариес. Опыты показали, что количество бактерии, образующей налет на поверхности зубов, уменьшилось на 98,4%.

Ученые изучили 14 видов сычуаньских солений из юго-западного Китая и из 54 штаммов лактобацилл выявили разновидность plantarum K41, которая уменьшает частоту образования кариеса на зубах.

Анализы in vitro и in vivo подтвердили эффективность этого штамма бактерий. В дальнейшем это поможет создать полезный пробиотик.

Вам также может быть интересно

Что такое ферментированные продукты и в чем их польза для организма

6 экзотических ягод, которые стоит добавить в ежедневное меню

15 продуктов, вызывающих вздутие живота





Поделиться:
Автор:
Фото: Shutterstock
11.06.2020
Теги:
солениялактобактериикариес
Наши рассылки
 

Актуальные статьи

Не просто язвочки во рту: как распознать стоматит и почему не стоит откладывать лечение
Стоматит многие воспринимают как временный дискомфорт — небольшую язвочку или раздражение, которое «само пройдет». Но на самом деле это воспалительный процесс слизистой оболочки полости рта.. Почему возникает стоматит и какие симптомы нельзя игнорировать?
вчера
Астрагал, купуасу, мурумуру и еще 7 растений, которые полезны для кожи
Читать состав средств, которые наносите на кожу, – это азбука современного бьюти-подхода. Полезны и растительные компоненты – рассказываем, какие именно стоит поискать на этикетках.
вчера
Морозилка — не стерилизатор: правда ли, что холод убивает микробы в продуктах
Многие уверены, что если положить продукт в морозилку, он не только дольше сохранится, но и станет «чище» от микробов. Логика кажется понятной: если микробы боятся экстремальных условий, значит мороз должен их убить. Но работает ли это так на самом деле?
вчера
Весам посидеть на каше, а Рыбам – на овощах: гороскоп здоровья с 25 по 31 мая
Здоровье – это главный фундамент. Вот почему абсолютно каждому человеку нужно помнить о себе и не игнорировать сигналы организма. Загляните в гороскоп здоровья – и узнаете, что нужно именно вам для прекрасного самочувствия.
вчера
Они поедут со мной: какую косметику взять с собой в отпуск
Обычно мы планируем взять с собой лишь солнцезащитный крем, но чем ближе к делу, тем больше средств кажутся нам совершенно необходимыми. Так что же с собой взять?
23 мая 2026
Показать еще