Миф об эффективности подсчета калорий развенчан. На смену ему пришло вычисление коэффициента полезности продуктов для организма на основе анализа крови и компьютерной диагностики. Голливудские знаменитости Лиз Херли и Кортни Кокс в восторге от модной методики. Не отстают и российские «обитатели Олимпа» Мария Шукшина‚ Татьяна Васильева и Валентина Матвиенко. Рассказываем все особенности диет на основе анализов.
Диета 1. Питание по группе крови
Создатель: американский натуропат Питер Д’Адамо.
Принцип действия: в своем бестселлере «Eat Right 4 Your Type» доктор Д’Адамо пишет, что для каждой группы крови существует определенный набор рекомендуемых и вредных продуктов. По мнению автора, пища содержит белки — лектины, оказывающие склеивающее воздействие. Когда мы употребляем продукты, не свойственные нашей группе крови, это негативным образом отражается на внутренних органах — начинается склеивание клеток крови, что приводит к кислородному голоданию. И наоборот — если мы выбираем пищу в соответствии со своей группой, то таким образом защищаем себя от различных заболеваний и даже лишних килограммов.
Вердикт: эта революционная теория, возникшая на рубеже ХХ и XXI веков, сразу произвела фурор среди худеющей публики. И хотя одобрения официальной медицины до сих пор нет, пользуется особой популярностью.
Кстати!
Диета 2. Гемокод или Гемотест
Создатель: академик НИИ Александр Арчаков.
Принцип действия: это обыкновенный тест на выявление пищевой непереносимости (аллергия). В исследовании участвуют 130 наиболее распространенных и привычных пищевых ингредиентов. По реакции — поведению кровяных телец — формируют два списка продуктов: «положительный» и «отрицательный». Во втором, по утверждениям создателей, оказывается максимум 30 пунктов. Как правило, это сахар, сдоба и другие калорийные продукты. Впрочем, навсегда исключать их из рациона не придется. Через два-три месяца режима можно постепенно вводить составляющие из табу-списка, но только в минимальных дозах.
Вердикт: на практике гемокод не что иное, как обычная низкокалорийная диета. Адепты этого метода утверждают, что за шесть недель им удавалось похудеть на 3–6 кг и избавиться от тяжелых форм астмы, сердечнососудистых заболеваний и гастрита. Однако физиологи утверждают, что химический состав крови постоянно меняется и она может совершенно по-разному воспринимать одни и те же продукты утром, днем и вечером.
Диета 3. Биоимпедансный анализ (БИА)
Создатель: английский физик Уильям Томсон.
Принцип действия: это несложная диагностика на специальном оборудовании. Она позволяет определить состав тела человека, а именно: количество жира и воды, мышечной и клеточной тканей, соотношение натрия и калия (они отвечают за вывод из организма лишней жидкости), индекс массы тела. Полученные данные соотносят с возрастом и ростом пациента. По результатам исследования составляют индивидуальное меню, исключая из него «опасные» продукты. Поскольку процедура представляет собой измерение электрического сопротивления тела, то не рекомендуется беременным женщинам и людям с кардиостимуляторами.
Вердикт: кроме корректировки рациона эта диагностика позволяет вычислить соответствующий именно вашей фигуре и возрасту тип и объем физической активности. А в борьбе за красивую фигуру сочетание этих двух элементов приносит, как известно, самые лучшие результаты.
Что же в итоге?
Еще несколько лет назад половина населения крупных мегаполисов сидела на различных диетах. Сегодня, по данным английских ученых, женщины едва ли занимаются подсчетом калорий. Выяснилось, что каждая пятая из нас действительно понимает, что же это такое — правильное питание. И если раньше мы верили суждениям Герберта Шелтона и Роберта Аткинса, то теперь голосуем за умеренность в еде минимумом запретов, следовать которым можно не неделю, а всю жизнь. Этим, пожалуй, и объясняется популярность всевозможных лабораторных исследований крови и компьютерной диагностики. Но принятие окончательного решения всегда остается за вами.
