На соке едином: как похудеть без голодовок

Как правило, процесс снижения веса у многих ассоциируется с суровыми ограничениями в питании и трудным психологическим периодом. Но так быть не должно! «Чтобы избавиться от лишнего веса, вовсе не нужно объявлять голодовку», — утверждает наш эксперт Марика Кравцова!


Вы когда-нибудь задумывались, что набор веса происходит постепенно? Сегодня вы прощаете себе один лишний килограмм, завтра смиряетесь с тремя, через год покупаете джинсы на размер больше, через пять — удивляетесь, как влезали в давно висящее без дела платье, а через десять лет просто не узнаете себя в зеркале…

Я ни в коем случае не призываю никого голодать и круглосуточно крутить педали велотренажера, потому что экстремальное снижение веса — это именно похудание, то есть хуже станет все: и здоровье, и метаболизм, и состояние кожи и волос. Поэтому нужно начинать действовать сразу, как только негативные изменения проявят себя. И сезон здесь не имеет значения.

Диета или разгрузка?

К вопросу о жидких диетах — супах, соках, смузи, кефире и т. д. Если речь идет о разгрузочном дне, то такой вариант никому не повредит, напротив, подстегнет метаболизм и сделает организм более восприимчивым к усвоению минералов и витаминов из пищи. Но сидеть на жидкой диете неделями совсем не полезно, как бы тщательно ни были выбраны компоненты. Наше пищеварение начинается с жевательного процесса, который важен не только для физического здоровья, но и для нормального психоэмоционального состояния.

Чудодейственный детокс работает

Составленные профессионалами комплексные детокс-программы действительно работают. Но впоследствии нужно приготовиться кардинально изменить пищевые привычки, так как есть опасность того, что возвращение к среднему рациону будет восприниматься как излишество. Кроме того, длительные ограничения запускают механизм энергосбережения и учат наше тело делать запасы на черный день в виде жировых отложений.

Лучший рацион для похудения – сбалансированный

Идеальный рацион — значит сбалансированный. Стоит исключить простые углеводы и рафинированные продукты, а в остальном лучше себе не отказывать. Рыба, белое мясо, орехи или бобовые будут источником белка и животных жиров. Углеводная составляющая — фрукты, цельные крупы, овощи и зелень. 

В основе здорового очищения лежит большое количество салатов из зеленых листьев и овощей, свеклы с добавлением лимонного сока и различных полезных растительных масел. Я, например, рекомендую нерафинированные оливковое и кокосовое масла (не путать с пальмовым). Они не только способствуют естественному очищению организма, но и очень эффективно поддерживают иммунную систему. В салаты хорошо добавлять острые специи: чили, чеснок, имбирь, ростки бобов и водяного кресса. За неделю такого рациона вы привыкнете к нему настолько, что захотите продолжать еще и еще, особенно когда заметите результаты и на весах и, главное, в зеркале! 

Главное, чтобы…

Самое главное в похудении — повернуть его во благо, а не во вред здоровью. Вместе с весом обычно снижается и артериальное давление: сердце и сосуды скажут за это спасибо. С большой вероятностью уйдут многие проблемы с пищеварением и иммунитетом. Но только в том случае, если ограничения будут иметь разумный характер, а основа диетического питания полноправно войдет в повседневную жизнь. На практике это значит, что стройнеть нужно постепенно, соблюдая верность избранному курсу.

Есть еще один немаловажный аспект: любое изменение образа жизни должно начинаться с любви к себе, с принятия себя в любой физической форме. Иначе стремление к недостижимому идеалу будет бесконечным, а психологический дискомфорт — вечным. Любите себя и ешьте на здоровье!

Кстати!

• Фруктовые соки богаты витаминами, минералами, пищевыми волокнами и другими полезными веществами.
• Однако многие диетологи не рекомендуют ими увлекаться, объясняя это высоким гликемическим индексом, что может повлиять на развитие диабета. 
• Мировое научное сообщество провело ряд исследований, доказавших, что употребление 100 %-го фруктового сока даже более 250 мл в сутки не повышает риск развития диабета II типа и является оправданной диетической рекомендацией для людей с лишним  весом и гипертонией. 

Мнение эксперта

Олег Ирышкин, к. м. н., врач спортивной медицины и диетологии, эксперт-диетолог федеральной сети фитнес-клубов X-Fit

Кетогенная диета представляет собой план питания с умеренным содержанием белков (примерно 15–20 % от суточного калоража), ограничением углеводов (до 15 %) и увеличением доли жиров (более 60 %). Благодаря этому организм в качестве источника энергии использует не глюкозу из углеводосодержащих продуктов, а жиры из пищи и запасов собственного тела, которые преобразуются в кетоны. Таким образом запускаются процессы липолиза и достигается снижение жировой массы тела.

При соблюдении этой программы из рациона убирают продукты, содержащие углеводы (сладости, фрукты, крупы, картофель, морковь, свекла). Допускаются продукты, богатые жирами: рыба, баранина, орехи, авокадо, растительные масла. Следует избегать трансжиров.

Основная сложность кето-диеты в том, что необходимо преодолеть тягу к сладкому (углеводную зависимость), пока организм будет перестраиваться на использование другого источника энергии.

Несмотря на то что эта диета становится популярной, перед тем, как отдать ей предпочтение, проконсультируйтесь с врачом.