Подпишись на нас в соц. сетях!


3 продукта июня



Начало лета радует первым урожаем лесных ягод. Собираем в корзину сезонные –  землянику‚ жимолость и морошку!

wild-strawberries-1622698-1599x1200.jpg

Земляника

34 ккал на 100г

Ярко-красные ягоды круглой или яйцевидной формы с мелкими желтыми семечками. Уменьшенная копия клубники.
Вкус медовый.

В разрезе. Аскорбиновая кислота повышает ­иммунитет. Тиамин регулирует деятельность нервной системы. Рибофлавин заботится о зрении.
Железо предупреждает развитие анемии.
Шопинг-совет. Спелые ягоды сухие, плотные, без повреждений и темных пятен. Их цвет равномерный. Чем ярче, тем сочнее.
Подсказка кулинару. Лучше съешьте ягоды сразу. По желанию приготовьте десерт. Разложите землянику по креманкам. Отдельно разотрите творог со сливками. Добавьте мед или сахар по вкусу. Получившимся соусом залейте ягоды и подавайте.

 

Жимолость

30 ккал на 100г

Темно-синие, почти сизые, неправильной вытянутой формы ягоды.
Вкус кисло-сладкий, чуть терпкий.

В разрезе. Магний защищает организм от негативных последствий стресса. Калий улучшает ­работу сердца и сосудов. Цинк отвечает за пищеварение и необходим для нормального состояния кожи.
Шопинг-совет. Съедобными считаются плоды синей жимолости. Красные, оранжевые или желтые в пищу не пригодны. Зрелые ягоды нежные, при надавливании тут же пускают сок.
Подсказка кулинару. Сделайте молочный смузи-коктейль, смешав в блендере горсть жимолости, яблоко, грушу, несколько ягод клубники и 100 мл натурального йогурта.

 

Морошка

28 ккал на 100г
Ягоды янтарного цвета, похожие на малину. Они такие же полукруглые, со множеством ячеек.
Вкус сладкий, с кислинкой.

В разрезе. Витамин A отвечает за остроту зрения, полезен для кожи, волос, ногтей и зубов.
Кобальт участвует в кроветворении. Хром стабилизирует уровень сахара в крови.
Шопинг-совет. Ориентируйтесь на цвет. Красноватые ягоды еще не созрели, насыщенно желтые уже спелые. Плюс они очень мягкие, легко мнутся.
Подсказка кулинару. Для желе из морошки разомните стакан ягод пестиком. Залейте 200 мл воды, поставьте на огонь и доведите до кипения. Снимите, добавьте 1 ч. л. размоченного желатина и сахар по вкусу. Перемешайте, разлейте по формам и поместите в холодильник застывать.




Наши рассылки
 

Актуальные статьи

«Почему не пятерка?»: какие повседневные фразы и установки медленно разрушают самооценку вашего ребенка
В кабинете психолога взрослые люди часто делятся такими переживаниями: «Мне все время кажется, что я недостаточно стараюсь», «Я боюсь ошибаться», «Я не умею радоваться своим успехам». И часто за этим стоят истории из детства, где вместо поддержки звучало: «Почему не пятерка?», «Не позорь меня», «Мог бы и постараться».
1 час назад
Яркая комбинация в стиле на этот декабрь — сочетание розового и красного
Предпраздничные декабрьские дни — это отличное время, чтобы поэкспериментировать со своим стилем. Если вы привыкли всю зиму проводить в мрачных оттенках, ни разу не изменяя любимому пуховику, предлагаем отказаться от этой идеи и вспомнить, что и в этот сезон есть место цвету. Стилисты, например, предлагают сочетание розового и красного — рассказываем, как его интегрировать в ваш гардероб.
3 часа назад
Красота без фильтров: 47-летняя Ани Лорак честно ответила на вопросы о пластике
В Сети уже давно ведутся споры на тему того, прибегала ли Ани Лорак к помощи пластических хирургов или же ее красота естественна. Сама певица долгое время предпочитала не отвечать на этот вопрос, но сейчас решила приоткрыть завесу тайны.
сегодня
Клюквенные ногти — праздничный nail-тренд этого года
Уже середина декабря, а это означает, что все более и более активно начинают распространяться самые разнообразные идеи для праздничного маникюра на Новый год и Рождество. Конечно же, в этом году мы просто не могли обойтись без хотя бы одного тематического «съедобного дизайна», который был востребован на протяжении абсолютно всех сезонов. В случае с зимой мастера рекомендуют обратить внимание на клюквенный вариант — рассказываем о нем подробнее.
вчера
Красный плоский лишай: главные симптомы и провоцирующие факторы
Интенсивный зуд и воспаление кожи – симптом, который может сопровождать самые разные заболевания. Узнаем, какие особенности есть у красного плоского лишая и как его лечат.
  
вчера
Показать еще