Подпишись на нас в соц. сетях!


3 продукта июня



Начало лета радует первым урожаем лесных ягод. Собираем в корзину сезонные –  землянику‚ жимолость и морошку!

wild-strawberries-1622698-1599x1200.jpg

Земляника

34 ккал на 100г

Ярко-красные ягоды круглой или яйцевидной формы с мелкими желтыми семечками. Уменьшенная копия клубники.
Вкус медовый.

В разрезе. Аскорбиновая кислота повышает ­иммунитет. Тиамин регулирует деятельность нервной системы. Рибофлавин заботится о зрении.
Железо предупреждает развитие анемии.
Шопинг-совет. Спелые ягоды сухие, плотные, без повреждений и темных пятен. Их цвет равномерный. Чем ярче, тем сочнее.
Подсказка кулинару. Лучше съешьте ягоды сразу. По желанию приготовьте десерт. Разложите землянику по креманкам. Отдельно разотрите творог со сливками. Добавьте мед или сахар по вкусу. Получившимся соусом залейте ягоды и подавайте.

 

Жимолость

30 ккал на 100г

Темно-синие, почти сизые, неправильной вытянутой формы ягоды.
Вкус кисло-сладкий, чуть терпкий.

В разрезе. Магний защищает организм от негативных последствий стресса. Калий улучшает ­работу сердца и сосудов. Цинк отвечает за пищеварение и необходим для нормального состояния кожи.
Шопинг-совет. Съедобными считаются плоды синей жимолости. Красные, оранжевые или желтые в пищу не пригодны. Зрелые ягоды нежные, при надавливании тут же пускают сок.
Подсказка кулинару. Сделайте молочный смузи-коктейль, смешав в блендере горсть жимолости, яблоко, грушу, несколько ягод клубники и 100 мл натурального йогурта.

 

Морошка

28 ккал на 100г
Ягоды янтарного цвета, похожие на малину. Они такие же полукруглые, со множеством ячеек.
Вкус сладкий, с кислинкой.

В разрезе. Витамин A отвечает за остроту зрения, полезен для кожи, волос, ногтей и зубов.
Кобальт участвует в кроветворении. Хром стабилизирует уровень сахара в крови.
Шопинг-совет. Ориентируйтесь на цвет. Красноватые ягоды еще не созрели, насыщенно желтые уже спелые. Плюс они очень мягкие, легко мнутся.
Подсказка кулинару. Для желе из морошки разомните стакан ягод пестиком. Залейте 200 мл воды, поставьте на огонь и доведите до кипения. Снимите, добавьте 1 ч. л. размоченного желатина и сахар по вкусу. Перемешайте, разлейте по формам и поместите в холодильник застывать.




Наши рассылки
 

Актуальные статьи

Виртуальный этикет: 10 правил, как вести себя в сети при знакомстве
В эпоху социальных сетей первое впечатление можно создать всего за несколько секунд. Откройте для себя секреты правильного виртуального знакомства.
2 часа назад
Как правильно отращивать стрижку пикси — берем пример с актрисы Эммы Стоун
Отрезали трендовую стрижку пикси и уже начали переживать о том, как она будет отрастать и как правильно подготовиться к этому периоду? Предлагаем подглядеть пару приемов у актрисы Эммы Стоун, которая уже начала возвращать былую длину волос.
4 часа назад
Грудь обвисла после кормления: как вернуть ей привлекательную форму
Грудь женщины, по задумке природы, играет важную роль в продолжении человеческого рода и одновременно является одним из воплощений женской красоты. Однако часто бывает, что после кормления с грудью происходят необратимые изменения.
сегодня
7 книг для перезагрузки: как преодолеть кризис и улучшить психическое здоровье
Вы часто чувствуете тревогу и стресс? Эти книги предлагают эффективные методы борьбы с унынием и неуверенностью. Откройте для себя новые подходы к управлению психическим здоровьем.
сегодня
Что толкает людей на измену: 5 причин неверности
Измена — это сложная тема, которая волнует многих. Мы выделили несколько ключевых факторов, влияющих на решение человека предать клятву верности партнеру.
вчера
Показать еще