Подпишись на нас в соц. сетях!


9 способов сделать овсянку вкуснее и полезнее


Рассказываем, как простую кашу превратить в красивый, сытный и совсем не скучный завтрак. 

ovss.jpg

Не вся овсянка одинаково хороша: хлопья быстрого приготовления сильно проигрывают цельным зернам по содержанию микроэлементов и клетчатки. Но мало кто готов потратить утром лишние полчаса, чтобы сварить настоящую кашу. Благо есть несколько способов даже быстрорастворимые хлопья сделать суперполезным завтраком. Всего за пару минут!  

Кокосовая вода + ягоды

Залейте 5 ст. л. овсяных хлопьев 200 мл кокосовой воды и оставьте на ночь в холодильнике. Утром переложите размякшую овсянку в блендер, добавьте горсть замороженной клубники и превратите в однородную массу. Если требуется, долейте немного кокосовой воды, чтобы получился смузи. Или чуть разогрейте пюре в микроволновке и наслаждайтесь теплой кашей. Кокосовая вода сделает завтрак нежным и освежающим на вкус, добавит каше немного витаминов и микроэлементов, а клубника будет отвечать за сладость без лишних калорий.

Яйца + лосось

Залейте порцию овсянки кипятком, а пока она настаивается, бросьте на разогретую сковородку 100 г мелко нарезанной слабосоленой красной рыбы и разбейте одно яйцо. Постоянно помешивая, обжаривайте смесь пару минут, затем выложите в тарелку к овсянке и перемешайте. Не бойтесь незнакомого сочетания: хлопья прекрасно гармонируют не только со сладкими добавками. К тому же и рыба, и яйцо содержат много белка, порцию здоровых жиров и витамин D. Все, чтобы рабочий день задался! 

Клюква + ваниль

Самое сложное в этом рецепте – найти в магазине вяленую клюкву, которую сушили без добавления сахара. Дальше все элементарно: смешиваете в миске овсяные хлопья, пару столовых ложек ягод, щепотку ванилина и заливаете все это кипятком. Через пять минут можно наслаждаться кашей, которая по вкусу похожа на десерт, а по калорийности – на салат.

Авокадо + грейпфрут

Чемпион среди фруктов по содержанию клетчатки и полезных жиров, авокадо – лучший продукт для завтрака. Его маслянистая текстура в каше сыграет роль сливочного масла, а дольку грейпфрута можно выдавить на ломтики авокадо, чтобы добавить витаминов и антиоксидантов и сделать вкус более насыщенным.

Сироп томинамбура + миндаль

Сладкоежки не должны страдать над пресной кашей, а должны выбирать правильный подсластитель. Сироп топинамбура своей сладостью обязан особым веществам, фруктанам, которые, в отличие от глюкозы и фруктозы, не дают резких скачков уровня сахара в крови. Если добавить такой сироп в кашу вместе с дробленым миндалем, одновременно получите и удовольствие, и порцию белка для долгой сытости.

Сыр + курага

Добавьте в горячую кашу столовую ложку натертого выдержанного сыра, например грюйера или пармезана, дайте ему расплавиться и украсьте тарелку мелко порезанной курагой. Организм скажет спасибо за такое полноценное с точки зрения белков, жиров и углеводов блюдо, рецепторы – за сбалансированный вкус, а нервная система – за дефицитный магний, которым богата курага. 

Банан + кокосовая стружка

Каким бы ни был пейзаж за окном, почувствовать себя жителем райского острова поможет овсянка с тропическим вкусом. Смешайте ее с размятым или просто порезанным бананом – настроение улучшится от одного запаха фрукта. И обязательно посыпьте кашу кокосовой стружкой, она содержит редкую лауриновую кислоту, которая, как говорят исследования, помогает нормализовать уровень холестерина в крови и обладает омолаживающими свойствами.

Тыква + арахисовая паста

Считается, что яркие солнечные оттенки утром помогают чувствовать себя бодрее и поднимают настроение. Запеченная с вечера тыква с этой ролью прекрасно справится, а арахисовая паста возьмет на себя доставку протеина.

Специи + мед

На стыке зимы и весны, когда иммунитету требуются союзники, использовать для кулинарных экспериментов специи очень полезно. Куркума, имбирь, корица, карри, гвоздика содержат невиданное количество антиоксидантов, а комбинировать их в разных пропорциях и сочетаниях можно бесконечно. И не забудьте кроме пряностей добавить в овсянку ложечку меда: вкус станет по-настоящему десертным.
Автор:
Фото: Shutterstock
10.02.2019
Наши рассылки

7 способов избавиться от углеводной зависимости (она опаснее, чем вы думаете)


Даем полный гид по опасностям большого количества углеводов в рационе. Их нельзя исключать из рациона, но ограничить потребление просто необходимо — даем простую инструкцию, как это сделать без стресса.

30 продуктов, повышающих гемоглобин в крови


Гемоглобин отвечает за перенос кислорода через кровь. Это богатый железом белок, содержащийся в эритроцитах. Рассказываем, с помощью каких продуктов можно повысить уровень гемоглобина и как распознать его дефицит.

В каких продуктах содержится сахар: 18 неожиданных находок


Продукты, в которых содержится сахар, мы потребляем ежедневно. Но его избыток действительно вреден для здоровья. Он связан с повышенным риском многих заболеваний, включая ожирение, болезни сердца, диабет 2 типа и раком. Исключайте все источники – очевидные и не очень.

Худеем правильно: 3 эффективных способа ускорить метаболизм


Появление лишнего веса зачастую связывают с замедлением обмена веществ. Рассказываем, как ускорить его безопасным методом.

В каких продуктах содержится железо: список для мясоедов и вегетарианцев


Железо – это питательное вещество, необходимое для многих функций организма, например, образование гемоглобина в красных кровяных тельцах, которые переносят кислород из легких по всему телу. Cамо тело не может его вырабатывать. Естественный способ получить вещество – из продуктов питания.

Наши рассылки