Подпишись на нас в соц. сетях!

Диетическая газировка: польза или вред?


Сладкие напитки без сахара и лишних калорий рекламируются как правильный выбор для здоровья и фигуры. Но помогают ли они чувствовать себя лучше на самом деле?

drink_900.jpg

Научные доказательства того, что избыток сахара в рационе ведет к преждевременному старению, провоцирует серьезные заболевания и негативно влияет на мозг, заставили миллионы людей пересмотреть свое питание. Ради здоровья и долголетия многие отказываются от десертов и сладких фруктов и, конечно, выбирают продукты с заменителями сахара. Выглядит логично: диетическая газировка дарит те же вкусовые ощущения, что настоящая, но при этом не сказывается на талии. Однако, как всегда с популярными продуктами, однозначных данных о том, насколько они полезны, нет.

Основная проблема исследований, которые когда-либо изучали влияние заменителей сахара на организм, – в их наблюдательном характере. Ученые используют анкеты и опросные листы, делают собственные наблюдения за жизнью участников экспериментов, но обычно честно признают, что все полученные результаты сложно подавать как научные. Чтобы получить кристально достоверный результат, пришлось бы взять большую группу людей с одинаковыми показателями здоровья, одного возраста и веса, с абсолютно идентичным рационом – и наблюдать изменения их жизненных показателей при употреблении искусственных подсластителей и без на протяжении десятилетий. По понятным причинам устроить такие масштабные исследования очень сложно, а результаты более простых экспериментов обычно дают противоречивые результаты.

Заменители сахара и вес

Наиболее показательный пример – эксперименты, которые изучали влияние диетических газированных напитков на массу тела человека. Большинство из них показали, что, заменив привычные сладкие напитки в рационе диетическими, можно похудеть. Однако есть и другие данные. В отдельных случаях люди, предпочитавшие напитки с искусственными заменителями сахара, наоборот, набирали вес. Только связан эффект скорее не с влиянием самой газировки, а с пищевыми привычками, образом жизни и эмоциональными настройками человека. Как объясняют психологи, выбрав диетический напиток, подсознательно человек считает, что может позволить себе съесть больше калорийной или условно вредной еды. И, разумеется, тут же заказывает к коле-лайт двойной бургер с жареной картошкой. Таким образом честный анализ питательной ценности рациона особенно важен для тех, кто хочет сбросить вес, употребляя низкокалорийные напитки. Иначе можно добиться прямо противоположного результата.

Газировка и здоровье зубов

Вне зависимости о того, какой подсластитель – сахар или искусственное вещество – используется для производства напитка, газировка негативно влияет на здоровье и внешний вид зубов. Это в первую очередь связано с кислотностью газированных лимонадов: они меняют цвет и прочность эмали и, если не позаботиться о ротовой полости после трапезы, грозят развитием кариеса. Поэтому использовать соломинку для коктейля, полоскать рот чистой водой или почистить зубы – мастхев для тех, кто любит газированные напитки.

Заменители сахара и здоровье

Вопреки рекламным заявлениям, заменители сахара ничем не лучше для здоровья, чем собственно сахар. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Американской кардиологической ассоциации Stroke, для женщин старше 50 лет две или более порций диетической газировки в день серьезно повышают риск инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний. Исследователи из Франции считают, что искусственно синтезированные подсластители типа популярного аспартама в перспективе негативно влияют на работу поджелудочной железы и печени. А вот связь между метаболическим синдромом, то есть ожирением внутренних органов, и диетическими напитками обнаруживается лишь косвенно. Однако тем не менее заставляет задуматься о том, стоит ли делать искусственно подслащенные напитки своим ежедневным выбором.
23.02.2019
|
Рейтинг ()
Автор: Анна Волкова, фото: shutterstock

Назад

Комментарии
Cover_05_KiZ.jpg
KIZ рекомендует
Загрузка...
Конкурсы
Гороскопы
Наши рассылки