По чесноку: польза для иммунитета, энергии и красоты волос

Простой, доступный и невероятно полезный продукт — чеснок. Его целебные качества известны с древних времен, и современные исследования подтверждают это. Рассказываем все о его пользе не только для здоровья, но и для красоты.

Чеснок давно прославился своими уникальными лечебными свойствами. Еще в Древней Греции, Египте, Риме и Китае знали, насколько полезно добавлять его в пищу и использовать в качестве лекарства. Современные ученые тоже активно изучают силу этого простого продукта и находят все новые подтверждения его целебных качеств.


Главный секрет чеснока — вещество под названием аллицин, обладающее сильными антибактериальными свойствами. Именно оно появляется, когда вы режете или измельчаете дольку чеснока. Для усиления действия аллицина достаточно немного подождать после разрезания — примерно 10–15 минут. За это время активные вещества начнут взаимодействовать друг с другом, усиливая свою мощь.

Антиоксиданты, содержащиеся в чесноке, помогают защитить организм от свободных радикалов — разрушительных молекул кислорода, которые атакуют здоровые клетки и могут привести к их повреждению. Из-за своего разрушительного воздействия на клетки свободные радикалы играют важную роль в развитии ряда заболеваний, включая болезни глаз, деменцию, ревматоидный артрит, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, атеросклероз, нарушения в работе иммунной системы, некоторые виды рака и даже болезнь Альцгеймера.

Укрепление иммунитета

Чеснок издревле признан помощником иммунной системы. Содержащийся в нем аллицин обладает выраженными антибактериальными и антивирусными свойствами, повышая устойчивость организма к сезонным простудам и гриппу. Всего пара долек сырого чеснока в день существенно снижают риск инфекционных заболеваний.

Поддержка сердечно-сосудистой системы

Чеснок положительно влияет на здоровье сердца и сосудов. Регулярное употребление способствует снижению уровня «плохого» холестерина, улучшению циркуляции крови и стабилизации артериального давления. Благодаря этому снижается риск развития атеросклероза, ишемической болезни сердца и инсульта.

Профилактика рака

Многочисленные научные исследования свидетельствуют о противораковом действии сырого чеснока. Флавоноиды и антиоксиданты, присутствующие в чесноке, способны замедлить деление раковых клеток и предупредить образование опухолей. Особенно эффективны эти свойства при профилактике рака желудка, кишечника и простаты.

Антибактериальные и антигрибковые свойства

Аллицин, содержащийся в свежем чесноке, обладает ярко выраженными антисептическими характеристиками. Чеснок успешно применяется для лечения грибковых заболеваний, таких как кандидоз, дерматиты и микозы.

Благодаря своей противогрибковой активности чеснок используется для лечения акне и состояний, связанных с избыточным ростом дрожжевых грибков Candida в организме. Некоторые травники также предполагают, что чеснок может быть полезен при перхоти из-за его способности бороться с Pityrosporum ovale (P. ovale) — небольшим грибком, который обитает на коже головы и может играть роль в развитии перхоти.

Энергия и жизненный тонус

Хроническая усталость и низкая энергия знакомы многим. Чеснок может решить эту проблему, стимулируя обмен веществ и улучшая усвоение питательных элементов организмом. Богатое содержание витамина B6 и железа повышает уровень гемоглобина, насыщает кровь кислородом и дарит чувство бодрости и легкости.

Польза для людей с инсулинорезистентностью

Исследования показывают, что здоровое питание, богатое чесноком, может быть эффективным дополнительным средством для лечения инсулинорезистентности — физиологического состояния, которое остается серьезной медицинской проблемой в XXI веке. Инсулинорезистентность связана с рядом заболеваний и состояний, включая преддиабет и диабет 2-го типа, избыточную массу тела (особенно в области талии), акне у взрослых и болезни сердца. У людей с инсулинорезистентностью клетки организма больше не могут эффективно реагировать на действие гормона инсулина.

Согласно исследованию, опубликованному в European Journal of Pharmacology в 2005 году, польза чеснока для здоровья людей с инсулинорезистентностью может быть связана с наличием в чесноке чесночного масла и диаллилтрисульфида. Помимо широкого спектра целебных свойств, описанных в предыдущих исследованиях, эти два соединения, по-видимому, улучшают способность организма эффективно реагировать на действие инсулина и тем самым борются с инсулинорезистентностью.

Использование чеснока наружно

Помимо приема внутрь, чеснок полезен и при наружном применении. Многие применяют его при лечении кожных инфекций, для избавления от бородавок, успокоения боли в суставах и даже для красоты. Маску из смеси оливкового масла и измельченного чеснока наносят на волосы и кожу головы, затем через полчаса смывают теплой водой. Считается, что такая маска укрепляет корни волос, ускоряет их рост и уменьшает выпадение.


Таким образом, чеснок действительно заслуживает звания природного лекаря. Включите его в ваш рацион и используйте наружно — и вскоре заметите улучшение самочувствия и повышение защитных сил организма.