Подпишись на нас в соц. сетях!


Рецепт от шефа: красная фасоль с орехами



Если вы любите фасоль, тогда попробуйте традиционное грузинское блюдо – с грецкими орехами и чесноком. Мы попросили шеф-повара грузинского ресторана «Нани» Придона Ахобадзе поделиться фирменным рецептом приготовления оригинального блюда из красной фасоли – оно получается ярким, весенним, легким и сытным.


fasolu1.jpg

Ингредиенты на 2 порции:

  • Красная фасоль - 1кг

  • Репчатый лук - 150 г

  • Грецкий орех - 200 г

  • Уцхо-сунели - 3 г

  • Кориандр - 3 г

  • Кинза - 10 г

  • Чеснок - 15 г

  • Зерна граната – для украшения

Приготовление:

Подготовить ингредиенты. Красную фасоль замочить и оставить на 8 часов. Затем слить воду и отварить, чтобы она «разварилась», остудить.

Далее почистить репчатый лук, нарезать кубиками и обжарить в небольшом количестве масла до золотистого цвета.

В глубокую миску высыпать фасоль, размять ее руками, добавить обжаренный лук, измельченный грецкийорех, уцхо-сунели, кориандр, кинзу, измельченный чеснок и хорошо перемешать.

Готовое блюдо разложить порционно по тарелкам и украсить зернами граната.

Приятного аппетита!




Наши рассылки
 

Актуальные статьи

«Меня называли толстой»: Селена Гомес призналась, как переживала бодишейминг
Вместе со славой 33-летней Селене Гомес досталось и то, о чем она раньше предпочитала молчать, — постоянный хейт из-за внешности. Артистка впервые откровенно призналась, что негативные комментарии, связанные с лишним весом, серьезно отразились на ее психическом состоянии.
вчера
Взросление в большой семье: как это влияет на психологическое развитие
Большая семья — это не только поддержка и забота, но и конкуренция за внимание родителей. Разбираемся, как данная обстановка способствует развитию эмоционального и психического благополучия.
вчера
Что скрывается за LED-терапией: работают ли трендовые маски с красным светом
Маска с красным светом выглядит как атрибут фэнтези, но Виктория Бекхэм, сестры Кардашьян, Эмма Стоун, Кейт Хадсон уверяют, что именно эта технология сохраняет молодость и свежесть кожи. Но правда ли LED-маски могут сотворить чудо, или это уловка маркетологов?
вчера
Что такое цика-крем? Чем полезен для кожи и кому больше подходит
Сегодня в косметологии все больше внимания уделяется ингредиентам, которые действуют не точечно, а комплексно: укрепляют кожу, восстанавливают барьер и замедляют процессы старения. Один из таких универсальных компонентов — центелла азиатская, которая заслуженно считается must-have для любого типа кожи.
вчера
Цвет выделений: как понять, что с вами все в порядке, а когда пора к врачу
Что расскажут выделения: как понять, когда все в порядке, а когда — пора к врачу?
вчера
Показать еще