Подпишись на нас в соц. сетях!


Рецепт от шефа: салат с гребешком



С уверенностью можно сказать, что салат с гребешками - выбор истинного гурмана, которому важно не только идеальное сочетание ингредиентов, но и изысканный вкус. Мы попросили шеф-повара ресторана «Ботик Петра» Кирилла Рубанова поделиться фирменным рецептом приготовления этого элегантного блюда – оно полезное и низкокалорийное, поэтому понравится даже тем, кто привык следить за своей фигурой.


grebe1.jpg

Ингредиенты на 1 порцию:

  • Гребешки (охлажденные) – 100 г
  • Нут (отваренный)  – 40 г
  • Бекон – 20 г
  • Томаты вяленые – 10 г
  • Салат айсберг - 30 г
  • Майонез домашний - 20 г
  • Соль, специи – по вкусу

Приготовление:

Подготовить ингредиенты. Вареный нут пробить блендером до состояния пюре. Гребешки обжарить на сковороде. Бекон тоже слегка обжарить.

Взять глубокую миску, порвать туда листья салата, добавить жареный бекон, заправить все домашним майонезом и аккуратно перемешать. Добавить специи по вкусу.

На блюдо выложить гороховое пюре, на него добавить готовые гребешки. Рядом красиво декорировать листья салата с беконом и вяленые томаты.

Приятного аппетита!




Наши рассылки
 

Актуальные статьи

Икона стиля без наследниц? Почему дочки Сары Джессики Паркер игнорируют ее вещи
Гардероб Сары Джессики Паркер стал предметом зависти и вдохновения для многих поклонников. Казалось бы, ее дочери должны унаследовать не только гены, но и страсть к моде, но реальность оказалась иной.
2 часа назад
Как книжные клубы стали неотъемлемой частью фэшн-индустрии
Уже второй сезон многие люксовые бренды открывают собственные книжные клубы и призывают потребителей становиться частью этих сообществ. Рассказываем, зачем это нужно самим маркам и при чем здесь модная индустрия.
вчера
Дислексия и дизартрия: как помочь ребенку правильно писать и говорить?
За последние две-три тысячи лет человек серьезно не изменился, поэтому нормы развития речи у ребенка, сформированные в 50-х годах прошлого века, актуальны и сейчас. В соответствии с ними к году своей жизни ребенок должен знать и употреблять 10 слов, а к двум годам – 100 слов.
вчера
Удобные форматы солнцезащитных средств: что выбрать?
Косметолог с более чем 20-летним опытом делится информацией о различных форматах солнцезащитных средств, их преимуществах и недостатках, а также новшествах в составах.
вчера
Самый вкусный смузи: 7 главных составляющих идеального рецепта
Подробная инструкция, что, как и зачем смешивать, чтобы получился идеальный смузи.
вчера
Показать еще