Подпишись на нас в соц. сетях!


С легкостью: основные правила летнего детокса



Летом мы жаждем полной перезагрузки! Спешим избавиться от старых вещей, радуем себя яркой одеждой, пробуем дерзкие ароматы. И планируем провести детокс. Отнеситесь к последнему особенно ответственно, и тогда почувствуете себя всецело обновленной! А помогут вам в этом советы наших экспертов – врачей Марины Копытько и Ольги Пашковой – которые расскажут об основных правилах летнего детокса.

shutterstock_525996418 (1).jpg 

Очищение, диета, детокс, голодание — так много схожих понятий! Как разобраться, в чем из этого списка мы нуждаемся и нуждаемся ли? Этот вопрос волнует многих. А также и то, как правильно провести разгрузку организма и в чем плюсы так называемых детокс-напитков — бутылочек с яркими соками и смузи из овощей, фруктов, трав и орехов, наполнивших магазины правильной еды. Об этом мы спросили у специалистов.

Всем ли нужны разгрузочные дни?

М. К.:  Если в целом человек хорошо себя чувствует, его вес стабилен вне зависимости от погрешностей в еде, то вполне можно обойтись и без них. Однако чаще всего проблемы есть. В одном случае мы хотим подкорректировать вес, в другом — очистить организм и провести так называемый детокс (обычно после праздничных дней, переедания). При этом разгрузочные дни путают с голодными днями, а это совсем не то же самое! Правильный разгрузочный день включает три — четыре наименования продуктов. Например, мясо с овощами, творог с фруктами плюс достаточное количество воды. Вода должна быть негазированной, чай не крепким и не пакетированным, разрешены также травяные чаи, ягодные отвары.

А как же распространенные в народе разгрузочные дни, например, на кефире или огурцах?

М. К.: Разгрузочные дни условно разделяют на «голодные» и «сытые». Примеры первых — это яблочные, гречневые, кефирные и тому подобные. Но такие рационы крайне несбалансированны. Их применяют в редких случаях, когда нужно срочно сбросить вес. Риск в том, что на таком рационе легко сорваться и потом набрать еще больше. Второй тип разгрузочных дней более гармоничный, в нем используется два, три или четыре компонента. Это могут быть, например, фрукты и творог по 150 г, горячий напиток, а в обед и ужин — рыба и овощи. В перерывах между приемами пищи можно позволить себе перекусы: фрукты, кефир и воду без ограничений. Такой рацион приближен к сбалансированному рациональному питанию и очень хорошо переносится. Несмотря на то что мы не чувствуем себя ограниченными в питании, такая разгрузка очень эффективна.

Что происходит в организме, когда он отдыхает от привычного рациона?

М. К.:  В первую очередь мы снижаем количество калорий и таким образом стимулируем использование организмом того жира, который в нем находится, то есть заставляем его задействовать внутренние резервы. Выбирая однотипное питание, мы нагружаем только те ферменты, которые участвуют в переваривании определенных продуктов. Например, едим мясо и овощи, значит, работать будут те ферменты, которые их перерабатывают, а другие — отдыхать, восстанавливаться, синтезироваться. Кроме того, увеличение количества клетчатки и воды в рационе оказывает лимфодренажный эффект, способствует очищению организма, разгружает печень.

Когда лучше проводить разгрузку? Или надо ориентироваться по самочувствию?

М. К.:  Начало лета — удачное время. Природа обновляется, начинается движение соков в деревьях, все активизируется. Чтобы все сделать правильно и быть спокойной, посетите врача и узнайте, имеются ли у вас какие-либо противопоказания. При их наличии назначается лечебное питание, где используют другие подходы.

Надо ли как-то готовить организм к разгрузке?

М. К.: Очень полезно перед детоксом разогреть свое тело: пройти курс массажа, походить в баню, поделать контрастный душ, что также снимет внутренний стресс, который накапливается у большинства работающих людей. Приучайте организм к ритмичности, проводите разгрузки регулярно. Тогда результат будет гораздо эффективней.

Какие еще нюансы необходимо учитывать перед прохождением разгрузочных дней?

О. П.:  Конечно, необходимо учитывать, например, возраст и вес. Ведь разгрузочный день для человека с массой тела в 60 кг совсем не подойдет тому, чей вес превышает 100 кг. Также нужно принимать во внимание сопутствующие заболевания и состояния (сахарный диабет, подагра, беременность, артериальная гипертензия, пищевая аллергия, уровень холестерина и пр.), физическую активность, наличие в анамнезе опыта прохождения разгрузочных дней, вкусовые предпочтения.

Насколько ниже по калорийности должен быть детокс-рацион по отношению к привычному рациону питания?

О. П.:  Я бы не делала основной акцент на низкой калорийности рациона. Да, ограничение будет иметь место, но для каждого это свое количество килокалорий. Основной смысл детокс-программ — удаление токсинов. А что такое токсины? Это яды. И основная цель детокса — вывести как можно больше ядов из организма.

DSC_4281 (1).jpg

О каких ядах идет речь?

О. П.:  Это никотин, алкоголь, консерванты, трансжиры, пестициды, нитраты, аллергены, лекарства и антибиотики из пищи, тяжелые металлы, эндотоксины. Организм не всегда может самостоятельно с ними справиться по причине их значительного поступления (экология, особенности выращивания, транспортировки и хранения пищевых продуктов, хронические заболевания). Поэтому продолжительность серьезной детокс-программы должна составлять не менее трех недель.

Сейчас очень много детокс-программ на основе соков и смузи. Это хороший вариант?

О. П.:  Длительные детокс-программы не могут состоять исключительно из соков и смузи. В таких рационах акцент делается на крестоцветные овощи: брокколи, цветную и белокочанную капусту. Добавляются расторопша, помогающая печени лучше выполнять свои функции, сорбенты (пищевые волокна), позволяющие связать и удалить токсины через желудочно-кишечный тракт. Как правило, исключается или ограничивается животный белок, продукты, содержащие глютен (пшеница, рожь, ячмень, овес), молочные продукты, простые углеводы. Помимо диетотерапии важна модификация образа жизни: полноценный сон (детоксификация активизируется ночью), дыхательная гимнастика, регулярные физические нагрузки и посещение сауны.

А не вредно ли употреблять только холодную пищу, если мы выбираем краткий курс из соков и смузи?

О. П.: Напитки должны быть комнатной температуры. Если в детокс-меню включены овощные супы или термически обработанные овощные гарниры, то разогрейте их до комфортной температуры, около 60 °С.

Детокс в домашних условиях

Конечно, без помощи диетолога не следует выстраивать себе детокс-программу. Но приготовить вкусный и полезный смузи на второй завтрак или перекус можно. Орехи и бананы в составе сделают напиток более сытным. А, например, киви с дыней и листьями мяты оставит приятное ощущение свежести и легкости.

Кстати, в смузи удобно добавлять те ингредиенты, которые вы не очень любите, в сочетании с любимыми овощами и фруктами они не будут сильно выделяться. Например, смешайте в блендере свеклу, шпинат, морковь, яблоко и укроп. Этот коктейль утолит чувство голода, улучшит пищеварение и придаст энергии.

 

Мнение экспертов

Мулявка.jpgЕлена Мулявка, директор по развитию компании Organic Religion

Любые детокс-программы должны выстраиваться только опытными диетологами. Например, наши программы готовит известный диетолог Тара Остроу на основе функциональных соков. Это соки, которые несут максимальную пользу и решают определенную задачу, например, очищение организма, укрепление иммунитета, улучшение состояния кожи и волос. Они не такие сладкие, как пакетированные, не проходят пастеризацию и не лишаются витаминов. Функциональные соки отличаются даже от привычного фреша. Вы пьете многокомпонентный напиток с правильными пропорциями, а не просто апельсиновый фреш или сок из яблока с сельдереем. Функциональный сок сбалансирован по составу, ингредиенты дополняют друг друга, поэтому он не оказывает агрессивного воздействия. Для получения таких соков применяется не центрифуга, а метод холодного отжима, позволяющий сохранить почти все витамины и много клетчатки, поэтому сок можно пить и на голодный желудок.

Напитки включают те овощи и фрукты, которые максимально легко усваиваются и помогают организму очищаться, поэтому в них нет груши, винограда, бананов, манго. В программах — восемь соков на день, сбалансированных таким образом, чтобы вы получали все необходимое для нормальной активности. И если в первый раз может быть тяжело и непривычно, то при регулярном очищении в дни детокса можно даже заниматься фитнесом. Также Тара Остроу выстраивает соки в той последовательности, которая будет максимально комфортной и действенной. Например, первый сок всегда зеленый, запускающий процесс очищения, ощелачивающий. В середине дня есть ореховый напиток, чтобы не быть голодными. Он же часто стоит в завершении детокса, так как вечер — самое комфортное время для усвоения плотных блюд и белка.

Мы не рекомендуем проводить соковый детокс дольше пяти дней, так как это все же профилактика, а не основное питание. Если вы новичок, выбирайте один день. Многие подстраивают детокс под свой ритм. Например, один день, но каждую неделю, или три — пять дней перед отпуском, или два-три дня в месяц.

 

Королева-Маргарита2.jpgМаргарита Королева, к. м. н., диетолог, основатель и руководитель компании «Королевский рацион»

Идеальный вариант при прохождении любой детокс-программы — не оставаться один на один со своими проблемами и трудностями. Изменения в питании требуют контроля специалиста, который будет вести вас, помогать советами, не давать сорваться в трудную минуту и, главное, поможет удержать результат. Мы всегда это учитываем.

Для тех, кто не готов питаться исключительно соками или смузи, но хочет пройти курс эффективного детокса, мы предлагаем нашу новую программу очищения организма My Royal Detox с блюдами живой кухни.
В ее основе соки холодного отжима, дополненные веганскими закусками, салатами с яркой заправкой и детокс-супами. Важно, что все блюда готовятся при температуре менее 47,8 ˚С. Так сохраняется и попадает в организм в полном объеме большинство витаминов, минералов и аминокислот. В меню мы используем продукты только растительного происхождения. На время из рациона исключаем мясо, рыбу, яйца и молоко. Для усиления пользы добавляем суперфуды: ягоды годжи, семена чиа и зеленые ростки зерновых. Дневная калорийность такой программы составляет 1250 ккал. Даже после короткого трехдневного курса вы почувствуете себя как после недельного отдыха! Богатая природными ферментами пища улучшит состояние кожи и волос, поможет сбросить лишние килограммы и почувствовать себя энергичнее и моложе.

 

I85A3675.jpgИрина Азарова, основатель сети гастрономических ресторанов FRESH

У нашей детокс-программы есть вариации: подготовительные дни включают супы, легкие блюда и даже десерты, а основная программа — только соки и смузи. Основной курс состоит из пяти дней (уровней), в составе каждого —
сбалансированное сочетание овощей, зелени, фруктов, суперфудов, что позволяет проходить программу легко и без ощущения голода. Мы рекомендуем включать в план оздоровления вводные и завершающие уровни, помогающие без стресса начать детокс-программу, а после войти в привычный режим питания.

Мы используем уникальные продукты — витграсс, семена конопли, спирулину, хлореллу, имбирь, а программу выстраиваем таким образом, что с каждым последующим уровнем эффект становится мощнее за счет ингредиентов.

Важно, чтобы детокс-напитки были свежими, только тогда можно получить все полезные вещества и необходимый эффект. Плюс наших смузи в том, что за ними можно лично приехать в ресторан и увидеть, как, на каком оборудовании и из чего их делают.

В целом проведение детокс-дней способствует полной «перезагрузке» организма. Вы чувствуете прилив сил, укрепляется иммунитет, очищается кожа, улучшается состояние волос и ногтей, оказывается мощный оздоровительный, омолаживающий и похудательный эффект. Мы рекомендуем дополнять программу теплыми ваннами с английской солью (магнезия), которая восполняет недостаток магния в организме, обладает мощным детокс-эффектом и способствует улучшению сна.




Поделиться:
Автор:
Фото: Legion Media
01.06.2017
Наши рассылки

Лимонад без сахара на каждый день: может ли напиток быть не только вкусным, но и полезным


MyCollages - 2024-05-20T185751.066(1).jpg

Наступили долгожданные жаркие дни, когда хочется утолить жажду вкусным и освежающим напитком. Какой лимонад выбрать при правильном питании и можно ли его пить каждый день?



Лимонады многими любимы с детства, однако в нашем стремлении к здоровому образу жизни каждый выбор, который мы делаем, имеет значение, особенно когда речь идет о питании и напитках. Хорошо, когда жизнь дает тебе лимоны, а еще свежую мяту, ягоды, качественную газировку и много свободного времени, чтобы приготовить домашний лимонад. Если же такой возможности нет, сегодня вполне можно найти и купить качественную альтернативу.


При выборе в магазине или онлайн-заказе лимонада в первую очередь необходимо помнить, что практически все традиционные сладкие напитки часто перегружены добавленным сахаром. Иногда кроме воды, сахара и химических ароматизаторов в таких лимонадах больше ничего нет. Само собой разумеется, что употребление такого лимонада, особенно в сочетании с калорийной едой, может привести к набору лишнего веса и ухудшению здоровья.


Выбирая качественный готовый лимонад, нужно тщательно изучить его состав, убедиться, что в нем нет добавленного сахара и он сделан на основе натуральных ароматизаторов. Именно так изготавливаются витаминизированные лимонады Bombbar. Они не только помогают сократить потребление сахара, но и обогащают рацион необходимыми нутриентами, такими как витамин C и витамины группы B, играющие ключевую роль в поддержании иммунитета и энергетического баланса. Такой напиток не только утолит жажду, но и может стать вкусным и полезным способом улучшить общее самочувствие и поддержать оптимальный вес.

Арбуз(1).jpg
Правильный лимонад можно без сомнений включить в повседневную жизнь:

  • На работе, вместо обычного чая или кофе во время перерыва, освежающий лимонад не только поможет вам избежать послеобеденной усталости, но и обеспечит витаминный заряд, который поддержит вашу активность до конца дня.


  • Когда вы занимаетесь спортом, вашему телу необходимы дополнительные ресурсы для восстановления. Лимонад Bombbar может стать отличным восстанавливающим напитком после тренировок, возвращая вам энергию и способствуя быстрому восстановлению.


  • На пикник или любой семейный отдых на природе возьмите с собой несколько бутылок или баночек лимонада. Эти напитки станут прекрасной заменой сладким газировкам, радуя вас и ваших близких своим натуральным вкусом и пользой.


  • Для детских мероприятий лимонады Bombbar также подойдут идеально. Они не только вкусные, но и полезные, что делает их отличным выбором для заботливых родителей.


  • В любое время дня такой лимонад будет актуален для вас: стакан напитка утром поможет зарядиться энергией на весь день, активизировать обмен веществ и улучшить настроение. Если хочется чего-то сладкого в середине дня, лимонад может стать здоровой альтернативой сладким перекусам, помогая удовлетворить ваше желание без лишних калорий. На семейном ужине палитра вкусов лимонада Bombbar не только добавит разнообразия в ваше меню, но и поможет всей семье поддерживать здоровый образ жизни.

Добавление витаминных лимонадов в ежедневный рацион для всей семьи — это простой и приятный способ сделать его более здоровым. Попробуйте и убедитесь в этом сами!


РЕКЛАМА
ООО «БОМББАР» 

дзен.jpg
Поделиться:
Фото: Пресс-служба BOMBBAR
22.05.2024

Крепко сварено: какова польза от костного бульона


Бульон2.jpg


Все хотят иметь отменное здоровье, крепкий иммунитет и красивую кожу. Но найти лучший вариант для достижения этих целей не так просто. Поэтому время от времени появляются все новые советы и рецепты.




Несомненно, любой бульон является основой хорошего питательного супа, повышающего иммунитет. Неслучайно, например, куриный суп — идеальное средство для того, чтобы набраться сил в период или после болезни. Тарелка дымящегося бульона поможет быстрее избавиться от простуды, избежать обезвоживания и получить достаточное количество энергии.


Бульон-суперфуд

Однако костный бульон имеет дополнительные преимущества. Дело в том, что при длительном разваривании крупных костей для приготовления бульона, в воду выделяется коллаген. Это мощный белок, содержащийся в коже и других соединительных тканях организма. Его считают антивозрастным компонентом номер один и часто добавляют в напитки, бады, кремы и инъекции от морщин. Поэтому после 6-7-часовой варки получается очень насыщенный и целебный продукт, позволяющий поддержать плотность и эластичность кожи.


Также из-за высокого содержания коллагена считается, что костный бульон способен помочь при артрите (заболевания суставов) и некоторых проблемах с кишечником. Отвар костей содержит множество питательных веществ, в частности кальций, магний, цинк, железо, марганец, фосфор, различные витамины. А белок создает здоровую среду в желудочно-кишечном тракте и восстанавливает слизистую оболочку кишечника.

Кстати, существует вариант питательного «костного» бульона и для вегетарианцев. Для его приготовления вместо костей в воду кладут овощи по вкусу, водоросли, грибы, куркуму, имбирь и морскую соль.


Однако, несмотря на все очевидные плюсы, существует не так много научных исследований, подтверждающих конкретную пользу костного бульона для здоровья.


Бульон3.jpg

Ущипните себя! Три способа за секунды проверить, хватает ли вашей коже коллагена


Еда или лекарство

Многие специалисты расходятся во мнении на счет пользы костного бульона, в частности считают, что это всего лишь еда, а не лекарство. Причем сам по себе он не соответствует полноценному приему пищи, поэтому его стоит сочетать с другими продуктами, например овощами, зерновыми, зеленью.


Поэтому несмотря на то что сейчас становится достаточно распространенной диета на костном бульоне, как способствующая здоровому снижению веса, использовать костный бульон в качестве замены приема пищи все-таки не следует.

В бульоне на говяжьих костях содержится много линолевой кислоты, которая способствует сжиганию жира. А кроме того мясной бульон имеет низкий гликемический индекс и малокалориен.


Однако большинство врачей вообще не одобряют никаких диет, считая, что они неэффективны для достижения здоровых и долгосрочных результатов. Дело в том, что ограничения в питании часто дают лишь краткосрочный эффект с последующим повторным увеличением веса, а новая диета может привести к расстройству питания и стойкому увеличению веса.


Чтобы похудеть, нужно относиться к своему телу доброжелательно, уважительно и прислушиваться к его сигналам. Поэтому лучше стараться больше двигаться, разнообразно и сбалансировано питаться и регулярно посещать врача.

Однако костный бульон может стать вариантом полезного перекуса, который будет полезным не только для здоровья суставов и желудочно-кишечного тракта, но и поддержит молодость кожи.

дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Редакция
Фото: Fotodom/Shutterstock
18.05.2024

8 продуктов, которые помогут остановить потерю волос на фоне менопаузы


8 продуктов (3).jpg


Чтобы сбалансировать гормоны, поддерживать энергию и подавить распространенные побочные эффекты, следует продумать свой рацион.




Менопауза — особенный период в жизни женщины, когда нужно помочь организму легче переносить происходящие гормональные сдвиги и связанные с этим неприятные симптомы, в том числе предотвратить возможное выпадение волос.


Добавление восьми продуктов в свой рацион поможет получить некоторые из наиболее важных питательных веществ для здоровья костей, волос и кожи, а также физического и психического благополучия.


Свежие фрукты

Когда возникает тяга к сладкому, лучше утолить ее порцией свежих фруктов. В них много витамина С (особенно если нравятся цитрусы и клубника), который помогает повысить уровень коллагена для укрепления кожи и волосяных фолликулов. А ягоды — идеальный антивозрастной продукт, содержащий антиоксиданты, борющиеся со свободными радикалами и поддерживающие молодость клеток.

Смесь орехов

Горсть различных орехов — это чрезвычайно полезный перекус, богатый витаминами и минералами.

В центре внимания — миндаль и грецкие орехи. В миндале много жирных кислот и витамина Е, что крайне важно для здоровья волос и кожи. А грецкие орехи содержат много селена — питательного вещества для роста волос.

8 продуктов (4).jpg

Спасение в скорлупе: как орехи помогают снизить риск развития депрессии


Чечевица

Чечевица богата биотином, белком, фолиевой кислотой, цинком и железом — всеми питательными веществами, необходимыми для физического здоровья. Ею можно заменить мясо и использовать во множестве рецептов — от супов до салатов.


Лосось

Жирные сорта рыбы — надежный источник жирных кислот Омега-3 для поддержания общего здоровья, и лосось находится в самом начале этого списка.

Регулярное употребление лосося помогает поддерживать сердечно-сосудистую систему, здоровье костей, что необходимо в период менопаузы, когда они могут стать более хрупкими, а кроме того укрепляют волосы и дарят коже эластичность.

Зелень

Во время менопаузы женщины часто испытывают усталость и апатию. Листовая зелень богата фолиевой кислотой, которая помогает улучшить настроение. Кроме того, зелень поддерживает иммунитет благодаря обилию витаминов, минералов и клетчатки, способствующих лучшему пищеварению, и общее здоровье, включая здоровье волос.


Цельнозерновые продукты

Добавление этих продуктов в рацион улучшает пищеварение, поскольку они содержат клетчатку и другие питательные вещества, такие как витамины группы B.


Поскольку гормональный фон колеблется, то часто возникает дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, успокоить который помогут цельнозерновые.

Цельнозерновые продукты содержат цинк, кремний, железо, витамины группы В — вещества, играющие важную роль в росте и укреплению волос.

Красное мясо

Нежирное красное мясо может обеспечить необходимое количество железа, которое помогает улучшить здоровье волос. Однако важно не переусердствовать: слишком много мяса может повысить уровень холестерина.


Хороший вариант – это баланс мяса, рыбы и растительных белков.


Греческий йогурт

Это универсальный продукт для поддержания здоровья. Можно добавить к нему ягоды, мюсли, орехи для вкусного и питательного завтрака или использовать для приготовления соусов к салату, мясу или рыбе.


Йогурт содержит пробиотики для оптимального здоровья кишечника, а также белок и кальций для укрепления костей и волос.


дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Редакция
Фото: Fotodom/Shutterstock
11.05.2024

Спорные продукты: можно ли есть картофель при похудении


Картофель2.jpg


Картофель нельзя есть при похудении – это одно из самых распространенных утверждений. Но стоит ли быть столь категоричными и полностью исключать этот продукт из своего рациона?



Узнать, чем же полезен картофель и разобраться наконец с одним из самых известных мифов о нем, нам поможет клинический психолог-диетолог, члена Союза национальной ассоциации клинического питания Анна Ивашкевич. 


Картофель — это вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода пасленовых. Клубни картофеля являются пищевым продуктом. Их химический состав зависит от сорта, условий выращивания, зрелости клубней, сроков и условий хранения и др.


Калорийность картофеля и его химический состав

Калорийность 100 граммов картофеля: 73 калорий, где белков – 1,9 грамма, жиров – 0,1 грамма, углеводов – 16,6 грамма. Обычно клубни содержат около 76% воды, 18% крахмала, 0,5-1% сахаров, 2% белка и 1% минеральных солей, а так же витамины группы В (В1, В2, В3(РР) В6), С, К, Е.

В процессе хранения количество крахмала в клубнях уменьшается в результате его гидролитического распада до сахаров, и количество сахара может возрасти с 2% до 8%. Сахара в картофеле представлены глюкозой, фруктозой и сахарозой.


Чем полезен картофель

В картофельном белке и в составе свободных аминокислот картофеля содержатся все аминокислоты, встречающиеся в растениях, в том числе в удачном соотношении незаменимые: лизин, метионин, треонин, триптофан, валин, фенилаланин, лейцин, изолейцин.

Большое значение имеет картофель как источник минеральных веществ. В нем они в основном представлены:

  • солями калия и фосфора;
  • натрием;
  • кальцием;
  • магнием;
  • железом;
  • серой;
  • хлором;
  • микроэлементами (цинк, бром, кремний, медь, бор, марганец, йод, кобальт и др.).

Картофель3.jpg

Картошке не ровня: три сытных рецепта из сладкого батата



Стоит ли исключать картофель из меню при диете

Если посмотреть на калорийность картофеля, он не страшен, страшно его большое количество. Картофель относится к высокоуглеводистым продуктам и поэтому часто его полностью исключают из своего рациона все худеющие, но это ошибочно. Стоит помнить, что в процессе тепловой обработки крахмал разрушается, тем самым снижается количество сахара. То есть, чем менее обработан картофель, а еще лучше приготовлен с кожурой и съеден с ней же – тем больше полезных веществ сохраняется в продукте.


Сколько можно есть картофеля при правильном питании

Порция картофеля в размере 200-300 грамм позволит вам насытиться и получить почти полную норму витамина С, ½ норму калия, 1/10 фосфора и железа. Картофель может присутствовать в рационе 1-2 раза в неделю как замена какой-либо крупе или порции бобовых.


Кому не рекомендовано употребление картофеля

Картофель богат клетчаткой, которая не агрессивна для ЖКТ, поэтому его с осторожностью можно употреблять больным язвой, гастритом, подагрой и почечными заболеваниями. Также его не следует употреблять людям с сахарным диабетом, лицам с ожирением. 

дзен.jpg

Поделиться:
Автор: Наталья Обрядина
Фото: Fotodom/Shutterstock
08.05.2024

От сладкого завтрака до еды на бегу: неочевидные ошибки, которые приводят к образованию жира на животе


MyCollages - 2024-05-02T155336.468(1).jpg

Даже стресс может приводить к избыточному весу — что уж говорить о питании, в котором совершаются ошибки, на первый взгляд таковыми не кажущиеся. Но диетологи все расставляют по местам.



Количество интернет-запросов по теме «жир на животе и как его убрать» огромно — как, впрочем, и число заблуждений на этот счет. Генетика и малоподвижный образ жизни первыми приходят на ум как факторы, способствующие возникновению такой проблемы. Однако если бы все было так просто.


Можно достаточно активно двигаться и считать себя знатоком правильного питания, все равно продолжая безрезультатную борьбу с отложениями на талии и боках.


Как утверждают специалисты, проблема образования жира в этой области достаточно комплексная и ряд ошибок многие совершают не ежедневной основе, даже не задумываясь, к чему это может привести.

Нехватка белка

Это не только одна из самых распространенных причин лишнего веса, но и самая широко известная. Белок дает длительное чувство сытости, а значит, его достаточно употребление препятствует частым перекусам и перееданию. Главное — выбирать правильный в виде яиц, греческого йогурта, нежирного мяса, птицы и рыбы.


Однако в жизни современного человека есть масса доведенных до автоматизма привычек, которые самым неочевидным образом могут приводить к безрадостным последствиям. Обсудим те, которые приводят к накоплению жира в области живота.

Питание на бегу

Неочевидно, но факт: утренние сборы в быстром темпе не всем оставляют шанс в принципе позавтракать. Если же это случается, то еда в буквальном смысле проглатывается без правильного пережевывания.


Диетлоги предупреждают: даже правильный тост на цельнозерновом хлебе с зеленью и лососем можно съесть «неправильно», вместе с ним в спешке наглотавшись и воздуха. Отсюда вздутие живота, и не только оно. Плохо пережеванная еда не расщепляется, как надо, что не дает организму питательных веществ, но создает дискомфорт и проблемы для кишечника.

Сладкий завтрак

MyCollages - 2024-05-02T155711.236(1).jpg

При этом упомянутый тост с зеленью и лососем — не самый частый и популярный выбор для завтрака. Чаще всего те, кто торопится в офис, предпочитают сдобренный сахаром йогурт, мюсли или выпечку. Сахара везде очень много — особенно в такой «ЗОЖ-обманке», как мюсли. Там его может быть больше, чем в шоколадных батончиках.

Чем, собственно, плох сахар в начале дня. Он сразу дестабилизирует метаболизм и создает длительный эффект американских горок, когда сначала уровень сахара после употребление чего-то сладкого вроде круассана с джемом подскакивает, затем резко падает, требуя подпитки, причем снова в виде чего-то углеводного и сладкого.

С течением времени нарушается чувствительность к инсулину, а это приводит к серии неприятных последствий, одним из которых является образование так называемого жирового пояса — то есть жировой прослойки на животе.


Также сахар уничтожает полезные кишечные бактерии на фоне роста вредных дрожжеподобных грибов и таким образом провоцирует внутренние воспалительные процессы, которые нелегко «погасить».


Оптимальное меню для первого приема пищи — всевозможные блюда из яиц с зеленью и цельнозерновыми тостами, йогурст с ягодами, овсянка с орехами. Диетологи призывают с утра заправлять себя полнценным завтраком с содержанием белка, полезных жиров и клетчатки. С последней, впрочем, нужно не терять бдительность.

Слишком много клетчатки

Это даже может удивить, не правда ли? Принято считать, что многие из нас не употребляют достаточного количества клетчатки, которая очень важна для организма. Она помогает обеспечивать долгоиграющее чувство сытости, а значит, и держать вес под контролем.


Однако, как часто бывает, отсутствие чувства меры может сыграть с нами злую шутку, даже если речь идет о чем-то полезном. Так, повышенное употребление клетчатки приводит к перегрузке пищеварительной системы.


Здесь сразу важная оговорка: в первую очередь, речь идет о добавках, хлопьях и батончиках, зачастую с приставкой ПП и обогащенных клетчаткой. «Заправляясь» чем-то подобным с утрам, многие думают, что о себе позаботились, однако на самом деле для организма такой перекус может обернуться вздутием живота и нарушением работы ЖКТ.

Клетчатка вообще требует осторожности. Ее количество нужно увеличивать постепенно, делая ставку на растительные источники — зелень, овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые продукты.

Большие порции на ужин

Пословица про «ужин отдать врагу» — не преданье старины глубокой, а заповедь правильного питания на все времена. Логика в том, что завтракать надо плотно, а ужинать, напротив, легко и умеренно, простая. Обстоятельно (и как мы только что выяснили, правильно) подкрепившись в начале дня, мы обеспечиваем себя энергией для всех необходимых предстоящих дел.


И здесь встает вопрос: зачем организму столько энергии, если впереди несколько часов ночного отдыха? Что с этой энергией будет?

Ответ вряд ли порадует: употребление большего количества калорий, чем требуется в данное время, приводит к их избытку и к тому, что они откладываются в виде жира чаще всего именно на животе.

Диетлоги неспроста рекомендуют вечером съедать немного постного белка с зеленью — и делать это за несколько часов до сна, так чтобы еще вечером начать думать о вкусном и питательном завтраке.


А вот жареные блюда, да еще и с жирными соусами, фастфуд и десерты — это примеры меню, которое не является удачным само по себе, но вечером его отрицательный заряд даже увеличивается.

Ночные перекусы

shutterstock_2127393983(1).jpg

Шутки о «ночных жрицах» и походах к холодильнику во сне на самом деле не так уж смешны. Диетологи не напрасно увещевают воздерживаться от плотных перекусов за несколько часов до сна.


Во-первых, в позднее время метаболизм замедляется и у организма остается меньше времени и сил на сжигание употребленных калорий. С очень высокой вероятностью съеденное отложится на талии, боках и животе.


Во-вторых, пищеварительный процесс, который будет активирован после перекуса, не даст в прямом смысле слова спать спокойно. Дальше по цепочке: нарушение режима сна негативно влияет на гормональную регуляцию, а это, в свою очередь, приводит к утрате контроля аппетита. Дальнейшие перспективы прозрачны и от здоровых далеки, и лишний вес не самое здесь неприятное.


Пустые углеводы

Они нежелательны в любое время суток, но вечером по изложенным выше причинам ими точно не стоит нагружать свой организм. Такие продукты нагружают пищеварительную систему, которой тоже требуется отдых, но главное — не дают ничего полезного взамен.


Продукты из так называемых пустых углеводов не имеют в составе ни достаточного количества белка, ни полезных жиров, а значит, их употребление приводит не только к образованию лишнего веса, но и к усилению воспалительных процессов в организме.

В эту категорию в первую очередь попадают переработанные продукты, многие готовые десерты, хлебобулочные изделия длительного срока хранения.

дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Лидия Калманович
Фото: Fotodom/Shutterstock
04.05.2024
 

Актуальные статьи

4 лучшие диеты, которые помогут подготовиться к пляжному сезону
С приближением сезона отпусков многие начинают задумываться о своей фигуре. Чтобы непременно преуспеть в деле похудения‚ мы собрали популярные диеты, которые помогут уверенно выйти на пляж.
вчера
Синдром истощения яичников: можно ли восстановить фертильность
Целостный системный подход на фоне внимательного отношения к питанию, режиму работы и отдыха приводит к впечатляющим результатам и помогает на годы продлить молодость и репродуктивное здоровье, утверждает эксперт.
вчера
Подойдет или нет: кому стоит выбрать классическую подтяжку лица, а кому предпочесть другой метод
Традиционный способ хирургического омоложения лица помогает значительно сгладить признаки старения, но при этом имеет свои особенности.
вчера
Лимонад без сахара на каждый день: может ли напиток быть не только вкусным, но и полезным
Наступили долгожданные жаркие дни, когда хочется утолить жажду вкусным и освежающим напитком. Какой лимонад выбрать при правильном питании и можно ли его пить каждый день?
вчера
Реабилитация после беременности: лучшие союзники в борьбе за привлекательные формы
Идеальное тело — это не только подтянутая фигура‚ но и гладкая‚ ровная кожа. Если беременность изменила вашу внешность, то подскажем‚ как вернуться в форму.
вчера
Показать еще