Сбалансированный ужин помогает легко засыпать и просыпаться бодрым. Но есть продукты, которые вызывают дискомфорт, тяжесть в животе и не дают уснуть. Рассказываем, какую еду лучше не употреблять перед сном.
Многие привыкли считать плотный ужин причиной набора веса, но на самом деле неприятных последствий больше — например, бессонница, чувство дискомфорта и раздражительность. Мы составили список продуктов, употребление которых перед сном очень нежелательно.
Жирная пища
Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров (например, жареная картошка, жирные сорта мяса, пицца) трудно перевариваются организмом. Ему приходится затрачивать большое количество энергии на расщепление молекул жира, что создает нагрузку на печень, поджелудочную железу и желчный пузырь.В результате работа внутренних органов продолжается и ночью, когда тело должно отдыхать и восстанавливаться. В результате человек спит неглубоко, постоянно ворочаясь, ощущает тяжесть в животе.
Шоколад и кофеиносодержащие напитки
И шоколад, и кофеиносодержащие напитки (кофе, чай, энергетики) являются источниками кофеина — мощного стимулятора центральной нервной системы. Попав в кровь, кофеин блокирует действие аденозина — вещества, участвующего в процессах торможения и успокоения. Это приводит к повышению активности мозга, учащенному сердцебиению и чувству бодрости, что затрудняет быстрое засыпание и глубокое погружение в сон.У кофеина долгий период полувыведения из организма — около 4–6 часов. Поэтому даже если вы выпьете чашечку кофе или крепкого чая или съедите плитку шоколада за пару часов до сна, остатки кофеина все равно продолжат действовать, препятствуя полноценному отдыху.
Острые специи и приправы
Острые специи стимулируют выработку желудочного сока и повышают кислотность желудка. Есть съесть пищу со специями перед сном, может возникнуть чувство жжения, боли и дискомфорта в области живота, вплоть до приступов изжоги и обострения хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастрит, язвенная болезнь).Кроме того, острые блюда стимулируют выработку тепла организмом, вызывают расширение сосудов на поверхности тела и усиливают активность потовых желез. Это приводит к интенсивному ночному потоотделению, ухудшая качество сна.
Еда с большим количеством соли
Избыток натрия приводит к задержке воды в тканях организма. Это вызывает ощущение тяжести и отечность утром. Кроме того, употребление соленой пищи перед сном приводит к повышению артериального давления. Ночью оно должно снижаться естественным образом, а большое количество соли нарушает этот процесс, из-за чего сердечно-сосудистая система не отдыхает.Не забывайте о том, что из-за соленой пищи бывает сильная жажда. А большое количество выпитой воды перед сном увеличивает нагрузку на почки и мочевой пузырь, вызывая частые позывы к мочеиспусканию ночью.
Апельсины
Апельсины содержат большое количество кислоты. Если вы едите их перед сном, эта кислота может спровоцировать раздражение слизистой оболочки желудка, усилить секрецию желудочного сока и вызвать изжогу. Особенно чувствительны к этому люди с повышенной кислотностью, заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва).Кроме того, апельсин богат витаминами и антиоксидантами, которые придают энергии и бодрят, а это может помешать быстро заснуть.
Сыр
Сыр относится к группе тяжелых продуктов, богатых молочным белком казеином и сложными жирами. Для полного усвоения сыра организму приходится тратить много ресурсов и ферментов, что создает дополнительную нагрузку на органы пищеварения. Если съесть кусочек сыра непосредственно перед сном, организм продолжит интенсивно перерабатывать пищу всю ночь, нарушая нормальный режим отдыха.Некоторые виды сыров содержат вещество тирамин, которое стимулирует активность нервной системы и препятствует нормальному выработке мелатонина, («гормона сна». Тирамин действует аналогично кофеину, делая сон поверхностным и тревожным.
