Наука доказала, что вино продлевает молодость
Ученые из Великобритании обнаружили простой способ омоложения старых клеток.
Начнем с того, что в нашем организме есть некоторый класс белков, называемых сплайсинговыми факторами. По мере того, как мы стареем эти белки «отключаются», в итоге клетки теряют возможность делиться. В результате, с возрастом во всех тканях накапливаются безжизненные клетки, которые не делятся, не растут и, по сути, не выполняют свои функции.
В ходе проведенного исследования было установлено, что под воздействием определенных веществ, замершие белки снова могут «включиться» в работу, а значит реанимировать процесс клеточного деления. Исследования ученых показали, что этим самым веществом оказался реверсатрол (reversatrol), который содержится в естественном виде в красном вине, темном шоколаде (не менее 70% какао-бобов), красном винограде и ягодах черники.
«Когда я увидела, что некоторые из клеток омолаживаются, я не могла в это поверить, – говорит Ева Латорр, научный сотрудник Эксетерского Университета. – Старые клетки приобретали форму молодых. Это было похоже на волшебство. Я повторяла эксперименты снова и снова раз, и в каждом случае клетки омолаживались».
Конечно, открытие не гарантирует вечной молодости, но факт, что у этого исследования большое будущее в вопросах в силах замедления процессов старения и улучшения здоровья людей.
