Подпишись на нас в соц. сетях!


Медовый муссовый торт со сливочно-сметанным кремом: рецепт десерта от Юлии Савичевой



Юлия Савичева.jpg

Певица показала, как сделать торт, который запомнят все гости.

Даже традиционный медовик может удивить вас и ваших гостей. Если добавить к нему сливочный мусс, покрыть зеркальной глазурью на меду и украсить карамелью. Юлия Савичева поделилась рецептом медового муссового торта, а также рассказала о лайфхаках, которые применяет в декорировании своих десертов.

Ингредиенты:

Медовые коржи:
  • 2 яйца
  • 50 гр масла сливочного
  • 75 гр меда
  • 175 гр сахара
  • 295 гр муки
  • 10 гр соды
  • 10 мл лимонного сока
  • Щепотка соли
Сливочно-сметанный крем:
  • 300 гр сметаны 20%
  • 150 гр сливок 33-35%
  • Сахарная пудра — по вкусу
Сливочный мусс:
  • 225 гр белого шоколада
  • 300 мл молока
  • 21 гр желатина
  • 660 мл сливок
  • 3 ст. л. сахара
Зеркальная глазурь:
  • 18 гр желатина
  • 125 мл воды
  • 225 гр сахара
  • 225 гр жидкого меда
  • 10 гр сливок
  • 100 гр белого шоколада
  • Желтый и красный пищевые красители

Приготовление:

Медовые коржи:

На водяной бане смешать до растворения мед, сливочное масло, сахар, щепотку соли. Снимаем массу с водяной бани, немного остужаем и по одному вводим яйца, быстро перемешивая венчиком. Добавляем гашеную лимонным соком соду. Просеиваем муку и добавляем порциями в тесто. Внимание! Тесто не должно быть крутым. Когда мы будем его раскатывать, будем припудривать мукой скалку и тесто. Раскатывать тесто на пергаменте максимально тонко. После раскатки сделать дырочки вилкой на поверхности теста. Выпекаем коржи в духовке, разогретой до 180 градусов, ровно 5 минут. Вырезаем диаметр 18 см. В общей сложности получается 5-6 коржей.

Сливочно-сметанный крем:

Взбиваем холодную сметану до максимально пышного состояния. В сливки добавляем сахарную пудру и взбиваем до крутых пиков. Затем смешиваем силиконовой лопаткой обе массы.

Сливочный мусс:

В ковшике доводим до горячего состояния (почти кипения) молоко и сахар, добавляем белый шоколад, тщательно перемешиваем. Затем в полученную массу добавляем желатин. Взбиваем сливки до мягких пиков. Обе массы должны прийти к состоянию комнатной температуры, после — смешиваем.

Зеркальная глазурь:

В ковшике смешиваем воду, сахар, жидкий мед, сливки. Это все должно разойтись на огне. Далее полученный сироп переливаем на белый шоколад и желатин. Погружным блендером на низких оборотах взбиваем массу. Далее разделяем глазурь на две части: первую красим в желтый, вторую — в красный цвет. Обе массы просеиваем через сито.

Декор:

Берем любую карамель, у меня — дюшес и барбарис. Отрываем бумагу для выпечки, сгибаем пополам. Внутрь бумаги помещаем карамель. Разогреваем щипцы для выпрямления волос до максимальной температуры и с помощью них зажимаем конфету до ее растворения, регулируя желаемую тонкость фигурки. Далее оставляем остыть. После — аккуратно снимаем бумагу и покрываем часть получившегося декора с помощью кисточки золотым кондурином. Если дома есть шоколадные конфеты или драже, их также покрываем кондурином.

Сборка торта:

Кольцо 22 см покрыть пищевой пленкой, поставить на доску. В центр этой формы мы будем собирать медовик. Чередуем слои коржей и крема. Далее устанавливаем бортовую ленту, либо заменяем ее на бумагу для выпечки. Заливаем муссом и ставим в морозилку на ночь (6-7 часов). Далее достаем торт из морозилки, извлекаем из формы и покрываем зеркальной глазурью, ее рабочая температура — 27-30 градусов. Спешиваем цвета по желанию. Украшаем декором. Перед подачей размораживаем.

юлия савичева рецепт торта.jpg



Саша Савельева сделала набирающую популярность процедуру коллагенирования ресниц
«Ни одного укола»: Анастасия Решетова отрицает изменения во внешности
«Пора избавляться от навязанных мнений»: Вера Брежнева рассказала, как перестать стесняться размера своих ног
Поделиться:
Автор:
Фото: Instagram, @yuliasavicheva
16.08.2021
Наши рассылки

У всех на устах: какие оттенки помады выбирают королевские особы


MyCollages (33).jpg

Помада — это не просто косметическое средство, а символ статуса и стиля, особенно когда речь идет о королевских особах.

Женщины, которые занимают высокие посты в обществе, выбирают оттенки с умом, создавая образы, способные вдохновить миллионы. Королевские особы следуют протоколу во всем, что касается их социального статуса, в том числе и выбору определенной губной помады, обычно предпочитая нейтральные оттенки.

Первой, кто решил отойти от строгих стандартов, стала королева Елизавета II, которая добавила в свои образы яркие оттенки губной помады. Другие представители британской монархии, последовав примеру старшего члена королевской семьи, также стали экспериментировать с более смелыми цветами и блестящими покрытиями.

Губная помада королевы Елизаветы

Королева предпочитала фирменный оттенок красного от Clarins, который соответствовал ее церемониальным мантиям. Она также использовала губную помаду Elizabeth Arden Beautiful Color, возможно, оттенка Electric Pink (анг. Электрический розовый).

Губная помада принцессы Уэльской

Кейт Мидлтон предпочитает крем для губ Clarins Natural Lip Perfector — тот же бренд, который предпочитала и королева Елизавета — оттенка Rose Shimmer (анг. Роза шиммер) и блеском, обогащенным маслом ши.

Это средство отличается нежным эффектом разглаживания, который подходит для летнего образа. Продукт не раздражает чувствительную кожу. В холодное время года питательные ингредиенты крема помогают предотвратить обветривание и сохранить губы увлажненными.
MyCollages (34).jpg
Нечего стыдиться: бьюти-тренд от самого скандального члена королевской семьи

Губная помада Меган Маркл

Для королевской свадьбы Меган Маркл выбрала естественный цвет губ, избегая яркой помады. Она нанесла бальзам Dior Lip Glow в оттенке Coral Glow (Коралловое сияние) и карандаш Honest Beauty Lip Crayon Lush Sheer для подчеркивания натурального цвета губ.

Губная помада Принцессы Дианы

Леди Ди предпочитала красновато-оранжевые оттенки с коричневыми тонами, напоминающие матовую помаду Futurelipstick Matte от Beauty Pie. В остальное время она использовала бальзам для губ.

Губная помада Зары Тиндалл (дочь принцессы Анны и капитана Марка Филлипса)

Зара Тиндалл отдает предпочтение фирменному блеску Crushed Oil Infused Gloss Shimmer в оттенке Bare Sparkle (анг. Чистое сияние) для создания тонкого, но блестящего перелива.

Губная помада леди Китти Спенсер (племянница принцессы Дианы)

Леди Китти Спенсер известна своим стильным образом. Ее светлые волосы и пухлые губы являются ее визитной карточкой.
Леди Китти использует две помады от Charlotte Tilbury для создания своего уникального оттенка губ. Она смешивает Super Cindy (анг. Супер Синди) и Pillow Talk (анг. Разговор наедине) для достижения идеального цвета.

Губная помада Шарлотты Казираги (дочь принцессы Монако Каролины и Стефано Казираги)

Шарлотта Казираги известна своим непринужденным шиком. Ее любимый образ включает черный макияж глаз и красные губы, подчеркнутые культовой красной помадой от Gucci.

Губная помада принцессы Грейс Келли

Грейс Келли была известна своей любовью к красной помаде и стала вдохновительницей и музой для бренда Dior. Она предпочитала использовать Rouge Dior, но точный оттенок помады неизвестен. Сейчас бренд предлагает похожий оттенок 999 Satin, который может быть близок к предпочтениям Грейс.

Каждая королевская помада имеет свою историю и предстает перед нами как часть уникальной идентичности знатных особ. Эти оттенки не только подчеркивают женственность и элегантность, но и служат источником вдохновения для многих.
дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Яна Анцупова
Фото: Fotodom/Shutterstock
11.09.2024

Элегантно и просто: как наносила макияж и каким кремом для лица пользовалась принцесса Диана


MyCollages (15).jpg

Раскроем секреты и бьюти-ритуалы, благодаря которым Леди Ди всегда выглядела безупречно.

Принцесса Диана — это не только настоящий символ королевской семьи, но и икона стиля и красоты. Ее уникальные нежные образы и умение сочетать элегантность с простотой стали предметом восхищения по всему миру. Но что же стояло за ее безупречным внешним видом?

Мэри Гринвелл была визажистом Дианы на протяжении всей ее жизни и отвечала за создание бьюти-образов, которые до сих пор копируют во всем мире.

Существует предположение, что принцесса регулярно использовала крем бренда La Prairie, который помогает ускорить обновление клеток кожи, повышает ее упругость и дарит сияние. Мэри Гринвелл не раз называла эту компанию своим фаворитом в уходе за кожей.

Гринвелл рассказала, что Диана предпочитала простой и стильный макияж, который подчеркивал ее естественную красоту. Он никогда не выбирала что-то экстравагантное. Макияж варьировался в зависимости от времени суток и мероприятия, но всегда подчеркивал ее индивидуальные черты.

«Как и любая другая из нас, она всегда хотела выглядеть великолепно. Она никогда не носила ничего слишком кричащего, при этом приковывала взгляды людей своей сильной аурой и добрым сердцем. Когда я делала ей макияж, она просила выполнить только небольшие штрихи, которые подчеркивают ее красоту», — сказала Мэри в одном из интервью.
MyCollages (16).jpg
Все для красоты: гаджеты, косметика, уход

Уход за кожей

Чтобы поддерживать красоту кожи, Диана избегала курения, алкоголя и соблюдала режим сна. Она следовала трехступенчатому процессу в уходе: очищение, тонизирование и увлажнение. А также никуда не выходила без солнцезащитного крема с высоким содержанием SPF и духов, которые очень любила.

Макияж принцессы

Надо отметить, что даже неудачные эксперименты с макияжем получали положительную оценку благодаря идеальному тону кожи принцессы Дианы. Но иногда ей приходилось все же использовать плотный консилер для маскировки небольших синяков под глазами и пудру для матового эффекта.

Ее обычный макияж включал здоровый цвет кожи, карандашную подводку непременно синего цвета, нюдовую помаду с перламутром и легкий бронзер.

Пристрастия в макияже

Диана предпочитала бронзер, который наносила на выраженные точки щек, в то время, когда этот прием еще не был в моде. Что касается макияжа губ и теней для век, она всегда выбирала продукты с перламутровым эффектом.

Принцесса избегала ярких оттенков помады, делая акцент на глаза. Любимые цвета Дианы: розовато-бежевые, оранжево-персиковые или прозрачный блеск.

Насыщенная синяя или голубая подводка была одним из ее любимых приемов макияжа глаз. В 90-х годах Диана перешла к черному цвету в макияже, сохраняя при этом выразительность взгляда с помощью карандаша и туши.

Наследие принцессы Дианы продолжает жить в сердцах поклонников ее стиля и стремления к внутренней гармонии. Она показала, что красота — это не только овнешность, но и уверенность в себе и доброта к окружающим.
дзен.jpg

Поделиться:
Автор: Яна Анцупова
Фото: Fotodom/Shutterstock
06.09.2024

Органическое воспитание: как Меган Маркл прививает любовь к здоровой пище и веганству своим детям


MyCollages (19).jpg

Отправляемся в мир натуральной еды для самых маленьких принцев и принцесс.

Меган Маркл не только известная личность и член королевской семьи, но и заботливая мать, которая придает огромное значение правильному питанию своих детей. В то время как многие родители сталкиваются с выбором, чем накормить своих малышей, герцогиня Сассекская предпочитает экологически чистую и здоровую диету, отказываясь от обработанных продуктов и предлагая своему сыну Арчи и дочери Лилибет только лучшее.

Принц Арчи и принцесса Лилибет растут в Монтесито, Калифорния. Семья выбрала это место как островок для здоровой жизни. В Монтесито множество ресторанов и рынков с органическими местными продуктами. Меган уделяет приоритетное внимание своему здоровью, что также отражается на питании ее детей и всей семьи в целом.

Питание принца Арчи

Арчи, пятилетний сын герцогини Сассекской, предпочитает на завтрак американские вафли, которые являются частью культуры родной страны его отца, Гарри. Королева Елизавета даже подарила Арчи вафельницу, символизирующую связь с британской семьей. Маленький принц обычно ест вафли с йогуртом и джемом для более питательного завтрака.

После школы он часто ест кесадилью — блюдо мексиканской кухни, которая очень популярна в Южной Калифорнии.

Меган Маркл также готовит полезные закуски, включая наборы с водой, крекерами и батончиками мюсли, которые она еще и раздает бездомным, когда отвозит детей в школу.

Помимо этого, Арчи получает недельный запас свежих фруктов для себя и своих одноклассников.

Особенности питания семьи

Меган ответственно относится к питательной ценности домашней пищи и избегает покупки готовых продуктов. Говорят, что она кормила свою дочь детским питанием, приготовленным собственными руками.

Герцогиня Сассекская активно участвует в воспитании детей, прививая им любовь к овощам. Но как сама признавалась в своем интервью, ей повезло, что ее дети очень любят фрукты и другие растительные продукты.

Меган и Гарри стремятся обеспечить своих детей достаточным количеством овощей и фруктов, чтобы не возникало нехватки витаминов в организме, которая может случится из-за растительной диеты.

Согласно исследованиям, такой тип питания может привести к дефициту важных веществ, таких как витамин D, кальций, железо, омега-3 жирных кислот и, возможно, витамина B12.
После появления Меган в жизни Гарри он стал придерживаться здорового питания. Принц Сассекский поддерживал свою супругу в этом решении. Когда пара со дня на день ждала своего первенца, королевские инсайдеры заявили, что Меган и Гарри тоже хотят воспитать Малыша Сассекса веганом. Ныне покойная королева Елизавета II тогда не поддержала решение Гарри и Меган, но они остались непреклонны в своем решении.

MyCollages (20).jpg
10 важных мифов о правильном питании и диетах и их разоблачение

Королевский завтрак

Принц Гарри, герцог Сассекский

Принц Гарри признался, что завтрак для него самый важный прием пищи, который является временем для семейного сбора. В детстве герцог любил арахисовое масло и кексы с желе, как и его брат Уильям.

Гарри содержит кур, которых спас с промышленной фермы, и его завтраки включают яйца, собранные в его собственном курятнике. Также ни одно его утро не обходится без бекона, приготовленного по-американски.

Меган Маркл, герцогиня Сассекская

Меган Маркл на завтрак отдает предпочтение полезным и простым в приготовлении продуктам. Она любит готовить по утрам для семьи, считая это лучшим началом дня.

Любимыми блюдами Меган Маркл являются тосты с авокадо и пудинг из семян чиа. Авокадо богат полезными жирами и клетчаткой, а семена чиа — омега-3 жирными кислотами и другими питательными веществами.

Утренняя рутина герцогини начинается с горячей воды и лимона для запуска пищеварения и гидратации.

После этого она может приготовить овсяные хлопья с бананами и сиропом агавы. Овес содержит клетчатку и имеет низкий гликемический индекс, бананы — сладость и клетчатку, сироп агавы — веганская альтернатива меду.

Гликемический показатель — показатель влияния углеводов в продуктах питания на изменение уровня глюкозы в крови относительно влияния чистой глюкозы.
Дополнительные предпочтения в питании: Меган Маркл является поклонницей листовой зелени и часто выбирает зеленый сок в качестве утреннего перекуса.

Неудивительно, что привлекательность жизненного стиля Меган Маркл, сосредоточенного на экологичности и здоровье, вдохновляет многих родителей по всему миру. Однако веганство - это достаточно серьезный шаг в изменении рациона питания, особенно для детей. Поэтому принимать такие решения следует только совместно с врачами и диетологами и под их контролем.
дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Яна Анцупова
Фото:  Pexels.com/CC0; Unsplash/СС0
30.08.2024

Макияж в стиле Моники Беллуччи: как создать образ итальянской сирены


MyCollages (6).jpg

Моника Беллуччи — это не просто имя, это символ итальянской красоты и загадочности. Ее макияж, притягательный и элегантный, вдохновляет множество женщин по всему миру.

Лето — это состояние души, связанное с жизнью в легких тканях, наслаждением прохладительными напитками и состоянием расслабленности. Летняя красота ассоциируется с загорелой кожей, естественным макияжем и яркими губами, будто испачканными ягодами. Чтобы мягко вступить в осенний сезон, мы можем обратить внимание на макияж в итальянском стиле, вдохновленный Моникой Беллуччи. Он включает в себя дымчатые тени, нюдовую помаду и атласную кожу.

Тренд TikTok

Моника Беллуччи известна своими ролями во многих культовых фильмах и считается воплощением итальянского гламура. Ее стиль и макияж продолжают вдохновлять бьюти-инфлюенсеров.

TikTok увлечен красотой, поэтому каждую неделю здесь появляются новые тренды, начиная от использования нишевых уходовых продуктов, заканчивая эстетикой Old Money и Balletcore.

Итальянский макияж сирены воспринимается как глоток свежего воздуха и ностальгия по гламуру 90-х.

Сирена уверена в себе, соблазнительна и не боится доминировать

Она живет в стиле la dolce vita (ит. «сладкая жизнь»). Макияж сирены отражает ее гламурность, внутреннюю силу и опьяняющую сексуальность.

MyCollages (7).jpg
6 правил по уходу за собой обворожительной Моники Белуччи

Основы гламурного образа итальянской сирены

Кожа итальянской сирены — это размытые контуры и атласный финиш. Рекомендуется использовать бронзатор и румяна, чтобы создать эффект подтянутого лица.

Фирменный дымчатый макияж глаз Беллуччи с приподнятыми и удлиненными веками создает драматизм и придает глубину взгляду. Для достижения такого эффекта используйте коричневый карандаш и тени различных оттенков.

Подводка для глаз наносится по ватерлинии и вокруг ресниц, предпочтительно кремово-шоколадно-коричневого цвета. Для дополнительного драматизма можно слегка растушевать темными тенями подводку для глаз.

Нюдовые розовые губы — ключевой элемент образа итальянской сирены. Воспользуйтесь карандашом для губ, а при нанесении помады добавьте каплю гиалуронового бальзама. Для придания четкой формы контуру губ воспользуйтесь консилером.

MyCollages (8).jpg

Создание макияжа в стиле Моники Беллуччи — это не просто нанесение косметики, это возможность выразить свою индивидуальность. Следуя простым советам, вы сможете стать совершенно особенной, чарующей и обворожительной, как итальянская сирена.
дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Яна Анцупова
Фото: Fotodom/Shutterstock; Unsplash/CC0
29.08.2024

Меньше значит больше: секреты красоты Кайли Дженнер и запуск нового продукта от Kylie Cosmetics


MyCollages (11).jpg

В мире красоты Кайли Дженнер давно стала иконой. Ее новинки исключительны благодаря не только уникальным формулам и приятному дизайну, но и личному участию звезды в создании каждого продукта.

Кайли Дженнер прошла через множество стилей в индустрии красоты и моды — от ярких волос и матовых губ до различных видов маникюра и причесок, включая стиль Памелы Андресон.

Однако в начале года Дженнер удивила всех, посетив Неделю моды в Париже с простой укладкой и сдержанным макияжем. Так началась новая эпоха стиля Кайли под лозунгом «Меньше значит больше». Ее последний запуск продукта отражает это стремление к простоте и естественности.

Новый эликсир Skin Tint Blurring Elixir от Kylie Cosmetics позволяет создать эффект «второй кожи». Тональное средство обеспечивает стойкое покрытие и легкое ощущение на лице.

MyCollages (12).jpg

Кайли Дженнер полностью обновила свою линию макияжа

В сети уже появляются обзоры на новый продукт от Кайли Дженнер, пользователи отмечают, что новый тональный крем не окисляется и сохраняет матовость кожи на протяжении всего дня.

Skin Tint Blurring Elixir подходит для разных типов кожи и представлен в 24 оттенках. Жидкая формула легкая и воздухопроницаемая, обеспечивает среднее покрытие. А содержание гиалуроновой кислоты увлажняет и разглаживает кожу.

Преимущества эликсира Kylie Cosmetics Skin Tint Blurring по мнению критиков:

  • Эликсир обеспечивает легкое покрытие без ощущения тяжести на коже.

  • Формула устойчива к поту и не оставляет пятен на протяжении 12 часов.

  • Легко наносится и растушевывается, не подчеркивает морщины и поры.

  • Можно использовать различные инструменты для нанесения, начиная от бьюти-блендера и до пальцев.

  • Достаточно всего двух-трех капель для покрытия.


Уход за кожей

Создательница своего косметического бренда сейчас особенно тщательно следит за своим здоровьем и естественной красотой. Девушка предпочитает, чтобы кожа дышала и проявлялась через макияж.

Уход за кожей включает очищение с пенкой и увлажнение с кремом от ее бренда Kylie Cosmetics. А применение SPF стал главным этапом в ежедневной уходе Кайли.

Любимый ежедневный макияж

Дженнер начинает день с использования основы Skin Tint Blurring Elixir для легкого оттенка и стойкости. Наносит румяна, тушь и подчеркивает брови. Для губ она использует карандаш и блеск. Конечно, все продукты от ее собственного бренда косметики Kylie Cosmetics.
Предыдущий запуск ее средства для губ и щек Kylie Cosmetics Glow Balm прошел с ошеломляющим успехом. Бальзам Kylie Cosmetics объединяет функции румян и блеска для губ. Изначально выпущенный ограниченным тиражом летом прошлого года, он стал популярным и звезда выпустила еще пять новых оттенков.

Средство отличается легкой текстурой, бальзам буквально тает на коже, придавая ей сияние. Подходит для нанесения перед праймером или после него для дополнительного сияния.

Бальзам содержит экстракты пиона и жасмина для приятного цветочного аромата. Как указано на сайте Kylie Cosmetics, продукт веганский, не тестируется на животных и не содержит парабенов.

Тонирующее средство от Кайли Дженнер — это больше, чем просто косметический продукт. Это отражение стремления создать идеальный образ, подчеркивая естественную красоту.
дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Яна Анцупова
Фото: Fotodom/Shutterstock; kyliecosmetics.com
28.08.2024
 

Актуальные статьи

Проблемы с социализацией ребенка: как взрослый может помочь исправить ситуацию
Для некоторых детей социализация является непростым процессом, который сопровождается страхами, тревогами, застенчивостью. Почему возникает такая проблема и что родители могут сделать в этой ситуации рассказывает эксперт.
4 часа назад
Ломкость волос: выбираем профессиональное лечение
Ломкость волос — это индивидуальная особенность, последствие неправильного ухода или симптом серьезных проблем в организме? Нужно ли лечить ломкость? О причинах и лечении рассказывает наш эксперт.
сегодня
Что такое звуковые ванны и в чем их терапевтическая сила
Это не совсем музыкальное мероприятие, а особый подход к восстановлению гармонии и баланса.
сегодня
Разгладит морщины, избавит от перхоти и вылечит дерматит: на что способен мох в косметике
Эко-тренды сейчас встречаются повсеместно. Но в обилии биоактивных веществ мы начали забывать про мох, который входит не только в аптечные препараты, но и получил широкое распространение в индустрии красоты.
сегодня
Лечим гипертонию по-новому: клинические рекомендации-2024
Гипертоническая болезнь в России — самое распространенное заболевание: врачи чаще всего затрудняются с ее выявлением и лечением, да и убедить пациента в том, что нужно лечиться, удается далеко не всегда.

сегодня
Показать еще