Певица рассказала, как легко и быстро, а главное, из небольшого количества ингредиентов, приготовить вкусный и полезный десерт.
Юлия Савичева просто обожает радовать свою семью вкусными десертами. В этот раз певица поделилась рецептом вкусного йогуртового торта с клубничным конфи без выпечки.Ингредиенты:
- Натуральный йогурт — 350 г
- Сливки 33% — 300 мл
- Желатин — 40 г
- Сахар — 6 ст.л.
- Клубника — 200 г
- Щепотка соли
- Ванилин
Приготовление:
1. Взбить сливки 33% с сахаром (3 ст. л) и щепоткой соли до мягких пиков.2. В отдельную миску выложить натуральный йогурт и добавить в него ванилин.
3. В ковшик налить оставшиеся сливки и слегка подогреть. Распустить в них желатин, а затем тонкой струйкой влить полученную массу в йогурт.
4. Силиконовой лопаткой аккуратно переложить взбитые с сахаром и солью сливки в йогурт и перемешать.
5. Съемную форму застелить пергаментом и на дно выложить ягоды. Залить их получившейся смесью и отправить в холодильник.
6. Пока застывает первый слой торта, в отдельной миске пробить блендером клубнику, а затем получившееся пюре подогреть в ковшике с сахаром до растворения, а затем добавить желатин.
7. Выложить клубничное конфи поверх сливочно-йогуртового слоя и отправить в холодильник на 3 часа.
8. Торт можно сверху украсить ягодами.
Источник: @yuliasavicheva
