Подпишись на нас в соц. сетях!


Екатерина Крысанова: «Я не имею права на ошибку»



Жесточайший, изматывающий организм труд в фантазийной, воздушной оболочке. Балет — это неизменно завораживающая сказка. Причем как для зрителей, так и для ее исполнителей. Все свои партии эта прима-балерина Большого театра считает живыми и слышащими то, как она о них отзывается. А заслуживают они лишь затаенного дыхания и эмоций до мурашек.

DSC_3779_400.jpgО месте балета в сегодняшнем мире

В настоящий момент балету тяжелее выживать: и попасть на дорогостоящие постановки сложно, и в целом интерес к данному виду искусства далеко не массовый, но балет ведь так хорош сам по себе, а в нашей стране он тем более на особом счету — гордость государства. Сегодня масштабность премьер на порядок меньше, и в основном в репертуаре театров используется классическая, базисная основа. И разумеется, быть 60-й исполнительницей всем известной, неоднократно удачно исполняемой партии гораздо труднее, нежели танцевать ее первой. Поэтому, безусловно, в наши дни удерживать балет на высочайшем уровне действительно непросто. Но это делать необходимо, поскольку балет — подлинное искусство, приводящее в трепет и восторг. Оно — для души. 

О русской основе искусства

Балет появился на свет не в России, но именно на нашей почве прижился и стал таким многогранным. Возможно, причина в широкой русской душе, которая требует объемного заполнения. Легендарные балетные имена, наделенные невероятным дарованием, имеют российские корни. Это даже нашего поколения касается. Мне очень нравится Алина Кожокару, Полина Семионова. Они танцуют на Западе, но происхождение у них русское. В принципе, есть список балерин,  природными данными которых, пластикой, работой тела я восхищаюсь, но душевно они меня не затрагивают. В артисте должна быть обезоруживающая харизма, чтобы я могла ему простить, допустим, что он упал с двух пируэтов, и принять этот конфуз за случайность. И вот как раз это сердечное обаяние с лихвой есть у наших. Понятно, при скрупулезном вживании в роль, выразительности и при наличии прыжка, вращения и других элементов. Я счастлива, что ношу звание русской балерины. Балет — моя страсть. Один из наших  педагогов, Александр Николаевич Ветров, однажды очень точно заметил, что я всегда вырываюсь на сцену как лев из клетки — с тем же стремлением и жаром. 

О Большом театре

Тут моя альма-матер и место работы одно из самых желаемых. Каждая девочка, делающая свои самые первые шаги в балете, мечтает танцевать на сцене Большого. Те, кто уходит отсюда по доброй воле, скорее хотят реализовать свои амбиции на других сценах. Но я этих людей не осуждаю. В мире все так перемешалось, появилось множество трупп, и, если есть стремление танцевать, можно найти себе применение там, где будет  действительно хорошо. Либо в коллективе с современными формами, либо где-то в Европе в камерных составах, но на солирующих позициях… Человек вправе искать себя, реализовывать свой потенциал. Для себя я рассматриваю исключительно контрактные варианты, когда тебя утверждают на определенный проект в зарубежном театре, и ты лишь на короткий срок, улетаешь туда для исполнения своей партии. Вообще, для меня это упоительные дни, которые я называю творческим отпуском. Иногда меня там не знают и не подозревают, что от меня ждать, и это подстегивает. Единственное, знаете, чрезвычайно трудна сцена Мариинского театра в Санкт-Петербурге. Жители города на Неве особенно критично относятся к московскому балету. Там ты можешь из кожи вон вылезти, а тебе скажут, что у них есть и получше кадры. (Улыбается.)  

DSC_0444 copy.jpg

О кордебалете 

Это было три упущенных года. В интервью других балерин я читала, что они, находясь в кордебалете, размышляли, примеривали на себя сольные комбинации… Про себя так не могу сказать. Я откровенно тяготилась, что не в состоянии идти дальше, пробовать себя по центру сцены, а не стоять на ее краю. Наверное, столь сильные чувства  обуревали потому, что меня изначально везде выделяли, я танцевала сложнейшие па-де-де, становилась лауреатом на престижных международных конкурсах… Причем если  сегодня они несколько утеряли свою значимость, то тогда были еще правда высочайшего уровня. Вырваться из кордебалетного круга мне помог педагог, счастливый случай и моя собственная борьба за место под солнцем. 

Об отваге на спринтерской дистанции 

На своем поприще имеет смысл вести себя по-геройски, мощно бросаться в бой. Когда ты выходишь перед 3000-ным залом, все взоры устремлены на тебя, причем вдобавок — и коллег за кулисами, то у тебя нет права на ошибку. Сцена оголяет артиста, одновременно дает ему адреналин, но и мужества требует, ответственного к себе отношения. Я иногда удивляюсь на вновь приходящее юное поколение. Многие довольно инертны. Им преподаватели  неоднократно напоминают, что у нас короткий срок активной деятельности, что мы рано выходим на пенсию, время летит быстро и надо спешить все успеть, браться здесь и сейчас, но слышат это единицы. А потом знаете, как бывает: ты все вроде молодая-молодая, все впереди, а потом бац — и тебя однажды накрывает осознание, как многое уже позади и какие-то партии упущены навсегда.

О самосовер-шенствовании

Балет  требует полного погружения, наивысшей концентрации. Если ему не отдаваться на все сто процентов, то и он не будет тебе подвластен. Когда ты немножко увлечен балетом, немножко драмтеатром, немножко коньками, каких-то серьезных результатов можно не ожидать. Только бесконечное количество часов в зале, естественно, с работой на совесть приблизит тебя к задуманному. Мой педагог, Светлана Дзантемировна Адырхаева, говорит, что порой я слишком уж придираюсь к себе. Но мне кажется, это верный путь. Даже когда спектакль вроде бы объективно сложился и мне кругом поют дифирамбы, я все равно  нахожу неточности. Всегда есть к чему стремиться — нет предела совершенству. Опасно останавливаться и считать себя великим — это начало конца. Забраться на вершину, получить статус примы-балерины в лучшем театре страны — это очень почетно и чрезвычайно трудно, но удержаться на этой ступеньке еще сложнее. Понимаете, публика уже ждет от тебя высочайшего как технического уровня, так и эмоционального. Она как должное воспринимает твои двойные, тройные фуэте и недоумевает, когда ты вдруг делаешь лишь одинарное. Оттого свою собственную, личную планку нужно стараться изо всех сил тянуть наверх. 

58i-145 copy(1).jpgО балетных мифах

Самый распространенный — о безумной зависти и жестокости по отношению к конкуренткам. В последние годы у нас в прокат вышло много картин о балете, и мне, честно говоря, обидно, что мою любимую профессию представляют в таком свете. Будто бы у нас тут ежедневные склоки, интриги, скандалы. Ясно, что соперничество никто не отменял, но во главе угла все-таки стоит идея искусства. У нас же режим жесточайший: рано утром урок, потом длительная  репетиция, а вечером спектакль, где нужно предстать неизменно свежим и бодрым. И такой вечный круговорот с одним выходным в неделю.

О взрослении в профессии

Когда ты совсем зеленый, то, получив партию, в эйфории выбегаешь на сцену. А теперь, уже в другом статусе, с иной степенью ответственности, танцуешь выверенно, проживая каждый момент осмысленно. День спектакля всегда для меня праздник. И к вечеру я настраиваюсь с утра. Другое дело, что чувство былой эйфории уже сменила радость удовлетворения от сделанного. Тебя переполняют потрясающие эмоции, когда ты выходишь на поклоны, тебя награждают аплодисментами, выражают свою признательность и потом на служебном подъезде говорят какие-то теплые слова. 

О романтизме

Мне нравится танцевать произведения Баланчина. Его балеты считаются бессюжетными, и это как раз самое сложное для балерины, потому что танец не несет за собой мощного драматургического начала, а лишь дает изящный, воздушный узор. И если он звонкий, четкий, эстетичный, то приводит зрителей в восторг. А вообще, несмотря на жизнерадостность натуры, я обожаю создавать трагические образы, в которых наблюдается видимая трансформация. 

О других формах 

Вполне довольна своей судьбой. Я станцевала почти все ведущие партии, участвовала во всех премьерах Большого театра. Благодаря такому прекрасному месту работы мне посчастливилось сотрудничать со всеми выдающимися хореографами планеты, с которыми иные коллеги годами пытаются встретиться. Я всегда пою оду классике, но сейчас появился другой язык. И эти современные формы мне не чужды. Я за эксперименты! Хотя, приходя на первые репетиции, всегда сомневаюсь: нужно ли мне это, сумею ли совместить? Но позже словно какой-то невидимый барьер рушится, и я с удовольствием погружаюсь в процесс. 

О телеавантюре и пользе хореографии

Я откликнулась на предложение Ильи Авербуха участвовать в шоу «Болеро», потому что мне стал любопытен этот эксперимент — танцы с фигуристами. Фигуристам, конечно, пришлось нелегко — балетные па на паркете они разучивали как китайскую грамоту. (Улыбается.) Когда жюри им делало замечание, что они не тянут носок, они буквально терялись. Ведь это балетные тянут носок, даже просто расслабленно сидя на лавочке, а у фигуристов в этом же положении нога болтается «утюжком». Это привычка, специфика профессии. Балетных также отличает идеальная осанка, легкость походки и элегантность. Я скучаю по тем временам, когда ходили в строгих корсетах и в приличных семьях, а также в Институте благородных девиц детей обучали нескольким языкам, светскому этикету, игре на фортепьяно, танцам, вплоть до искусства обращения с веером. Сегодня же все слишком упрощено: футболка, джинсы, кроссовки — и вперед.     

О любви и дружбе 

Кто-то из великих сказал, что счастье, как часовой механизм, чем проще, тем дольше работает. Некоторые молодые солисты, берясь за новые партии, стремятся придумывать что-то новое. А зачем изобретать велосипед?! Это неуважительное отношение к классическому наследию. Надо для начала филигранно станцевать то, что уже есть в основе, все сложнейшие нюансы, не облегчая себе танец, и лишь потом что-то привносить от себя, если это действительно так уж необходимо. Простота важна во всех нюансах жизни. Когда человек не высокомерен, а вежлив и интеллигентен, с ним приятно общаться — он понятен. Со взаимоотношениями та же история. Если отношения с кем-то для тебя слишком сложны, значит, они точно тебе не нужны. Это аксиома. И для любви, и для дружбы. А уж к дружбе у меня самые высокие требования! Настоящих друзей единицы, нет практически. Вот моя мама со своей подругой дружит с детства, и это вызывает у меня искренний восторг. Есть ли у тебя друзья, проверяется очень легко: случается у тебя какая-то серьезная проблема в три часа ночи, и тот, кто тебе ответит на звонок, встанет с постели и поможет, тот, собственно, им и является. А другие — нет. Мне повезло, и у меня есть пара таких надежных друзей. 

О влиянии счастья на работу 

Оно окрыляет! Может быть, только в совсем юном возрасте, когда ты влюблен, ничего не хочется делать. А потом уже совсем не так. И я давно заметила, что, когда у человека нашей профессии есть тыл, он окружен близкими, любящими людьми, ради которых готов на все, и они по отношению к нему питают те же чувства, на сцене, которая, как известно, оголяет все внутренние изъяны, он расцветает. Поверьте, невозможно, находясь в душевной черноте, играть Жизель. Конечно, мы все актеры и во время своих печальных этапов тоже стараемся быть на высоте. Да, пережив расставания, становишься глубже, многограннее, больше понимаешь своих героинь... А уж вышедшие после декрета балерины танцуют совсем по-другому. Со свежей палитрой, что называется. И мне кажется, что именно гармония в семье способствует работе и карьерному росту. Причем не только в балете. Мне невероятна близка идея патриархального клана. Я знаю, что за моей спиной за меня горой стоят и мама, и папа, и брат. Они никогда не дадут меня в обиду. Это моя армия. (Улыбается.)

О детстве

Воспитание было строгим. Мама  никогда не хвалила, даже когда я играла центральную партию в спектакле, она все равно находила ту, с которой я должна брать пример в каких-то аспектах. Я ощущала обиду, но это было мудро. И меня никогда не лишали полноценного детства — с папой мы частенько пропадали на катке, катались в лесу на лыжах или на велосипеде. Я даже в футбол играла с мальчишками во дворе. А с девчонками прыгала в резиночку и играла с куклой Барби. Жаль, что сегодняшние ребята обделены этой свободой. Они сидят с планшетами, телефонами, совершенно не знакомы с реальностью, и я им не завидую. 

Об образе вне сцены

Я довольно всеядна: сегодня могу выйти в свободной пижаме, а завтра в вечернем платье и на каблуках. Настроение определяет костюм. И для меня самое главное — обувь, сумки, верхняя одежда. У меня нет ощущения, что я фанатка магазинов, хотя моя вторая половина называет меня шопоголиком. (Улыбается.) Но скажите, как может человек искусства не любить красиво одеваться?!  И быт меня не заедает. Готовлю я с радостью, правда только по необходимости. Меню разнообразное, не ем лишь холодец, оливки и маслины. Зато мясо на костре, макароны, вкусную выпечку, которой меня балует мама, обожаю. (Улыбается). 

О доме  

Это мой мир, где мне уютно, спокойно, комфортно. Квартира у меня в черно-белых тонах, оформлена дизайнером, но еще до меня. Поначалу немного волновалась: как буду жить в минимализме, без занавесок, в белых стенах с черным полом и черной мебелью… Но оказалось — неплохо. Видимо, буйства красок в костюмах, декорациях, насыщенности событий мне хватает в творчестве, а лаконичность на контрасте действует релаксирующе. И у меня нет в помине никакой «стены славы» с моими  призами, грамотами и ни одной фотографии.

О хобби

Об этом мало кто знает, но я вышиваю картины. Возможно, кто-то назовет это бабушкиным увлечением, но меня это занятие, если удается вырвать на него хотя бы часа два после подготовки пуантов, невероятно расслабляет. Как правило, я вышиваю одновременно по три полотна: натюрморты, природные пейзажи, виды городов… Я даже заказы от своего круга получаю вышить что-нибудь необычное. Но у меня это долгий путь, лет на пять иной раз растягивается. 

Об отпуске

Так как я мотаюсь по миру по работе, то отдыхать люблю на наших просторах. В последнее время стала поклонницей Крыма. Причем скорее одного его живописного уголка. Там настолько тихо, красиво и как-то по-домашнему. Я туда приезжаю — и как на свою дачу попадаю, где живу уже в пляжно-экскурсионном режиме.  


дзен.jpg



Поделиться:
Автор:
Фото: архивы пресс-служб
11.10.2018
Наши рассылки

Ночная прокрастинация: как перестать лишать себя здорового сна


MyCollages - 2024-03-05T175933.194.jpg

Вместо того, чтобы лечь вовремя или чуть раньше, так и тянет продолжить думскроллинг в телефоне или посмотреть еще одну серию сериала? Тогда этот материал точно для вас.



Откладывать необходимые часы сна «на потом» многих толкает феномен ночной прокрастинации (в переводе с английского – Bedtime procrastination). Давайте разберемся, как бороться с этим бессмысленным желанием.


Состояние прокрастинации знакомо каждому. Оно обычно возникает тогда, когда дело касается неприятных или сложных задач (домашняя работа, разговор с начальством, уборка). Человек бездельничает, ищет причины избежать неприятного момента.

Ночная прокрастинация – нечто похожее, а именно стремление заняться любимыми делами, которые человек по какой-то причине не успел сделать в дневное время, в ущерб своему расписанию сна.

Научно доказанная проблема

Термин «прокрастинация сна» впервые представили в голландском исследовании 2014 года, где его определили как неспособность ложиться спать вовремя без весомых причин.


Китайские исследователи расширили это понятие, добавив к нему слово «реванш», чтобы охарактеризовать стремление тех, кто регулярно работает по 12 часов в день и все равно не ложится спать вовремя, как своего рода протест, чтобы восстановить контроль над своим личным временем.


MyCollages - 2024-03-05T181126.174.jpg

Причины ночной прокрастинации

В научной работе 2018 года ученые определили, почему некоторые люди намеренно откладывают сон, даже если очень устали. Оказалось, что чем больше человек сталкивается с нежеланными и обязательными делами в течение дня, тем чаще он склонен откладывать отход ко сну и пытаться наверстать упущенное время, которое мог бы потратить на приятные занятия.

Именно внутреннее сопротивление и установка: «Мало ли, что ты хочешь, надо!» – приводят к проблеме с режимом сна.

Вторая причина связана с рабочей культурой. Некоторые не соблюдают правило work-life balance: они не научились выстраивать границы между профессиональными обязанностями и другими сферами жизни, пренебрегая свободным временем, делая выбор в пользу работы, даже если их трудовой день подошел к концу. И это неудивительно – сегодня общество стремится к постоянному карьерному росту и успеху, иногда призрачному. Многие просто боятся потерять работу и делают все для ее сохранения, забывая про свои желания и увлечения по душе.

Побочные эффекты

MyCollages - 2024-03-05T180704.509.jpg

К сожалению, привычка прокрастинировать перед сном не проходит бесследно. Ряд исследований демонстрирует, что нехватка качественного и непрерывного ночного отдыха серьезно влияет на поддержание не только физического, но и психического здоровья.


Ночное бодрствование приводит к снижению выработки мелатонина, который играет ключевую роль в регулировании биоритмов организма, что может привести к нарушениям в его функционировании. При недостатке сна у человека возникают трудности с концентрацией, снижается его производительность, а также возрастает раздражительность, нервозность, тревожность и чувствительность к стрессовым ситуациям.

Отсутствие полноценного отдыха также воздействует на метаболические процессы, что может привести к набору лишнего веса, ослаблению иммунной системы, увеличивая вероятность воспалительных процессов в организме. Пострадать может и сердечно-сосудистая система.

Пути решения

julian-hochgesang-nqZv8jtwLTY-unsplash.jpg

Хорошая новость – возможность избежать неприятные последствия прокрастинации перед сном все-таки есть: достаточно выработать несколько привычек. Вот советы, которые могут помочь.

Приоритезируйте сон

Научитесь правильно расставлять приоритеты. Если ваша цель – качественный сон, не экономьте на нем время. Ежедневно напоминайте себе о том, что почувствуете себя отдохнувшим на следующий день, а значит, сможете достичь больших результатов, если выспитесь перед сложным трудовым днем.

Практикуйте привычки здорового сна

Старайтесь придерживаться нескольких принципов, которые помогут увеличить количество часов сна, необходимое вашему организму. Например, установите постоянный ночной режим – выберите оптимальное для себя время засыпания и пробуждения. Воздержитесь от употребления алкоголя и кофеина днем и вечером.


Вечерние ритуалы для глубокого, крепкого сна: советуют сомнологи

Не забывайте про тайм-менеджмент

Поскольку напряженный график – часто основная причина прокрастинации перед сном, обратите внимание на свои ежедневные задачи, подумайте, какие из них можно делегировать. По возможности, откажитесь от того, что «съедает» время или кажется неважным.

Распланируйте свой день так, чтобы появилось свободное пространство и для отдыха. Рутина должна доставлять удовольствие, а не заставлять вас чувствовать себя несчастным и нереализованным.

Готовьтесь ко сну заранее

Еще один действенный способ в борьбе с прокрастинацией сна – начало вечернего ритуала раньше обычного. Установите будильник за час до того, как соберетесь ложиться в кровать.


Предоставьте себе дополнительное время для расслабления после трудового дня. Это поможет почувствовать приятную усталость, что, в свою очередь, сдержит соблазн лечь спать поздно.

Выключите гаджеты

MyCollages - 2024-03-05T180818.662.jpg

Отключите уведомление на смартфоне, воздержитесь от бесконечного скроллинга новостной ленты, лежа в постели. Вместо этого сконцентрируйтесь на методах релаксации, способствующих сну, таких как растяжка, медитация или чтение книги.

Не ждите отпуска, чтобы выспаться

Может быть непросто прервать порочный круг «ночных бодрствований». Иногда только после нескольких случаев ночной прокрастинации и чувства тотальной усталости приходит осознание, что нужно срочно исправлять ситуацию. Это и есть первый шаг на пути к здоровому, а главное, качественному сну.

дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Анелия Чжан
Фото: Unsplash/CC0
11.03.2024

Почему считается, что солярий помогает лечить прыщи и псориаз (и так ли это на самом деле)


Солярий2.jpg


Возможно, вы слышали такое мнение, что солнце может «подсушить» прыщи и облегчить дерматологические заболевания. А если солнца нет, то для этого есть солярий.




Как бы абсурдно это ни звучало, в соцсетях полно советов, в том числе и от звезд, что солярий — прекрасный способ утихомирить обострение псориаза или другие воспаления на коже. Возникает вопрос, был ли когда-нибудь случай, когда посещение солярия было рекомендовано врачом в качестве лечения.


Большинство врачей и дерматологов, наоборот, на протяжении десятилетий предупреждали об опасности соляриев, поскольку ультрафиолетовые лучи могут повредить ДНК клеток, потенциально вызывая мутации, которые могут привести к раку.

Согласно исследованиям ученых, интенсивный загар в возрасте до 35 лет увеличивает риск развития меланомы на 59%, плоскоклеточного рака на 67% и базальноклеточного рака на 29%. Таким образом, УФ-излучение является самым известным канцерогеном, и поэтому солярий никогда не показан с медицинской точки зрения.

Откуда взялся этот миф

Дело в том, что УФ-В-лучи, которые излучаются на кожу в солярии вместе с более вредными лучами УФ-A, иногда используются для лечения псориаза и других воспалительных заболеваний кожи, таких как атопический дерматит (экзема). Это лечение называется фототерапией. Методика позволяет уменьшить воспаление кожи и замедлить производство клеток кожи. Однако при проведении фототерапии пораженная кожа подвергается воздействию ультрафиолетовых лучей очень узкого спектра. Это излучение несет гораздо меньшие риски развития патологических процессов в коже и является медицинским методом.


Фототерапия часто назначается вместо пероральных или местных препаратов, поскольку другие методы лечения могут быть сопряжены с «системным риском», то есть фототерапия нацелена на определенную область тела, в то время как лекарства, принятые внутрь или нанесенные на кожу, всасываются в кровоток.


Солярий3.jpg

Коллагенарий: в чем польза современной методики и что у нее общего с солярием



Можно, только осторожно

Процедуры фототерапии достаточно непродолжительны — всего несколько минут, но случается, что человек не может посещать курс три раза в неделю, например, из-за того, что кабинет дерматолога находится достаточно далеко от дома или работы, тогда как рядом есть солярий. В этом случае кратковременное воздействие низких доз ультрафиолета в солярии возможно.


При этом стоит понимать, что даже при кратковременном пребывании в солярии существует долгосрочный риск развития рака кожи, поэтому прежде следует хорошо взвесить все преимущества и риски.


Надо также отметить, что загар не поможет «подсушить» прыщи надолго. Легкое воздействие ультрафиолета улучшает состояние кожи благодаря его противовоспалительному эффекту, но риск повышенной гиперпигментации в областях прыщей и риск развития рака кожи, безусловно, перевешивают эти преимущества. Ультрафиолетовые лучи могут сделать пятна прыщей темнее и терапия гиперпигментации займет много времени.

Внешний вид кожи при прыщах первоначально может улучшиться за счет высыхания кожного сала, но этот эффект носит временный характер и в конечном итоге может ухудшить состояние. Во время загара верхний слой кожи – эпидермис – обезвоживается и утолщается. Это заставляет организм компенсировать ситуацию, производя еще больше себума, а это, в свою очередь, может привести к увеличению количества прыщей.

Адекватное лечение

Существует много других и действительно эффективных методов лечения прыщей и дерматологических заболеваний, и воздействие ультрафиолета не является основной рекомендацией.


Тот факт, что кожа может положительно отреагировать на солярий или общее пребывание на солнце, не является гарантией безопасности и избавления от проблем. Пользу необходимо сопоставлять с другими рисками, поскольку кожа все-таки подвергается вредному спектру УФ-излучения.


дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Редакция
Фото: Fotodom/Shutterstock
07.03.2024

5 простых, но эффективных способов научиться готовить с нуля


Готовить с нуля2.jpg


Поварами не рождаются – поварами становятся. Даже обладатели мишленовских звезд когда-то делали первые шаги в кулинарии и учились правильно жарить яичницу. Научиться готовить может каждый. Главное – выбрать подходящий способ обучения.



Способ 1. Кулинарные телешоу

Кулинарные шоу и сериалы сейчас считаются одним из самых популярных телеформатов. Процесс приготовления блюд показан весьма наглядно. Рецепты, как правило, относительно простые и притом необычные – ведь никто не станет с замиранием сердца следить за приготовлением картофельного пюре. Дополнительный бонус – харизма ведущего и, если речь идет о состязаниях вроде «Адской кухни», азарт болельщика.


Способ 2. Кулинарные мастер-классы

Это отличный способ нетривиально и с пользой провести выходной в Москве или разнообразить отпускные будни, научившись готовить привычные для региона блюда в других городах России. Во время мастер-класса за вашей работой присматривает профи. Он всегда сможет поправить вас, если вы ошибетесь, и разъяснит, что значит «пассеровать до полуготовности» и как именно эта полуготовность выглядит.


Способ 3. Сервисы по доставке продуктовых наборов на дом

Некоторые компании предлагают интересную услугу: вы выбираете на сайте обед, и вам привозят все, что необходимо для его приготовления (вплоть до специй и, если нужно, кухонной утвари), а также очень подробный пошаговый фоторецепт. Все рецепты разработаны известными шеф-поварами и много раз опробованы на практике в ресторанах — возможно, даже вами. Для начинающих такой способ очень удобен: во-первых, не нужно бегать по магазинам и искать нужные ингредиенты, а во-вторых, не придется отмерять количество того или иного продукта – вам привезут ровно столько, сколько нужно. Кроме того, ингредиенты будут гарантированно высококачественными.


Способ 4. Рецепты из книг или интернета

Классическая «Книга о вкусной и здоровой пище», кулинарные сообщества и видео-уроки – если вы хотите найти инструкции для приготовления какого-то блюда, проблем у вас не возникнет. А вот с повторением могут быть сложности. Многие авторы очень неточны – что, например, значит «обжаривайте до готовности» или «разбавляйте до нужной консистенции»? Или «немного чеснока» - это сколько, зубчик или пять? Некоторым авторам все это кажется очевидным, но новичку легко запутаться. С другой стороны — плох тот повар, который никогда не готовил яичницу, которую можно было запустить, как звездочку ниндзя. Кто не ошибается — тот не учится, а после двадцати несъедобных попыток вы наверняка сможете не только глазунью одолеть, но и замахнуться на яйца бенедикт.


Способ 5. Школы поваров

Базовые курсы поварского и кондитерского искусства предполагают довольно глубокое погружение в тему. И неудивительно – это первая ступень профессионального обучения. Поэтому тем, кто просто хочет научиться готовить ризотто, борщ и томатный соус, они могут показаться слишком серьезными и утомительными. Будьте готовы и к тому, что помимо практики вам будут давать и теорию. С одной стороны — это скучно, с другой — уже через два месяца вы будете не только знать, когда класть в борщ картошку, но и определять на глаз, сколько калорий в тарелке борща.


Готовить нуля4.jpg

Гид по рыбе: 8 вопросов, как ее правильно готовить



5 важных советов начинающим кулинарам

  • Начинайте с простого. Умение готовить — как умение водить. Если вы только-только научились поворачивать из крайнего правого ряда, не стоит пытаться поразить зрителей полицейским разворотом. То же с едой: не стесняйтесь пользоваться конструкторами блюд, начните с салатов и омлетов. Время утки в апельсиновой глазури обязательно придет, но сейчас вам нужна простая практика.
  • Не отвлекайтесь. Большая ошибка – оставить суп на плите и уткнуться в комментарии в соцсетях. Кулинария требует сосредоточенности и контроля. Если у вас мало времени, обратите внимание на рецепты, требующие не более 20-25 минут.
  • Используйте качественные ингредиенты. Не стоит думать, что учиться можно на чем угодно. Наоборот – опытный повар может превратить замороженную говядину в неплохой бефстроганов, а вот у новичка выйдет либо тушенка, либо нечто с текстурой сапожной подметки. Даже если вы все сделаете правильно, результат может вам не понравиться только из-за того, что продукты были второсортными, и вы так никогда и не узнаете, каким на самом деле должен быть вкус блюда. 
  • Не заменяйте один ингредиент другим, даже если кажется, что он очень похож на указанный в рецепте. Обычное молоко ведет себя совсем не так, как кокосовое, коричневый рис варится намного дольше белого, у нута и гороха разный вкус, а то, что получится с кабачками, не выйдет с баклажанами. Если не можете найти нужный ингредиент – лучше поищите другой рецепт.
  • Не отмеряйте «на глазок». Начинающих поваров интуиция может и подвести. Точное соотношение особенно важно для блюд, у которых должна быть определенная консистенция – муссов, пудингов, теста, желе, кремов.

 

дзен.jpg

Поделиться:
Автор: Редакция
Фото: Unsplash/СС0
04.03.2024

11 вещей, которые недопустимы для девушек с большой грудью


Большая грудь2.jpg


Если природа одарила вас пышным бюстом, то возникает вопрос, стоит ли это подчеркивать или лучше прятать свое богатство. Разберемся, какая одежда больше подходит при таких формах. 



Аккуратнее с принтами

Полоски. Вы можете подумать, что вертикальная полоска точно зрительно «вытянет» ваш силуэт. Но, поверьте, в большинстве случаев вертикальные линии на вашей пышной груди будут слишком сильно изгибаться, еще больше подчеркивая объемы. Как ни странно, правильно подобранные (мелкие) горизонтальные полоски будут выглядеть даже эффектнее — они подчеркнут грудь и при этом сузят талию.

Крупные узоры и горох. Они также утяжелят ваш образ. Слишком контрастных расцветок также стоит избегать. Цвета выбирайте глубокие и, по возможности, однотонные.

Четкие орнаменты и портреты. Их не стоит приобретать в ваш гардероб по той простой причине, что на объемной груди они могут так растянуться, что это будет выглядеть комично.


Мешковатая одежда

Обладательницы пышного бюста думают, что свободная одежда скроет их грудь от пристального взора окружающих. На самом же деле ваша фигура скроется под балахоном полностью, и вы будете казаться эдакой «тумбой», даже если вы стройная девушка. Если у вас ярко выражена талия, то ее стоит подчеркивать, а не прятать.


Также избегайте слишком обтягивающей одежды, чтобы фигура не казалась непропорциональной. Хороший выход для худых девушек с большой грудью — платья и блузы на запахе, изготовленные из шелка или шифона. В них и внушительный бюст смотрится аккуратно, и талия видна.


Слишком тонкая ткань

Тонкий трикотаж и эластан, да еще и в обтягивающих фасонах, точно носить с большой грудью не стоит. Он будет сильно растягиваться, в зоне груди предательски просвечивать из-за утончения ткани, все швы вашего поддерживающего белья будут выделяться. Обратите внимание на плотные материалы, которые хорошо держат форму и не повторяют мельчайшие изгибы тела.


Глубокое декольте

Если злоупотреблять декольте при большом размере груди, можно добиться слишком вызывающего внешнего вида. После этого вряд ли окружающие мужчины заметят ваши туфли или таланты — их взгляды будут сфокусированы в одной точке. Лучше выбирайте модели с округлым или неглубоким V-образным вырезом. Для девушек с узкими плечами идеально подойдет вырез лодочкой.

Внимание от груди можно отвлечь акцентом на плечи. Выбирайте красивую модель с открытыми плечами, но скрывающую грудь. Правда, к данной модели будет сложнее подобрать нижнее белье.


Короткий приталенный жакет или болеро

Казалось бы, жакет — идеальное решение скрыть грудь и придать образу деловой тон. Но и здесь есть свои нюансы. Если вы носите жакет, то либо полностью застегивайте, либо оставляйте расстегнутым до конца. Отдавайте предпочтение прямым удлиненным моделям.


Не стоит носить укороченные приталенные фасоны на одной пуговице, а также болеро и короткие кардиганы, которые еще больше сделают акцент на вашем бюсте.
Если носите жакет без рукавов, то следите, чтобы руки не казались полными. Иначе верхняя часть тела будет казаться непропорционально большой.


Колье на длинной цепочке

При пышном бюсте стоит отказаться от подвесок на длинной цепочке и удлиненных моделей колье. Такие бусы будут просто лежать и собираться складками на вашей груди, а подвеска может предательски застрять в вашем вырезе. Можете поступить более хитро и привлечь внимание к другой части тела, например, сделать акцент на яркие крупные серьги.


Большая грудь3.jpg

По фигуре: какая одежда провоцирует развитие целлюлита и что носить вместо нее



Оборки и излишняя драпировка в зоне декольте

Воланы, рюши, оборки добавят вашей груди еще больше объема. Особенно это важно в тех случаях, когда у вас бедра заметно уже, чем грудная клетка. Такой же неприятный эффект можно получить, если надеть блузку с крупными карманами, пайетками и прочими декоративными элементами. Неприятное ощущение из-за нарушения пропорций могут оставить и рукава-фонарики. К тому же, они сейчас морально устарели.

Выбирайте платья и блузки прямого, четкого кроя, без лишних украшений в зоне груди, и обращайте внимание на качество ткани. Идеально будет, если материал поддержит вашу грудь и создаст четкий силуэт.


Майки на тонких бретельках

Только представьте, как это выглядит со стороны. Во-первых, такая модель на пышной груди создаст впечатление, что бретельки вот-вот лопнут. Во-вторых, тонкие перемычки будут впиваться в ваши плечи, оставляя рубцы. В-третьих, какой бюстгальтер можно надеть под такое платье-сорочку, чтобы его не было видно? А без белья с большим размером груди вы будете выглядеть вульгарно, по крайней мере, на рабочем месте. Однако, если вы так любите «бельевой» стиль, то надевайте майку под пиджак, и тогда  вы будете выглядеть иначе.


Завышенная талия

Такой фасон годится, если вам нужно скрыть ваш животик. Если же у вас отличная фигура, то пояском под грудью вы создадите неверные пропорции тела, будто ваша грудь опущена до пояса, хотя это не так.


Осторожнее с рубашками на пуговицах

Тем девушкам, чей бюст больше третьего размера, стоит правильно подбирать размер и фасон рубашки, так как пуговицы могут оттопыриваться, самопроизвольно расстегиваться и даже отрываться.


Если при примерке платья или блузки между застегнутыми пуговицами образуются зазоры, такую модель лучше не брать. Попробуйте поискать альтернативу — модель на запах.


Водолазки с высоким горлом

Модели водолазок и свитеров с высоким воротником не очень хорошо смотрятся на женщине с большой грудью. Особенно неудачной будет такая модель, выполненная из тонкого трикотажа. Постарайтесь выбирать водолазки из качественных, плотных тканей. Также избегайте орнаментов — они растягиваются и искажаются, лучше приобрести однотонный вариант.

Кстати, есть еще один способ необычно носить водолазку — надеть ее под платье с глубоким декольте. Главное, чтобы комплект гармонировал между собой.

Разумеется, большая часть наших советов покажутся вам субъективными, так как женщины обладают разным ростом, пропорциями. Некоторые представительницы прекрасного пола, наоборот, стремятся подчеркнуть свою женственность и природные данные, и их не смущает повышенное внимание.


дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Анастасия Кошелкина
Фото: Fotodom/Shutterstock
21.02.2024

8 женских вещей, которые на самом деле возбуждают мужчин


8 вещей2.jpg


Как признаются многие дамы, они выбирают именно те наряды и аксессуары, которые, по их мнению, должны понравиться представителям сильного пола. Но так ли это на самом деле или пора разобрать свой гардероб и избавиться от некоторых неактуальных вещей? 




Топы

Наряды, оголяющие шею и плечи, делают образ невероятно сексуальным, что, в свою очередь, не остается незамеченным у мужчин. Только не перестарайтесь, напоминают стилисты. Если вы открываете плечи, то позаботьтесь о том, чтобы «низ» был более консервативным и лаконичным.


Красивое нижнее белье

Кружевное нижнее белье тоже заставит трепетать сердце любого мужчины и взглянуть на вас совершенно другими глазами. Поэтому, если вы знаете, что у вас намечается романтическое свидание с продолжением, делайте ставку именно на кружево и соблазнительность, а не на базовые спортивные модели.


Обтягивающее платье

Что касается платьев, подчеркивающих каждый изгиб вашего тела, то они остаются фаворитами у представителей сильного пола. Разумеется, чтобы решиться на подобный наряд, нужно иметь красивую стройную фигуру и подходящие аксессуары. В противном случае, вместо эффектного образа вы можете получить нечто непонятное, красноречиво указывающее на отсутствие у вас чувства стиля.


Вещи из кожи

Кожаная юбка (или кожаные брюки) идеально гармонирует с шелковыми блузками или однотонными футболками. Если соблюдать чувством меры, то вы будете выглядеть стильно и женственно, а не вызывающе.

По словам стилистов, юбка из кожи – своего рода ключик к сердцу любого мужчины.


Кружевное белье.jpg


Без томных взглядов и красной помады: как на самом деле выглядит и ведет себя сексуально привлекательная женщина


Классические туфли

Туфли-лодочки давно уже стали эталоном элегантности и женственности. Будьте уверены, ни один мужчина не пропустит женщину, дефилирующую мимо него в подобной обуви. Разумеется, никто не заставляет вас терпеть ежедневные муки ради красоты, но иногда, согласитесь, можно себе позволить и шпильки, и эффектные наряды.


Рубашка в мужском стиле

Увидеть даму в «мужском образе» — мечта многих представителей сильного пола. Они с радостью делятся с женщинами базовыми предметами своего гардероба, считая, что на них та же рубашка или строгий костюм сидят намного эффектнее и элегантнее. Дамы, в принципе, не против и вовсю щеголяют в нарядах «а-ля гарсон», отличающихся элегантный, строгий крой, минимализм дизайна, приглушенные, глубокие цветовые тона.


Наряд с вырезом на спине

Платье или джемпер с наполовину оголенной спиной вызывает у мужчин незабываемый восторг и игру воображения. По мнению стилистов, таким образом вы можете похвастаться не только величественной осанкой, но и пикантным образом, действующий возбуждающе на представителей сильного пола.


Шелковая блузка

Что может быть сексуальнее (и женственнее) соблазнительных воланов и прохлады шелка? Мужчинам нравятся такие вещи, особенно, когда вы сочетаете «нежный» верх с кожаными брюками или юбками, а также с джинсами, идеально сидящими по фигуре.

дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Редакция
Фото: Unsplash/СС0
15.02.2024
 

Актуальные статьи

Как работает нефритовый ролик (и как заставить его работать еще лучше)
Многие видели этот бьюти-гаджет, но не совсем представляют, в чем суть его воздействия.
41 минуту назад
Двойное счастье: нюансы рождения близнецов
Появление на свет близняшек можно назвать настоящим чудом природы. Поэтому известие о том‚ что в семье должна родиться двойня или даже тройня‚ удивляет порой не только будущих родителей‚ но и самых опытных врачей.
2 часа назад
«Сестрами так и не стали»: как политика и мода подогревают вражду между Иванкой Трамп и супермоделью Карли Клосс
Думали, политические споры – прерогатива мужчин? Оказывается, из-за этого могут поссориться и две невероятно красивые девушки.
сегодня
Боевой настрой – ключ к успеху: гороскоп с 18 по 24 марта
То, как пройдет эта неделя, целиком и полностью зависит от вас. Не падайте духом и будьте уверены в своих силах — все задуманное сбудется.
сегодня
Ребенок и спорт: что важно знать, чтобы занятия не были риском для здоровья
Спортивная секция важна не только для физического развития ребенка‚ но и для формирования сильной личности. Однако нельзя забывать о том‚ что любой вид спорта сопряжен с определенным риском для здоровья.
вчера
Показать еще