Подпишись на нас в соц. сетях!
Екатерина Волкова: «Мне нравится, что меня узнают, но не всегда нравится привлекать к себе внимание»
Роль Веры в сериале «Воронины» на канале СТС стала визитной карточкой Екатерины Волковой. Вот уже десять лет актриса убедительно играет просто женщину — домоседку, нежную мамочку и добропорядочную жену. А что в это время происходит в жизни самой актрисы?
Екатерина, предвижу, что на этот вопрос вы отвечали миллион раз, и все-таки хочу начать наш разговор именно с него. Вас, актрису талантливую и востребованную, все ассоциируют с телесериалом «Воронины». Обычно актеры в таких случаях говорят: «Будь проклят тот час, когда меня взяли на эту роль». А вы?
Е. В.: Получить роль в таком долгоиграющем проекте — это, с одной стороны, удача и безумный фарт, с другой — некие ограничения в рамках одного амплуа. Ты заложник этого образа, этой Веры Ворониной, которая преследует тебя на протяжении десяти лет и не дает развиваться другим граням творческого начала. Но я бесконечно благодарна этому проекту за все. И я, как сейчас, помню день, когда пришла на кастинг, который проходил в несколько этапов. Эти пробы мне казались бесконечными, но в какой-то момент поиски главной героини приостановили. Я подумала, что проект от меня ушел, но особенно не переживала. Тогда у меня были роли, и в ситкоме в том числе. Через несколько месяцев мне позвонили и предложили снова прийти на кастинг. К тому моменту уже вся труппа «Ворониных» сложилась, актеры на роли утверждены, не хватало только Веры. На финальной пробе мне помогал сам Дронов (Костя из сериала «Воронины»). Это было мое первое знакомство с ним. И началось оно с очень приятного впечатления об этом человеке. Мы стали друзьями, и я бесконечно благодарна Егору за поддержку и правильные советы на первых этапах съемок. «Воронины» для меня стали настоящей семьей. И если проект закончится в обозримом будущем, я, наверное, расстроюсь. Но после улыбнусь и пойду дальше.
Я много прочитала ваших интервью, но практически ничего не нашла о том, каким был ваш творческий путь. Расскажете об этом?
Е. В.: Мой творческий путь складывался не совсем творчески, потому что, получив театральное образование, мне пришлось учиться дальше в экномическом вузе. Так как, поступая в Щепку, я пообещала папе, что обязательно получу еще одно, как он говорил, «нормальное» высшее образование. И у меня будет профессия, которая меня прокормит, если не сложится карьера актрисы. Свое слово я сдержала, и это потом немного сбило мою творческую прыть. Работа в театре и одновременно учеба в вузе отрывали немало сил. Но это была счастливая пора.
Сегодня отношение к сериалам изменилось, потому что на экраны выходят по-настоящему интересные сценарии, неординарные режиссерские работы, и все-таки это не то кино, за которое дают «Золотую пальмовую ветвь» или «Оскара». У кого из режиссеров вы мечтаете сняться и какую роль хотели бы сыграть?
Е. В.: Я мечтаю о роли в военной картине, чтобы попробовать себя в драматическом амплуа. И наверное, в этом я не оригинальна, многие комедийные артисты мечтают о драме, чтобы самовыразиться. Но я хочу попробовать такую роль, чтобы испытать себя в профессиональном смысле. Вот это моя мечта номер один, и я верю, что она исполнится. К большому счастью, в нашей стране любят военные картины и чтут ветеранов, которые защитили нашу родину и обеспечили нам мирную жизнь на столько лет.
А не возникало мысли попробовать себя в режиссуре? И снять фильм о войне, как это в свое время сделала Вера Глаголева, создав потрясающую картину «Одна война».
Е. В.: На режиссуру я пока совершенно точно не замахиваюсь. Работа над созданием картины очень ответственная. На съемочной площадке режиссер — это главный человек. От него зависит, как все пойдет, как раскроется актер. Вот говорят иногда, что ту или иную роль актер недоиграл или переиграл, а я совершенно убеждена в том, что это вопросы скорее не к актеру, а к режиссеру. Я много видела проектов, в которых один и тот же артист раскрывается совершенно по-разному благодаря тому, что режиссер напорист, доходчиво все объясняет, правильно ставит задачи и создает комфортные условия под каждого артиста. И мне кажется, нам еще предстоит институт режиссуры развивать. Возможно, и я в отдаленном будущем захочу себя попробовать в этой профессии, но для начала хочу раскрыть свой актерский потенциал до конца.
Вы можете назвать себя карьеристкой? Скажем, станете бороться за роль или отпустите ситуацию на усмотрение Всевышнего?
Е. В.: И да и нет. Я считаю себя карьеристкой в том смысле, что я буду много работать несмотря на то, что мне приходится все время лавировать между съемочной площадкой, гастролями и домашними делами. И тем не менее я чаще беру работу, чем не беру. Мне хочется быстрее закрыть ипотеку по дому и почувствовать себя несколько свободней от поступающих предложений. Если говорить про какой-то фатализм, скорее отпущу ситуацию. Так как если сильно зацикливаться на неудачах, придавать им значение, они будут останавливать тебя, сковывать и не позволят завершить все начинания, которые я для себя определила.
Вы суеверный человек? Что никогда не станете делать в день съемок и что обязательно сделаете перед выходом на сцену?
Е. В.: У актеров много разных примет, в которые они верят. Но мне больше нравится такая традиция: когда начинается новый проект, режиссер после первого мотора разбивает о треногу тарелку, на которой написаны имена всей съемочной группы и название проекта. И каждый из присутствующих берет себе осколок, а в конце проекта тарелку собирают, как пазл. Если все складывается, у проекта большое будущее. Кстати, на «Ворониных» каждый новый сезон мы начинаем именно так, разбиваем тарелку и разбираем стеклышки. И пока снимается проект, будем это делать.
Узнаваемость вам легко дается или хотелось бы меньше привлекать к себе внимания?
Е. В.: Мне нравится, что меня узнают, но не всегда нравится привлекать к себе внимание. Когда тебя без грима, после утомительного перелета начинает снимать на телефон поклонник, причем максимально приближенно, или, того хуже, просит сделать селфи, это не очень приятно. Я раньше смущалась таких ситуаций, переживала, но сейчас максимально твердо, без грубости и корректно даю понять, что не готова к фото. И после мне начинают писать в социальную сеть : «… Ты пытаешься казаться доброй, общаясь с людьми онлайн, а в жизни совсем другая». Раньше я пыталась объясниться, но сейчас понимаю, что для многих негатив — всего лишь желание привлечь к себе внимание. Хейт плодит хейт, поэтому совсем бесцеремонных и оскорбляющих научилась блокировать. И всем желаю отписываться от тех, кто вас бесит, кто не соответствует вашим представлениям о жизни, не совпадает по вкусам. Никогад не понимала людей, которые брызжут ядом в комментариях и при этом продолжают следить за твоей жизнью.
Часто ли случаются казусные ситуации с поклонниками?
Е. В.: Невероятно часто. Незабываемый случай в аэропорту в очереди в туалет. Знаете, как это бывает, куча людей и три кабинки. Девушки прямо в очереди попросили сфоткаться. Или на курорте: отдыхаешь на лежаке, такая утомленная солнцем, морем, намазанная солнцезащитным кремом, и тут наши туристы просят сфоткаться... А мне в этот момент не только улыбаться не хочется, лень даже принять красивую позу. Но я оцениваю подобные случаи с философской точки зрения: если бы я не хотела быть узнаваемой, не стала бы актрисой. Поэтому нужно находить баланс во всех ситуациях и кайфовать. Тем более, чаще мне приходится встречаться с интеллигентными поклонниками.
А скажите, чем хорошим в себе вы обязаны родителям и часто ли случается так, что, сделав что-то не так, ударяете себе по лбу: «А ведь мама говорила…»
Е. В.: Своим родителям я обязана прежде всего жизнью, личной свободой и возможностью быть уверенной в завтрашнем дне. С той поддержкой, которую мама и папа обеспечили мне с детства, я смогла сформировать в себе здравый взгляд на жизнь. Даже благодаря тому, что папа практически заставил меня получить экономическое образование, я всегда уверена в завтрашнем дне. Если что, смогу поменять профессию, и мы не пропадем. Все советы родителей принимаю с трепетом и всегда обсуждаю с ними любое свое начинание. Но еще бывает, иногда вспоминаю наставления мамы, да-да, именно так: «А ведь мама говорила». Но с каждым годом сама набираюсь житейского опыта и все реже хлопаю себя по лбу.
Вы вообще папина или мамина дочка?
Е. В.: Скорее папина. Но своих родителей я, конечно же, люблю одинаково.
В воспитании своей дочери Елизаветы придерживаетесь каких принципов?
Е. В.: Принципиально важно, чтобы ребенок развивался отдельно от предубеждений взрослых, от их нераскрытых потенциалов, страхов, ограниченности. Я хочу, чтобы дочь четко понимала, что она хочет, чтобы обязательно доводила начатое до конца. Еще важно в воспитании ребенка, на мой взгляд, освободить его от родительского прошлого, своего собственного бэкграунда. И при всем этом важно, чтобы маленький человек рос в атмосфере уважения, был добрым и четко понимал, что такое хорошо, что такое плохо. Мне хочется, чтобы Лиза сама выбрала свой путь и при этом сама несла ответственность за свои решения.
А в запретах для дочери вы едины с мужем, или она знает, что если мама не позволяет что-то сделать, можно попытаться получить разрешение у папы?
Е. В.: Мы стараемся с мужем держать единый фронт, но из-за того, что оба много работаем и не успеваем друг другу что-то донести, ребенок может воспользоваться этой ситуацией и попробует что-то получить с другой стороны. Но она уже достаточно взрослый человек, ей скоро исполнится восемь лет, и понимает, что хитростью взять не удастся. Еще, и это самое главное, она знает, что с родителями можно договориться и ей ни в чем не откажут просто так, не аргументируя свой отказ. Но в то же время ребенок знает, что вступать в полемику со взрослыми не надо, можно вести диалог, но без наглости и хамства и держать дистанцию.
В Интернете долго обсуждали ваши отношения с мужем после его участия в «Танцах со звездами». Якобы вы его приревновали к партнерше и чуть не разрушили свою собственную семью. Эта ситуация вас чему-то научила? Вы смогли справиться с ревностью?
Е. В.: Ситуация была непростая. Во многом я сама себе ее накрутила, но Андрей в этом тоже помог, потому что провоцировал какие-то моменты, которые для него не играли никакой роли, а для меня имели огромное значение. И проблема нарастала как снежный ком. К счастью, все разрешилось в пользу наших семейных отношений. У нас хватило ума проговорить ситуацию, быть откровенными и понять, что все это полная ерунда. Важней всего для нас — благополучие нашей семьи. В принципе, если в голове всегда держать этот выбор и делать его осознанно, ситуация, как возникла у нас тогда, и, возможно, возникает в жизни большинства пар, не случится. К счастью, у нас все это позади, и я очень надеюсь, что в дальнейшем ничего подобного с нами не произойдет.
Подобные ситуации нередко возникают по одной простой причине — мужчины стремятся к свободе. Как вы думаете, может ли брак подарить это ощущение?
Е. В.: Почему нет? Это ложное чувство, что брак лишает человека свободы. Для двух взрослых людей семья чаще всего становится партнерством с точки зрения и материальной, и моральной. Именно в семье ты перестаешь чувствовать только свою собственную ответственность за благополучие близких, а можешь ее разделить, пронести сквозь время, стать богаче (это сейчас не про деньги). Поддержка мужа для меня — самое важное. Он помогает ставить высокие цели и не бояться. Без него я никогда бы не решилась взять ипотеку на такой большой дом, как у нас. Да и зачем он мне без него вообще нужен! А когда есть опора, партнер, с которым все по плечу, можно свободно идти дальше, развиваться. Именно чувство уверенности и защищенности должен дарить брак.
Есть еще такая проблема в современных семьях: не все мужчины нормально относятся к тому, что их любимая женщина зарабатывает больше, востребована сильнее. Как ваша пара реагирует на подобное неравенство?
Е. В.: К счастью, это не совсем наша история. И я не могу сказать, что мой муж Андрей зарабатывает меньше меня. Он архитектор и работает от проекта к проекту, зарабатывая очень неплохо. Другое дело, у него нет такого постоянного заработка, как у меня в тех же «Ворониных». У нас общий бюджет, общие траты, и мы оба стараемся увеличивать благосостояние нашей семьи.
Часто успех мужчины зависит от того, какая женщина с ним рядом. На что вы готовы ради любимого человека?
Е. В.: Я поддерживаю Андрея во всех начинаниях. Помимо того, что он архитектор, он еще и танцор. До рождения ребенка он участвовал в «Танцах со звездами», и этот выбор мы делали вместе. Участие в проекте не оплачивалось, он терял несколько месяцев работы, что выбивало нас из материального равновесия, но мы понимали, насколько этот проект поможет в духовном плане и творческом. В этом и есть поддержка семьи.
Закладываете ли вы собственные семейные традиции или продолжаете традиции семьи ваших родителей? Отмечаете ли, к примеру, день рождения дома, собираетесь ли на воскресные обеды?
Е. В.: У нас свои собственные традиции! Наш дом очень большой и очень гостеприимный. К нам часто приезжают друзья, остаются ночевать, и для нас это всегда большая радость. Мы жарим мясо, делаем барбекю, поем песни, танцуем, общаемся, практически без алкоголя. Наши дети вместе весело проводят время. Такие вечера здорово заряжают, практически следующую неделю находишься на позитивной волне. Это наша семейная традиция номер один.
Ваш статус не только звездной актрисы, но жены, мамы предполагает постоянно быть в форме, быть красивой — как вы поддерживаете свою внешность?
Е. В.: В настоящее время я не занимаюсь вообще никаким спортом, только потому что у меня нет на это времени. А спорт — это дело регулярное, если заниматься время от времени, получаешь волнообразный эффект. Но я люблю мучное и начинаю задумываться о том, как вписать в свой ритм жизни еще и спорт. Пока этого нет, ограничиваю себя в еде. Плюс с учетом того, что у нас нет няни и домработницы, заботы о доме обеспечивают мне очень хороший «фитнес», который помогает держать себя в форме.
А эстетическая хирургия с ее филлерами, подтяжками, уколами красоты — как вы к ней относитесь?
Е. В.: Хорошо! Я делаю себе уколы красоты, так как с учетом моей активной мимики будет достаточно сложно сохранять овал, контур, молодость. Сейчас пробую разные способы омоложения с точки зрения профилактики старения. Это более правильный подход к своей внешности. Я поклонница процедур, которые витаминизируют, увлажняют лицо, очищают. У меня отличный косметолог, который не просто зарабатывает деньги, но имеет чувство меры, чувство прекрасного, который сохраняет мою индивидуальность. Это очень важно. Я сейчас смотрю в «Инстаграм» и вижу одни и те же лица — это не моя бьюти-история.
Спа и бьюти-процедуры — вы это делаете с удовольствием или чтобы соответствовать статусу звезды?
Е. В.: Я обожаю спа, но это удовольствие получаю не чаще раза в год, за исключением массажа как медицинской процедуры. Последний раз мы с подружками хотели устроить спа-девичник, да так и не собрались. Вот уже месяцев восемь списываемся в своем женском чате, шутим на эту тему и надеемся, что все-таки исполним наш уговор. Даю слово, что по этому случаю я напишу отдельный пост в соцсети.
В мире жесткой конкурентности, цейтнотов и постоянных стрессов как сохранить женственность?
Е. В.: Хороший вопрос. Первое — внимание любимого мужчины, это мотивирует. Быть красивой для женщины — это работа. Иногда хочется просто завернуть гульку на голове и ничего не делать. Но комплимент от мужчины может быть стимулом пойти и сделать маникюр, уложить красиво волосы. Было время, когда я могла выйти в свет вообще без косметики, но сейчас научилась это делать сама. И когда муж замечает перемену во мне — это главная мотивация для самосовершенствования.
Блицопрос
Книга, которую вы рекомендуете прочитать
1984, Джордж Оруэлл
Актриса — ваш кумир
Одри Хепбёрн
Фитнес, который вы выбираете
Плавание
Любимый аромат
Jo Malone Blackberry & bay
Ночная прокрастинация: как перестать лишать себя здорового сна
Вместо того, чтобы лечь вовремя или чуть раньше, так и тянет продолжить думскроллинг в телефоне или посмотреть еще одну серию сериала? Тогда этот материал точно для вас.
Откладывать необходимые часы сна «на потом» многих толкает феномен ночной прокрастинации (в переводе с английского – Bedtime procrastination). Давайте разберемся, как бороться с этим бессмысленным желанием.
Состояние прокрастинации знакомо каждому. Оно обычно возникает тогда, когда дело касается неприятных или сложных задач (домашняя работа, разговор с начальством, уборка). Человек бездельничает, ищет причины избежать неприятного момента.
Научно доказанная проблема
Термин «прокрастинация сна» впервые представили в голландском исследовании 2014 года, где его определили как неспособность ложиться спать вовремя без весомых причин.Китайские исследователи расширили это понятие, добавив к нему слово «реванш», чтобы охарактеризовать стремление тех, кто регулярно работает по 12 часов в день и все равно не ложится спать вовремя, как своего рода протест, чтобы восстановить контроль над своим личным временем.
Причины ночной прокрастинации
В научной работе 2018 года ученые определили, почему некоторые люди намеренно откладывают сон, даже если очень устали. Оказалось, что чем больше человек сталкивается с нежеланными и обязательными делами в течение дня, тем чаще он склонен откладывать отход ко сну и пытаться наверстать упущенное время, которое мог бы потратить на приятные занятия.Вторая причина связана с рабочей культурой. Некоторые не соблюдают правило work-life balance: они не научились выстраивать границы между профессиональными обязанностями и другими сферами жизни, пренебрегая свободным временем, делая выбор в пользу работы, даже если их трудовой день подошел к концу. И это неудивительно – сегодня общество стремится к постоянному карьерному росту и успеху, иногда призрачному. Многие просто боятся потерять работу и делают все для ее сохранения, забывая про свои желания и увлечения по душе.
Побочные эффекты
К сожалению, привычка прокрастинировать перед сном не проходит бесследно. Ряд исследований демонстрирует, что нехватка качественного и непрерывного ночного отдыха серьезно влияет на поддержание не только физического, но и психического здоровья.
Ночное бодрствование приводит к снижению выработки мелатонина, который играет ключевую роль в регулировании биоритмов организма, что может привести к нарушениям в его функционировании. При недостатке сна у человека возникают трудности с концентрацией, снижается его производительность, а также возрастает раздражительность, нервозность, тревожность и чувствительность к стрессовым ситуациям.
Пути решения
Хорошая новость – возможность избежать неприятные последствия прокрастинации перед сном все-таки есть: достаточно выработать несколько привычек. Вот советы, которые могут помочь. Приоритезируйте сон
Научитесь правильно расставлять приоритеты. Если ваша цель – качественный сон, не экономьте на нем время. Ежедневно напоминайте себе о том, что почувствуете себя отдохнувшим на следующий день, а значит, сможете достичь больших результатов, если выспитесь перед сложным трудовым днем.Практикуйте привычки здорового сна
Старайтесь придерживаться нескольких принципов, которые помогут увеличить количество часов сна, необходимое вашему организму. Например, установите постоянный ночной режим – выберите оптимальное для себя время засыпания и пробуждения. Воздержитесь от употребления алкоголя и кофеина днем и вечером.Вечерние ритуалы для глубокого, крепкого сна: советуют сомнологи
Не забывайте про тайм-менеджмент
Поскольку напряженный график – часто основная причина прокрастинации перед сном, обратите внимание на свои ежедневные задачи, подумайте, какие из них можно делегировать. По возможности, откажитесь от того, что «съедает» время или кажется неважным.Готовьтесь ко сну заранее
Еще один действенный способ в борьбе с прокрастинацией сна – начало вечернего ритуала раньше обычного. Установите будильник за час до того, как соберетесь ложиться в кровать.Предоставьте себе дополнительное время для расслабления после трудового дня. Это поможет почувствовать приятную усталость, что, в свою очередь, сдержит соблазн лечь спать поздно.
Выключите гаджеты
Отключите уведомление на смартфоне, воздержитесь от бесконечного скроллинга новостной ленты, лежа в постели. Вместо этого сконцентрируйтесь на методах релаксации, способствующих сну, таких как растяжка, медитация или чтение книги.
Не ждите отпуска, чтобы выспаться
Может быть непросто прервать порочный круг «ночных бодрствований». Иногда только после нескольких случаев ночной прокрастинации и чувства тотальной усталости приходит осознание, что нужно срочно исправлять ситуацию. Это и есть первый шаг на пути к здоровому, а главное, качественному сну.Почему считается, что солярий помогает лечить прыщи и псориаз (и так ли это на самом деле)
Возможно, вы слышали такое мнение, что солнце может «подсушить» прыщи и облегчить дерматологические заболевания. А если солнца нет, то для этого есть солярий.
Как бы абсурдно это ни звучало, в соцсетях полно советов, в том числе и от звезд, что солярий — прекрасный способ утихомирить обострение псориаза или другие воспаления на коже. Возникает вопрос, был ли когда-нибудь случай, когда посещение солярия было рекомендовано врачом в качестве лечения.
Большинство врачей и дерматологов, наоборот, на протяжении десятилетий предупреждали об опасности соляриев, поскольку ультрафиолетовые лучи могут повредить ДНК клеток, потенциально вызывая мутации, которые могут привести к раку.
Откуда взялся этот миф
Дело в том, что УФ-В-лучи, которые излучаются на кожу в солярии вместе с более вредными лучами УФ-A, иногда используются для лечения псориаза и других воспалительных заболеваний кожи, таких как атопический дерматит (экзема). Это лечение называется фототерапией. Методика позволяет уменьшить воспаление кожи и замедлить производство клеток кожи. Однако при проведении фототерапии пораженная кожа подвергается воздействию ультрафиолетовых лучей очень узкого спектра. Это излучение несет гораздо меньшие риски развития патологических процессов в коже и является медицинским методом.Фототерапия часто назначается вместо пероральных или местных препаратов, поскольку другие методы лечения могут быть сопряжены с «системным риском», то есть фототерапия нацелена на определенную область тела, в то время как лекарства, принятые внутрь или нанесенные на кожу, всасываются в кровоток.
Коллагенарий: в чем польза современной методики и что у нее общего с солярием
Можно, только осторожно
Процедуры фототерапии достаточно непродолжительны — всего несколько минут, но случается, что человек не может посещать курс три раза в неделю, например, из-за того, что кабинет дерматолога находится достаточно далеко от дома или работы, тогда как рядом есть солярий. В этом случае кратковременное воздействие низких доз ультрафиолета в солярии возможно.При этом стоит понимать, что даже при кратковременном пребывании в солярии существует долгосрочный риск развития рака кожи, поэтому прежде следует хорошо взвесить все преимущества и риски.
Надо также отметить, что загар не поможет «подсушить» прыщи надолго. Легкое воздействие ультрафиолета улучшает состояние кожи благодаря его противовоспалительному эффекту, но риск повышенной гиперпигментации в областях прыщей и риск развития рака кожи, безусловно, перевешивают эти преимущества. Ультрафиолетовые лучи могут сделать пятна прыщей темнее и терапия гиперпигментации займет много времени.
Адекватное лечение
Существует много других и действительно эффективных методов лечения прыщей и дерматологических заболеваний, и воздействие ультрафиолета не является основной рекомендацией.Тот факт, что кожа может положительно отреагировать на солярий или общее пребывание на солнце, не является гарантией безопасности и избавления от проблем. Пользу необходимо сопоставлять с другими рисками, поскольку кожа все-таки подвергается вредному спектру УФ-излучения.
5 простых, но эффективных способов научиться готовить с нуля
Поварами не рождаются – поварами становятся. Даже обладатели мишленовских звезд когда-то делали первые шаги в кулинарии и учились правильно жарить яичницу. Научиться готовить может каждый. Главное – выбрать подходящий способ обучения.
Способ 1. Кулинарные телешоу
Кулинарные шоу и сериалы сейчас считаются одним из самых популярных телеформатов. Процесс приготовления блюд показан весьма наглядно. Рецепты, как правило, относительно простые и притом необычные – ведь никто не станет с замиранием сердца следить за приготовлением картофельного пюре. Дополнительный бонус – харизма ведущего и, если речь идет о состязаниях вроде «Адской кухни», азарт болельщика.
Способ 2. Кулинарные мастер-классы
Это отличный способ нетривиально и с пользой провести выходной в Москве или разнообразить отпускные будни, научившись готовить привычные для региона блюда в других городах России. Во время мастер-класса за вашей работой присматривает профи. Он всегда сможет поправить вас, если вы ошибетесь, и разъяснит, что значит «пассеровать до полуготовности» и как именно эта полуготовность выглядит.
Способ 3. Сервисы по доставке продуктовых наборов на дом
Некоторые компании предлагают интересную услугу: вы выбираете на сайте обед, и вам привозят все, что необходимо для его приготовления (вплоть до специй и, если нужно, кухонной утвари), а также очень подробный пошаговый фоторецепт. Все рецепты разработаны известными шеф-поварами и много раз опробованы на практике в ресторанах — возможно, даже вами. Для начинающих такой способ очень удобен: во-первых, не нужно бегать по магазинам и искать нужные ингредиенты, а во-вторых, не придется отмерять количество того или иного продукта – вам привезут ровно столько, сколько нужно. Кроме того, ингредиенты будут гарантированно высококачественными.
Способ 4. Рецепты из книг или интернета
Классическая «Книга о вкусной и здоровой пище», кулинарные сообщества и видео-уроки – если вы хотите найти инструкции для приготовления какого-то блюда, проблем у вас не возникнет. А вот с повторением могут быть сложности. Многие авторы очень неточны – что, например, значит «обжаривайте до готовности» или «разбавляйте до нужной консистенции»? Или «немного чеснока» - это сколько, зубчик или пять? Некоторым авторам все это кажется очевидным, но новичку легко запутаться. С другой стороны — плох тот повар, который никогда не готовил яичницу, которую можно было запустить, как звездочку ниндзя. Кто не ошибается — тот не учится, а после двадцати несъедобных попыток вы наверняка сможете не только глазунью одолеть, но и замахнуться на яйца бенедикт.Способ 5. Школы поваров
Базовые курсы поварского и кондитерского искусства предполагают довольно глубокое погружение в тему. И неудивительно – это первая ступень профессионального обучения. Поэтому тем, кто просто хочет научиться готовить ризотто, борщ и томатный соус, они могут показаться слишком серьезными и утомительными. Будьте готовы и к тому, что помимо практики вам будут давать и теорию. С одной стороны — это скучно, с другой — уже через два месяца вы будете не только знать, когда класть в борщ картошку, но и определять на глаз, сколько калорий в тарелке борща.
Гид по рыбе: 8 вопросов, как ее правильно готовить
5 важных советов начинающим кулинарам
- Начинайте с простого. Умение готовить — как умение водить. Если вы только-только научились поворачивать из крайнего правого ряда, не стоит пытаться поразить зрителей полицейским разворотом. То же с едой: не стесняйтесь пользоваться конструкторами блюд, начните с салатов и омлетов. Время утки в апельсиновой глазури обязательно придет, но сейчас вам нужна простая практика.
- Не отвлекайтесь. Большая ошибка – оставить суп на плите и уткнуться в комментарии в соцсетях. Кулинария требует сосредоточенности и контроля. Если у вас мало времени, обратите внимание на рецепты, требующие не более 20-25 минут.
- Используйте качественные ингредиенты. Не стоит думать, что учиться можно на чем угодно. Наоборот – опытный повар может превратить замороженную говядину в неплохой бефстроганов, а вот у новичка выйдет либо тушенка, либо нечто с текстурой сапожной подметки. Даже если вы все сделаете правильно, результат может вам не понравиться только из-за того, что продукты были второсортными, и вы так никогда и не узнаете, каким на самом деле должен быть вкус блюда.
- Не заменяйте один ингредиент другим, даже если кажется, что он очень похож на указанный в рецепте. Обычное молоко ведет себя совсем не так, как кокосовое, коричневый рис варится намного дольше белого, у нута и гороха разный вкус, а то, что получится с кабачками, не выйдет с баклажанами. Если не можете найти нужный ингредиент – лучше поищите другой рецепт.
- Не отмеряйте «на глазок». Начинающих поваров интуиция может и подвести. Точное соотношение особенно важно для блюд, у которых должна быть определенная консистенция – муссов, пудингов, теста, желе, кремов.
11 вещей, которые недопустимы для девушек с большой грудью
Если природа одарила вас пышным бюстом, то возникает вопрос, стоит ли это подчеркивать или лучше прятать свое богатство. Разберемся, какая одежда больше подходит при таких формах.
Аккуратнее с принтами
Полоски. Вы можете подумать, что вертикальная полоска точно зрительно «вытянет» ваш силуэт. Но, поверьте, в большинстве случаев вертикальные линии на вашей пышной груди будут слишком сильно изгибаться, еще больше подчеркивая объемы. Как ни странно, правильно подобранные (мелкие) горизонтальные полоски будут выглядеть даже эффектнее — они подчеркнут грудь и при этом сузят талию.Крупные узоры и горох. Они также утяжелят ваш образ. Слишком контрастных расцветок также стоит избегать. Цвета выбирайте глубокие и, по возможности, однотонные.
Четкие орнаменты и портреты. Их не стоит приобретать в ваш гардероб по той простой причине, что на объемной груди они могут так растянуться, что это будет выглядеть комично.
Мешковатая одежда
Обладательницы пышного бюста думают, что свободная одежда скроет их грудь от пристального взора окружающих. На самом же деле ваша фигура скроется под балахоном полностью, и вы будете казаться эдакой «тумбой», даже если вы стройная девушка. Если у вас ярко выражена талия, то ее стоит подчеркивать, а не прятать.Также избегайте слишком обтягивающей одежды, чтобы фигура не казалась непропорциональной. Хороший выход для худых девушек с большой грудью — платья и блузы на запахе, изготовленные из шелка или шифона. В них и внушительный бюст смотрится аккуратно, и талия видна.
Слишком тонкая ткань
Тонкий трикотаж и эластан, да еще и в обтягивающих фасонах, точно носить с большой грудью не стоит. Он будет сильно растягиваться, в зоне груди предательски просвечивать из-за утончения ткани, все швы вашего поддерживающего белья будут выделяться. Обратите внимание на плотные материалы, которые хорошо держат форму и не повторяют мельчайшие изгибы тела.Глубокое декольте
Если злоупотреблять декольте при большом размере груди, можно добиться слишком вызывающего внешнего вида. После этого вряд ли окружающие мужчины заметят ваши туфли или таланты — их взгляды будут сфокусированы в одной точке. Лучше выбирайте модели с округлым или неглубоким V-образным вырезом. Для девушек с узкими плечами идеально подойдет вырез лодочкой.Короткий приталенный жакет или болеро
Казалось бы, жакет — идеальное решение скрыть грудь и придать образу деловой тон. Но и здесь есть свои нюансы. Если вы носите жакет, то либо полностью застегивайте, либо оставляйте расстегнутым до конца. Отдавайте предпочтение прямым удлиненным моделям.Не стоит носить укороченные приталенные фасоны на одной пуговице, а также болеро и короткие кардиганы, которые еще больше сделают акцент на вашем бюсте.
Если носите жакет без рукавов, то следите, чтобы руки не казались полными. Иначе верхняя часть тела будет казаться непропорционально большой.
Колье на длинной цепочке
При пышном бюсте стоит отказаться от подвесок на длинной цепочке и удлиненных моделей колье. Такие бусы будут просто лежать и собираться складками на вашей груди, а подвеска может предательски застрять в вашем вырезе. Можете поступить более хитро и привлечь внимание к другой части тела, например, сделать акцент на яркие крупные серьги.По фигуре: какая одежда провоцирует развитие целлюлита и что носить вместо нее
Оборки и излишняя драпировка в зоне декольте
Воланы, рюши, оборки добавят вашей груди еще больше объема. Особенно это важно в тех случаях, когда у вас бедра заметно уже, чем грудная клетка. Такой же неприятный эффект можно получить, если надеть блузку с крупными карманами, пайетками и прочими декоративными элементами. Неприятное ощущение из-за нарушения пропорций могут оставить и рукава-фонарики. К тому же, они сейчас морально устарели.Майки на тонких бретельках
Только представьте, как это выглядит со стороны. Во-первых, такая модель на пышной груди создаст впечатление, что бретельки вот-вот лопнут. Во-вторых, тонкие перемычки будут впиваться в ваши плечи, оставляя рубцы. В-третьих, какой бюстгальтер можно надеть под такое платье-сорочку, чтобы его не было видно? А без белья с большим размером груди вы будете выглядеть вульгарно, по крайней мере, на рабочем месте. Однако, если вы так любите «бельевой» стиль, то надевайте майку под пиджак, и тогда вы будете выглядеть иначе.Завышенная талия
Такой фасон годится, если вам нужно скрыть ваш животик. Если же у вас отличная фигура, то пояском под грудью вы создадите неверные пропорции тела, будто ваша грудь опущена до пояса, хотя это не так.Осторожнее с рубашками на пуговицах
Тем девушкам, чей бюст больше третьего размера, стоит правильно подбирать размер и фасон рубашки, так как пуговицы могут оттопыриваться, самопроизвольно расстегиваться и даже отрываться.Если при примерке платья или блузки между застегнутыми пуговицами образуются зазоры, такую модель лучше не брать. Попробуйте поискать альтернативу — модель на запах.
Водолазки с высоким горлом
Модели водолазок и свитеров с высоким воротником не очень хорошо смотрятся на женщине с большой грудью. Особенно неудачной будет такая модель, выполненная из тонкого трикотажа. Постарайтесь выбирать водолазки из качественных, плотных тканей. Также избегайте орнаментов — они растягиваются и искажаются, лучше приобрести однотонный вариант.Разумеется, большая часть наших советов покажутся вам субъективными, так как женщины обладают разным ростом, пропорциями. Некоторые представительницы прекрасного пола, наоборот, стремятся подчеркнуть свою женственность и природные данные, и их не смущает повышенное внимание.
8 женских вещей, которые на самом деле возбуждают мужчин
Как признаются многие дамы, они выбирают именно те наряды и аксессуары, которые, по их мнению, должны понравиться представителям сильного пола. Но так ли это на самом деле или пора разобрать свой гардероб и избавиться от некоторых неактуальных вещей?
Топы
Наряды, оголяющие шею и плечи, делают образ невероятно сексуальным, что, в свою очередь, не остается незамеченным у мужчин. Только не перестарайтесь, напоминают стилисты. Если вы открываете плечи, то позаботьтесь о том, чтобы «низ» был более консервативным и лаконичным.
Красивое нижнее белье
Кружевное нижнее белье тоже заставит трепетать сердце любого мужчины и взглянуть на вас совершенно другими глазами. Поэтому, если вы знаете, что у вас намечается романтическое свидание с продолжением, делайте ставку именно на кружево и соблазнительность, а не на базовые спортивные модели.
Обтягивающее платье
Что касается платьев, подчеркивающих каждый изгиб вашего тела, то они остаются фаворитами у представителей сильного пола. Разумеется, чтобы решиться на подобный наряд, нужно иметь красивую стройную фигуру и подходящие аксессуары. В противном случае, вместо эффектного образа вы можете получить нечто непонятное, красноречиво указывающее на отсутствие у вас чувства стиля.
Вещи из кожи
Кожаная юбка (или кожаные брюки) идеально гармонирует с шелковыми блузками или однотонными футболками. Если соблюдать чувством меры, то вы будете выглядеть стильно и женственно, а не вызывающе.
Классические туфли
Туфли-лодочки давно уже стали эталоном элегантности и женственности. Будьте уверены, ни один мужчина не пропустит женщину, дефилирующую мимо него в подобной обуви. Разумеется, никто не заставляет вас терпеть ежедневные муки ради красоты, но иногда, согласитесь, можно себе позволить и шпильки, и эффектные наряды.
Рубашка в мужском стиле
Увидеть даму в «мужском образе» — мечта многих представителей сильного пола. Они с радостью делятся с женщинами базовыми предметами своего гардероба, считая, что на них та же рубашка или строгий костюм сидят намного эффектнее и элегантнее. Дамы, в принципе, не против и вовсю щеголяют в нарядах «а-ля гарсон», отличающихся элегантный, строгий крой, минимализм дизайна, приглушенные, глубокие цветовые тона.
Наряд с вырезом на спине
Платье или джемпер с наполовину оголенной спиной вызывает у мужчин незабываемый восторг и игру воображения. По мнению стилистов, таким образом вы можете похвастаться не только величественной осанкой, но и пикантным образом, действующий возбуждающе на представителей сильного пола.
Шелковая блузка
Что может быть сексуальнее (и женственнее) соблазнительных воланов и прохлады шелка? Мужчинам нравятся такие вещи, особенно, когда вы сочетаете «нежный» верх с кожаными брюками или юбками, а также с джинсами, идеально сидящими по фигуре.