Вещество можно будет использовать для профилактики COVID-19.
Ученые из Санкт-Петербургского НИИ эпидемиологии и микробиологии имени Пастера и Института цитологии РАН объяснили, что замедлить распространение коронавируса помогают вещества, которые блокируют слияние липидных оболочек коронавируса и клеток человека.Авторы научной работы в ходе эксперимента обнаружили, что соединение, блокирующее распространение ковида, есть в черном перце.
«Для этого использовались алкалоиды растительного происхождения. Например, наиболее эффективное соединение — пиперин — содержится в черном перце, давно известен и используется в составе биоактивных добавок для различных медицинских целей», — объясняет главный научный сотрудник ИНЦ РАН Ольга Остроумова.
Группа исследователей выяснила, что пиперин, содержащийся в черном перце, изменяет свойства липидной оболочки вируса, в результате чего он не может проникнуть внутрь клеток человека. При этом мутации коронавируса практически не затрагивают его липидную оболочку, поэтому COVID-19 не сможет стать устойчивым к пиперину.
Отмечается, что на основе изученных алкалоидов можно создать БАДы для профилактики коронавирусной инфекции, пишут «Ведомости».
