Уже давно существуют неподтвержденные факты того, что утренняя чашка кофе помогает в борьбе с запорами. После приема ароматного напитка кишечник опорожняется быстрее и легче. Но научных доказательств того, что именно компоненты напитка влияют на этот процесс, не было. Новое исследование, проведенное учеными в Техасе, показало, что кофе действительно помогает при дефекации, а также улучшает кишечную микробную популяцию. Примечательным открытием было и влияние этого напитка на кишечные бактерии.
Команда американских ученых в течение нескольких дней поила кофе лабораторных крыс и проверяла его воздействие на кишечные бактерии грызунов. Ученые заметили следующий факт: мышцы тонкой кишки стали лучше сокращаться. Интересно, что этот эффект не зависит от кофеина, потому что кофе без кофеина оказывал то же воздействие, что и обычный. Авторы пишут, что механизм, стоящий за этим влиянием кофе на кишечник, был известен ранее, но не был объяснен на молекулярном уровне. Они отметили, что после кормления крыс кофе в течение трех дней подряд произошли изменения в гладких мышцах кишечника и толстой кишки грызунов. Это было связано непосредственно с приемом кофе.
Помощь микрофлоре
Результаты исследования также показали, что рост бактерий в кишечнике замедляется с помощью 1,5% раствора кофе. Когда использовался трехпроцентный раствор, концентрация микробов становилась еще ниже. Исследователи отмечают, что тот же эффект был замечен при использовании кофе без кофеина.Команда изучила тип бактерий, количество которых снижалось при приеме кофе. Было отмечено уменьшение количества вредных микроорганизмов, таких как энтеробактерии, и увеличение полезных противовоспалительных бактерий. Команда также засвидетельствовала, что после потребления кофе мышцы тонкой кишки и толстой кишки начали сокращаться. Исследователи предполагают, что дальнейшие исследования с участием добровольцев-людей позволят выяснить, может ли кофе помочь пациентам с паралитическим кишечным расстройством после операции на брюшной полости.
Паралитическая кишечная непроходимость – это состояние, при котором после операции на брюшной полости наблюдается медленное движение мышц кишечника, которое приводит к запорам. Авторы пришли к выводу, что кофе стимулирует сократимость гладких мышц кишечника и подавляет микробиоту кишечника независимо от кофеина.
Ранее уже изучалось влияние потребления кофе на кишечные микробы лабораторных мышей с ожирением и печеночной патологией. Кофе использовался в течение 16 недель и в конце исследования обнаружилось, что он помогает уменьшить воспаление печени у грызунов. Кофе, однако, не изменил соотношение грамположительных и отрицательных бактерий в кишечнике. Ученые отметили, что измененная кишечная флора бактерий не была исправлена потреблением кофе.
5 способов нейтрализовать кофеин, если выпили слишком много кофе
Греческие исследователи тоже изучили влияние кофеина на кишечник, в частности на послеоперационную паралитическую кишечную непроходимость. В эксперименте приняло участие 340 пациентов. Результаты всех наблюдений показали, что когда пациентам вводили кофе после операции, время, необходимое для первого опорожнения кишечника, было значительно сокращено. Авторы пришли к выводу: «Хотя механизм действия кофе не полностью известен, он демонстрирует значительное улучшение моторики желудочно-кишечного тракта без какого-либо влияния на послеоперационную заболеваемость».
