Метаболизм ускоряют определенные запахи – выяснили ученые Хейфингтонского центра проблем старения.
Эту связь они проверили на червях. Исследователи провели эксперимент, целью которого стала попытка выяснить, могут ли нейроны посылать в организм сигналы, изменяющие обмен веществ, и как это открытие можно применить в питании.
У червей есть три пары обонятельных нейронов, которые улавливают в воздухе запахи. Часть запахов активирует только один из трех обонятельных нейронов, а некоторые – воздействуют на все три.
В ходе исследования выяснилось, что на метаболизм жировых тканей влияют определенные ароматы. Для того, чтобы проследить эту взаимосвязь, некоторые клетки помечали специальным световым маркером (метод оптогенетики). В ходе эксперимента ученым удалось как увеличивать накопление жировых тканей, так и уменьшать его.
Пока что на людях данный эксперимент не проводился.
Вам также может быть интересно
Ученые выяснили: новый анализ крови точно определяет более 50 видов рака
Генетики нашли способ восстановить клетки после сердечного приступа
4 серьезных заболевания, которые выявляются уже на первом приеме у окулиста
