Подпишись на нас в соц. сетях!

Как правильно обрабатывать продукты из супермаркета до и после пандемии


photo-1498837167922-ddd27525d352.jpeg

Чтобы избежать заражения, делайте покупки нечасто, поддерживайте дистанцию и мойте руки до и после посещения магазина. Разбираемся, насколько безопасны сами продукты, можно ли принести опасный вирус домой даже после карантина.

Безопасность продуктов

Вирус передается при контактах с зараженными, даже если они не имеют симптомов, а также через поверхности, до которых касались больные люди. Поэтому маска и перчатки необходимы, особенно при поездках в транспорте или посещении магазинов.

Но в отношении самих пищевых продуктов ученые не подтвердили возможность передачи вируса, так как он относится к респираторной, а не кишечной группе.

Сколько вирус живет на поверхностях

По данным различных источников, на деревянных покрытиях вирус живет до двух суток, на стеклянных поверхностях – до 96 часов, а на пластиковых поверхностях – до недели.

Поэтому при посещении магазинов все поверхности из этих материалов или упаковки могут быть опасны. Но сами продукты внутри, если они не контактируют с наружными поверхностями упаковки – безопасны.

Любая пища, прошедшая термическую обработку также безопасна, вирус не выживает при температуре выше 70 градусов.

Но, покупая продукты в магазине, определенные правила безопасности игнорировать не стоит, особенно это касается продуктов, которые мы едим без предварительной термической обработки или достаем из упаковок.

Покупка продуктов

photo-1528034441002-cdbf746744b4.jpeg

Во многих регионах постепенно снимаются ограничения самоизоляции, Правительственные указы распространяются на то, как нужно ходить в магазины за продуктами.

Сегодня покупателям рекомендовано надевать в магазине маску и перчатки, без них в помещение могут просто не пустить. И это вполне оправдано: если человек носитель инфекции, при чихании, кашле или разговоре он не будет распространять частицы слизи с вирусами, которые осядут на ткани самой маски.

Если вирус все-таки попадает на поверхности, перчатки защитят руки от попадания инфекционного агента. Но ими нельзя трогать лицо, глаза, тереть нос или прикрывать рот. После возвращения из магазина перчатки и маску нужно снять и выкинуть. Делать это нужно правильно, чтобы возбудители не попали на кожу.

Как правильно покупать продукты во время пандемии

  1. Делайте покупки как можно реже, заранее планируйте поездку в магазин со списком покупок.

  2. Ходите в магазин утром, когда там меньше людей.

  3. Быстро закупите все необходимое и уходите из помещения.

  4. Мойте руки до и после покупки продуктов.

  5. Касайтесь только предметов, которые кладете в корзину.

  6. Надевайте перчатки.

  7. Используйте свои сумки или пакеты.

  8. Держите социальную дистанцию в 1,5-2 метра.

  9. Выбирайте магазины, где мало покупателей.

Какие продукты покупатьphoto-1516594798947-e65505dbb29d.jpeg

Никаких ограничений по составу в период пандемии нет. Они не могут стать источником коронавируса, если вы правильно их храните, готовите и употребляете.

Помните, что вирус может попадать на продукты с рук, которыми вы трогали предметы и поверхности. Поэтому опасны именно поверхности продуктов или их упаковки. Все правила, распространяющиеся на мытье рук, будут справедливы и для продуктов.

Как правильно обрабатывать

Эти правила касаются не только периода пандемии – после нее на поверхности тоже может остаться много губительных бактерий.

  • Все продукты в упаковках, если это вакуумная плотная пленка, нужно промыть под горячей водой. Она смывает вирусы.

  • Если это обычная пищевая пленка, нужно аккуратно снять ее с продуктов, чтобы наружные края не касались пищи.

  • Овощи и фрукты нужно мыть под проточной водой со щеточкой.

  • Ягоды и зелень рекомендуется обдавать на дуршлаге горячей водой и дать хорошенько стечь.

  • Мясо, птицу, рыбу, разделывать на отдельных досках, предварительно помыв. Затем тщательно обрабатывать термически до полной готовности.

  • Все продукты нужно брать только тщательно вымытыми руками. Отдельно нужно разделывать те продукты, которые готовы к употреблению, отдельно те, что потом предстоит приготовить. Между разделкой и обработкой блюд руки нужно повторно мыть.

  • Использовать средства дезинфекции – белизну, мыло или антисептические растворы для обработки пищевых продуктов нельзя. Они не предназначены для этих целей. Попадание составов на продукты, а оттуда – в организм человека, может привести к серьезным отравлениям.

Вам также может быть интересно



Автор: Алена Парецкая
Фото: Unsplash
19.05.2020

Бросайте правильно: 4 способа очистить легкие курильщика


Процесс не будет быстрым и легким, но эти способы его ускорят и сделают процесс восстановления проще. Вредная привычка уйдет, а дышать станет намного проще (вы почувствуете разницу уже через несколько дней).

На карантине упало зрение: 6 способов решить проблему


В период самоизоляции вы наверняка провели за компьютером больше времени, чем обычно. Это не могло не сказаться на чувствительности глаз, остроте и качестве зрения. Попросили врача дать простые способы, которые быстро улучшат ситуацию.

Как лечить болезнь Крона и как вам поможет государство: отвечает врач


Болезнь может испортить жизнь любого человека, от нее не застрахован никто. Врачи во всем мире стараются внедрить максимально безболезненную терапию, а помощь от государства теперь получить проще. Рассказываем все детали.

9 болезней, которые могут убить вас за 24 часа


Существует много болезней, которые без лечения могут привести к осложнениям с летальным исходом. Рассказываем про самые опасные, которые приводят к смерти за сутки.

6 операций, которых можно избежать с помощью лечения у остеопата


Человек устроен так, что многие проблемы со здоровьем, заболевания и нарушения проявляются в одних частях тела, а их первопричину надо искать в других. Самый простой пример: если у пациента плоскостопие и ему неудобно ходить, причина не в стопах, а гораздо выше – в травмах черепа и копчика. Или если вы страдаете от варикоза, то причина не в венах, а в опущении внутренностей.