В небезызвестную песню Шнура про фанатов здорового образа жизни стоило бы включить куплет специально про нее – королеву странных оздоровительных процедур и беспощадных диет.
С некоторых пор, окончательно уйдя из мира кино, Гвинет Пэлтроу занялась просветительской деятельностью. Миллионы поклонников лишились экранного кумира, но приобрели в ее лице проводника в мире осознанности, оздоровления и правильного питания.
Таких специалистов в наши дни немало, но подавляющему большинству до Пэлтроу далеко. Кто еще расскажет о ректальной озонотерапии или паровой бане для йони? А кто потом с милой улыбкой представит свечу с ароматом собственной вагины? Только Гвинет, других таких энтузиастов не знаем.
Сколько бы ее ни высмеивали, она непреклонна. Свернуть с выбранного пути, помимо упорства и желания нести в массы сакральные знания, не дает еще и определенная материальная выгода (и, к слову, немалая). Гвинет возглавляет огромную лайфстайл-платформу Goop, на базе которой продается все – от одежды до БАДов и кухонного оборудования. Свечи с упомянутой арома-композицией были представлены там же – и разлетались, кстати, побыстрее горячих пирожков. Так что насмешки в Сети этот караван не останавливают.
Другое дело, когда в адрес предпринимательницы летят уже не шутки, а подкрепленные научно претензии и обвинения.
Именно приключилось с ней совсем недавно. Пэлтроу стала гостьей подкаста доктора Уилла Коула The Art of Being Well (по-нашему, «Искусство хорошего самочувствия»). Запись шла не только в звуковом, но и в видео-формате, благодаря чему зрители увидели, что беседу Пэлтроу начала с витаминной капельницей в руке – чтобы не терять время даром.
Однако гораздо больше аудитория удивилась, когда обладательница «Оскара» заговорила о своей ежедневной рутине – такое, поверьте, выдержит не всякий «железный человек».
Для начала звезда призналась, что придерживается палеодиеты, а значит, употребляет, в основном, овощи. «В начале мне было очень нелегко решиться перейти на этот рацион – я думала, что лишаю себя всех радостей жизни, – рассказывала Гвинет. – Но потом выяснилось, что у разрешенных мне продуктов такие яркие вкусы! Друзья, которые приходят к нам на ужины, часто даже не догадываются, что едят полезную еду, приготовленную согласно определенным диетическим правилам».
Дальше Пэлтроу рассказала, что ужинает рано, а вот завтракает на следующий день только после полудня, потому что, как несложно догадаться, придерживается интервального питания. С утра может позволить себе разве что чашку кофе без молока и без сахара, иногда балуя себя еще и сельдереевым фрешем с лимоном.
«Мой организм обладает невыраженными способностями к детоксу, поэтому ему приходится постоянно помогать», – что бы это ни значило, но именно так Гвинет объясняет увлечение сельдереем и лимоном.
С обедом ситуация тоже своеобразная. Если кто-то представляет себе дораду на пару или индейку с зеленым салатом, то Гвинет спешит опровергнуть такие предположения – она ест только суп, и чаще всего это костный бульон, богатый питательными веществами и коллагеном. Вот, собственно, и все меню.
На таком «топливе» Пэлтроу активно работает, каждый день по часу занимается пилатесом и совершает многокилометровые прогулки.
Так выглядит ужин Пэлтроу – тушеные овощи, которые выглядят вполне аппетитно
Равнодушным после прослушивания подкаста и просмотра нарезок, наводнивших Тик Ток, не остался, кажется, никто. И если обычные пользователи уже окрестили эту фанатку костного бульона almond mom («домомучительница», изводящая родню правильным питанием), то диетологам совсем не до смеха.
Рацион Пэлтроу прокомментировали уже несколько маститых специалистов, и всех до единого тревожит, в первую очередь, преобладание жидкости в рационе звезды, ведь тот же бульон, при всей его неоспоримой пользе, в качестве ежедневного основного приема пищи – история сомнительная.
Так выглядит субботний завтрак – банановые панкейки и глазунья с зеленью, яйца она ест лишь по выходным
Как утверждают гастроэнтерологи, такое увлечение жидкостями, даже богатыми питательными веществами, – прямой путь к снижению моторики желудочно-кишечного тракта, атрофическим процессам в слюнных и пищеварительных железах, не говоря о проблемах с зубами. Также диетологов беспокоит недостаток белковой пищи в меню звезды, а также тот факт, что свои убеждения она транслирует на огромную аудиторию, которая видит в ней пример для подражания.
Встревожены и специалисты по расстройствам питания, которые в откровения Пэлтроу видят определенные признаки психологического нездоровья. Кейтлин Михан, диетолог из Лос-Анджелеса, высказалась так: «Меня беспокоит, что она пытается представить как норму постоянные ограничения – голодание, урезание калорий. Добавим к этому якобы повышенную потребность в детоксе и получим весьма тревожную картину. Она утверждает, что, корректируя свое питание, она не лишила себя радостей жизни, но, позвольте, где же они?»
