В течение последних нескольких лет популярность авокадо стремительно возросла. В магазинах можно увидеть разнообразные сорта трендового суперфуда. Скорее всего, вы неоднократно экспериментировали с приготовлением авокадо-тостов на завтрак. И если они уже успели вам надоесть, предлагаем заменить авокадо на не менее вкусные и полезные продукты.
1. Зеленый горошек
Источник здесь и далее: Pexels
Прекрасной альтернативой авокадо в блюдах считается зеленый горошек. К примеру, из него можно приготовить вкусную мексиканскую закуску гуакамоле. Для этого можно использовать и свежий, и замороженный горошек. Смешайте в чаше блендера горох, сок лимона, растительное масло, немного кинзы, петрушки и перца чили. Посолите и поперчите по вкусу и наслаждайтесь. Идеально в сочетании с начос.
2. Нут
Как и авокадо, нут содержит немало аминокислот, которые помогают расщеплять плохой холестерин, предотвращать ожирение и появление депрессии. Зерна нута также улучшают умственную активность, сохраняют молодость и заботятся о состоянии кожи. Из нута можно приготовить хумус — вкусную закуску из арабского мира. Для этого следует отварить нут, морковь и лук. Смешать эти ингредиенты в чаше блендера и добавить кориандр, соль, лимонный сок, паприку и немного растительного масла. Хорошо сочетается с любимыми хлебцами.
3. Фасоль
Какую бы фасоль вы ни выбрали — стручковую, красную, спаржевую или белую — ее питательные свойства не будут существенно различаться. В ней содержится немало витаминов и микроэлементов, которые важны для нашего здоровья. К тому же она является источником белка и клетчатки.
4. Огурец
Огурец и авокадо очень похожи своими питательными свойствами. Огурец также улучшает работу щитовидной железы, нормализует обменные процессы, замедляет старение и предотвращает появление камней в почках. Поэтому если вы забыли купить авокадо, на этот раз можете смело сделать зеленый тост на завтрак из огурца.
5. Тыквенные семечки
Если вы хотите заменить авокадо по качественным свойствам, стоит узнать больше о пользе тыквенных семечек. Как и авокадо, они содержат много витамина Е, калия, растительных жиров и считаются природным антидепрессантом. К тому же, тыквенные семечки —источник здоровья. Ученые уже давно доказали, что в их составе около 50 микро- и макроэлементов, недостаток которых у организма снижает тонус мышц, приводит к слабости, серьезным головным болям и проблемам с сердечно-сосудистой системой.
