Подпишись на нас в соц. сетях!


5 шагов к ЗОЖ с нового года



Вести здоровый образ жизни не так сложно, как кажется. Если вы решили начать новую жизнь с 1 января, то советуем это сделать с помощью простых альтернатив в питании. Александра Гудимова, создатель бренда Bionova, делится, как легко перейти на более правильные принципы питания.

Александра Гудимова



Александра Гудимова, создатель бренда Bionova.
@gudimova_alexandra



НЕТ. Белый рафинированный сахар.

ЗАМЕНА. Кокосовый сахар, сиропы без сахара (агава, цикория).

Уже давно известно, что обычный сахар плох не только тем, что имеет высокую калорийность и резко поднимает уровень глюкозы в крови, так и вредом для здоровья из-за способа своего производства – рафинации. В процессе используются такие вспомогательные вещества и материалы, как серная кислота, соляная кислота, диоксид серы и т.д., из-за чего возникает промышленное загрязнение продукта и образование побочных токсичных веществ. Альтернатива рафинаду – нерафинированные сахара и натуральные сиропы. Они изготавливаются без применения высоких температур и химических обработок, поэтому сохраняют пользу исходного сырья и обладают более низким гликемическим индексом. Кокосовый сахар не имеет вкуса кокоса – скорее карамели или крем-брюле, что придает напитку или блюду изысканную изюминку.

гранола.jpg

Органический сироп агавы по вкусу мало отличим от сахара, при этом в 1,5 раза его слаще. Сироп цикория в горячие напитки добавлять не рекомендуют – иначе он потеряет сладость, а вот для подслащивания каши или сырников подойдет идеально. Помимо прочего, он это пребиотик, который оказывает благотворное влияние на активность полезных бифидобактерий в кишечнике и как следствие – улучшает пищеварение. Сиропы бывают разных видов, главное – обращать внимание, чтобы в составе не было сахара – только исходный продукт и вода (например, органический овес и вода).

НЕТ. Хлопья с молоком.

ЗАМЕНА. Гранола без сахара с овсяным молоком.

Хлопья часто содержат в составе сахар или его производные (патока, глюкозно-фруктозный сироп и т.д.), о вреде которых мы говорили выше. А если в составе будут еще и цукаты, которые варятся в сахарном сиропе, это еще хуже для здоровья.
В правильной граноле, помимо цельнозерновых хлопьев, содержатся отруби, которые улучшают пищеварение, лучше насыщают (за счет более длительного усвоения), способствуют снижению уровня холестерина, не вызывают резких скачков инсулина. Обычные же хлопья, в отличие от гранолы, делаются из зерен, очищенных от внешних оболочек, что делает это продукт более калорийным и менее полезным для нашего организма из-за отсутствия клетчатки и наличия большого количества быстрых углеводов.

Что касается молока – то здесь все на ваш вкус. До сих пор идут споры, всем ли полезно обычное молоко? Если вы сомневаетесь, выбирайте растительные альтернативы – овсяное, миндальное или даже гороховое.

НЕТ. Газировка.

ЗАМЕНА. Вода.

Что вредного в газировке? Про безумное количество пресловутого сахара говорить уже не будем. Помимо него в составе можно найти красители, ароматизаторы и консерванты (такие как, например, бензоат натрия): все они негативно воздействуют на организм. Также вред несет высокая кислотность, которой обладают практически все сладкие газированные напитки.
Вода же организму необходима! Как для отличного самочувствия, так и для здорового внешнего вида. Пить обычную воду скучно, скажете вы? Добавляйте в нее фрукты, ягоды (как свежие, так и замороженные) или же натуральные сиропы без сахара (такие есть у Bionova).

НЕТ. Кофе в больших количествах.

ЗАМЕНА. Цикорий, травяные чаи.

Если говорить о хорошем зерновом кофе, то, бесспорно, он облает полезными свойствами: дает нам заряд энергии, выступает как антиоксидант (нейтрализует действие опасных радикалов), а по последним исследованиям – снижает риск возникновения болезни Паркинсона и сахарного диабета. Но! Не стоит забывать, что все хорошо в меру. Употребление кофе в больших количествах приводит к постоянной стимуляции нервной системы, вымыванию из организма кальция и витаминов группы В, повышению артериального давление и т.д. Остановитесь на 1-2 чашках в день, а остальные замените на фиточаи и цикорий. Подбор чая необходимо делать индивидуально, основываясь на свой организм: так, женьшень может поднять давление, шиповник богат аскорбиновой кислотой, ромашка помогает выводить из печени токсины и т.д. Качественный цикорий никак не воздействует на давление, содержит витамины и минералы, но главное – обладает большим количеством пребиотика инулина. Он помогает налаживать пищеварение, воздействуя на активность бифидобактерий в кишечнике, а также улучшает усвоение кальция. Выбирая цикорий обращайте внимание на содержание инулина. Оно должно быть не меньше 48% от суточной нормы потребления (если мы говорим о чистом цикории). В России уже много лет лучшим считается цикорий под брендом Chikoroff. Это напиток высочайшего качества, без скрытых примесей и с содержанием инулина 60% от суточной нормы.

цикорий

НЕТ. Шоколадный батончик, батончик-мюсли.

ЗАМЕНА. Сухофрукты, орехи, фруктово-ореховый батончик.

Переверните упаковку своего любимого батончика и прочитайте состав. Сколько раз встречается слово сахар? А его заменители? Помните, это может быть патока, глюкозно-фруктозный сироп, стевиозид, сгущеное молоко и др., а еще встречается такой ингредиент как изомальтоолигосахарид. Бывают недобросовестные производители, которые уверяют, что этот заменитель сахара обладает пребиотическими свойствами. На самом же деле, это не так. Изомальтоолигосахариды дают практически такой же скачок глюкозы в крови, как и обычный сахар. К тому же, никакой связи с пребиотическим эффектом у них установлено не было.

Чем же перекусить на ходу? Возьмите с собой горстку орешков, сухофруктов, или если нет возможность помыть руки, фруктово-ореховый батончик (более подробно о правильном перекусе мы писали здесь). В его составе должны быть только понятные и простые ингредиенты: финики, орехи, сухофрукты. Лучшим вариантом станет батончик, обогащенный полезными веществами: семенами чиа, растительным белком, а также инулином. Польза последнего заключается не только в налаживании пищеварения, но и для стабилизации скачка глюкозы в крови (финики сами по себе обладают высоким гликемическим индексом).

Читайте также: 5 полезных офисных ланчей.




Поделиться:
Автор:
Фото: Архивы пресс-служб
31.12.2019
Наши рассылки

Мороженое полезнее мюсли, а бекон — кускуса: какие «вредные» перекусы на самом деле лучше ЗОЖных


перекус11.jpg

Может казаться, что разобраться в правильном питании несложно. Фрукты, овощи, крупы и злаки — беспроигрышные варианты в рационе того, кто хочет придерживаться здорового образа жизни. Однако не все так однозначно и просто.



Даже если вы считаете себя знатоком в теме правильного питания, результаты исследования, о котором мы сейчас расскажем, вас наверняка удивят.


Команда из Университета Тафтса в Бостоне провела три года, раскладывая практически на молекулы более 8000 продуктов и напитков — от фруктов до еды из популярного фастфуда. Исследовательской группой были использованы передовые научные достижения, чтобы ранжировать еду по 54 различным признакам. Результатом работы стал Food Compass — инструмент для оценивания полезности пищи.


Как и ожидалось, десерты и газированные напитки получили очень низкие оценки, в то время как богатые питательными веществами фрукты, овощи и орехи были удостоены самых высоких оценок.


Но есть и очень неожиданные результаты — о них ниже.


Рис против картошки фри

Выбирая гарнир, вы скорее всего предпочтете рис картофелю фри, посчитав его полезнее и питательнее. Но Food Compass показывает, что картофель фри получает в восемь раз больше баллов, чем белый рис.

Белый рис — один из основных и привычных нас гарниров. Однако его польза сильно преувеличена: у белого риса удалены внутренняя и внешняя части зерна, богатые питательными веществами.

Являясь источником быстрой энергии, он не несет в себе желанной пользы.


Батончик мюсли против мороженого

Когда у вас возникает желание съесть что-нибудь сладкое, но при этом полезное, ваши руки сразу находят оптимальный вариант для перекуса — злаковый батончик. Однако Food Compass говорит об обратном: батончик из кокоса и шоколада получает всего 15 баллов.


Зато шоколадное мороженое в рожке, да еще и с ореховой присыпкой — целых 35 баллов!


Эксперты давно предупреждают, что батончики из злаков и мюсли могут быть насыщены жиром, сахаром и солью, содержать мало клетчатки и белка, несмотря на то что они часто маскируются под здоровый перекус. Тем временем мороженое богато кальцием из молока, а добавленные орехи — жирами и витаминами.

перекус7.jpg


Мультизерновые крекеры против чипсов

В последние годы полки пестрят всевозможными аналогами чипсов для тех, кто боится навредить фигуре или здоровью. Однако ученые доказали, что нет ничего лучше старых добрых чипсов.

Меняя чипсы на крекеры, вы не получаете и половины той самой питательной ценности (22 балла против 56).

Несмотря на то, что в обоих продуктах примерно одинаковое количество калорий и соли, крекеры часто содержат больше жира и сахара.


Омлет против блинов

Омлет — излюбленное блюдо сторонников правильного питания и спортсменов. Он богат белком, витамином D и витамином B12, которые многим трудно включить в свой рацион. А желтки полны полезных жиров.


Тем не менее, омлет с мясом и сыром получает всего 26 баллов.


Блинчики же, которые часто считают вредной пищей из-за отсутствия питательных веществ, набрали 50 баллов. В чем секрет? Оказывается, в порции блинов, в особенности из цельнозерновой муки, несмотря на свою калорийность, содержится порядка 10г белка, а это немало.


Коровье молоко против шоколадного миндального

Классическая версия продукта содержит необходимые питательные вещества, такие как кальций, белок и витамин B12. Эти компоненты сохраняют здоровье костей, поддерживают здоровое кровяное давление и поддерживают иммунную систему. Но по пищевой шкале такое молоко получает лишь 50 баллов.


Это может быть связано с тем, что продукт содержит насыщенные жиры и холестерин, избыток которых со временем может нанести вред сердцу.

Удивительный поворот, но несладкое шоколадное миндальное молоко набирает почти в два раза больше — 91 балл. Помимо того, что такой напиток не содержит молочных продуктов и является веганским, в нем мало калорий — в стакане объемом 200 мл всего около 30 калорий по сравнению со 100 калориями в таком же количестве традиционного молока.

В то время как альтернативное молоко, естественно, лишено некоторых питательных веществ, присутствующих в оригинальной версии, миндаль является прекрасным источником витамина Е, который поддерживает здоровье кожи и глаз. Также такое молоко часто обогащено кальцием, витамином D и витамином B12.


перекус8.jpg


Кускус против бекона

Кускус может восприниматься как один из самых популярных продуктов для правильного питания. Однако по системе оценки, разработанной американскими учеными, эта крупа набирает всего 11 баллов.

Кускус крупа практически не отличается от макарон, поэтому содержит много простых углеводов. Они расщепляются на сахар во время пищеварения, что вызывает резкий скачок сахара в крови. Кускус также содержит мало питательных веществ.

Между тем, бекон набирает 29 баллов — почти в три раза больше. Красное мясо рекомендуется употреблять только в умеренных количествах из-за его высокой жирности. При этом бекон содержит важные микроэлементы, такие как калий, магний и железо, которые поддерживают здоровье костей, сердца и мышц. А кроме того продукт помогает снимать подавленно-депрессивные состояния!




Эспрессо против капучино

Любители кофе могут считать, что порция эспрессо полезнее, чем кофе с молоком, однако исследование говорит об обратном.


Хотя эспрессо оценивается в 55 баллов (что уже немало), это не лучший выбор. Более здоровый вариант — капучино на обезжиренном молоке (73 балла), которое выигрывает за счет наличия белка и кальция.


Лапша быстрого приготовления против пиццы

Заметим, ни пицца, ни лапша быстрого приготовления не являются полезными блюдами, однако Food Compass дает им совершенно разные оценки.

Лапша быстрого приготовления с яйцом и креветками или курицей получает всего один балл, в то время как пицца на тонком тесте с мясом получает 33 балла.

Исследователи, к сожалению, никак не комментируют это несоответствие. Известно, что сушеные и консервированные пакетированные продукты, такие как лапша быстрого приготовления, настолько сильно обработаны консервантами, что в принципе не могут иметь преимуществ ни перед одним другим продуктом.


дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Катерина Евдышева
Фото: Pexels.com/CC0, Unsplash.com/CC0
17.08.2022

Что такое «грязное кето» и почему против него выступает большинство диетологов


pexels-dorota-semla-8911999.jpg

Оказывается, недостаточно просто питаться жирной низкоуглеводной пищей, чтобы худеть и оставаться при этом здоровым. Диетологи предупреждают: огромное количество приверженцев кето-диеты быстро срывается и бросает такой тип питания из-за появления или обострений различных заболеваний. Самое время обратить внимание на свой рацион.



Не соврем, если скажем, что последние несколько лет кето-диета — один из самых популярных способов коррекции фигуры. Его рекомендуют известные фитнес-инструкторы, диетологи, нутрициологи и мировые селебрити. Адепты этого низкоуглеводного типа питания обещают: можно есть сколько угодно жирной пищи и при этом продолжать худеть.


На деле, правда, все обстоит немного иначе. Достаточно большая часть кето-любителей на первых этапах совершает одну и ту же ошибку, отдавая предпочтение вредным (хотя и безуглеводным) продуктам. 


Этот подход называется «грязным» кето. Его адепты уверены: главное — на ежедневной основе получать около 60-75% калорий из жиров, 20-35% – из белков и единицы — собственно, из углеводов. Казалось бы, «чистюли» ведь едят по точно такому же принципу и не жалуются. Только вот врачи напоминают: имеет огромное значение, откуда конкретно поступают все витамины и макронутриенты. Да, можно питаться полуфабрикатами и некачественным мясом каждый день и при этом даже худеть (организм же все равно входит в состояние кетоза), но вот для здоровья это крайне рисково.  
 

   
Всего пару месяцев на некачественных жирах могут привести к тому, что вместо оздоровления (а именно ради этого большинство садятся на кето-диету) вы разрушаете свой ЖКТ. Последователи «чистого» кето получают клетчатку и витамины из овощей, зелени и ягод. Кроме того, многие еще и дополнительно принимают специальные БАДы. 
 
 

На «грязном» же (его еще называют ленивым) варианте кето человек потребляет с пищей щедрое количество вредных консервантов и трансжиров. Все это уничтожают полезную микробиоту в кишечнике и ведет к воспалениям. В конце концов, появляется риск развития диабета, различных заболеваний сердца и даже онкологии.  
 
pexels-rachel-claire-4993256.jpg

Плохие новости и для тех, кто выбирал кето-диету, чтобы худеть на любимых продуктах (ведь кажется, что можно есть сосиски, колбасу и другие полуфабрикаты хоть три раза в день). Полуфабрикаты обычно содержат много соли и вообще не походят для похудения.


Избыточное потребление соли, как известно, приводит к ожирению. В итоге на «грязном» кето вы не только не похудеете, но и рискуете набрать вес. 

 
При этом не исключено, что в краткосрочной перспективе «грязное кето» может сработать (особенно если до этого вы ели много сахара и хлеба). Однако на долгой дистанции это приводит к быстрому набору веса, появлению акне и других проблем со здоровьем. 


   
Напоминаем, что в ежедневном меню на кето-диете обязательно должны быть яйца, свежее мясо, зелень, сыр. некрахмалистые овощи, сливочное и кокосовое масло.  

дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Евгения Мацынина
Фото: Pexels.com
16.08.2022

Спрятать чипсы и лечь спать: 10 работающих способов снизить тягу к углеводам


углевод2.png

Если мысли о чипсах, картошке фри или гамбургере не дают спокойно заниматься повседневными делами, заставляя бежать в магазин или кафе, вы на личном примере знаете, что такое тяга к углеводам. Давайте теперь поговорим, как от нее избавиться.



На самом деле во всем виноват наш организм, который сам провоцирует тягу к углеводам. Ему, видите ли, нравится, как они повышают уровень серотонина — гормона счастья и хорошего настроения. Вы же наверняка замечали, какое наслаждение может доставить пачка недорогих чипсов? Но, правда, ровно до тех пор, пока, однажды встав на весы, вы не поймете, что зависимость от чипсов сыграла с вами злую шутку.

Однако бороться с собой, когда уже все мысли только о том, как бы съесть что-то неполезное, бесполезно. Чтобы избежать негативных последствий переедания углеводов как для фигуры, так и для здоровья, нужно работать на опережение — делать так, чтобы тяги к вредным продуктам не было вовсе.

Храните чипсы подальше

Продукты, вызывающие сильную тягу, называются триггерными. Как только вы их видите или, хуже того, чувствуете их запах, ваши руки тут же тянутся к ним. Но если они находятся вне поля зрения (и обоняния), вы с большей вероятностью даже не вспомните о них.


Для этого спрячьте пачку чипсов в самый дальний шкаф, а лучше и вовсе не приносите их в дом. А на видном месте оставьте вазу с фруктами или овощами.


Сочетайте углеводы с белком

Полный отказ от углеводов не приведет ни к чему хорошему. Они в сочетании с другими микроэлементами обеспечивают наш организм энергией (не говоря о выработке все того же серотонина, отказаться от чего было бы преступлением против своего настроения).


Но если вы будете питаться только углеводами, у вас может произойти энергетический сбой: сахар в крови сначала резко повысится, а после — упадет.


«Когда сахар в крови падает, люди часто испытывают тягу к сладкому, и это приводит к скачкам уровня сахара в крови до конца дня», — поясняет диетолог Эми Гудсон.


Именно поэтому стоит сочетать углеводы с белком, например, с яйцами или греческим йогуртом. Из-за медленного расщепления белка вы будете оставаться сытыми дольше.


углевод6.png


Не избегайте углеводов полностью

В последние годы углеводы приобрели дурную славу — их сделали главными виновниками набора веса. Из-за чего люди всячески избегают их в своем рационе.


Но не стоит забывать, что краткосрочный отказ от какой-либо пищи может усилить тягу к еде: отказывая себе в чем-то, вы начинаете хотеть этого еще сильнее.

Большинство диетологов советует не впадать в крайности, рекомендуя более здоровый подход. Попробуйте практиковать осознанные отношения с едой: поддавайтесь иногда своему желанию съесть что-то вредное.

Придерживайтесь низкоуглеводной диеты

В то время как резкое исключение всех углеводов из вашего рациона может увеличить тягу к ним, постепенное сокращение потребления и соблюдение низкоуглеводной диеты может эффективно уменьшить тягу к еде.


В исследовании, опубликованном в журнале Obesity, ученые в ходе эксперимента выяснили, что у тех, кто сократил потребление углеводов, значительно снизилась тяга к продуктам с высоким содержанием сахара.


Кроме того, люди, сидящие на диете с низким содержанием углеводов, сообщали о менее выраженном чувстве голода.


углевод4.png


Запаситесь клетчаткой

Употребление в пищу богатых клетчаткой продуктов подавляет тягу к углеводам за счет двух механизмов.


«Во-первых, продукты с высоким содержанием растворимой клетчатки, особенно фасоль, горох, чечевица, орехи и семена, могут помочь вам чувствовать себя сытыми дольше. Во-вторых, клетчатка также помогает свести к минимуму скачки уровня сахара в крови, поддерживая его на стабильно-ровном уровне, а еще она качественно снижает тягу к еде», — заявляет член медицинской комиссии и диетолог Тоби Амидор.


Следите за потреблением клетчатки в течение нескольких дней, чтобы увидеть, есть ли у вас ее дефицит. По словам Амидора, большинство людей получает менее половины рекомендуемой суточной нормы клетчатки, а хорошо бы, чтобы ее было от 25 до 38 граммов в день.


Прогуляйтесь

Физические упражнения могут ослабить сильную тягу к углеводам.


Ученые обнаружили, что участники с избыточным весом, которые прогуливались в быстром темпе в течение 15 минут, сообщали о снижении тяги к сладкому по сравнению с теми, кто вел более бездвижным образ жизни в течение периода эксперимента.


углевод9.jpg


Носите с собой воду

Соблюдение водного баланса полезно для общего состояния здоровья и подавляет тягу к углеводам.


«Иногда жажда может проявляться как голод. Питье воды в течение дня может помочь избежать обезвоживания и утолить голод и тягу к еде», — говорит Амидор.


Помните, что газированная вода, несладкий кофе или чай учитываются в вашей норме воды.


Не пропускайте завтрак

Многие до сих пор ошибочно полагают, что отказ от завтрака — это способ похудеть. Эта стратегия часто приводит к обратным результатам.

«Люди, которые меньше едят по утрам, обычно в течение дня испытывают тягу к углеводам или сахару. Но когда люди начинают день с завтрака, богатого клетчаткой и белком, они, как правило, съедают меньше вечером и избегают вечерней тяги к еде», — говорит Гудсон.

Диетологи рекомендуют есть на завтрак яйца, тосты из цельного зерна, молоко или овсянку с орехами, семечками и ореховым маслом в сочетании с греческим йогуртом.



Ешьте часто и небольшими порциями

Если вы пропускаете приемы пищи или долгое время не перекусываете, у вас может возникнуть тяга к продуктам, богатым углеводами, и к сладкому в течение дня.


«Выбор в пользу небольших, частых приемов пищи с высоким содержанием углеводов и белка может помочь вам сохранить стабильный уровень сахара в крови и предотвратить эту тягу», — говорит диетолог.

углевод8.jpg

Высыпайтесь

Ученые доказали, что существует взаимосвязь между недосыпанием и тягой к высококалорийной пище.

«Когда вы не высыпаетесь, вас меньше всего волнует то, что вы едите. Вам также может хотеться комфортной еды, такой как макароны с сыром или чипсы», — говорит Амидор.

Старайтесь спать не менее 7 часов каждую ночь, и ваша тяга к углеводам существенно сократиться.

дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Катерина Евдышева
Фото: Pexels.com/CC0
15.08.2022

Утро вечера сытнее: как плотно питаться и сжигать при этом в два раза больше калорий


pexels-antoni-shkraba-6823368.jpg

Наверняка вы не раз слышали, что завтрак — самый важный прием пищи. От него зависит, насколько бодро вы будете себя чувствовать в течение дня. Но у ученых появился еще один веский аргумент, благодаря которому вы больше не захотите пропускать утреннюю трапезу.



Наше тело расходует энергию для переваривания, транспортировки, усваивания пищи и хранения питательных веществ, выделяя при этом тепло и сжигая калории. Этот процесс называется индуцированным диетой термогенезом, и ученые доказали, что его скорость зависит от времени приема пищи.


Согласно последнему исследованию Эндокринного сообщества, любая съеденная на завтрак еда увеличивает скорость термогенеза в два раза по сравнению с тем же количеством еды, употребленной в вечернее время. Проще говоря, скорость метаболизма увеличивается, и вы сжигаете больше калорий. Так что если вам очень хочется побаловать себя чем-то вредным, спокойно ешьте это на завтрак и не переживайте о последствиях для фигуры.


«Это открытие важно для всех людей, поскольку оно подчеркивает ценность завтрака», — комментирует автор исследования Джулиан Рихтер, доктор медицины, профессор университета Любека в Германии.


pexels-taryn-elliott-4099237.jpg


Другими словами, чем плотнее и сытнее будет ваш завтрак, тем лучше он будет усвоен. Калории будут перерабатываться организмом в тепло, а не откладываться в виде нежелательных килограммов. Конечно, есть одно условие — в таком случае ваш ужин должен быть легким.

Такой способ питания поможет не просто поддерживать тело в хорошей форме, но и предотвратит ожирение, не даст подняться уровню сахара в крови.

Ученые провели полноценное трехдневное лабораторное исследование, в котором приняли участие 16 мужчин. Суть эксперимента проста: сначала мужчины питались по системе «низкокалорийный завтрак и высококалорийный ужин», а затем наоборот. В результате ученые проследили четкую закономерность: одно и то же количество калорий повысит показатели термогенеза в 2,5 раза утром, а вечером оставит их неизменными. Результаты также показали, что низкокалорийный завтрак повышает аппетит и тягу к сладкому.


pexels-daria-shevtsova-3326119.jpg


«Мы рекомендуем пациентам с ожирением и не только выбрать плотный завтрак вместо обильного ужина, чтобы снизить массу тела и предотвратить метаболические заболевания», — сказал Рихтер.


Конечно, это не значит, что вам стоит полностью отказаться от ужина и мучиться от голода. Просто сделайте его более полезным и менее калорийным. Утром же можете себя побаловать со спокойной душой: не имеет значения, съедите вы яйцо с овсянкой или кусок торта, ваш организм сожжет все калории без труда — и без следа для вашего веса.

дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Катерина Евдышева
Фото: Pexels.com/CC0
11.08.2022

От дружбы с барменом до вражды с сорбетом: 10 советов, как не набрать лишний вес во время отпуска


pexels-rebeca-gonçalves-1770310.jpg

Отпуск – время, когда мы позволяем себе расслабиться в плане еды, особенно если долго и усердно худели перед поездкой. Режим питания сбивается: вместо привычных завтрака, обеда и ужина в нашем рационе появляются многочисленные перекусы, десерты и все то, что мы не позволяем себе в обычной жизни.


Если поправиться на несколько килограммов не входит в ваши планы, но и ограничивать себя в маленьких и больших радостях и удовольствиях в отпуске не хочется, предлагаем следовать этим советам от профессионального диетолога. И тогда по возвращении домой об отдыхе будет напоминать только загар и фото с пляжа — но никак не лишний вес.


Не ешьте самолетную еду

Отпуск начинается не на пляже, а еще в самолете. И сразу первая рекомендация, которую спешат озвучить отдыхающим все нутрициологи. Избегайте еды, предлагаемой на борту, чтобы начать путешествие правильно и так же его продолжить. 


Нахождение на высоте влияет на наши рецепторы, из-за чего пища может казаться пресной и невкусной. Чтобы избежать этого, повара добавляют в такую еду больше соли и сахара, отчего она становится еще вреднее. 

Согласитесь, почти остывший кусок пресной рыбы и твердая булочка — сомнительное удовольствие. К тому же, если на кону стоит ваша фигура.

Старайтесь продумать заранее, что вы будете есть в самолете. Тогда вам не придется есть то, что предлагают на борту. Вы всегда можете взять с собой полезный перекус или, плотно подкрепившись перед вылетом, дождаться приземления и полноценно поесть уже на месте.


pexels-barbara-ribeiro-4626219.jpg


Не сметайте все со шведского стола

Шведский стол с обилием самых разных блюд заставляет накладывать на свою тарелку гораздо больше, чем вы обычно едите.


Когда завтракаете, убедитесь, что на вашей тарелке есть белковые блюда, например, омлет. Начиная день с них, вы действительно напитаете организм и обезопасите себя от переедания.

Если же вы начнете утро с рафинированных углеводов (фруктового сока, тостов, выпечки), уровень сахара в крови поднимется, и вы будете сжигать углеводов меньше обычного. Отложите такие продукты до конца трапезы — возможно, вам даже не захочется их есть.

Если искушение настолько велико и даже стремление сохранить фигуру не удерживает вас от желания положить на тарелку все и сразу, закажите обслуживание в номер.

pexels-roberto-nickson-2647973.jpg


Выбирайте еду заранее

Отправляясь в путешествие по системе «все включено», вы рискуете переедать из-за банального желания «отбить» оплаченную путевку. Лайфхак опытных ЗОЖников: заранее продумывать каждый прием пищи и следовать намеченной программе.


Допустим, вы знаете, что на ужин лучше предпочесть запеченную рыбу и зелень. Минуя ряды с салатами и закусками, отправляйтесь сразу туда, где вас ждет ваша дорада, лосось или треска, а по пути щедро положите на тарелку трав и зеленых овощей. Поверьте, чувство гордости за то, что вы не сорвались и не превратили тарелку в «вавилонскую башню» из разнообразных и зачастую не сочетающихся друг с другом закусок, сделает ужин особенно приятным.


Выберите мороженое вместо сорбета

Сорбет – это чистый сахар, поэтому лучше съесть натуральное мороженое, в котором есть жиры и немного белка. Единственный нюанс: от вафельного рожка все же лучше отказаться.


Чтобы ваше тело использовало сахар для получения энергии и не откладывало его в виде жира, прогуляйтесь после этого.


pexels-jonathan-borba-2997722.jpg


Пейте левой рукой

Как известно, алкоголь пагубно влияет на фигуру, поэтому существует небольшой трюк для любителей выпить в отпуске.

Когда вам принесут бокал вина, поставьте его слева, а стакан простой воды справа. В таком случае рефлекторно чаще вы будете тянуться к воде, а не к алкоголю.

Если же вы левша, ставьте бокал справа, а воду – слева. Вроде бы максимально несерьезный лайфхак, но, поверьте, работает!


Откажитесь от снэков

Если вы соглашаетесь взять аппетитные (и не особо полезные) снэки к напитку, скорее всего вы не остановитесь, пока не съедите все, что вам принесут. Сами не замечая того, вы будете погружать свою руку в емкость с солеными орехами или отправлять в рот одну гренку за другой.


Лучше всего полностью отказаться от таких закусок и предпочесть им что-то более полезное. Например, богатые полезными жирами оливки. К тому же вы не сможете съесть их слишком много — в отличие от, например, чипсов или сухариков.


pexels-lucas-andrade-11214803.jpg


Ежедневно балуйте себя

Полностью отказываться от любимых продуктов в отпуске – сущее кощунство. Но и возвращаться домой на несколько размеров больше тоже не хочется.


Именно поэтому стоит позволять себе каждый день есть что-то, приносящее вам истинное удовольствие. Так вы не ограничиваете себя, не испытываете вины за съеденное, но и получаете свою дозу дофамина.

Выбирайте каждый день то, что съедите с удовольствием. Смакуйте каждый глоток или кусочек и останавливайтесь, как только почувствуете легкую сытость.

pexels-mikhail-nilov-8157592.png

Подружитесь с барменом

Если вы практически каждый день проводите время у бассейна, вы скорее всего знакомы с барменом. Такая дружба пойдет вам на руку: попросите его сделать какой-нибудь особенный коктейль с меньшим содержанием сахара или вовсе без него.


Дело в том, что большинство классических коктейлей содержит сахара больше, чем кусок шоколадного торта.




Подготовьте холодильник к возвращению

По приезде из отпуска вас скорее всего будет ждать пустой холодильник. В таком случае по привычке вы можете продолжать баловать себя заказанной пиццей или роллами, чтобы отсрочить покупку полезных продуктов.


Вы можете составить список необходимых продуктов заранее и даже заказать их к своему возвращению.


Не паникуйте

Если вы чувствуете, что все-таки набрали несколько кило, не спешите впадать в панику и начинать голодовку.


Ни в коем случае не вставайте на весы, как только зайдете в квартиру. Подождите хотя бы пару дней, чтобы ваше тело пришло в норму, ведь после перелета оно может страдать от обезвоживания или от задержки воды.

дзен.jpg

Поделиться:
Автор: Катерина Евдышева
Фото: Pexels.com/CC0
10.08.2022
 

Актуальные статьи

Чистки организма: нужны ли они?
Нередко можно встретить рекламу различных очищающих средств для организма, и люди могут считать, что им нужна «чистка». Но может ли тело «засориться» так, что потребуется проведение каких-либо чисток? Могут ли в организме быть паразиты, микробы или вирусы, которых нужно «вычищать»?
вчера
Почему мы возвращаемся к бывшим (и как перестать это делать раз и навсегда)
Многим девушкам знакома ситуация: вы поняли, что ваши отношения с партнером изжили себя, долго решаетесь и наконец расстаетесь. Но проходит несколько месяцев, и вы начинаете скучать — бывший уже не кажется таким плохим, а в голове сплошные воспоминания о совместно проведенном времени. И вот вы уже снова вместе, как будто и не было причин для расставания.
вчера
Ревность, разница в возрасте, разгневанный Канье: почему Ким Кардашьян пришлось бросить Пита Дэвидсона
Первые месяцы общественность лишь смеялась над романом звезд: все из-за привычки 28-летнего комика быстро менять спутниц. При этом именно в последние месяцы этих отношений поклонники Ким стали верить в истинность ее чувств и с нетерпением ждали новостей о помолвке. К сожалению, сейчас уже все в прошлом.
вчера
«Самая красивая девочка в мире» выросла и имеет недетские проблемы с женским здоровьем
В 6 лет Тилан Блондо была названа самой красивой девочкой в мире, снималась для обложек мирового глянца, подписывала контракты с мировыми брендами. Но беззаботная жизнь закончилось, когда девушка чуть не умерла из-за разрыва кисты на яичнике.
вчера
«Непростые отношения со свекровью, ревность к мужу, замершая беременность»: Елена Блиновская рассказала о проблемах в семье
Знаменитую основательницу «Марафона желаний» постоянно упрекают в том, что своим успехом и счастьем она обязана исключительно состоятельным родственникам. Однако сама Блиновская уверяет: в начале своего карьерного пути ее не устраивали абсолютно все сферы жизни.
вчера
Показать еще