Каждый мечтает о достатке, но далеко не каждый задумывается о том, насколько повседневные привычки влияют на состояние вашего бюджета. Оказывается, некоторые пищевые предпочтения могут незаметно съедать значительную долю дохода. Рассказываем, как изменить рацион питания, чтобы наполнить кошелек.
Анастасия Дорохова, нутрициолог
О, как мы не любим менять свои привычки! Мозг человека так устроен, что всё привычное со скрежетом подвергается переменам. Приятно полениться на кровати, похрустеть чипсами и посмотреть сериал до 3 утра, но… При этом мы очень любим деньги! И это отличная мотивация к лучшей версии себя.
Вы когда–нибудь слышали, что самые богатые люди на планете супердисциплинированные? Мы часто видим в интервью таких богатеев как Павел Дуров, Тони Роббинс, Билл Гейтс. Говорят, что они по максимуму сосредоточены на своих привычках. Рано встают, занимаются спортом, сбалансированно питаются…
Звучит скучно. А все же! Деньги – это энергия в форме ресурсов. Чтобы их создавать, привлекать и удерживать, нужна собственная внутренняя энергия — физическая и ментальная. И дело тут совсем не в эзотерике. Хотя ничего против нее я не имею.
Физическая энергия – это про тело. Чтобы встать с кровати, как минимум сесть за компьютер, проводить консультации – телу нужны силы. А уж про физический труд в магазинах, на заводах вы точно не станете со мной спорить.
Ментальная энергия – это про силу мозга. Она необходима для принятия решений, концентрации, запоминания информации, креативности. По сути, любая профессия требует тех или иных навыков из этого списка. А если речь идет о росте в доходах, тут без принятия решений никак не обойтись.
И здесь я хочу напомнить, что определенные пищевые привычки напрямую ведут к прокрастинации, эмоциональным срывам, выгоранию, лени и, как следствие, к финансовым потерям.
Привычка первая
Например, заедая свой проект сладким, сидя за компьютером, вы сами «съедаете» свою прибыль. Каким образом? Я объясню. Опять всему виной те самые быстрые углеводы. К ним относятся печенье, конфеты, булочки и наши любимые торты.
Когда вы едите их на голодный желудок, в крови происходит резкий скачок глюкозы. А после резкого скачка всегда происходит такой же резкий спад, и это уже приводит к усталости, раздражительности, тревожности, а значит сосредоточиться на проекте вы никак не сможете. «Амбассадоры» этой привычки очень любят фразу: «После вкусного обеда полагается поспать».
И тут вы скажете: «Я не хочу себя ограничивать» — частая фраза клиентов нутрициолога. Спешу обрадовать! Не стоит запрещать себе строго любимые десерты. Жесткие ограничения в большинстве случаев приводят к нарушениям пищевого поведения.
Как же правильно поступить? Во-первых, тут важна последовательность приема пищи. Чтобы стабилизировать этот скачок сахара, рекомендую перед десертом подготовить свой организм и съесть порцию любой клетчатки, которая нравится. Это может быть порция овощного салата (не путать с оливье и шубой), любой овощ в нарезанном или целом виде, или, например, фрукт за некоторое время до десерта.
Клетчатка в желудке создаст «подушку безопасности», которая не позволит сахару резко подскочить, и стабилизирует это состояние. Этот факт доказывают многочисленные исследования ученых. То есть важно именно в каком порядке ты кладешь продукты в свой желудок. Не зря издавна принято за стол первым подавать салат, а сладкое оставлять на десерт.
В целом, большое количество клетчатки благоприятно повлияет на здоровье. Поэтому это правило можно применять без всяких сомнений.
Во-вторых, привычка, которая поможет стабилизировать сахар, – это прогулка после приема пищи. Вы скажете: «Где же на работе я буду гулять?». Выход можно найти всегда.
Даже если в обед нет возможности выйти на улицу, вы можете походить по коридорам, этажам, по лестнице хотя бы 10-15 минут, Главное – не сидеть на месте. Придумайте, как сделать эту привычку интересной. Может, вы сбегаете к подруге поболтать на другой этаж или дойдете до аквариума в соседний офис. Плюсом получите еще эстетическое наслаждение и релакс для мозга.
Практический совет №1: Ближайшие 3 дня начинайте завтрак не с булки, а, например, с яичницы и овощей или творога с зеленью и горстью орехов. Оцените разницу в ясности ума к 11 утра.
Привычка вторая
Знаете, что еще может высасывать из вас энергию? Огромное количество людей в наше время страдает хроническим воспалением в кишечнике. Симптомов этого состояния много, и будет лучше исследовать каждый организм отдельно. Может быть постоянная усталость, отечность, проблемы с кожей… Я скажу больше — даже плохое настроение можно связать с плохой работой ЖКТ, потому что около 80% серотонина (гормона радости) вырабатывается именно там.
Не думаете ли вы, что в плохом настроении и уставшей, сможете генерировать новые проекты и искать способы увеличения прибыли?
Даже если вы пока не собираетесь проходить чек-ап организма, важно узнать, какие продукты из вашего холодильника провоцируют возникновение воспалений. Чаще всего это стандартный набор среднестатистического «едока» — рафинированные масла, алкоголь, избыток сахара, трансжиры: фастфуд, маргарин, кондитерские изделия...
Сюда же в этот список попадают «спорные» — молочные продукты и глютен (пшеничный белок). На тему этих продуктов есть много исследований, но дебаты по-прежнему продолжаются, считать их вредными или нет.
На самом деле, даже если у вас нет непереносимости лактозы и целиакии (непереносимости глютена), чувствительность к ним все равно может быть. Например, это может выражаться в высыпаниях на лице/теле. А кожа – по сути, «вывернутый наизнанку» кишечник. Значит, воспалительная реакция все же есть.
Практический совет №2: Вместо бутерброда с сыром на перекус попробуйте съесть яблоко с горстью миндаля или хумус с морковными палочками. Замените подсолнечное рафинированное масло на оливковое первого отжима для салатов.
Привычка третья
Еще одна распространенная причина отсутствия энергии до боли банальная – это обезвоживание мозга. Кровь густеет, мозг получает меньше кислорода и питательных веществ, думать и принимать быстрые решения гораздо сложнее.
На самом деле, пить нужно всего лишь по жажде. Но часто это состояние можно спутать с голодом и бежать что-то пожевать, либо вместо воды начинать вливать в себя чай/кофе, но это не насыщает организм влагой.
С чего стоит начать, чтобы привить себе эту привычку?
Для начала начните пить по утрам. Пусть это будет стакан теплой воды. Так вы запустите пищеварение и процессы детоксикации в организме. В течение дня пейте по стакану воды за 30 минут до еды. Существует множество приложений-напоминалок, трекеров привычек, чтобы вы об этом не забывали.
Чтобы не забывать, рекомендую ставить кувшин с водой в том месте, где вы проводите большую часть времени. Например, на рабочем столе возле компьютера или в машине. Купите себе красивую бутылочку, винтажный графин и эстетичный стакан. Так пить будет гораздо приятнее. А привычки легче всего внедряются, когда создается позитивная ассоциация.
Что делать тем, кому вода кажется пресной невкусной, и вы никак не можете заставить себя пить ее? На этот случай у меня тоже есть рекомендации. Сделайте воду вкуснее, добавив в нее натуральные «улучшители». Например, дольку апельсина, лимона, грейпфрута, огурца, веточки мяты, базилика, розмарина. Это не испортит структуру и чистоту воды, зато вы сможете пить ее чаще и зафиксируете эту привычку.
Практический совет №3: Поставьте кувшин с водой на рабочий стол. Добавьте в него «усилитель вкуса» из списка. Как только садитесь за компьютер, делайте глоток. К концу работы вы выпьете его.
Конечно хочется, чтобы помимо этих привычек, вы еще обратили внимание на продукты, которые выбираете. Консерванты, красители, усилители вкуса — это чужеродные вещества. Тело тратит энергию не на ваши проекты, а на их детоксикацию. Но об этом можно написать отдельную статью.
Самое главное – начать, и помнить: «Зачем нужны деньги, если уже не останется сил их потратить?»
