Подпишись на нас в соц. сетях!


Кофе с сюрпризом: 7 способов приготовить трендовый напиток в домашних условиях



Кофе с сюрпризом.jpg

Чтобы вкус любимого напитка не надоел, гурманы советуют попробовать добавлять в него неожиданные ингредиенты и кроме новых вкусов получить порцию полезных бонусов.

1. Кофе со сливочным маслом

Кофе с маслом.jpg

Источник: @woonin_lifestyle

Еще один неожиданный ингредиент, который может открыть для вас вкус кофе по-новому — это сливочное масло. Да-да, не удивляйтесь, но именно сливочное масло добавляет не только чрезвычайно мягкий и нежный вкус, но и, как уверяют адепты напитка, обеспечивает мощную порцию энергии и помогает в контроле веса. За счет калорийности «маслатте» — как называют кофе с маслом — обеспечивает ощущение сытости на целые шесть часов, уберегая от переедания. Поэтому, если вы уже поупражнялись в приготовлении кулинарных шедевров, приступайте к кофе. Предлагаем такой рецепт: одну чашку сваренного кофе перемешать в блендере с одной чайной ложкой сливочного масла и одной столовой ложкой кокосового масла. Не выключайте блендер до появления пены.

2. Кофе с ягодами

Кофе с ягодами.jpg

Источник: @rami622

Если вы уже вдоволь продегустировали разнообразную выпечку вроде croiffle, советуем попробовать альтернативный десерт — кофе с ягодами. Свежесть и кисловатый привкус ягод перенесет вас хоть на несколько минут в лето. В классическом рецепте ягоды готовятся отдельно и не смешиваются с напитком. Для гастрономического эксперимента вам понадобится 200 мл свежесваренного кофе. Заранее приготовьте 50 мл сливок или нежирной сметаны. Понадобится также сок или ягодное пюре. Если в ход идут свежие ягоды, тогда их протирают через сито, если из морозилки, то их нужно предварительно разморозить, пока они выпустят сок. К ним добавляют сахар по желанию, а чтобы масса получилась более воздушной — сахарную пудру. Сливки или сметану следует взбить с соком ягод до получения однородной массы. Кофейный напиток подают в горячем виде, выложив сверху пышную ягодно-сливочную корону.

3. Кофе с яичным желтком

Кофе с яйцом.jpg

Источник: @pepper.ph

Еще один способ приготовить не просто вкусный, но и питательный напиток — создать дуэт кофе с яичным желтком. Он стал популярен во Вьетнаме с середины 20-го века. Для того, чтобы приготовить напиток в домашних условиях, понадобятся следующие ингредиенты: кофе, молоко, сахарный песок и желток яйца. В подогретое молоко необходимо добавить желток и взбить его. Далее в заранее сваренный кофе добавляется эта смесь. По вкусу можно добавить сахар.

4. Кофе с апельсиновой цедрой

Кофе с апельсиновой цедрой.jpg

Источник: @almachocolate

Ароматный кофе с апельсиновой цедрой известен в Италии под изысканным названием «кофе Борджиа». Не трудно догадаться, что название напиток получил в честь печально известного испано-итальянского семейства, царившее в Италии в конце 1400-х. Семья проживала в роскошном поместье в Валенсии, регионе, славящемся своими исключительными садами с оранжевыми деревьями. Именно поэтому украшением их напитков всегда  был цитрусовый декор из апельсиновой цедры. Знатоки утверждают, что «кофе Борджиа» имеет не только особую рецептуру, но и специальный ритуал, он требует медленного и вдумчивого употребления. Поэтому рецепт такого кофе подойдет для ленивого выходного дня. Как вы понимаете, сейчас идеальное время для приготовления «Борджиа». 

Итак, запоминайте рецепт. Для начала растопите 20 г горького шоколада на водяной бане или в микроволновке, после чего налейте в подогретую чашку. С помощью миксера или блендера взбейте 30 мл сливок 20-23% жирности, смешанных с чайной ложкой сахарной пудры до появления плотной пены. Сварите порцию эспрессо и перемешайте в чашке с шоколадом. Остается только добавить в напиток взбитые сливки, 1 столовую ложку тертой апельсиновой цедры и отправиться в воображаемое путешествие по старой Италии.

5. Кофе с кайенским перцем

Кофе с перцем.jpg

Источник: @vin113

Вы наверняка привыкли добавлять в кофе корицу, но сегодня просто попробуйте сделать вкус вашего кофе чуть пикантнее, добавив к нему мексиканских ноток в виде молотого кайенского перца. Его свойства улучшать пищеварение и помогать усвоить тяжелую пищу пригодятся после сытного застолья и затяжных майских праздников. Кроме того, кофе с кайенским перцем мгновенно согревает, что также будет не лишним в условиях переменчивых погодных условий. Небольшой щепотки перца будет достаточно, чтобы сделать любимый напиток неузнаваемым.

6. Кофе с лимоном

 Кофе с лимоном.jpg

Источник: @tongkup

Кто-то любит начать утро с кофе, а кто-то — со стакана воды с лимоном. Последние тренды в соцсетях позволяют совместить эти два напитка. Кому-то такая композиция кажется странной, но ценители нового вкуса утверждают, что кофе с лимоном помогает избавиться от нескольких лишних килограммов благодаря тому, что лимонный сок стимулирует обмен веществ в организме. Сами по себе и кофе, и лимон включают большую дозу антиоксидантов и других полезных веществ, которые помогают организму бороться с болезнями: от защиты печени до предотвращения депрессии. Для того, чтобы испытать пикантные ощущения, вам понадобится сваренный кофе, сахар и кусочки лимона или лайма. Такой необычный вкус, кстати, считается кофейным эквивалентом текилы. Рецепт приготовления при этом имеет испанские корни. Смешайте кофе с сахаром. Добавьте соду, немного холодной воды, корицу и сок лайма. 

7. Кофе с чаем

Кофе с чаем.jpg

Источник: @alenkin_home

Вот еще один пример того, что иногда несочетаемое очень даже прекрасно сочетается. В некоторых регионах Азии, таких как Гонконг и Малайзия, чай и кофе подается в процентном соотношении 70% к 30%. К напитку могут добавляться молоко и подсластители. Для приготовления в домашних условиях необходимо смешать все ингредиенты между собой и перемешать. Подавать можно как горячим, так и комнатной температуры. Для эстетических штрихов и неповторимого аромата используют шоколадную крошку, сливки и корицу. Прежде чем категорически отказываться от такого варианта напитка, просто попробуйте. Возможно, вам больше не придется выбирать между чаем и кофе.




Кофетоник: как приготовить освежающий напиток, который обеспечит мощный эффект бодрости
Дальгона: как приготовить трендовый кофе из Instagram
Можжевеловый чай, кофейный смузи и еще 3 напитка, чтобы взбодриться утром
Наши рассылки
 

Актуальные статьи

Грусть как шанс для роста: как она помогает нам двигаться вперед?
Грусть — это не просто эмоция, а сигнал, который может указать нам на необходимость изменений в жизни. Разберем, как правильно интерпретировать этот сигнал и использовать его для личностного роста.
2 часа назад
Красный маникюр этой осенью будет навеян томатом
С довольно скорым наступлением осенне-зимнего сезона мы сможем забыть о разнообразных интерпретациях «фруктового маникюра». На смену многочисленным «клубничным» и «цитрусовым» ногтям идут дизайны «овощные» — рассказываем о «томатном», самом популярном из них.
вчера
Техники для управления гневом: нейрографика и не только
Стресс и гнев могут негативно влиять на здоровье. Откройте для себя эффективные методы, которые помогут вам контролировать эмоции и улучшать общее самочувствие
вчера
Аппаратный лифтинг: что это такое и какие его виды бывают
Современные аппаратные методы омоложения кожи – эффективный способ замедлить старение и на длительное время отложить хирургическую подтяжку лица. Расскажем, что такое аппаратный лифтинг и какие его виды наиболее эффективны при первых возрастных изменениях.
вчера
«Если человек чувствует, значит он существует»: чемпионка Марина Каташинская о том, как справляться с эмоциями

Мы не могли провести эту неделю, посвященную теме «Многогранные чувства и эмоции женщины» без разговора с женщиной, которая ставит перед собой самую высокую планку. Марина Каташинская, 3-кратная чемпионка мира и 8-кратная чемпионка России по спортивным бальным танцам рассказала нам о том, в чем она находит опору для себя и для тех, кого она воспитывает в личном и профессиональном плане.

вчера
Показать еще