Подпишись на нас в соц. сетях!


От зеленого салата до гранолы: какие на первый взгляд полезные блюда только мешают худеть



гранола.jpg

Существует такая еда, которая обладает безупречной репутацией и постоянно фигурирует в меню многих худеющих. Правда, эффект нередко бывает ровно противоположным.




В попытке скинуть лишние килограммы многим свойственно менять свой рацион, исключая из него вредные продукты и заменяя их типичными ЗОЖ-версиями. Одни вместо яичницы на завтрак с энтузиазмом, достойным лучшего применения, налегают на кашу, другие — вместо любимой пасты уныло хрустят зелеными салатами.


Однако диетологи убеждены: далеко не всегда такая замена пойдет на пользу фигуре, ведь порой в этой диетической на первый взгляд еде может содержаться даже больше калорий, чем в привычных любимых блюдах.


Зеленый салат

Несмотря на то, что это блюдо язык не повернется назвать вредным, далеко не все салаты подойдут худеющим. Дело в том, что заправки могут содержать большое количество калорий, соли и насыщенных жиров, что фигуре только вредит, сводя на нет всю пользу зелени и овощей.


Отдельно стоит сказать про любимый многими салат «Цезарь», который из-за жирной заправки и гренок не может быть включен в рацион тех, кто пытается сбросить лишнее. Чтобы не пришлось отказываться от любимого блюда, диетологи рекомендуют заменить фирменный соус «Цезаря» оливковым маслом с каплей уксуса или лимонного сока. Вместо гренок стоит рассмотреть гораздо более диетическое мучное изделие — питу.


Стоит также понимать, что далеко не все салаты способны должным образом насытить организм. Именно поэтому стоит отдавать предпочтение блюдам с такими ингредиентами, как орехи, курица, бобы, авокадо, коричневый рис.


Гранола

Сухофрукты, овсянка, орехи, мед — казалось бы, что может быть неполезного в этом миксе? Однако главной проблемой данного рецепта является то, что в нем содержится большое количество сахара (часто именно он оказывается на первом месте в составе гранолы), а вот необходимый всем белок практически отсутствует.


Стоит также отметить, что нормальная порция гранолы — это 30 граммов, в то время как большинство людей насыпает себе в тарелку в разы больше. В качестве альтернативы диетолог Софи Бертран предлагает смешать овсяные хлопья, орехи и греческий йогурт. Так завтрак будет действительно сбалансированным.


гранола4.jpg


Суп

Далеко не у всех есть время стоять несколько часов у плиты, чтобы приготовить полезное первое. Именно поэтому многие люди прибегают к помощи пакетированных супов, которые будут готовы практически сразу после добавления кипящей воды.


Однако Софи предупреждает: в таких супах часто содержится много соли. Чтобы это узнать, стоит прочитать информацию на пакете: если на 100 граммов продукта приходится более полутора граммов соли, даже рассматривать такой суп не стоит. Кроме того, в подобных продуктах может быть мало белка, поэтому диетолог рекомендует добавлять его во время готовки самостоятельно.



Каша

В последнее время в магазинах можно найти большое количества разновидностей традиционного кушанья. И хотя подобное разнообразие выглядит заманчиво, далеко не все из готовых каш полезны. Как и в случае с гранолой, проблема вновь в большом количестве сахара.


Диетолог советует готовить блюдо самостоятельно из молока (как натурального, так и растительного), воды и овсяных хлопьев. А чтобы вкус был более насыщенным, можно добавлять фрукты и орехи. Главное — воздерживаться от сахара.


гранола6.jpg


Фруктовый сок

Основной проблемой этого напитка также является обилие сахара, который после попадания в кровь может привести к энергетическому сбою и спровоцировать еще большую тягу к десертам. Если желание выпить сок все же велико, диетологи советуют присмотреться к овощным версиям.


Кроме того, фруктовые соки, в отличие от фруктов, не содержат клетчатку. Она просто необходима организму, так как замедляет процесс попадания сахара в кровь, не говоря о том, что притупляет чувство голода.


Протеиновые батончики

Подобные снэки весьма популярны среди худеющих, так как помогают потреблять больше белка. Однако вместе с этим батончики могут содержать сахар и трансжиры. Это не только мешает похудению, но и вызывает проблемы с пищеварением.


«Протеиновые батончики удобны, однако гораздо лучше получать белок из таких продуктов, как нежирное мясо, яйца, рыба и тофу», — резюмирует диетолог Софи Бертран.


дзен.jpg



Так ли полезны протеиновые коктейли и кому их точно не надо пить
Мороженое полезнее мюсли, а бекон — кускуса: какие «вредные» перекусы на самом деле лучше ЗОЖных
7 продуктов, которые на самом деле не вредные (хотя вы считаете иначе)
Наши рассылки
 

Актуальные статьи

Бьюти-образы с Уимблдона
На прошлой неделе в Лондоне стартовала первая неделя теннисного турнира «Уимблдон». Конечно, мы не могли пройти мимо многочисленных и разнообразных бьюти-образов знаменитостей. Собрали самые интересные и актуальные из них.
30 минут назад
Не только зеленый чай: 6 фруктов и ягод с высоким содержанием антиоксидантами для здоровья кишечника и сердца
Знаете ли вы, что в борьбе за здоровье некоторые фрукты и ягоды могут стать отличной альтернативой зеленому чаю? Узнайте, какие из них богаты антиоксидантами.
5 часов назад
Разговор о деньгах: как обсуждать финансовые вопросы в паре
Представьте, что вы с партнером обсуждаете планы на отпуск. Энтузиазм гаснет, как только речь заходит о бюджете. Вам становится не по себе…
вчера
Ботокс или гиалуронка: в чем разница
В современной косметологии специалисты часто сочетают между собой разные процедуры. Особой популярностью пользуются инъекции ботулотоксинов и филлеров на основе гиалуроновой кислоты. В статье подробно рассмотрим, как работает ботокс и гиалуронка, в чем разница и схожесть препаратов, что выбрать для омолаживающих процедур.
вчера
Косоглазие: необходима операция или помогут очки?
Статистика утверждает, что с косоглазием в мире живут примерно 2-6% человек. Стоит ли надеяться на специальные упражнения и ношение очков, чтобы избавиться от этой проблемы? Или операция все же необходима?
вчера
Показать еще