Для многих еда – гораздо больше, чем источник поддержания жизнедеятельности. Период, когда люди употребляли пищу только для того, чтобы жить, уже давно в прошлом. Однако с каждым днем все больше набирают популярность направления в пищевом поведении, которые основаны на правильном и интуитивном питании. Именно они пропагандируют не возводить продукты в культ, а есть по потребностям.
Еда – наркотик
Но в 21 веке слово «еда», конечно же, на подсознательном уровне ассоциируется с чем-то крайне приятным, доставляющим удовольствие и приносящим спокойствие и для некоторых становится своеобразным наркотиком.
Одна из причин невозможности вовремя остановиться и понять, что ты сыт, заключается в том, что сейчас каждый производитель продуктов гонится за тем, чтобы его товары сохранялась дольше, всегда имели аппетитный вид и при этом были как можно дешевле.
Благодаря их стараниям мы получаем в такой пище большое содержание ненатуральных добавок: усилителей вкуса, красителей, которые вызывают привыкание. В результате, после каждой порции блюда нам хочется срочно попросить добавку и продолжать наслаждаться трапезой.
Для некоторых возможность получить наслаждение от еды становится еще и панацей от стрессов на работе и дома. Любая неприятность или проблема в таком случае заедается.
Подобные ситуации не настолько безобидны, как кажутся на первый взгляд. Кто-то действительно теряет контроль над качеством и количеством еды в минуты, когда ему морально тяжело, и становится психологически зависимым от нее.
Первые признаки зависимости от еды
1. Еда для вас – вознаграждение. Если вы выполнили какую-то работу и за это решили купить себе вкусную шоколадку, то знайте, что уже приучили себя на психологическом уровне воспринимать определенную пищу, как что-то долгожданное и редко получаемое.
2. Вина во время еды. Пьете сладкий молочный коктейль и только и думаете, что о количестве в нем быстрых углеводов? Это про вас? Наверняка, вы потом ужасаетесь от содеянного и вините себя за очередной срыв, если да, то вы зависимы.
3. Вы едите, когда не голодны. Усталость, злость, тревога, грусть – от всех этих эмоций спасает таких людей лишь кусочек тортика или вкусная свиная отбивная. Пора паниковать.
4. Сидите на диетах, а потом срываетесь. Зависимые от еды люди часто пытаются держать под контролем свои набеги к холодильнику. Но у них это не особо получается – они срываются. За недельным читмилом следует безуглеводная диета, потом снова срыв на вредные продукты и так по замкнутому кругу.
Заболевания, к которым ведет пищевая зависимость
К сожалению, психологическая зависимость в некоторых случает перетекает в такие формы заболеваний, как:
- Компульсивное переедание – расстройство пищевого поведения, в результате которого вы не контролируете количество употребляемой пищи. Его основные спутники: самобичевание и отвращение к себе. В этом случае вы не просто имеете психологическую зависимость от еды, но еще и систематически переедаете до болей в животе.
- Булимия.
Еще одно пищевое расстройство, при котором не контролируется количество поглощаемой пищи. Только после некоторых или каждого приемов еды человек вызывает рвотный рефлекс и избавляется от съеденного. Диагноз «нервная булимия» врачи ставят только в том случае, если рвотный рефлекс повторяется чаще двух раз в неделю на протяжении минимум трех месяцев. 80 процентов, страдающих от этого расстройства – женщины.
- Анорексия. Среди людей с данным заболеванием мужчин – единицы. Женщины, вечно не довольные своим весом и внешностью, иногда уходят в противоположную булимии и компульсивному перееданию сторону – сводят употребление пищи ниже минимума. Строгие диеты и голодание – основное оружие девушек, которые стремятся увидеть лишь косточки вместо здорового тела.
Как бороться с пищевой зависимостью
Некотором людям нужна психологическая помощь, чтобы справиться с расстройством пищевого поведения. Но прежде, чем отправляться к врачу, стоит попробовать избавиться от него собственными силами. Как?
1. Вы должны понять: едой проблемам не поможешь.
Ни одна проблема не исчезнет, если вы будете искать ее решение в холодильнике. В следующий раз, когда интуитивно потянитесь за едой, чтобы заглушить эмоции, сдержите действие, налейте вместо этого воды и пейте ее маленькими глотками. Этот процесс даст вам несколько секунд, чтобы проконтролировать порыв.
2. Не ешьте от скуки или за компанию.
Это самая распространенная причина, по которой у людей вырабатывается психологическая зависимость от еды. Мы частенько заедаем скуку пачкой чипсов или печеньем и чуть ли не каждый поход в кафе заказываем еду вместе с друзьями, даже если не голодны. Но можно просто отказаться от блюд, заказав стакан свежевыжатого сока или смузи.
3. Перестаньте все себе запрещать.
Иногда вседозволенность оказывает обратный эффект. Ты не думаешь о еде, тебе можно съесть все, что захочешь. И контролировать уже нечего и стресса нет, если этот контроль нарушен.
4. Измените среду.
Сделайте перестановку дома, смените рамочки с фото на рабочем столе, отправьтесь на пару дней загород. Даже небольшие изменения могут помочь вам побороть привычку постоянно тянуться за чем-то вкусным.
5. Делайте паузу во время еды.
Не стоит забывать, что чувство насыщения приходит не сразу. Ешьте как можно медленнее, чтобы не забивать желудок.
6. Не откладывайте на завтра.
Начните меняться прямо сейчас. Это самый быстрый и действенный метод.
