Подпишись на нас в соц. сетях!


Рецепт на выходные: традиционные французские блинчики «Сюзетт»



Блины на завтрак – это всегда прекрасно, особенно если это не просто блины, а крепы «Сюзетт». Это традиционное французское лакомство непременно придется вам и вашим близким по душе, ведь в нем идеально все – от нежного, немного хрустящего теста до насыщенного горьковато-сладкого соуса апельсинов. Самое то для осени.

crepes-suzette.jpg 

Что нужно:

Для блинов:

  • 300 мл молока
  • 120 г муки
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. сахарной пудры
  • 1 ст. л. растопленного сливочного масла
  • щепотка соли 

Для соуса:

  • 150 мл свежевыжатого апельсинового сока
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • цедра 2 апельсинов
  • 5 ст. л. апельсинового ликера

Как приготовить

В глубокой миске смешайте муку, сахарную пудру и соль. Добавьте масло, яйца, часть молока (примерно половину) и перемешайте до однородности венчиком. Затем добавьте оставшееся молоко и еще раз хорошенько перемешайте.

Испеките блины.

Для соуса в сотейнике растопите масло с сахаром, доведите смесь до кипения и варите на медленном огне, пока она не потемнеет.

Добавьте апельсиновый сок и цедру, варите соус до загустения. Влейте апельсиновый ликер и уменьшите огонь до минимума.

Окуните в соус каждый блинчик и сложите их вчетверо.

Подавайте с дольками апельсинов.




Наши рассылки
 

Актуальные статьи

Сексуальная тревожность: когда волнение мешает близости
Сексуальная тревожность может стать серьезным препятствием для гармоничных отношений. Как распознать ее признаки и не допустить ухудшения качества интимной жизни?
1 час назад
Через сколько рассасывается гиалуроновая кислота в губах: 6 ключевых факторов
Введение филлера в губы – одна из самых популярных процедур в кабинете косметолога. Препараты на основе гиалуроновой кислоты увеличивают объем, могут сделать менее заметными мелкие морщинки. Разберемся в статье, рассасывается ли гиалуроновая кислота в губах полностью и можно ли замедлить этот процесс.
3 часа назад
Тренд на «ногти принцессы»
«Ногти принцессы» — очередной тренд в мире нюдового маникюра. Если вы соскучились по нейтральным покрытиям, обратите внимание на ногти, как у королевских особ. Рассказываем, что их отличает.  
сегодня
Все будет красиво: три бьюти-новинки, которые удивят и порадуют
Женщине очень важно ощущать себя красивой – и средства из нашего обзора помогут достичь этого чувства не только внутренне, но и увидеть реальный внешний результат.

сегодня
Как выбрать помаду черешневого оттенка
Черешневый — самый актуальный оттенок помады на это лето. Рассказываем, с помощью каких продуктов его можно получить и как правильно наносить этот яркий цвет.
сегодня
Показать еще