Подпишись на нас в соц. сетях!


Рецепт на выходные: традиционные французские блинчики «Сюзетт»



Блины на завтрак – это всегда прекрасно, особенно если это не просто блины, а крепы «Сюзетт». Это традиционное французское лакомство непременно придется вам и вашим близким по душе, ведь в нем идеально все – от нежного, немного хрустящего теста до насыщенного горьковато-сладкого соуса апельсинов. Самое то для осени.

crepes-suzette.jpg 

Что нужно:

Для блинов:

  • 300 мл молока
  • 120 г муки
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. сахарной пудры
  • 1 ст. л. растопленного сливочного масла
  • щепотка соли 

Для соуса:

  • 150 мл свежевыжатого апельсинового сока
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • цедра 2 апельсинов
  • 5 ст. л. апельсинового ликера

Как приготовить

В глубокой миске смешайте муку, сахарную пудру и соль. Добавьте масло, яйца, часть молока (примерно половину) и перемешайте до однородности венчиком. Затем добавьте оставшееся молоко и еще раз хорошенько перемешайте.

Испеките блины.

Для соуса в сотейнике растопите масло с сахаром, доведите смесь до кипения и варите на медленном огне, пока она не потемнеет.

Добавьте апельсиновый сок и цедру, варите соус до загустения. Влейте апельсиновый ликер и уменьшите огонь до минимума.

Окуните в соус каждый блинчик и сложите их вчетверо.

Подавайте с дольками апельсинов.




Наши рассылки
 

Актуальные статьи

Синтрибация: секрет самоудовлетворения без рук
В мире, где интимные игрушки стали обыденностью, многие ищут новые способы познания своего тела. Один из них — синтрибация, метод мастурбации без помощи рук, пальцев, вибраторов или смазки.
вчера
Вздутие живота после белковой пищи: почему оно возникает и как его избежать
Многие сталкивались с ситуацией, когда после сытного ужина, состоящего из мяса, рыбы или яиц, живот неожиданно начинает распирать изнутри. Откуда берется это досадное вздутие и как избавиться от него?
вчера
Каким получился боб Ким Кардашьян
Следующий вариант стрижки боб среди знаменитостей — у Ким Кардашьян. Конечно, A-list звезда просто не смогла пройти мимо самого горячего тренда этого лета и представила свое видение этой прически. Изучаем, какой боб получился у Ким и ее мастера, и разбираемся, как его повторить.
вчера
Омоложение рук: что нового появилось в арсенале косметологов
Руки — одна из первых зон, выдающая возраст. Именно здесь появляются первые признаки возрастных изменений: морщины, сухость, потеря упругости и изменение цвета кожи. Поэтому кожа рук нуждается в особом уходе — одного крема бывает недостаточно.
вчера
Горошек: 7 звезд в самом трендовом принте 2025 года
Горох в 2025 году стал модной одержимостью. Минималистичный, винтажный, сексуальный, а иногда и строго официальный — polka dot может быть любой. Звезды уже успели продемонстрировать, как по-разному можно носить главный принт года. Смотрите и вдохновляйтесь.
вчера
Показать еще