Подпишись на нас в соц. сетях!


Сладкий подарок: 5 аргументов диетологов, почему не стоит отказываться от десерта



десерт222.jpg

Съесть пирожное или шоколадку — значит нарушить диету? С данным убеждением уже давно пора попрощаться, и придумали это не мы, а специалисты по питанию.

Сами по себе диеты безобидны и даже полезны, они помогают избавиться от лишних килограммов, набрать вес, скорректировать рацион в зависимости от состояния здоровья и потребностей организма. Однако в современном обществе для многих людей похудение превратилось в навязчивую идею с бесконечным подсчетом каждой калории, огромным количеством запретов и чувством вины за малейшее отступление от рациона.

Десерты в этом строгом режиме превращаются из маленького удовольствия в недоступную роскошь, позволить которую себе можно лишь по особому поводу. Почему от этой идеи уже давно пора отказаться и со спокойной душой позволять себе сладкое, объясняют американские диетологи

1. Отношения с телом и едой станут более гармоничными

Культура диеты — система довольно деспотичная, полная запретов и не приемлющая послаблений. Слепо следуя ей, человек загоняет себя в жесткие рамки, перестает прислушиваться к потребностям собственного организма и не отклоняется от рациона. Таким образом он ставит под угрозу собственное здоровье: при жесткой диете может наступить нехватка жизненно необходимых веществ, возникает расстройство пищевого поведения (РПП).

Чтобы после очередного периода воздержания от любимых блюд не пришлось долго восстанавливаться в кабинетах разных специалистов (от гастроэнтеролога до психотерапевта), стоит перестать мучить себя ограничениями. Верный способ наладить отношения с телом и едой — перестать разделять продукты на «хорошие» и «плохие».

Человеку не стоит переживать, что после отклонения от привычного режима питания он непременно наберет много лишних кило и потеряет контроль на собой. Как правило, повышенный интерес к сладкому быстро проходит, когда мозг наконец убеждается, что любимое лакомство больше не под запретом.

«Позволяйте себе наслаждаться всеми продуктами без исключения, подходить более осознанно к выбору еды и быть гибкими», — призывает диетолог Патрисия Колеса.

десерт5.jpg

2. Запрет на десерты вызывает больший стресс, чем их употребление

Когда худеющий следует определенным правилам питания, его тело испытывает хронический стресс, что приводит к развитию психических и сердечно-сосудистых заболеваний. Он может начать страдать одной из форм РПП, избегать общения с людьми, которые не придерживаются схожего рациона, становиться тревожным.

«Стресс, который может возникнуть в результате отказа от десерта, на самом деле наносит больше вреда, чем абсолютно любая еда, которую вы могли бы съесть», — говорит диетолог Кристи Рут.

Некоторые в попытке найти альтернативу сладкому выбирают лакомства с низким содержанием сахара или с его заменителями, не предполагая, что такая еда чаще всего в разы вреднее классических десертов. Например, многие из подобных аналогов содержат сахарные спирты, вызывающие проблемы с пищеварением.

3. Избавиться от чувства вины и постоянного искушения

О том, что запретный плод всегда сладок, знают все, а худеющие сполна испытали это на себе. Порой любимого десерта может хотеться настолько сильно, что он занимает практически все мысли. Когда человек все же делает себе поблажку, ему становится не легче, а только хуже — на этот раз спокойно жить не позволяет уже чувство вины.

Если относиться к десертам более спокойно и не видеть в нем вселенское зло, можно наконец избавиться от двух этих неприятных чувств. Таким образом, человек вырабатывает у себя пищевую нейтральность — способность не делить еду на хорошую и плохую. Кроме того, так он вносит существенный вклад в борьбу с диетической культурой, показывая близким, что рацион питания не должен быть полон запретов.

«Еда может быть только хорошей, а печенье — это просто печенье. И вы не становитесь автоматически плохим, если иногда его съедаете», — говорит доктор наук Кэролайн Томасон.

десерт6.jpg

4. Десерты содержат важные питательные вещества

Любая еда, в том числе сладости, насыщают организм различными веществами. Многие десерты являются хорошими источниками трех макроэлементов, которые необходимы телу и мозгу для нормального функционирования, а именно углеводов, жиров и иногда даже белков. Они также способны обеспечить необходимыми витаминами и минералами, такими как витамин D и кальций, а также клетчаткой и антиоксидантами.

Каждый десерт, от печенья до торта, имеет хотя бы один тип питательных веществ, необходимых организму. Однако чаще всего их содержится слишком много. Все это благодаря входящим в состав молочным продуктам, фруктам, злакам, маслам и орехам.

5. Десерты поднимают настроение

Еда — это гораздо больше, чем просто калории и макроэлементы. У многих людей есть блюда, которые навеивают им приятные воспоминания о детстве, близких людях, ценных моментах. Согласитесь, редко ими окажутся диетический салат или отварная грудка. Отказаться от этой еды — значит лишить себя удовольствия вновь переживать радостные мгновения.

В конце концов, десерт может быть просто тем, что доставляет человеку искреннее удовольствие. Позволив себе эту маленькую шалость, он может попасть под эффект домино и начать позволять себе то, что раньше казалось неправильным, но таким манящим.

дзен.jpg




5 дней ломки: что чувствует человек при отказе от сахара, рассказывает эндокринолог
Кусок не лезет: как Светлана Ходченкова умудряется выглядеть как топ-модель, не переставая есть сладкое
«Мне без сахара»: 5 звезд, которые отказались от сладкого (и как они это сделали)
Наши рассылки
 

Актуальные статьи

Счастливчики июля: 4 знака зодиака, которым в этом месяце особенно повезет
Каждый месяц – это астрологический калейдоскоп, и лишь некоторым удастся поймать удачу и привлечь ее в свою жизнь. Так кто же сорвет настоящий джекпот в этом месяце?
2 часа назад
Прически 70-х и 90-х, которые снова в моде
Объемные локоны, как у див эпохи диско, и гладкие, идеально зафиксированные пряди в духе супермоделей 90-х — мода снова проходит круг. Сегодня стилисты вдохновляются знаковыми прическами 70-х и 90-х, переосмысливая их в современных образах. Эти тренды уже захватили подиумы, соцсети и повседневную уличную моду, доказывая: стиль не стареет, он лишь возвращается в новом прочтении.
сегодня
Самые обсуждаемые образы со свадьбы Лорен Санчес и Джеффа Безоса: от абажура до траурного наряда
Бракосочетание самого богатого человека в мире и телеведущей уже успели назвать «свадьбой века». Джефф Безос буквально арендовал для своего мероприятия половину Венеции, чем не на шутку возмутил местных жителей. Но настоящую сенсацию вызвали не только протесты, роскошь и масштабы.
вчера
Мист для тела: взгляд косметолога на уход и поддержание здоровья кожи
Чтобы бьюти-продукт принес максимум пользы и удовольствия, нужно понимать, для чего он предназначен и как его правильно использовать. На эти вопросы применительно к такому средству, как мист для тела, отвечает эксперт.

вчера
Лучшие бьюти-образы гостей Мужской недели моды в Париже
В выходные в Париже завершилась Неделя мужской моды, в рамках которой отдельные бренды представили свои весенне-летние коллекции на 2026 год. Мы внимательно проанализировали образы гостей прошедших показов и выбрали самые яркие из них.
вчера
Показать еще