Хотите предотвратить набор веса и сердечные заболевания? Тогда обратите внимание на растительные белки — они очень полезны, содержат мало насыщенных жиров. Узнайте, что рекомендуют специалисты для вашего рациона.
Растительные белки — важная часть здорового рациона для сердца и контроля веса. В отличие от животных белков, они содержат меньше холестерина, но богаты клетчаткой, антиоксидантами и полезными жирами.
Употребление растительных белков помогает поддерживать здоровый вес и снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Что стоит добавить в рацион для контроля веса и снижения риска болезней сердца?
1. Чечевица
Это богатый источник растительных питательных веществ. Чечевица содержит клетчатку, которая помогает контролировать уровень холестерина, поддерживать пищеварение и облегчать дискомфорт в желудке.
Сочетание белка и клетчатки в чечевице поддерживает стабильный уровень сахара в крови, уменьшая тягу к сладкому и способствуя сжиганию жира. Она образует в пищеварительном тракте гелеобразное вещество, связывающееся с холестерином и желчными кислотами, что снижает уровень холестерина ЛПНП (липопротеины низкой плотности).
2. Орехи
Они богаты полезными для сердца жирами, клетчаткой и антиоксидантами, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры снижают уровень холестерина ЛПНП, а клетчатка поддерживает пищеварение и предотвращает запоры.
Полезные жиры и клетчатка снижают риск закупорки артерий. Однако орехи калорийны, и рекомендуется съедать не более одной-двух горстей в день.
3. Киноа
Отличный вариант для каш и салатов. Это полезное цельное зерно богато белком, клетчаткой и антиоксидантами.
Киноа полезно для сердца, так как снижает уровень сахара и холестерина, что приводит к очищению артерий. Оно универсально и его можно добавить в различные блюда.
4. Нут
Это богатый питательными веществами суперфуд, который может помочь сохранить здоровье сердца. Бобовые богаты белком, клетчаткой, фолиевой кислотой и содержат мало натрия, что полезно для сердца и помогает контролировать вес.
Употребление бобовых четыре раза в неделю связано с 22-процентным снижением риска ишемической болезни сердца. Исследование показало, что диета с высоким содержанием бобовых может снизить уровень холестерина.
