Пять простых безалкогольных коктейлей для праздничного застолья

Кровавая Мэри, Маргарита — алкогольным коктейлям уделяют немало внимания, а вот их собратьев без горячительного незаслуженно убирают на второй план. В сегодняшней подборке — бодрящие, легкие в приготовлении (и полезные) напитки, которые отлично подойдут для второй половины праздников.

Мохито безалкогольный

Ингредиенты:

• Лимон — 0,5 шт
• Мята свежая — 2-4 веточки
• Сахар тростниковый — 1 ст. л
• Газированная вода — 300 мл
• Несколько кубиков льда

Приготовление:

В каждый стакан положите по четверти нарезанного на дольки лимона и по половине столовой ложки тростникового сахара. Листья мяты отделите от стеблей и порвите прямо в стакан. Разомните лимон, мяту, сахар до выделения сока. Положите несколько кубиков льда и налейте газированную воду. Перемешайте до растворения сахара.

Мохито клубничный

Ингредиенты:

• Минеральная вода — 200 мл
• Сахар или заменитель сахара (например, эритрит) — 1 ст.л
• Половина лайма
• Замороженная клубника — 100 гр
• Веточка мелиссы или мяты
• Тоник без сахара — 50 мл

Приготовление:

Сок лайма, мяту, сахар или заменитель сахара добавьте в стакан, перемешайте до растворения. Положите туда замороженную клубнику и снова перемешайте. Налейте сначала тоник, а затем минеральную воду. По желанию в коктейль можно добавить сироп.

Бананово-шоколадный коктейль

Ингредиенты:

• Банан — 1 шт.
• Легкий йогурт — 1/2 стакана
• Молоко — 1/2 стакана
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Лед — по желанию

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до однородности. Разлейте по бокалам и по желанию украсьте веточкой мяты.

Пряный мандариновый коктейль

Ингредиенты:

• Мандариновый сок — 200 мл
• Любой фруктовый лимонад
• Мята — 3 листика
• По щепотке молотых розмарина, корицы и бадьяна

Приготовление:

Налейте мандариновый сок в сотейник, добавьте лимонад, сахар и специи (без мяты). Нагрейте до 70-80˚С, постоянно помешивая. Готовый напиток перелейте в стакан или чашку, украсьте листьями мяты.

Безалкогольный глинтвейн

(он отлично подойдет не только для зимних вечеров)

Ингредиенты:

• Клюквеннный или брусничный сок (морс) — 1 л
• Корица — 2 палочки
• Гвоздика — 10 шт
• Имбирь
• Кардамон
• Апельсин — 1 шт
• Бадьян — 1 шт
• Изюм — горсть для подачи
• Миндаль — горсть лепестков для подачи

Приготовление:

Апельсиновый сок выжмите в сотейник и смешайте с брусничным. Засыпьте специи (кроме изюма и миндаля). Цедру апельсина нарежьте произвольно и добавьте в напиток. Можно добавить сахар по вкусу, но не обязательно. Нагрейте смесь, но не доводите до кипения и дайте настояться под крышкой. После того, как напиток настоится, нужно его снова нагреть, так как он подается горячим. Положите в бокал для глинтвейна несколько изюминок и лепестков миндаля, залейте горячим глинтвейном и подавайте.