Для грамотного косметического ухода нужно понимать, из чего состоит кожа и как она работает. Создание косметики и вся система ухода строится именно на этих базовых знаниях. Косметолог и автор книги «Косметика глазами химика» Эльвира Юркевич рассказывает о сложных нюансах простым языком.
С точки зрения химии наша кожа состоит из жиров, белков, углеводов. Многие из этих компонентов вы наверняка встречали в составе косметики. Не удивляйтесь, ведь средства для ухода за кожей и должны быть физиологичными, чтобы хорошо усваиваться и давать желанный результат.
Аминокислоты
Аминокислоты — это своеобразные кирпичики, из которых состоят все белки. Всего аминокислот 170, но только 20 образуют белки. Из них 8 считаются незаменимыми:- валин;
- лейцин;
- изолейцин;
- триптофан;
- фенилаланин;
- лизин;
- метионин;
- треонин.
Пептиды
Пептиды представляют собой цепочки аминокислот. Разновидностей пептидов огромное множество, каждый вид отличается числом, последовательностью аминокислот и характером аминокислотных остатков. Большинство пептидов — это биологически активные вещества. Для кожи специфичны пептиды антибактериального и ранозаживляющего действия. Например, содержащий медь трипептидглицил-L-гистидил-L-лизин (ГГЛ). Он образуется в ранах и подает глубоким слоям кожи сигнал о том, что нужно активировать процесс заживления поврежденной ткани. Этот же пептид может воздействовать на фибробласты и стимулировать синтез коллагена, эластина.
Белки
В структуре кожи выделяется три структурных белка — коллаген, эластин и кератин. Все они представляют собой высокомолекулярные соединения.Коллаген
Коллаген — это строительный белок всех животных клеток, важнейший белок соединительной ткани, сухожилий, кожи, хрящей и костей. Он составляет 30—40 % всех белков в организме.Образование коллагена в клетках возможно только при наличии коротких аминокислот, таких как глицин, аланин, валин и цистеин. Увеличение физических нагрузок способствует активному синтезу коллагена. Поэтому у людей, занимающихся бодибилдингом, должна быть диета, насыщенная этими аминокислотами.
В структуре кожи коллаген отвечает в первую очередь за поддержание упругости. Когда синтез коллагена замедляется, кожа становится дряблой, склонной к морщинам и сухости.
Эластин
Уже из названия белка понятно: он важен для эластичности кожи. Особенность эластина в том, что он способен изменять длину молекулы, то есть сокращаться. Благодаря этому белку кожа растягивается и затем возвращается в исходное состояние. Конечно, это свойственно молодой коже — увядающая постепенно теряет эластичность.Кератин
Название этого белка чаще фигурирует в разговорах о волосах или ногтях. Тем не менее в структуре кожи кератин тоже имеется и играет не последнюю роль.Углеводы
В структуре кожи самые распространенные углеводные соединения — это мукополисахариды, гликоген и глюкоза. Из мукополисахаридов (и, пожалуй, из всех углеводов кожи) самым известным элементом является гиалуроновая кислота. Она также входит в состав соединительной ткани, связок, сухожилий, стекловидного тела, хрящей. Но почти 50 % всей гиалуроновой кислоты организма сосредоточено в коже. Гиалуроновая кислота выполняет функцию регулятора водного баланса.
Зачем ухаживать за кожей
Не будем углубляться в химический состав кожи еще дальше. Главная мысль звучит так: кожа — это невероятно сложный орган с многоуровневой структурой. В ней постоянно протекают химические процессы, которые влияют на внешний вид и состояние. Конечно, правильный уход за таким органом просто не может быть бессистемным! Кожа требует довольно много внимания и не прощает ошибок.Поэтому уход за ней нужно рассматривать не только как вложение в привлекательный внешний вид, но и как заботу о здоровье самого большого органа вашего тела. Кожа выполняет множество важных функций.
- Защищает от механических повреждений, воздействия УФ-лучей, проникновения токсичных веществ и патогенов.
- Препятствует испарению влаги.
- Обеспечивает вашу связь с окружающим миром. Именно через кожу вы ощущаете прикосновения, боль, щекотку, холод, жар и т. д.
- Работает как климат-контроль: удерживает тепло внутри организма при низких температурах, а в жару охлаждает поверхность тела через потовые железы.
- Поддерживает метаболизм, то есть синтезирует необходимые для здоровья всего организма элементы — витамины, эстроген, лептин и др.
- Запасает питательные вещества в гиподерме.
- Поглощает и абсорбирует большое количество химических соединений извне.
- И даже дышит, хотя газообмен через кожу происходит минимальный — около 2 %.
