Известно, что новый король Великобритании тщательно следит за своим здоровьем и строго ограничивает себя в питании. Монарх не любит гастрономического разнообразия, предпочитая простые блюда из натуральных продуктов. Говорят, в этом Карл III — полная противоположность покойной Елизаветы II.
Многие биографы британских монархов убеждены, что именно Карл, которого на протяжении многих лет мы называли принцем Чарльзом, — самый большой в семье адепт соблюдения правил. Однако распространяется это скорее на его личную жизнь, а не на общественную, требующую неукоснительного следования королевскому протоколу.
Самые строгие убеждения короля распространяются на его питание: команде шефов, которые кормят Карла, порой приходится целый день разыскивать для него особые органические продукты.
Известно, что Карл уже достаточно давно практикует интервальное голодание — он завтракает только через 2-3 часа после пробуждения. Зато может плотно поужинать поздним вечером прямо перед отходом ко сну вопреки распространенному мнению о вреде плотных застолий в это время.
Питание короля напоминает палео-диету: в основе рациона преимущественно полезные жиры, яйца, мясо, овощи и зелень. Углеводы — только в качестве первого приема пищи.
Завтрак у Карла всегда одинаковый — он предпочитает овсяную кашу с медом, сезонные фрукты, одно яйцо всмятку и чай. А по выходным монарх лакомится своей любимой яичницей с сыром.
Королевские шефы уже делятся инсайдерской информацией. «Принц Уэльский всегда ел только яйца всмятку. Каждое утро я варил для него яйцо ровно четыре минуты после закипания воды, это было строгое правило», — рассказывал Мервин Уичерли, бывший шеф-повар британской королевской семьи.
Карл отказывается от обеда даже во время заграничных поездок. Утреннего приема пищи ему хватает на весь день, а вечером, когда появляется голод, Карл плотно ужинает и ложится спать.
Читмил по-королевски: от какого фастфуда не могут отказаться Кейт Миддлтон, принц Чарльз и королева Елизавета
На столь строгий график питания часто жалуются сотрудники дворца, охрана и ассистенты, которые сопровождают короля в турах и командировках. Если сам Карл живет в таком режиме уже не один десяток лет, то придворным приходится терпеть голод до самого вечера.
«Во время туров нам не дают обедать, потому что Карл уже привык есть только дважды в день. Он работает весь день, не делая перерывов, что означает, что и мы живем в таком графике. Он не замечает урчания наших животов. В такие дни приходится плотно завтракать», — сетовал один из сотрудников команды нового правителя Великобритании.
Карл не ест шоколад и другие десерты. Несмотря на то, что его мама была сладкоежкой, сам он абсолютно равнодушен к лакомствам. Вместо этого у короля есть другая гастрономическая слабость — сыры. Причем поддерживает он исключительно местных, британских сыроделов.
«Чтобы составить меню для Карла, нужно знать три правила: никакого чеснока, кофе и шоколада. Особенно шоколада!», — рассказывал изданию Hello бывший шеф-повар королевской семьи Грэм Тинсли.
Карл ест только те овощи и зелень, которые выросли в Великобритании. Известно, что король, будучи приверженцем чистого органического питания, давно и всерьез занимается садоводством. Он тщательно следит, чтобы в его меню были продукты, выращенные на фермах: даже грибы должны быть собраны собственноручно, а не куплены в магазине.
Если Карл отправляется в командировку, то вместе с ним непременно отправляется целая команда поваров, цель которых — отыскать лучшие местные органические овощи.
