ЗОЖ, anti-age, органик и растительная диета — в подборке пять книг для тех, кто заботится о здоровье, следит за фигурой и ценит вкусную и разнообразную еду.
«ORGANIC каждый день. Здоровые рецепты. Вкусные блюда», Наталья Белаиш
В этой книге всех любителей покулинарить и поесть ждут рецепты исключительно здоровых блюд: в ингредиентах — только органические продукты и минимум молочки. Здесь нет ни рафинированного сахара, ни глютена.
Вы узнаете, какие продукты и ритм питания подходят именно вам. Благодаря необычным рецептам в рационе останутся только полезные продукты. Белаиш поделилась рецептами блюд с курицей и рыбой, базовых заготовок, салатов, горячих, супов, блюд для веганов и вегетарианцев, десертов. А также составила удобные меню для большой трапезы с друзьями: тайское, средиземноморское и с морепродуктами. Бонус: в книге — недельный план питания.
«Приготовить просто. Полезные завтраки, обеды и ужины на каждый день», Мария Соколова
Мисс «Фитнес-бикини» и персональный тренер Мария Соколова справедливо утверждает, что правильное питание — это не только грудка и салат из огурцов без заправки. В подтверждение своих слов она создала суперудобную книгу для всех приверженцев ПП. В нее вошли рецепты вкусной и здоровой пищи, которые спортсменка разработала с известным питерским шефом Иваном Терещенко.
Рецепты собраны в удобные группы: блюда для завтраков, обедов и ужинов, закуски и десерты. В каждом рецепте — счетчик килокалорий, белков, жиров, углеводов и времени, которое уйдет на готовку. Вы научитесь готовить 41 мегаполезное, вкусное и низкокалорийное блюдо, включая десерты и протеиновое мороженое.
«Нескучные завтраки», Виталий Истомин
Специально для тех, кто хочет научиться готовить эстетские завтраки, от бодрых перекусов-пятиминуток до сытных бранчей выходного, бывший шеф-повар ресторана «Сахалин» Виталий Истомин собрал лучшие рецепты в этой книге. Независимо от того, с какой страницы вы начнете готовить, нескучный и полезный завтрак, который в придачу будет круто выглядеть на фотографиях, гарантирован.
Ванильные сырники, французские тосты, шакшука и целый раздел завтраков с авокадо, торт и блюда для зожников — об этих завтраках вы будете мечтать еще с вечера.
«ЗОЖигательные рецепты от Сергея Леонова. Anti-age кухня. Только понравившиеся блюда», Сергей Леонов
А здесь вы найдете самые передовые блюда anti-age. Их разработал шеф-повар и фудхакер Сергей Леонов. Он объединил 60 рецептов в удобное меню: завтраки, обеды, ужины и перекусы.
Среди вариантов завтрака — заварной флэт-брэд, овощные хлебцы, яйцо-пашот. Обеды: тыквенно-имбирный суп с апельсинами для укрепления иммунитета; минестроне для омоложения организма; айсберг-бургер. На ужин Леонов предложил варианты, которыми можно спокойно баловаться даже после шести вечера. Все рецепты прокомментировала врач-диетолог Анжелика Дюваль.
«Правила еды. Передовые идеи в области питания, которые позволят предотвратить распространенные заболевания», Колин Т. Кэмпбелл
Читайте эту книгу, если хотите понять, стоит ли зацикливаться на потреблении животного белка. Разобраться в этом вопросе поможет профессор Корнеллского университета, автор целительной растительной диеты доктор Колин Кэмпбелл.
Как потребление животного белка влияет на развитие хронических заболеваний. Что правильно: оценивать отдельные питательные вещества или продукт целиком. Можно ли добрать нужное количество белка без яиц и мяса. В чем главные и неоспоримые преимущества растительной пищи, и как еда может справиться в борьбе с коронавирусом. Ответы на эти и другие вопросы Кэмпбелл дает в книге.
