Подпишись на нас в соц. сетях!


Тающий лед: 5 рецептов безалкогольных напитков для жарких выходных на даче



MyCollages - 2025-07-17T113118.139.jpg

В жаркие выходные на даче хочется чего-то освежающего и бодрящего. Мы подготовили для вас 5 рецептов безалкогольных напитков, которые помогут справиться с жаждой и насладиться отдыхом.

Лимонад Черника-Базилик

MyCollages - 2025-07-17T113147.075.jpg

Свежие ягоды черники и листья базилика — это идеальное сочетание для приготовления домашнего лимонада. Они придают напитку сладковатый, цветочный и легкий травяной вкус, делая его особенным. Кроме того, черника добавляет лимонаду яркий оттенок, делая его еще более насыщенным.

Общее время приготовление: 35 минут

Время активного приготовления: 15 минут

Порции: 4

Ингредиенты

  • Сахар — 170 грамм

  • Черника — 200 грамм + 50 грамм для украшения

  • Веточки базилика — 30 грамм + пару штук для украшения

  • Свежевыжатый сок лайма из 6-8 плодов

  • Лед

  • Дольки лайма для украшения

Способ приготовления

  1. В кастрюле на среднем огне доведите сахар, 150 мл воды и чернику до кипения. Часто помешивайте, чтобы сахар растворился.

  2. Снимите с огня и разомните чернику вилкой.

  3. Добавьте базилик и перемешайте.

  4. Дайте полученной смеси остыть при комнатной температуре около 20 минут.

  5. Процедите лимонад через мелкое сито и удалите осадок.

  6. Добавьте сок лайма и 750 мл воды.

  7. Подавайте со льдом, украсив базиликом и черникой.

Напиток «Народное единство»

MyCollages - 2025-07-17T113202.142.jpg

Этот напиток покоряет сочетанием насыщенного красного чая из гибискуса и ароматного сладкого сиропа с шалфеем. Вишневый сок добавляет напитку яркий, глубокий цвет и приятную терпкость. Сладковатый, но не приторный вкус прекрасно балансирует с еле ощутимой кислинкой, создавая гармоничное сочетание. Аромат напитка привлекает свежестью и легкостью, а послевкусие оставляет приятное ощущение и желание сделать еще один глоток.

Общее время приготовление: 5 минут

Время активного приготовления: 5 минут

Порции: 1

Ингредиенты

  • Холодный чай из гибискуса, заваренного согласно инструкции на упаковке — 250 мл.

  • Кислый вишневый сок — 125 мл.

  • Свежевыжатый лимонный сок (из 1 лимона) — 2 ст.л.

  • Миндальный или фруктовый сироп — 1 ст.л.

  • Сироп шалфея (рецепт см. ниже) — 1 ст.л.

  • Лед

  • Дольки лимона

  • Свежие листья шалфея

Способ приготовления

Рецепт сиропа из шалфея

Общее время приготовление: 10 минут

Время активного приготовления: 1 час 10 минут

Порции: около 190 мл

  1. Доведите 125 мл воды до кипения.

  2. Добавьте 125 гр сахарного песка, размешайте до растворения (около 30 секунд).

  3. Добавьте 5 свежих листьев шалфея, накройте крышкой и дайте настояться 1 час при комнатной температуре.

  4. Извлеките шалфей.

  5. Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели.

Основной рецепт

  1. Смешайте (около 15 секунд) первые 5 ингредиентов в стакане со льдом объемом 450 мл. 

  2. Украсьте дольками лимона и листьями шалфея.

Персиковый лимонад

MyCollages - 2025-07-17T113228.086.jpg

Лимонад с персиковым вкусом — это бодрящий фруктовый и слегка сладкий вариант классического лимонада. Он идеально подходит для летних мероприятий, навевая атмосферу фруктового сада где-нибудь на морском берегу. Этот напиток удивительно освежающий, с нежной текстурой и приятным послевкусием. 

Общее время приготовление: 30 минут

Время активного приготовления:  20 минут

Порции: 4

Ингредиенты

  • Свежие неочищенные спелые дольки персика — 340 гр + 30 гр для украшения

  • Вода — 1.200 мл

  • Сахар — 125 гр

  • Свежевыжатый лимонный сок (из 4 лимонов) — 180 мл

Способ приготовления

  1. В кастрюлю влейте 500 мл воды, добавьте  персики и сахар и доведите до слабого кипения на среднем огне.

  2. Варите на среднем огне, помешивая, пока персики не станут мягкими, около 10 минут.

  3. Снимите с огня и дайте остыть в течение 10 минут.

  4. Процедите сироп через мелкое сито в кувшин, надавливая на твердые частицы ложкой.

  5. Твердые частицы выбросьте.

  6. Добавьте лимонный сок и оставшуюся воду.

  7. Подавайте со льдом и украсьте дольками персика.

Замороженный малиновый лимонад

MyCollages - 2025-07-17T113238.233.jpg

Этот лимонад с замороженной малиной понравится и детям, и взрослым. Сладость и пикантность малины в нем сочетаются с освежающей ноткой мяты, идеально подходящей для теплого дня.

Замороженный лимонад получается невероятно нежным и почти кремовым.

Общее время приготовление: 10 минут

Время активного приготовления: 10 минут

Порции: 2

Ингредиенты

  • Замороженная малина — 250 гр

  • Свежевыжатый лимонный сок (из 4 лимонов) — 180 мл

  • Сахар — 65 гр

  • Лед — 10 кубиков (240 гр)

  • Свежая мята — 20 гр

  • Свежая малина для украшения — 30 гр

Способ приготовления

  1. Смешайте замороженную малину, лед, лимонный сок, сахар и мяту в блендере.

  2. Измельчите ингредиенты до однородной массы в течение 1-2 минут.

  3. Украсьте замороженный малиновый лимонад листьями мяты и свежей малиной.

  4. Подавайте сразу после приготовления.

Мексиканская орчата

MyCollages - 2025-07-17T113253.576.jpg

Попробуйте орчату — она покоряет своим сладким, ореховым вкусом с нотками корицы и ванили. Этот освежающий, ароматный, бархатистый, нежный напиток подарит вам истинное наслаждение на все лето. Его изысканный, насыщенный вкус и приятная сладость не оставят вас равнодушными. 

Орчата родом из Северной Африки и Испании. Сегодня она популярна в Латинской Америке, где есть множество вариаций. Наш рецепт вдохновлен Мексикой.

Общее время приготовление: 8 часов 15 минут

Время активного приготовления: 15 минут

Порции: 2

Ингредиенты

  • Длиннозерный белый рис — 250 гр

  • Миндальные лепестки (по желанию) — 125 мл

  • Корица — 2 палочки + несколько для украшения

  • Сгущенное молоко — 355 мл

  • Миндальное молоко — 500 мл

  • Молотая корица — 1 ч.л. + немного для украшения

  • Экстракт ванили — 1 ч.л

  • Соль — ¼ ч.л.

Способ приготовления

  1. Промойте рис холодной водой в мелком сите, пока вода не станет почти прозрачной (примерно 15 секунд).

  2. Переложите рис в блендер, добавьте миндаль, палочки корицы и 750 мл воды.

  3. Измельчите рис до размягчения (примерно 30 секунд).

  4. Переложите рис в контейнер с крышкой и поставьте в холодильник на ночь.

  5. Верните рисовую смесь в блендер и перемешивайте до превращения в порошок (около 60 секунд).

  6. Процедите рисовую смесь через марлю, отжимая мякоть.

  7. Добавьте миндальное молоко, молотую корицу, ваниль, соль и 1 л воды.

  8. Взбивайте до однородности, добавляя сгущенное молоко по 1 чайной ложке, пока смесь не станет сладкой.

  9. Разлейте орчату по стаканам со льдом или ложкой, украсьте палочками корицы и молотой корицей.

Надеемся, что статья о летних напитках принесла вам удовольствие и вдохновила на новые вкусовые открытия.
дзен.jpg



Самый вкусный смузи: 7 главных составляющих идеального рецепта
Что ест Софи Лорен: рецепт пасты с лимоном, покорившей сердце кинодивы
ПП-рецепты на гриле: 8 идей для тех, кто устал от шашлыка
Наши рассылки
 

Актуальные статьи

Тающий лед: 5 рецептов безалкогольных напитков для жарких выходных на даче
В жаркие выходные на даче хочется чего-то освежающего и бодрящего. Мы подготовили для вас 5 рецептов безалкогольных напитков, которые помогут справиться с жаждой и насладиться отдыхом.
4 минуты назад
Секреты бьюти-образа актрисы Сандры Буллок ко дню рождения
26 июля американская актриса Сандра Буллок отмечает свой 61-й день рождения. Кажется, что возраст никак не сказывается на внешности и физической форме знаменитости — она выглядит все также привлекательно и свежо, как и в 40 лет. Как же ей это удается? Собрали главные бьюти-секреты Сандры.
3 часа назад
10 книг о здоровых отношениях: гид для создания крепкой любви
Авторы делятся практическими советами, которые помогут вам улучшить взаимопонимание с партнером и преодолеть конфликты.
сегодня
Проснулись, улыбнулись: 8 плюсов утреннего секса для психического и физического благополучия
Некоторые пары предпочитают утренний секс вечернему. Почему? Он имеет ряд преимуществ для здоровья — как физического, так и психологического.
вчера
Быстро и энергично: что такое ВИИТ, кому подойдет и как безопасно получить от него максимум пользы?
Высокоинтенсивный интервальный тренинг (или ВИИТ/HIIT) актуален для тех, кто хочет быстрых результатов и ценит каждую минуту. Но так ли он универсален? Как не навредить себе, а получить максимум пользы? Мы разобрались в этой теме вместе с экспертом.
вчера
Показать еще