Пока адепты здорового образа жизни говорят о пользе клетчатки, приверженцы этого типа питания уверены: все необходимые витамины можно получить из мясной пищи. А что говорят врачи?
В соцсетях сейчас набирает популярность странный, но безумно интересный тренд. Люди массово отказываются от привычной системы питания и на себе пробуют «львиную диету». Ее суть заключается в том, что человек на протяжении месяца должен питаться только мясом жвачных животных. Также допускается добавление различных специй и оливкового масла во время готовки. Из напитков — только вода. Овощи, фрукты, ягоды, зелень и даже орехи запрещены.
Впервые о преимуществах такой диеты заговорила ведущая подкастов о здоровом образе жизни Микайла Петерсон. Она уверена, что поедание мясной пищи помогает нашему пищеварению, укрепляет иммунитет и лечит аутоиммунные болезни. Спустя месяц после отказа от привычного рациона у Петерсон не только улучшилось общее самочувствие, наладился сон, пропали хроническая усталость и слабость, но и ушли отеки, акне и покраснения на коже. Звучит дико, но многие поначалу сомневались и в преимуществах кето-диеты...
«Если вы решили соблюдать правила львиной диеты, то купите мясо заранее и заморозьте. Это позволит сократить количество походов в магазин и избежать пищевых соблазнов. Однако в аптеку зайти все же придется — поскольку мы всю жизнь питались разнообразной пищей, придется принимать различные БАДы и витамины», — обратилась к единомышленникам Микайла.
Михайла Петерсон
По ее словам, многие жалуются, что сдаются в первые дни диеты из-за кофеиновой зависимости. В таких случаях она советует пить горячую воду с солью – как подтверждают блогеры из ТикТока, этот способ действительно работает.
Существует целое мировое сообщество последователей этого способа питания — World Carnivore Tribe («Всемирное племя плотоядных»). Их лозунг — «Мясо лечит!». Они делятся своим опытом и хвастаются результатами: одни радуются, что смогли наконец-то похудеть, у других улучшается состояние кожи, а кто-то уверяет, что мясо помогло вылечить гастрит.
«Наши предки были хищниками и ели мясо по несколько месяцев!» — твердят адепты львиной диеты. Они считают, что практически все ныне существующие продукты отравляют наш организм. Якобы они провоцируют появление различных заболеваний и ведут к набору веса.
Самое интересное в этом вопросе — мнение врачей. Конечно, этот тренд, который стремительно набирает обороты и заставляет все больше людей отказываться от многих продуктов, не мог остаться не замеченным. Так, медики считают, что столь скудный рацион не полезен, а безумно опасен. Отсутствие витаминов и клетчатки приводит к дефициту питательных веществ, а недостаток углеводов создает дополнительную нагрузку на внутренние органы, которые нуждаются в глюкозе для полноценной работы.
Подобный стиль питания, судя по всему, вдохновлен опытом, который был описан двумя учеными-исследователями Арктики в 1928 году. В качестве эксперимента они почти целый год жили среди эскимосских народов, питаясь только мясом. В своих дневниках они рассказывали о быстрой потере веса, постоянной слабости, проблемах со стулом, тошноте. Однако к концу года их организм адаптировался — по их словам, анализы не показали признаков дефицита витаминов. Правда, нужно понимать, что ученые были молодыми и здоровыми — без каких-либо хронических заболеваний.
Избыток белка, вопреки мнению фанатов львиной диеты, является серьезным ударом по организму. Если больны почки, возможно резкое и быстрое ухудшение их работы — вплоть до недостаточности. Несмотря на то, что в мясе содержатся полезные железо, витамины группы В, цинк, там мало кальция и совсем нет клетчатки. Поэтому будет страдать и витаминно-минеральный баланс.
Почему же так много людей, наоборот, отмечают улучшения? Скорее всего, ранее их рацион включал огромное количество вредной пищи. Если человек ест на завтрак, обед и ужин фастфуд и сладкое, то неудивительно, что отказавшись от них, он почувствует себя лучше.
