Подпишись на нас в соц. сетях!


Как эффективно провести разгрузочный день: 10 важных правил



Чувство легкости, плоский живот и прекрасное настроение – лишь верхушка айсберга бонусов, которые дает телу разгрузочный день. Но достаются они только тем, кто уважает правила игры.
Разгрузочные дни

Ищите свой путь

Официальная и народная диетология придумала массу вариантов разгрузочных дней. Продуктом, на котором предлагается прожить сутки, могут быть огурцы, яблоки, кефир, овощные соки, рис, цитрусовые – в общем, довольно разная по составу и свойствам еда. Поэтому, прежде чем применять на себе монодиету, которая так помогает соседке, нужно критически оценить выбранный продукт. Насколько он подходит вам? Отвечает ли сезону, индивидуальным особенностям вашего здоровья и вкусовым предпочтениям? Успех разгрузочного дня не в последнюю очередь зависит от настроя: каким бы полезным ни считался кефир, лучше поискать другой продукт, если вас мутит от одного его вида. О продуктах для похудения, которые на самом деле мешают этому процессу, мы писали тут. Сделать оптимальный выбор помогут такие подсказки:

  • Если вы не практиковали разгрузочные дни раньше или тяжело переживаете отсутствие еды, смотрите в сторону объемных и вкусных продуктов, богатых клетчаткой и / или углеводами. Вам могут подойти яблоки, рис, авокадо, гречка.
  • Если от разгрузочного дня вы ждете детокс-эффекта, любимчиками могут стать овощные соки, сливы и другие фрукты с легким слабительным эффектом.

Оцените состав продукта

Смысл разгрузочного дня – дать отдых пищеварительной системе, а значит, продукт для монодиеты должен быть легко усваивающимся, низкокалорийным, но при этом с ценными именно для желудочно-кишечного тракта свойствами. Условная куриная грудка – хороший диетический продукт, но для разгрузочного дня подходит не очень: долго усваивается, не содержит клетчатки, беден витаминами, да и к качеству магазинного куриного мяса есть много претензий. На просторах интернета можно найти восторженные отзывы даже о шоколадной монодиете (впрочем, не мудрено), но при всем уважении, ни ценной для ЖКТ клетчатки, ни полезных микроорганизмов в лакомстве нет. Так что будьте критичны и выбирайте для разгрузки продукты с максимально здоровым составом.
авокадо.jpg

Готовьтесь заранее

Желание сесть на хлеб и воду обычно настигает после тяжелого застолья, отпуска или череды праздников и кажется лучшим способом «обнулиться». Однако если хотите, чтобы разгрузочный день принес пользу, а не дополнительный стресс организму, к нему стоит подготовиться. Два-три дня до монодиеты рекомендуется питаться так, чтобы желудок и другие органы подготовились к грядущим приключениям. Обычно эксперты советуют исключить из рациона классическую тройку «сладкое-жареное-копченое», просят урезать порции и рекомендуют добавить в меню больше овощей и зелени для улучшения перистальтики кишечника.

Ешьте не менее 500 ккал

Разгрузочный день – не голодовка, и для ожидаемого эффекта легкости, ясности ума и плоского живота не обязательно сидеть на одной воде. Точнее, это вообще плохая идея. Организму нужно отдохнуть, получая более простую еду и в меньшем количестве, но не пребывать в панике от того, что хозяин решил голодать. Пять сотен килокалорий – минимум, который должен получить в сутки человек без опыта в интервальном голодании. Рекомендованная норма – 850-1200 ккал.

диета-5.jpg

Подберите день

Поскольку разгрузочные дни для новичков часто оборачиваются такими побочными эффектами, как внезапные приступы слабости, головокружения, сонливость и внезапные позывы в туалет, для эксперимента лучше выбрать максимально спокойный в эмоциональном и физическом плане день. В идеале – выходной, когда вы сможете дать отдых не только кишечнику, но и другим органам и системам.

Будьте активны

Чтобы детокс-процессы, ради которых обычно и затеиваются разгрузочные дни, шли быстрее, телу необходимо давать небольшую физическую нагрузку. Никакого противоречия с предыдущим правилом тут нет. Растяжка, прогулка в комфортном темпе, заплыв в бассейне – это несложные занятия, которые, во-первых, положительно влияют на метаболизм, во-вторых, не позволят вам погрузиться в навязчивые мысли о еде.
тренировка-2.jpg

Пейте воду

Для всех обменных процессов в организме необходима вода – это основной расходный материал химической лаборатории под названием «человек». А в день, который вы собираетесь посвятить разгрузке своего пищеварительного тракта, пить стоит особенно внимательно. Лучше всего – теплую, не раздражающую пищевод воду. Допускаются также травяные чаи. Сколько пить – вопрос индивидуальный, в среднем рекомендуется 1,5-2 л жидкости.

Не частите с разгрузочными днями

Чувство легкости и эйфории после хорошего разгрузочного дня настолько вдохновляет, что многие готовы устраивать себе монодиеты три раза в неделю. Это плохая идея: заметное ограничение калорий и нерациональное с точки зрения КБЖУ и нутриентов питание не рекомендуется практиковать чаще чем раз в неделю, а то и две. Иначе рискуете получить совсем не тот результат, которого ждали: замедление метаболизма и лишний стресс – вместо укрепления здоровья.

Соблюдайте режим

Разгрузочный день, особенно для новичков, может быть слишком сложным испытанием из-за чувства голода, слабости и плохого настроения. Чтобы сделать разгрузочный день максимально комфортным и с психологической, и с физической точки зрения, в эти сутки стоит особенно тщательно соблюдать режим дня. Не забыть про утреннюю зарядку, выполнять привычные дела в течение дня, поужинать за 3 часа до сна и отправиться в постель до полуночи.

возвращение к диете.jpg

Выходите плавно

Не спешите набрасываться на еду, как только часы пробьют 12. Чтобы организм получил максимум пользы от монодиеты, из нее нужно грамотно выйти. Утро после разгрузочного дня диетологи советуют начать со стакана теплой воды и легкого завтрака, желательно не слишком разнообразного по набору продуктов. Хороши будут овощные и фруктовые смузи, вареные яйца, натуральный йогурт или каша с ягодами. На обед и ужин тоже желательно выбрать легкие для усвоения продукты: овощи, рыбу и морепродукты, бобовые. От мяса, алкоголя, копченых и жареных продуктов на пару дней после разгрузочного дня лучше отказаться.

О неочевидных причинах, по которым вес не уходит, мы писали тут


Наши рассылки

3 простых шага к безопасному похудению


MyCollages - 2025-05-29T103120.967.jpg

Вы хотите похудеть, но боитесь навредить здоровью? Узнайте, какие изменения в рационе помогут вам достичь цели безопасно и эффективно.

Множество советов по похудению обещают мгновенный результат, но не все они полезны для здоровья. Небольшие изменения в привычках питания могут привести к стабильному и безопасному снижению веса. Вот три простых шага, которые помогают добиться успеха.

Важно! Перед изменением рациона проконсультируйтесь с врачом.

1. Выбирайте нежирное мясо

Замена жирных источников белка на более постные помогает создать дефицит калорий, необходимый для похудения. Возьмем, к примеру, говяжий фарш с 85% содержанием жира и индейку с 10% жирностью. Разница очевидна: одна порция говяжьего фарша содержит около 240 калорий на 100 грамм, а индейки – всего 110 на 100 грамм.

Не стоит зацикливаться на одном продукте, но стремитесь к тому, чтобы в вашем рационе преобладало как можно больше постного животного белка. Это простой способ снизить общее количество потребляемых калорий.

MyCollages - 2025-05-29T103130.511.jpg

Для похудения и иммунитета: все о пользе фисташек (и соленых тоже)

2. Покупайте удобные белковые продукты

Иногда проще купить уже готовый продукт из белков на одну порцию, чем тратить время на его приготовление. Например, вместо того, чтобы готовить фарш из индейки, можно приобрести качественный кето-бургер или готовые кето-продукты.

Несколько полезных и удобных вариантов белковых продуктов:

  • Готовую куриную грудку.

  • Консервированный лосось.

  • Творог низкой жирности.

  • Яйца вкрутую.


Выбор готовых белковых продуктов экономит время и помогает контролировать размер порций.

3. Учитесь слушать свое тело

Важно научиться распознавать сигналы голода и насыщения. Постарайтесь «вернуться в контакт» со своим телом. Многие люди перестают понимать, когда они действительно голодны, а когда просто едят от скуки или по привычке.

Во время похудения не нужно голодать. Позвольте себе лишь немного проголодаться, но не доводите до изнеможения. Когда вы чувствуете, что насытились, остановитесь. Важно прислушиваться к своему организму и давать ему то, что ему действительно нужно.

Практические советы, как научиться чувствовать голод и насыщение:

  • Ешьте медленно и осознанно. Наслаждайтесь каждым кусочком, уделяя внимание вкусу, текстуре и аромату пищи. Это поможет вам лучше понять сигналы, которые отправляет ваш организм.

  • Слушайте свой организм. Обращайте внимание на ощущения в желудке и кишечнике. Чувство легкого голода перед приемом пищи может быть сигналом о том, что пора поесть.

  • Практикуйте интуитивное питание. Не придерживайтесь строгих диет, которые могут искажать ваши естественные сигналы голода и насыщения. Доверяйте своим ощущениям и ешьте, когда вы действительно голодны.

  • Планируйте приемы пищи. Регулярные приемы пищи могут помочь вам лучше контролировать голод. Однако не забывайте прислушиваться к своему организму и не переедайте.

  • Избегайте отвлекающих факторов во время еды. Отложите телефон, выключите телевизор и сосредоточьтесь на еде. Это поможет вам более осознанно подходить к приему пищи и лучше понимать свои ощущения.

  • Уделяйте внимание качеству пищи. Выбирайте натуральные продукты, богатые питательными веществами. Они помогут вам дольше сохранять чувство насыщения.

  • Ведите дневник питания. Записывайте свои ощущения до, во время и после приема пищи. Это может помочь вам лучше понять свои привычки и научиться распознавать сигналы голода и насыщения.

  • Обратите внимание на размер порций. Чувство насыщения обычно наступает не сразу, поэтому важно обращать внимание на то, сколько вы едите, и останавливаться, когда почувствуете, что наелись.


Для эффективного похудения важно включать в рацион более постные источники белка, контролировать размер порций и прислушиваться к сигналам своего тела. Это поможет создать дефицит калорий, необходимый для снижения веса, и избежать голодания.
Эти три простых изменения в рационе могут стать первым шагом на пути к здоровому и безопасному похудению. Помните, что главное — это последовательность и умеренность.
дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Яна Анцупова
Фото: Fotodom/Shutterstock
29.05.2025

11 приправ, которые помогут похудеть: добавьте вкуса и сбросьте вес


MyCollages - 2025-04-30T154248.055.jpg

Знаете ли вы, что некоторые травы и специи могут стать помощниками в борьбе с лишним весом? В этой статье мы расскажем вам об 11 приправах для похудения.

Многие люди, стремясь похудеть, сосредотачиваются на подсчете калорий. Однако для достижения устойчивого результата важен комплексный подход. Оказывается, некоторые травы и специи могут стать отличными помощниками в этом деле. Они не только добавляют блюдам вкус и аромат, но и способствуют ускорению метаболизма и снижению аппетита.

Важно помнить: специи — это не волшебная таблетка. Они лишь поддерживают ваши усилия по достижению оптимального веса. И, конечно, если вы страдаете хроническими заболеваниями или принимаете какие-либо лекарственные препараты, перед включением новых приправ или трав в свой рацион, стоит проконсультироваться с врачом.


Итак, какие же приправы могут помочь вам в борьбе за стройную фигуру?

Пажитник

Эта популярная специя обладает антиоксидантными, противовоспалительными и противомикробными свойствами. Она помогает контролировать вес, активируя инсулиновые рецепторы и уменьшая воспаление в организме. К такому выводу пришли исследователи в научной работе «Пажитник и его влияние на мышечную работоспособность: систематический обзор» 2023 года в Journal of Personalized Medicine.

Внимание: пажитник может вызывать побочные эффекты, такие как вздутие живота и диарея. Также при потреблении этой специи понижается уровень сахара в крови — приправа активирует рецепторы инсулина, которые активно начинают поглощать глюкозу.

Женьшень

Его биологически активные соединения, такие как гинзенозиды, могут снижать воспаление, вызванное жирной диетой, и влиять на уровень лептина — белкового гормона, который подавляет аппетит и регулирует энергетический обмен. К такому выводу пришли исследователи в научной работе «Женьшень и ожирение» 2016 года в Journal of Ginseng Research.

Перед использованием женьшеня для похудения важно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать побочных эффектов.

Кайенский перец

Благодаря содержанию капсаицина, этот перец ускоряет метаболизм и увеличивает количество сжигаемых калорий. К такому выводу пришли исследователи в научной работе «Капсаицин для контроля веса: «упражнения в таблетках» (или просто очередная причуда)» 2022 года в журнале Pharmaceuticals.

Черный перец

Черный перец — основная специя, содержащая пиперин. Это вещество ускоряет метаболизм, регулирует обмен веществ и способствует сжиганию калорий. К такому выводу пришли исследователи в научной работе «Пиперин усиливает углеводно-жировой обмен в скелетных мышцах во время интенсивных физических нагрузок у мышей» 2017 года в журнале BMC.

Дозировку черного перца лучше обсудить с врачом.

Куркума

Куркума способствует похудению благодаря куркумину, обладающему противовоспалительными свойствами и улучшающему чувствительность к инсулину. Куркумин помогает снижать уровень сахара в крови и предотвращает накопление жира. К такому выводу пришли исследователи в научной работе «Эффективность и безопасность добавки куркумина для улучшения резистентности к инсулину у людей с сахарным диабетом 2 типа: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований» 2021 года в журнале Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine.

Корица

Эта ароматная специя улучшает обмен веществ, повышает уровень лептина и улучшает чувствительность к инсулину. К такому выводу пришли исследователи в научной работе «Антиоксидантное и противовоспалительное действие экстракта коры корицы (Cinnamomum verum J. Presl) после моделирования пищеварения in vitro» 2023 года в журнале Foods.

Корица может мешать приему лекарств от высокого давления и диабета, поэтому обсудите ее с врачом перед добавлением в рацион.


MyCollages - 2025-04-30T154320.362.jpg
Подсыпьте в завтрак: 3 утренние приправы, которые ускорят метаболизм

Тмин

Семена тмина обладают ореховым вкусом и могут снижать уровень холестерина и триглицеридов, а также способствуют снижению веса и уменьшению жировой массы. К такому выводу пришли исследователи в научной работе «Влияние порошка тмина на состав тела и липидный профиль у женщин с избыточным весом и ожирением» 2014 года в журнале Complementary Therapies in Clinical Practice.

Триглицериды — химические соединения, которые усваиваются организмом для обеспечения его энергией для обмена веществ.

Орегано

Орегано содержит карвакрол, который влияет на жировые отложения, ускоряет метаболизм и обладает антиоксидантными свойствами. К такому выводу пришли исследователи в научной работе «Благотворное влияние эфирных масел в лечении ожирения» 2021 года в International Journal of Molecular Sciences.

Рекомендации по дозировке лучше обсудить с врачом.

Кардамон

Эта специя содержит фитохимические вещества и летучие масла, способствующие снижению веса. Кардамон может увеличивать расход энергии и регулировать аппетит. К такому выводу пришли исследователи в научной работе «Потребление семян кардамона (Elettaria cardamomum (L.) Maton) увеличивает расход энергии и снижает жировую массу у мышей за счет модуляции нейронных цепей, которые регулируют липолиз жировой ткани и окислительный метаболизм митохондрий в печени и скелетных мышцах» 2023 года в International Journal of Molecular Sciences.

Экстракт зеленых кофейных зерен

Содержит хлорогеновые кислоты, которые влияют на жировой обмен, регулируют аппетит и выработку энергии. Экстракт помогает регулировать уровень сахара в крови и улучшает чувствительность к инсулину. К таким выводам пришли исследователи в научных работах «Добавки экстракта зеленых кофейных зерен у здоровых людей с избыточным весом увеличивают соотношение мышечной массы и жировой массы: рандомизированное двойное слепое клиническое исследование» 2021 года в журнале Sage Open Medicine и «Хлорогеновая кислота улучшает толерантность к глюкозе, липидный обмен, воспаление и состав микробиоты у мышей с диабетом db/db» 2022 года.

Имбирь

Эта пряность может увеличивать метаболизм, подавлять всасывание жиров и контролировать аппетит. К такому выводу пришли исследователи в научной работе «Систематический обзор антиожирения и снижения веса имбиря (Zingiber officinale Roscoe) и механизмов его действия» 2017 года в журнале Phytotherapy Research.

Советы по безопасности

  • Проконсультируйтесь с врачом: перед началом приема трав для похудения.

  • Покупайте у проверенных брендов: выбирайте добавки, имеющие все сертификаты соответствия и справки о контроле качества.

  • Начните с малого: следуйте инструкциям по дозировке.

  • Следите за реакцией организма: прекратите прием при побочных эффектах.

Комплексный подход: помните, что управление весом требует изменений в рационе, режиме сна, управлении стрессом и физической активности.

С помощью правильного выбора приправ вы можете сделать процесс похудения более эффективным и приятным!
дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Яна Анцупова
Фото: Fotodom/Shutterstock; Unsplash/CC0
05.05.2025

Диета по группе крови: миф или реальность?


MyCollages - 2025-04-15T142541.715.jpg

Диета по группе крови — это система питания, основанная на идее о том, что определенные продукты лучше усваиваются и приносят больше пользы в зависимости от группы крови. Но так ли это на самом деле? Давайте разберемся.

В мире диет существует множество подходов, обещающих крепкое здоровье и стройную фигуру. Один из них, диета по группе крови, утверждает, что именно этот фактор определяет, какие продукты и упражнения нам подходят. Разбираемся, что это за система и насколько она действенна.

Автор диеты — врач-натуропат Питер Д'Адамо. Он считает, что употребление «неправильных» продуктов, содержащих лектины (тип белка), несовместимые с вашей группой крови, может вызвать агглютинацию — склеивание клеток крови. Это, по мнению Д'Адамо, приводит к различным проблемам со здоровьем, вплоть до болезней сердца и даже рака.

Питание по группе крови

Диета делит людей по группам крови и предлагает для каждой свой план питания и физических нагрузок.

Группа крови I

Люди с группой крови I должны придерживаться безмолочной и беззерновой диеты с высоким содержанием мяса, умеренным количеством овощей, яиц, орехов и семян.

Глютен, чечевица, фасоль, кукуруза и капуста могут способствовать увеличению веса. Поэтому необходимо делать упор на интенсивные физические упражнения. Также у людей с группой крови О чаще встречаются астма, сенная лихорадка, аллергии и артрит.

Группа крови II

Люди с группой крови II подвержены сердечным заболеваниям, раку и диабету. Им лучше всего подходит органическая, вегетарианская диета с успокаивающими упражнениями, например, йога.

По Д'Адамо, они должны придерживаться безмолочной диеты с высоким содержанием фруктов, овощей, зерновых, бобовых, орехов и семян.

Группа крови III

Люди с группой крови III имеют крепкую иммунную и пищеварительную системы, но более восприимчивы к аутоиммунным заболеваниям, например, хронической усталости, волчанки и рассеянного склероза.

Д'Адамо рекомендует им умеренные физические упражнения, сбалансированную диету с фруктами, овощами, зерновыми, бобовыми, мясом, птицей, рыбой, яйцами и молочными продуктами, избегая орехов и семян.

Группа крови IV

Люди с группой крови IV считаются более биологически сложными. Д'Адамо утверждает, что они лучше всего реагируют на комбинацию диет для групп I и II, но потребление мяса должно быть ограниченным.

Эта группа имеет тенденцию к низким показателям аллергии, но подвержена сердечным заболеваниям, раку и анемии.

MyCollages - 2025-04-15T142607.500.jpg

Топ-7 самых полезных видов салатов: диетологи рекомендуют

Что можно и нельзя есть при диете по группе крови

Плюсы диеты по группе крови

В диете по группе крови нет строгих запретов, но она делает акцент на цельных, необработанных продуктах. Безусловно, это полезно для здоровья. Сторонники диеты также утверждают, что она поможет сжигать жир, повысить энергию, укрепить иммунитет и снизить риск серьезных заболеваний.

Однако нет однозначных доказательств эффективности диеты по группе крови.
Минусы диеты по группе крови

Проблема в том, что научные доказательства в поддержку диеты по группе крови очень слабы. Одно из исследований показало, что эта диета не влияет на здоровье в зависимости от группы крови.
Кроме того, диеты для II и I групп крови могут быть ограничительными и привести к дефициту витаминов и минералов.

И что в итоге?

Здоровое питание, основанное на цельных продуктах и регулярных физических упражнениях, — это всегда хорошо.

Диета по группе крови не основана на научных фактах и не доказана клинически. Она акцентирует внимание на цельных, натуральных продуктах, что делает ее полезнее, чем некоторые другие планы питания.

У ВОЗ есть однозначные рекомендации по сбалансированному питания, включающие:

  • Овощи всех видов и темная листовая зелень (например, капуста, шпинат, брокколи, мангольд, стручковая фасоль). 

  • Фрукты, особенно цельные  (например, яблоки, ягоды, дыня).

  • Зерновые, особенно цельнозерновые (например, киноа, коричневый рис, овес).

  • Нежирный животный белок (например, куриная грудка, рыба, грудка индейки, яйца).

  • Фасоль и бобовые (например, фасоль, чечевица, горох).

  • Орехи и семена (например, грецкие орехи, миндаль, семена подсолнечника).

  • Молочные продукты (например, молоко с пониженным содержанием жира, сыр, йогурт, а также обогащенные безмолочные альтернативы на основе сои).

  • Масла, в том числе содержащиеся в продуктах питания (например, оливковое масло, масло авокадо, орехи, морепродукты).

Поэтому перед тем, как садиться на любую диету, особенно такую специфичную, как диета по группе крови, лучше проконсультироваться с врачом или диетологом. Важно помнить, что лучшая диета — это та, которая сбалансирована и подходит именно вашему образу жизни.
дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Яна Анцупова
Фото: Unsplash/СС0
16.04.2025

Для тонкой талии: продукты, которые помогают сжигать жир в области живота


MyCollages (61).jpg

Жир на животе — частая проблема, причем не только эстетическая. Абдоминальный жир повышает риск развития сердечных болезней, диабета и метаболических расстройств. Хорошая новость — есть продукты, которые ускоряют сжигание жира в области живота.


Добиться заметного уменьшения объемов в области живота можно, регулярно занимаясь спортом, поддерживая здоровый образ жизни и включая в рацион продукты, которые помогут наладить обмен веществ.

Зеленый чай

Зеленый чай богат антиоксидантами катехинами, которые стимулируют метаболизм и активизируют процессы расщепления жиров. Регулярное употребление зеленого чая ускоряет окисление липидов, снижая запасы висцерального жира. Чай также обладает мягким мочегонным эффектом, уменьшая задержку жидкости в организме.

Овощи семейства крестоцветных

Капуста брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста богаты клетчаткой, витаминами C и K, фолиевой кислотой и различными фитохимическими веществами. Они содержат мало калорий, зато отлично насыщают и улучшают пищеварительные процессы, нормализуют микрофлору кишечника и препятствуют накоплению жира.

Ягоды

Малина, черника, клубника и другие ягоды отличаются низким гликемическим индексом и высокой концентрацией антиоксидантов. Их регулярное употребление помогает снизить воспалительные процессы в организме, уменьшить аппетит и ускорить похудение. Например, исследования показывают, что малина особенно эффективна в борьбе с абдоминальным ожирением.

MyCollages (62).jpg

Лосось и морепродукты

Рыба жирных сортов, такая как лосось, скумбрия, сельдь, богата омега-3 ненасыщенными жирными кислотами, которые уменьшают воспаление и снижают накопление брюшного жира. Омега-3 кислоты также поддерживают работу мозга и сердца, улучшая общее самочувствие человека.

Бобовые культуры

Фасоль, чечевица, нут и горох — источники белка растительного происхождения, витаминов группы B, железа и магния. Богатые растительной клетчаткой, бобовые создают ощущение сытости, предотвращая переедание и поддерживая стабильный уровень сахара в крови.

Авокадо

Несмотря на высокое содержание жиров, авокадо способствует потере веса. Его мононенасыщенные жиры регулируют чувство голода, стабилизируют инсулин и дают долгое ощущение сытости. Исследования подтверждают, что включение авокадо в рацион уменьшает окружность талии и общий процент жира в теле.

MyCollages (63).jpg

Цельнозерновые продукты

Овес, гречка, киноа, булгур — отличные помощники в процессе похудения. Содержащаяся в них растворимая клетчатка увеличивает выработку гормона холецистокинина, подавляющего аппетит. Благодаря высокому содержанию питательных веществ и низкой калорийности, цельнозерновые продукты прекрасно подходят для диетического рациона.


Специи и пряности

Острые специи, такие как кайенский перец, имбирь, корица, обладают термогенными свойствами, усиливая обмен веществ и увеличивая расход калорий. Это означает, что потребляемая пища перерабатывается быстрее, создавая дефицит калорий и способствуя похудению.

Кисломолочная продукция

Натуральный йогурт, кефир, творог содержат пробиотики, необходимые для поддержания нормальной микрофлоры кишечника. Здоровая кишечная флора — ключ к усвоению питательных веществ, улучшению пищеварения и нормализации обмена веществ, что помогает избавиться от лишнего жира на животе.


дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Анна Кузнецова
Фото: Fotodom/Shutterstock
16.04.2025

Как не набрать вес после похудения: спросили у диетолога


MyCollages (71).jpg

Похудение — сложный процесс, который требует упорства и дисциплины. Но еще сложнее удержать себя в форме после достижения желаемого результата. Почему коварные лишние килограммы так и норовят вернуться обратно и можно ли это предотвратить, узнали у диетолога.


Хорошая память — полезная черта, независимо от того, идет ли речь о мышечной памяти или когнитивных функциях. Однако, когда дело доходит до похудения, память на клеточном уровне может работать против вас.

Недавние исследования показали, что даже после снижения веса жировые клетки сохраняют память о том, какими они были раньше, поэтому это может быть причиной возвращения ненавистных килограммов после похудения.

Исследователи взяли образцы жировой ткани у людей со здоровым весом и у людей с ожирением до и через два года после похудения. Затем они провели анализ РНК в образцах. Спустя два года активность их жировых клеток все еще показывала закономерность, связанную с ожирением. Похожие результаты были обнаружены и у мышей. Ученые проверили долговечность подобных изменений, посадив мышей с ожирением на диету. Спустя несколько месяцев после того, как мыши похудели, их клетки «помнили», что были в состоянии ожирения. Это говорит о том, что существует клеточная память, которая препятствует потере веса.


11zon_cropped.png     

      В беседе с «Красота&Здоровье» врач-диетолог Елена Соломатина рассказала,
       почему вес после похудения может вернуться обратно.




«Да, действительно, когда люди теряют вес, то его очень сложно удержать. Известных факторов, почему это происходит, много, еще больше неизвестных. Тело всегда адаптируется по мере того, в какой обстановке и среде человек живет. Жировая ткань формируется к 5-6 годам жизни. Если ребенка перекармливать в детстве, у него образуется большее количество жировых клеток, которые будут его сопровождать всю жизнь. Конечно, если он будет переедать уже во взрослом возрасте, «полочки» в организме дополнительные появятся, но то количество жировых клеток, накопленной в детстве костной ткани, кальция, все это пойдет с ним по жизни», — рассказала она.

По словам эксперта, действительно существует мышечная и клеточная память, которая помогает организму подстраивать все обменные процессы.
«Когда что-то меняется, человек выходит из зоны комфорта, это всегда делается через волевые усилия. Если вы эти усилия воли снижаете, все возвращается на круги своя. К примеру, сломанная нога, которая несколько месяцев побыла в гипсе, после его снятия будет все время возвращаться в то полусогнутое состояние. Требуется физиотерапия, упражнения, чтобы вернуть ее в ту память, то положение, которое было до перелома. Организм все запоминает. В жировых клетках тоже есть определенные механизмы запоминания, какой они были формы. Они к этой форме стремятся, потому что весь организм уже подстроился под этот обмен веществ, под эти формы, вплоть до количества бактерий в кишечнике», — объяснила врач-диетолог.
MyCollages (72).jpg

Чтобы предотвратить быстрый набор веса, нужно избегать быстрых диет. По словам врача, не существует программы, которая поможет раз и навсегда похудеть за месяц. Во время подобных диет и ограничений с быстрой потерей веса человек теряет мышечную массу, а не жир.

«Стресс и эмоциональное переедание могут стать причиной набора веса. Люди часто используют пищу как средство утешения или снятия напряжения. И было доказано, что занятия любимым делом, например, танцами, компенсирует эту нехватку гормона радости. Чтобы не переедать, нужно съедать свою положенную порцию, выйти из-за стола и заниматься любимыми делами, лучше, чтобы они были связаны с физической активностью. Так организм будет вырабатывать определенные гормоны удовольствия, и еда не будет настолько доминирующим источником.
Есть простая истина — если у человека сбалансированное питание, если у него нет дефицитов витаминов и микроэлементов, у него будет меньше зависимостей от вредной еды, и он не будет на нее набрасываться. Старайтесь перестраивать организм, включать системы адаптации, заменять привычные вредности полезной альтернативой, и тогда он уже привыкнет к своему нормальному весу и перестроит все обменные процессы. Это дело не одного дня. Нет волшебного похудения за один месяц, к сожалению, в природе так это не работает», — подчеркнула специалист.




Соломатина объяснила, что после похудения для удержания себя в форме следить за своим питанием и по возможности обращаться к специалистам.

«Очень хорошо обратиться за советом к психологу, который исключит психоэмоциональное переедание и РПП, к диетологу, который будет контролировать питание. Добавить в рацион больше белка и клетчатки. Клетчатка служит пищей для полезных бактерий в кишечнике, способствуя росту и размножению пробиотиков. Здоровая микробиота укрепляет иммунную систему, улучшая защиту организма от инфекций и воспалительных процессов. Кроме того, полезные бактерии в кишечнике производят нейротрансмиттеры, такие как серотонин, который влияет на настроение и эмоциональное состояние. Таким образом, здоровая микрофлора способствует улучшению психического здоровья, помогает стабилизировать эмоциональное состояние. Вам просто не будет хотеться той вредной пищи, которая заменяет вам источник радости.
Идеальным примером питания будет так называемая «Гарвардская тарелка»: половину тарелки занимают некрахмалистые овощи, четвертинка — гречка или другая крупа, которая дает энергию, но не повышает резко уровень глюкозы, другая четвертинка — белок. Также добавить в рацион красное мясо, так как в нем больше железа. От нехватки железа у человека мало энергии, и он может пытаться найти ее в быстрых углеводах, крахмалистой еде, сахаре. По возможности нужно закрыть все дефициты витамином и микроэлементов. В любом случае, если человек снова набирает вес, это неспроста, и есть определенные поломки. Как в любом сложном механизме нужно правильно устранить все поломки, чтобы они больше не возвращались», — подытожила Елена Соломатина.

дзен.jpg
Поделиться:
Автор: Анна Кузнецова
Фото: Fotodom/Shutterstock
25.03.2025
 

Актуальные статьи

Тайм-менеджмент и дедлайны: почему мы срываем сроки и как это исправить
Вы замечали, что иногда даже самые простые задачи могут превратиться в настоящую проблему? Разберемся, что влияет на способность соблюдать дедлайны.
1 час назад
Как бьюти-образ певицы Дуа Липы стал одним из элементов ее успеха
Певица Дуа Липа за свою карьеру успела получить мировое признание и несколько статуэток премии «Грэмми», а сейчас выдает одно за другим стадионные шоу по всему миру. Ключом к ее успеху вместе с музыкой является и бьюти-образ. Разбираемся, из чего он состоит.
3 часа назад
Когда утро действительно доброе: 5 способов спать крепко и просыпаться отдохнувшим
Почему глубокий сон важен и как его улучшить? Разберемся в этой статье.
вчера
7 приемов для поддержания порядка в маленькой прихожей
В прихожей часто не хватает места для хранения вещей. Узнайте, как с помощью правильного подхода можно эффективно использовать каждый сантиметр вашего пространства.
вчера
Парфюмы с нотой помидора: нельзя не попробовать
Помидор — не самая популярная, но очень важная нота в парфюмерии, особенно — на летний сезон. Рассказываем, в каких ароматах томат звучит особенно удачно.
15 июня 2025
Показать еще