Подпишись на нас в соц. сетях!


Зеленая диета: худеем при помощи зеленых овощей и фруктов



Что бы такое съесть, чтобы похудеть, а заодно и оздоровиться? Этот вопрос, наверное, задавала себе каждая женщина. А когда худеть при помощи свежих овощей и фруктов, как не летом? Так что перед отпуском самое время сесть на зеленую диету, чтобы витаминами подзарядиться и приобрести желанные стройные формы, а заодно и настроение улучшить.

shutterstock_69578989 (1).jpg

Зеленая диета как она есть

Зеленую диету придумали еще в прошлом веке американские диетологи. Суть ее до смешного проста: надо всего лишь закупить в магазине побольше овощей и фруктов зеленого цвета (и это не только огурцы и яблоки, но еще и киви, сельдерей, спаржа, болгарский перец, цукини, патиссоны, крыжовник, груши, все виды салатов и свежая зелень) и в течение 3-7 дней питаться исключительно ими, запивая хорошим зеленым чаем без сахара, травяными отварами или просто водой. Да, придется обойтись без мяса, оно по цвету не подходит, а значит, исключается, впрочем, как и все мучное, сладкое и незеленое. В некоторых случаях разрешается добавить в рацион небольших количествах нежирную богатую белками пищу (рыбу, куриную грудку или яйца).

Кстати, овощи можно есть как сырыми (что лучше всего), так и тушеными или приготовленными на пару (без соли, зато с приправами), так что разнообразие обеспечено, и потребность в горячей еде будет удовлетворена. В итоге за неделю можно избавиться от 3 до 5 кг.

Мифы о зеленой диете и реальность

Наверное, именно из-за потрясающего видимого результата за столь короткое время (на этой диете не рекомендуется сидеть больше недели) в какой-то момент и возник миф о том, что зеленые продукты обладают отрицательной калорийностью: будто бы в них содержится меньше калорий, чем требуется на их переваривание (съедаешь яблоко и получаешь 10 ккал, а на его усваивание тратишь 20 ккал). То есть ешь и худеешь в прямом смысле. И хоть легенда давно развенчана, но на популярности диеты это никак не сказалось.

На самом деле все просто: у овощей зеленого цвета низкий гликемический индекс, то есть уровень сахара в крови после употребления пищи не сильно  поднимается, а значит, еда усваивается медленно и чувство голода не ощущается довольно долго, и это несмотря на невысокую калорийность продуктов. К тому же зеленые овощи еще и безумно полезны: в них мало углеводов, они некрахмалисты, богаты клетчаткой, витаминами и микроэлементами, да еще и позитивного зеленого цвета, который, по словам специалистов, улучшает пищеварение (не зря же советуют есть из  зеленой, а еще лучше салатовой посуды) и полезен для психического равновесия и поднятия настроения.

shutterstock_387918766 (1).jpg

Примерное меню на день при зеленой диете

Сразу стоит оговориться, что зеленая диета основана на принципе дробного питания, поэтому есть надо часто (каждые 2,5-3 часа), но понемногу — тогда вы постоянно будете сыты и избежите приступов неконтролируемого голода из-за низкой калорийности зеленых продуктов. И не забывайте пить — 1,5-2 литра жидкости в сутки — не меньше. 

Завтрак

Чашка овсянки на воде с добавлением тертого яблока и чайной ложкой меда, стакан несладкого нежирного йогурта или кефира.

Ланч

2-3 зеленых овоща или фрукта на выбор и стакан свежевыжатого яблочного или овощного сока.

Обед

Салат из свежих зеленых овощей, заправленный столовой ложкой оливкового масла, 150 г рыбы или морепродуктов и кружка зеленого чая. 

Перекус

1-2 свежих зеленых овоща или фрукта на выбор

Ужин

1 чашка тушеных овощей или тарелка овощного супа (без мяса), кусочек цельнозернового хлеба и чашка зеленого чая.

Советы и предостережения

Благодаря низкому гликемическому индексу зеленая диета благотворно влияет на обмен веществ. Однако известно, что абсолютно все овощи и фрукты обладают легким слабительным эффектом, это в частности связано с тем, что они богаты клетчаткой, так что будьте к этому готовы. Ситуацию может исправить отвар ромашки, который успокоит нашу пищеварительную систему.

Впрочем, при хронических заболеваниях и проблемах со здоровьем, особенно с желудочно-кишечным трактом, от такой диеты лучше отказаться или обязательно перед ее началом посоветоваться с доктором. А беременным и кормящим грудью она вообще противопоказана.

Обычно у врачей зеленая диета не вызывает нареканий и, если нет явных противопоказаний, они разрешают ее своим пациентам. Только советуют добавить в рацион хотя бы немного белковой пищи, например, куриные яйца (не больше 1 штуки в день), рыбу и морепродукты, куриную грудку, оливковое масло в качестве заправки к салатам и немного орехов (не больше 30-50 г) — что правилами диеты не запрещается.

Можно, конечно, ограничить себя исключительно овощами — так вы похудеете сильнее, но в этом случае на место ушедших килограммов могут прийти проблемы со здоровьем (если диета больше 3 дней).

shutterstock_563217658 (1).jpg

На заметку

  1. В качестве заправки к салату вместо оливкового масла можно использовать нежирный йогурт.
  2. Листья салата лучше рвите руками, а не режьте ножом, чтобы избежать их окисления,  затрудняющего их усвоение.
  3. На время зеленой диеты исключите из своего рациона газированную воду — она может привести к вздутию живота.
  4. Количество соли должно быть максимально снижено, а вот поливитамины для восполнения недостающих полезных веществ во время диеты можно попринимать.
  5. Зеленое меню можно использовать как основу для разгрузочных дней.




Наши рассылки
 

Актуальные статьи

Что толкает людей на измену: 5 причин неверности
Измена — это сложная тема, которая волнует многих. Мы выделили несколько ключевых факторов, влияющих на решение человека предать клятву верности партнеру.
вчера
Какую оверсайз-сумку выбрать, чтобы быть в тренде
После долгих лет царствования небольших сумочек, в которые никогда ничего не помещалось, в моду наконец вернулись оверсайз-модели. Рассказываем, на какие из них стоит обратить свое внимание.
вчера
Трендовый желтый маникюр Шарлиз Терон на премьере фильма
Если вы еще не решили, какие лимонные ногти вы хотите попробовать этим летом, обратите внимание на вариант, который неожиданно предложила Шарлиз Терон. Рассказываем о полулунном жетом маникюре актрисы и о том, почему он идеально подойдет для коротких ногтей.
вчера
Дарят красоту! Три юбиляра, которые делают нас моложе и привлекательнее
В этом году отмечается несколько круглых дат, значимых для мира красоты. Восхищаемся юбилярами и желаем им процветания!
вчера
Две порции в день: почему нужно есть фрукты и что мы о них еще не знаем
4 июля в мире отмечается День фруктовых салатов. Эти разнообразные плоды действительно заслужили отдельного чествования за свои полезные свойства.  
вчера
Показать еще