Тот факт, что вы пытаетесь есть более здоровую пищу, не означает, что вам нужно вообще отказываться от вкусных угощений. Фактически, ответственное потворство своим слабостям может в долгосрочной перспективе сделать вашу диету более устойчивой. Без лишних слов — вот десять восхитительных рецептов десертов, которые удовлетворят пристрастия к сладкому, не нарушая при этом ваших целей в отношении здорового питания.
Тропический салат с муссом из семян чиа
Источник: @cupcakekalechip
Вы сможете избавиться от тяги к сладкому с этим восхитительно освежающим фруктовым салатом, который по вкусу напомнит вам о жарком летнем дне. Более того, это легкое в приготовлении лакомство богато необходимыми питательными веществами, такими как витамины А и С, калий, магний, железо и пищевые волокна.
Шоколадный мусс с вишней и авокадо
Источник: @happyfoodstube
Этот насыщенный, бархатный мусс содержит полезные для сердца жиры и антиоксиданты благодаря авокадо и вишне. Кроме того, в нем нет рафинированного сахара, что делает его великолепным и полезным завершением трапезы. Если вы не любите вишню, не беспокойтесь: просто замените ее свежими или замороженными ягодами по вашему выбору.
Замороженный йогурт с черникой и миндалем
Источник: @thediabeticfoodie
Этот освежающий, усыпанный ягодами десерт, богатый белком, кальцием, магнием и витамином С, удовлетворит вашу внутреннюю сладкоежку, но позволит при этом отказаться от сахара. Хотя в рецепте используются миндаль и черника, вы можете поменять их на любую комбинацию жареных орехов и сезонных фруктов по вашему выбору: например, вишню и орехи пекан или гранат и фисташки.
Творожное парфе без сахара с ягодами
Источник: @diabetesstrong_ig
Сливочный творог идеально дополняет терпкость ягод в этом восхитительном, естественно подслащенном полезном лакомстве, которым вы можете наслаждаться как десертом, так и завтраком. К тому же, чтобы приготовить его, требуется всего пять минут (и минимальное кулинарное мастерство).
Клубничные маффины с низким содержанием сахара
Источник: @baketheneat
Пушистые и нежные, с ноткой сладости спелой клубники в каждом кусочке, эти восхитительные маффины понравятся даже самым заядлым сладкоежкам. Вы можете заменить рафинированный сахар на мед или кленовый сироп, чтобы сделать рецепт более полезным.
Дип из теста для печенья без сахара
Источник: @chocolatecoveredkatie
Если вам нравится тесто для печенья так же, как и нам, вам обязательно придется по вкусу этот более здоровый вариант классического угощения. При этом десерт приобретает естественную сладость не от сахара, а от фиников.
Фруктовое мороженое с клубникой, черникой и кокосом
Источник: @yay_for_food
Это освежающее, естественно сладкое фруктовое мороженое поможет вам остыть после долгого дня, одновременно повышая уровень витамина С. Можете поэкспериментировать и добавить немного малины и мяты — чтобы было больше аромата. Для веганской версии замените мед в рецепте на кленовый или финиковый сироп. Вы также можете повторить этот рецепт с ананасом, мятой и кокосом.
Фисташковые закуски из темного шоколада
Источник: @makingthymeforhealth
Эти хрустящие закуски без молочных продуктов станут идеальным выбором в качестве перекуса на ходу, а также могут подойти для десерта на ужин. К тому же, чтобы приготовить партию этих полезных лакомств, нужно всего 15 минут. Вы также можете попробовать дополнить рецепт орехами и апельсиновой цедрой.
Ягодный пирог
Источник: @sugarfree_londoner
С хрустящей толстой корочкой сверху и восхитительной начинкой под ней никто не сможет догадаться, что этот декадентский и (казалось бы) грешный десерт содержит низкое количество углеводов и не имеет в составе сахар. Секрет в тесте. Растопите моцареллу в микроволновой печи на высокой мощности в течение 60 секунд, перемешайте резиновым шпателем и нагревайте еще 30 секунд. Добавьте миндальную муку и яйцо и перемешайте, пока не получите однородное тесто. Нарежьте полосками. Выложите на замороженные ягоды и запекайте 15-25 минут, пока тесто не станет золотистого цвета. Кстати, рецепт вполне подходящий и для кето-диеты.
Блонди с кофейно-шоколадной крошкой
Источник: @cookieandkate
Это лакомство, сделанное из таких полезных для вас ингредиентов, как цельнозерновая мука и кокосовый сахар, заставят влюбиться в него с первого укуса. Еще одна хитрость: в качестве крема можно добавить арахисовую пасту.
