Подпишись на нас в соц. сетях!


3 продукта февраля



Мы в редакции постоянно пополняем свою food-копилку новыми полезными продуктами. Наши последние открытия — урбеч‚ камут и гороховые хлопья.

content_kamut8.jpg

Урбеч

530 ккал на 100 г
Вязкая паста бежевого или темно-коричневого цвета из высушенных и толченых семян льна, тыквы, подсолнуха, кунжута, абрикосовых косточек
или орехов.

В разрезе. Урбеч из семян льна — богатый источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3, омега-6 и омега-9. Они заботятся о сердечно-сосудистой и нервной системе, повышают иммунитет и поднимают тонус организма.
Шопинг-совет. Пасту производят исключительно в Дагестане, а в ее составе должны быть только перетертые необжаренные семена и орехи. Может присутствовать сахар.
Подсказка кулинару. Урбеч нагревают, смешивают с медом и топленым сливочным маслом, а после добавляют в каши или намазывают на хлебцы.

 

Камут

343ккал на 100г
Сорт твердой пшеницы с крупными зернами и ореховым вкусом и ароматом. Содержит глютен.

В разрезе. Магний стабилизирует артериальное и внутричерепное давление, цинк отвечает за нормальное состояние кожи, волос и ногтей, витамин E предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Шопинг-совет. У хорошей крупы рассыпчатые, несклеенные гранулы. Убедитесь в отсутствии мусора и следов плесени.
Подсказка кулинару. Вкусная альтернатива овсянке. Ешьте кашу из него с медом и кедровыми орехами или сухофруктами. Камут можно подать и в виде гарнира с оливковым маслом и тертым сыром пармезан. Еще вариант — потушить его с овощами и пряными травами. Не требует замачивания перед приготовлением.

 

Гороховые хлопья

315 ккал на 100г

Сплющенные зерна гороха. По вкусу и питательным свойствам не уступают цельным бобовым.

В разрезе. Клетчатка нормализует обмен веществ, железо участвует в кроветворении и защищает от анемии, тиамин улучшает деятельность головного мозга.
Шопинг-совет. Выбирайте неразломанные и приблизительно одинаковые по размеру хлопья. Недопустимо присутствие консервантов, красителей и других искусственных ингредиентов.
Подсказка кулинару. Готовьте из них супы или котлеты. Основное достоинство хлопьев — они быстро варятся.




Наши рассылки
 

Актуальные статьи

Рваная челка — главная челка лета
Если вы скучали по ретро-трендам, то, возможно, вам понравится очередной виток популярности челки родом из 90-х годов. Этим летом мы вспоминаем такое явление как «рваная челка». Предлагаем узнать о ней немного больше.
29 минут назад
Не молчите: 5 советов, как поддержать человека в трудное время
Жизнь полна вызовов. В сложные периоды особенно важна поддержка близких. Но как правильно поддержать, чтобы слова и действия действительно помогли?
2 часа назад
Почему ботокс может «не встать»: 5 причин
Не всегда инъекции ботулотоксина срабатывают как надо. Часто встречается ситуация, долгожданный эффект отсутствует или проявляется слабо. Разберемся, почему такое происходит и какие факторы влияют на успех процедуры.
4 часа назад
Еда при диабете: каких продуктов следует избегать и чем их заменить
Жизнь с диабетом требует особого подхода к выбору еды. Чтобы контролировать уровень сахара и чувствовать себя хорошо, важно понимать, какие продукты могут навредить, а какие нужно просто правильно сочетать друг с другом. Разбираемся, чего следует избегать людям с сахарным диабетом и какие есть полезные замены.
сегодня
Секреты утренней рутины Гвинет Пэлтроу
Если вы всегда по-доброму завидовали тому, насколько свежо и моложаво выглядит Гвинет Пэлтроу в свои 52 года, то у вас есть возможность узнать немного больше о ее рутине. Актриса поделилась секретами в видео, которое она опубликовала в своих социальных сетях. Делимся главными из них.
сегодня
Показать еще