Подпишись на нас в соц. сетях!


3 продукта февраля


Мы в редакции постоянно пополняем свою food-копилку новыми полезными продуктами. Наши последние открытия — урбеч‚ камут и гороховые хлопья.

content_kamut8.jpg

Урбеч

530 ккал на 100 г
Вязкая паста бежевого или темно-коричневого цвета из высушенных и толченых семян льна, тыквы, подсолнуха, кунжута, абрикосовых косточек
или орехов.

В разрезе. Урбеч из семян льна — богатый источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3, омега-6 и омега-9. Они заботятся о сердечно-сосудистой и нервной системе, повышают иммунитет и поднимают тонус организма.
Шопинг-совет. Пасту производят исключительно в Дагестане, а в ее составе должны быть только перетертые необжаренные семена и орехи. Может присутствовать сахар.
Подсказка кулинару. Урбеч нагревают, смешивают с медом и топленым сливочным маслом, а после добавляют в каши или намазывают на хлебцы.

 

Камут

343ккал на 100г
Сорт твердой пшеницы с крупными зернами и ореховым вкусом и ароматом. Содержит глютен.

В разрезе. Магний стабилизирует артериальное и внутричерепное давление, цинк отвечает за нормальное состояние кожи, волос и ногтей, витамин E предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Шопинг-совет. У хорошей крупы рассыпчатые, несклеенные гранулы. Убедитесь в отсутствии мусора и следов плесени.
Подсказка кулинару. Вкусная альтернатива овсянке. Ешьте кашу из него с медом и кедровыми орехами или сухофруктами. Камут можно подать и в виде гарнира с оливковым маслом и тертым сыром пармезан. Еще вариант — потушить его с овощами и пряными травами. Не требует замачивания перед приготовлением.

 

Гороховые хлопья

315 ккал на 100г

Сплющенные зерна гороха. По вкусу и питательным свойствам не уступают цельным бобовым.

В разрезе. Клетчатка нормализует обмен веществ, железо участвует в кроветворении и защищает от анемии, тиамин улучшает деятельность головного мозга.
Шопинг-совет. Выбирайте неразломанные и приблизительно одинаковые по размеру хлопья. Недопустимо присутствие консервантов, красителей и других искусственных ингредиентов.
Подсказка кулинару. Готовьте из них супы или котлеты. Основное достоинство хлопьев — они быстро варятся.

16.08.2016
Наши рассылки

10 продуктов для здоровых легких (против бронхита и пневмонии)


Воспаление опасно для дыхательной системы. Оно вызывает множество хронических заболеваний бронхов и легких, включая эмфизему и хронический бронхит. Скорректировав диету, можно чаще употреблять продукты, которые полезны для легких и способствуют заживлению после инфекций и воспаления.


Диета при атопическом дерматите: 4 опасных компонента и одно важное правило


Сухая кожа, трещины, мучительный зуд и краснота на кистях рук или теле, которые не проходят месяцами: это одни из ярких проявлений атопического дерматита или экземы. Лечить эту проблему сложно, часто нужно резко поменять свое питание, исключив из него целый ряд продуктов.


5 главных правил anti-age питания (начинать можно с 20 лет)


Молодость, красота, энергия и тонус начинаются, прежде всего, со здорового питания, регулярной физической активности и ухода за собой. Чтобы чувствовать себя легко, вам необходимо добавить в свой режим дня эффективные упражнения и, конечно, пересмотреть рацион питания. Рассказываем, что такое anti-age питание и какие продукты препятствуют преждевременному старению.

Макароны, мюсли, кетчуп и не только: 8 групп запрещенных в безглютеновой диете продуктов


Некоторым людям нужно избегать пищевых продуктов, содержащих глютен – белок, содержащийся в некоторых видах злаковых. Это связано с аллергическими реакциями на белок или наличием аутоиммунного состояния, целиакии (глютеновой энтеропатии).


10 продуктов на каждый день, которые помогут пережить удаленку


Одна из основных проблем, связанных с работой на удаленке, это длительное сидение за экраном компьютера или ноутбука. Иногда приходится просиживать за работой до 8-10 часов, без отдыха. Важно при этом уделить внимание своему здоровью и питанию, добавить в него некоторые продукты.


 

Актуальные статьи

5 способов почувствовать себя нужной
Каждый человек нуждается в поддержке и заботе, хочет чувствовать себя нужным и любимым. Однако в жизни бывают ситуации, когда кажется, что вы не нужны даже самой себе. Рассказываем, как избавиться от этого чувства.
вчера
Что такое элос-эпиляция: еще одна методика комфортного удаления волос
Электро, фото, лазер – эти понятия уже одними своими названиями подсказывают нам, какие физические принципы лежат в основе данных методик. Но этот метод – не самый очевидный. Разбираемся во всех тонкостях.
вчера
Как сделать афрокудри самой: 5 способов повторить горячий тренд
Расскажем, как разнообразить привычный сдержанный имидж с помощью дерзких мелких кудряшек.
вчера
В период менопаузы и гормональных сбоев: кому и зачем нужна косметика с фитоэстрогенами
В современной индустрии красоты существует большое количество бьюти-средств, обещающих сохранить молодость и эластичность кожи с помощью инновационных компонентов. Рассказываем, что такое фитоэстрогены и с какими проблемами кожи они помогают бороться.
вчера
Екатерина Волкова похудела на 9 кг за 2 недели: все дело в специальной диете
Звезда сериала «Скорая помощь» рассказала, как ей удается держать себя в форме.
вчера
Показать еще

Наши рассылки