Подпишись на нас в соц. сетях!

В чем суперсила: 7 продуктов-суперфудов, которые надо включить в свой рацион


Если вы думаете, что самые полезные и важные вещества есть только в дорогих и модных продуктах, то это не так. «Читайте этикетки, — советует бизнес-леди и основатель компании BioFoodLab Елена Шифрина. — Некоторые на первый взгляд простые продукты могут заменить по своей пищевой ценности целое блюдо!» 

1. Гречка

shutterstock_501771331_900.jpg

Пожалуй, самый доступный суперфуд из всех существующих. Гречневая крупа богата сложными углеводами, которые долго перевариваются и не дают быстро проголодаться. Благодаря колоссальному комплексу витаминов и минералов она помогает стабилизировать работу нервной системы. Богатый аминокислотный состав делает эту крупу незаменимой в рационе как профессионального, так и начинающего спортсмена. Гречка будет прекрасной основой для завтрака или обеда, стоит лишь добавить по вкусу сезонных овощей!

2. Клюква

shutterstock_739372951_900.jpg

Помимо самого известного свойства, укрепления иммунитета, клюква улучшает пищеварение и понижает уровень «плохого» холестерина. Чай с клюквой или батончик Bite «Иммунитет», в состав которого входит суперфуд, станет источником отличного настроения и здоровой энергии!

4. Куркума

shutterstock_550453228_900.jpg

Эта, казалось бы, обыкновенная желтая приправа помогает улучшить состояние кожи, избавиться от лишнего веса, регулировать метаболизм и предотвращать злокачественные процессы. Куркуму используют как приправу для салатов и вторых блюд. А еще с ней можно приготовить полезные напитки, например куркума-латте. Достаточно смешать стакан растительного молока, чайную ложку куркумы и добавить пряных специй по вкусу. Немного подогреть — и все: полезный и очень красивый напиток готов.

5. Чиа

shutterstock_537410344_900.jpg

Эти маленькие семена богаты антиоксидантами, омега-3 и омега-6 — они предотвращают раннее старение и снижают уровень холестерина в крови. Особенно интересно, что в чиа в два раза больше растительного протеина, чем в других семенах, и в три раза больше калия, чем в сухофруктах. У чиа прекрасная способность продлевать чувство сытости. Поэтому советую добавлять эти семена к завтраку. Самый простой рецепт — залить готовый завтрак Rocket from the Pocket с чиа растительным молоком, и заряда энергии хватит на весь день. 

6. Авокадо

shutterstock_1012447009_900.jpg

Авокадо — самый любимый фрукт всех любителей ЗОЖ. Этот плод богат калием, натрием, кальцием, множеством витаминов и биологически активных веществ, является чудесным натуральным омолаживающим средством. Авокадо можно добавить к завтраку или обеду. Применяя его в качестве наполнителя для киноа-боулов  и чиабатт, вы сделаете свои блюда более нежными на вкус и невероятно питательными! Но не стоит забывать, что авокадо высококалорийный продукт. Лучше всего ограничиться половинкой фрукта в день. 

7. Кейл

shutterstock_302205425_900.jpg

Кудрявая капуста кейл входит в топ самых питательных продуктов в мире. Она содержит 18 витаминов и 10 минералов, обладает противовоспалительными свойствами, является отличным источником витамина С (его там в два раза больше, чем в апельсинах) и мощных нутриентов, которые улучшают наше зрение. Попробуйте приготовить салат или vegan-ролл на основе кейла — уверена, вы оцените не только его питательные, но и вкусовые качества!

Рецепт: Супербоул с киноа 

Что нужно:
  • Отварное киноа, 300 г 
  • Помидоры черри, 300 г
  • Листья салата, 150 г
  • Кинза, 150 г
  • Мини-кукуруза, 10 шт.
  • Авокадо, 1/2 шт.
  • Острый перец, 1 шт.
  • Лайм, 1 шт.
  • Тмин (кумин), 1 ч. л.
  • Паприка, 1 ч. л.
  • Оливковое масло нерафинированное, 2 ст. л.
  • Тахини (урбеч из кунжутных семян), 1 ст. л.
  • Горчица, 1 ч. л.
  • Соевый соус, 1 ч. л.
  • Тыквенные семечки, 150 г 
  • Черный перец по вкусу
Как приготовить

Нарежьте кукурузу и острый перец колечками, помидоры черри на четыре части, авокадо — кубиками. Выложите в круглую миску-боул киноа, листья салата, рубленую кинзу и подготовленные овощи. Полейте соком лайма, добавьте щепотку перца. Смешайте тмин и паприку с оливковым маслом, чтобы специи впитали его в себя, добавьте соевый соус, горчицу и урбеч. Готовым соусом полейте содержимое миски. Сверху посыпьте тыквенными семечками. Вкусный и питательный супербоул готов!

дзен.jpg
13.09.2018
|
Рейтинг (3.3)
Автор: Редакция. Фото: Legion Media

Назад

Комментарии
KIZ рекомендует
Отвечайте на запросы журналистов — получайте упоминания в СМИ
Конкурсы
Гороскопы
Наши рассылки